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1、人教版高中生物2018年5月18日绿叶中色素的提取和分离 天津市第九十八中学 张秀颖2 41235l l实验教学内容分析实验教学内容分析l l实验教学目标实验教学目标l l学情分析学情分析l l实验教学创新分析实验教学创新分析l l实验器材用具及方法实验器材用具及方法l l实验教学过程实验教学过程67l l教学评价教学评价3 一、实验教学内容及分析细胞基本结构承上启下叶绿体的结构作用光合作用过程及应用4 学情分析l高二年级学生l具备一定的实验探究能力l求知欲强、思维活跃5 二、实验教学创新分析验验证证性性实实验验探探究究性性实实验验黄色的叶片黄色的叶片作为实验材料时，作为实验材料时，色素带有何
2、不同？色素带有何不同？能否将原实验中的研磨法改为能否将原实验中的研磨法改为水浴加热法水浴加热法，提取色素？，提取色素？能否使能否使滤纸条制备滤纸条制备更有利于实更有利于实验？验？探究问题探究问题能否改进教材传统层析装置，能否改进教材传统层析装置，用用自制可控密闭装置自制可控密闭装置层析？层析？当当滤液细线在层析液面以下滤液细线在层析液面以下时，时，实验结果是什么？为什么出现实验结果是什么？为什么出现此实验现象呢？此实验现象呢？提取色素时，未加入提取色素时，未加入CaCOCaCO3 3时，时，色素带如何？色素带如何？6 三、实验教学目标能力目标能力目标知识目标知识目标情感目标情感目标掌握色素提取
3、和分掌握色素提取和分离的原理，了解叶离的原理，了解叶绿体中的色素组成、绿体中的色素组成、颜色。颜色。通过提出探究问题，通过提出探究问题，设计实验，培养学生设计实验，培养学生的科学思维能力。的科学思维能力。通过动手探究，使通过动手探究，使学生体验到成功喜学生体验到成功喜悦，提升生物科学悦，提升生物科学素养，培养乐于思素养，培养乐于思考与创新的精神。考与创新的精神。教学目标教学目标7 四、实验环境及方法l实实验验器器材材和和用用具具：新新鲜鲜的的绿绿叶叶（菠菠菜菜叶叶）黄黄色色的的叶叶片片、层层析析液液（9292号号汽汽油油）、试试管管、试试管管夹夹、三三角角架架、石石棉棉网网、酒酒精精灯灯、无无
4、水水乙乙醇醇、天天平平、剪剪刀刀、培培养养皿皿、毛毛细细吸吸管管、烧烧杯杯、火火柴柴、干干燥燥的的定定性滤纸、量筒、性滤纸、量筒、自制层析装置。自制层析装置。l物理研磨法 、水浴加热法 l 纸层析法8 五、教学方法l实验探究法：本实验分为理理论论课课和实实践践探探究究课课两部分，理论课由教师讲解基本原理和方法并演示实验过程，探究课课前安排学生查询相关的知识和改进方法，同时请小组展示他们所查到的实验注意事项及改进方法，教师给予适当指导。实践部分主要由学生完成，完成实验后小组进行成果汇报，开展小组的实验对比，培养了学生的动手动脑和分析问题的能力。9 七、实验教学过程共共计计2 2个个课课时时1教师
5、讲解实验原理，观看教师讲解实验原理，观看实验教学视频实验教学视频 20202教师引导，小组展示他们所查到教师引导，小组展示他们所查到的实验注意事项及改进方法的实验注意事项及改进方法 25253课前准备，课前准备，4小组合作小组合作 动手探究动手探究 30 305结果分析结果分析 讨论交流讨论交流 10 10理论课理论课实践课实践课6理论复习，导入新课理论复习，导入新课 5 5 学生总结实验步骤学生总结实验步骤提取绿叶中的色素提取绿叶中的色素培养归纳总结能力培养归纳总结能力培养归纳总结能力培养归纳总结能力制备滤纸条制备滤纸条制备滤纸条制备滤纸条画滤液细线画滤液细线画滤液细线画滤液细线分离绿叶中的
6、色素分离绿叶中的色素分离绿叶中的色素分离绿叶中的色素观察与记录观察与记录观察与记录观察与记录 提出探究问题提出探究问题l提提取取色色素素时时，未未加加入入CaCOCaCO3 3时时，滤滤纸纸条条上上的的色色素素带带有何不同？有何不同？l用用黄黄色色的的叶叶片片作作为为实实验验材材料料，滤滤纸纸条条上上的的色色素素带带是是？l能能否否将将原原实实验验中中的的研研磨磨法法改改为为水水浴浴加加热热法法，提提取取色色素？素？l能否使滤纸条制备更有利于实验？能否使滤纸条制备更有利于实验？l能能否否改改进进教教材材传传统统层层析析装装置置，用用自自制制可可控控密密闭闭装装置置层析？层析？l当当滤滤液液细细
7、线线在在层层析析液液面面以以下下时时，实实验验结结果果是是什什么么？为什么出现此实验现象呢？为什么出现此实验现象呢？课前准备阶段课前准备阶段l分组分组 全全班班同同学学2 2人人为为一一个个小小组组，通通过过不不同同渠渠道道查查询询色色素素提提取取和和分分离离的相关文献和改进方法，并以小组的形式向全班展示。的相关文献和改进方法，并以小组的形式向全班展示。l设计探究方案设计探究方案 小组成员共同讨论查阅资料，设计实验，由组长填写实验小组成员共同讨论查阅资料，设计实验，由组长填写实验项目记录表项目记录表(见下表见下表)，教师对学生的实验设计提出指导意见。，教师对学生的实验设计提出指导意见。学生事先
8、准备好实验时用到的材料用具。学生事先准备好实验时用到的材料用具。组别组别 组长组长 探究问题探究问题探究方案（简要）探究方案（简要）实验记录表格实验记录表格提取色素时，提取色素时，未加入未加入CaCOCaCO3 3时，滤纸条上的色素时，滤纸条上的色素带有何不同？带有何不同？未加入未加入CaCOCaCO3 3加入加入CaCOCaCO3 3用用黄色的叶片黄色的叶片作为实验材料，滤纸条上的色素带作为实验材料，滤纸条上的色素带是？是？能否将原实验中的研磨法改为能否将原实验中的研磨法改为水浴加热法水浴加热法，提取，提取色素？色素？提取的滤液颜色更深，在滤纸提取的滤液颜色更深，在滤纸条上的色素带更明显。条
9、上的色素带更明显。能否使滤纸条制备更有利于实验？能否使滤纸条制备更有利于实验？能否改进教材传统层析装置，用自制可控密闭装能否改进教材传统层析装置，用自制可控密闭装置层析？置层析？当滤液细线在层析液面以下时，实验结果是什么当滤液细线在层析液面以下时，实验结果是什么？为什么出现此实验现象呢？为什么出现此实验现象呢？滤纸条上没有色素带，因为滤液中的色滤纸条上没有色素带，因为滤液中的色素溶解在层析液中。素溶解在层析液中。画滤液细线的工具的探究：毛细吸管或是盖玻片画滤液细线的工具的探究：毛细吸管或是盖玻片确定为：毛细吸管确定为：毛细吸管l学生展示自己的成果并做分析，进行得失的总结，分析成败的原因。l培养
10、归纳总结分析能力和语言表达能力。小组对实验结果进行展示、分析和交流。小组对实验结果进行展示、分析和交流。l分析能力的提升。在实验过程中，通过对不同叶片中色素的提取和分离的探究，让学生在动手动脑的过程中更加深刻的领会实验的精髓所在。有的同学画滤液细线时未等干就画，还有的同学分离色素时滤液细线在层析液面以下，对所出现的实验结果能准确的分析。l思维方式的提升。学生提出了可能的改进方法，并且去实践探究。例如滤纸条和层析装置的改进，以及画滤液细线工具的探究，在这个过程中他们真正体验到了学习和探究的乐趣，通过犯错纠错的过程让学生对课本知识的理解更为深刻。由此可见，只要我们充分发挥实验教学的优势，充分体现“以教师为主导，以学生为主体，以探究为中心”的基本理念，以学科知识为载体，不断给学生提供进行创新活动的机会和空间，就能够充分挖掘出学生潜在的创造力。六、实验教学评价谢谢大家！谢谢大家！