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1、第6章绿色开花植物的生活史种子萌发教学目标1.了解种子萌发的过程；2.掌握种子萌发需要的条件包括内部条件和环境条件；3.了解种子的萌发率和吸水率。重点：种子萌发过程的形态变化 难点：种子中贮藏的营养有机物的性质和作用。菜菜豆豆种种子子的的结结构构种皮：种皮：有保护作用。有保护作用。子叶：子叶：胚芽胚芽：胚根胚根：胚轴：胚轴：两片，肥厚，贮藏着营养物质。两片，肥厚，贮藏着营养物质。生有幼叶的部分生有幼叶的部分，茎和叶。茎和叶。连接胚芽相对的一端，连接胚芽相对的一端，根根。连接胚芽和胚根的部分，连接胚芽和胚根的部分，根和茎的根和茎的连接连接部位。部位。胚胚胚是幼小的生命体，将来发育成新的植物体。胚
2、是幼小的生命体，将来发育成新的植物体。回顾3.各部分结构都有什么功能呢各部分结构都有什么功能呢?玉玉米米种种子子的的结结构构种皮种皮和果皮和果皮：有保护作用。有保护作用。子叶：子叶：胚芽：胚芽：胚根：胚根：胚轴：胚轴：一一片，片，不不肥厚，肥厚，转运转运营养物质。营养物质。茎和叶。茎和叶。根。根。根和茎的根和茎的连接连接部位。部位。胚胚胚乳：胚乳：贮藏贮藏营养物质。营养物质。归纳归纳双子叶植物双子叶植物:种子的胚具有种子的胚具有两片子叶两片子叶的植物的植物单子叶植物单子叶植物:种子的胚具有种子的胚具有一片子叶一片子叶的植物的植物大豆种子大豆种子玉米种子玉米种子相同点相同点都有都有 和和 。不同
3、点不同点种皮种皮胚胚子叶两片子叶两片子叶一片子叶一片子叶储存子叶储存营养物质营养物质胚乳储存胚乳储存营养物质营养物质无胚乳无胚乳有胚乳有胚乳玉米玉米和大豆和大豆种子的种子的比较比较:无胚芽鞘和胚根鞘有胚芽鞘和胚根鞘一、一、种子萌发的过程种子萌发的过程胚根胚根胚芽胚芽胚轴胚轴根根茎和叶茎和叶连接根和茎的部位连接根和茎的部位一.种子萌发的过程a.吸水膨胀，胚萌发时种皮破裂脱落b.胚根突破种皮，发育为幼苗的根c.胚轴伸长（下部伸长时，子叶出土，上部伸长时子叶留土）d.胚芽出土，发育为幼苗的茎叶e.子叶（无胚乳时）萎缩，或胚乳萎缩1、自身条件：、自身条件：二、种子萌发的条件二、种子萌发的条件 结构不完
4、整的种子结构不完整的种子结构不完整的种子结构不完整的种子死亡的种子死亡的种子死亡的种子死亡的种子休眠的种子休眠的种子休眠的种子休眠的种子即使有适宜的环境条件都不能萌发完整的、有活力的胚、有供胚完整的、有活力的胚、有供胚发育的营养物质、渡过了休眠发育的营养物质、渡过了休眠期的种子期的种子。种子内部的营养物质 种子内部的种子内部的营养物质营养物质无机物无机物有机物有机物水无机盐淀粉淀粉蛋白质蛋白质脂肪脂肪讨论1.1.如何鉴定出种子中含有哪些无机物？说出鉴定如何鉴定出种子中含有哪些无机物？说出鉴定过程中的注意事项。过程中的注意事项。种子中含有水分和无机盐。鉴定水分的方法：将小麦放到火焰上烤一会儿。注
5、意事项：试管夹夹试管的位置要靠近口端，用酒精灯烘烤试管底时，试管要倾斜45度左右，试管底距火焰不要太近；鉴定无机盐的方法：将种子完全燃烧，最后留下烧不尽的灰分即为无机盐成分。注意事项：手和易燃物要离开火焰在安全距离上，千万不要触摸未冷却的试管壁或烘烤种子的石棉网、三脚架等物品。讨论2.遇碘液变蓝是面粉中那种成分的特征？面团中有柔韧性的物质主要是什么成分？遇碘液变蓝色是淀粉的特征；有柔韧性的物质主要成分可能是蛋白质讨论3.在白纸上用力挤压小麦胚，描述观察到的现象，并说明你的推测。实验结果是见白纸上留下“油迹”。由于油脂类物质受热后易流动，浸到纸上可留有明显油迹，因此推测，实验结果证明种子中可能有
6、脂肪。二、种子萌发的条件二、种子萌发的条件看有什么区别？讨论1.比较和的结构，你的结论是什么？2.比较和的结构，你的结论是什么？3.将实验装置和的实验结果加以比较，你又得出怎样的实验结论？4.假如上述装置中每瓶只放一粒种子，实验结果会怎样？结论又怎样？讨论1.比较和的结构，你的结论是什么？环境条件不同的是水分结果：萌发，未萌发说明：缺少水分时种子不能萌发，水分是种子萌发的必要条件。讨论2.比较和的结构，你的结论是什么？差别：种子是否得到空气。结果：未萌发，萌发，说明：缺少空气是种子不能萌发，空气是种子萌发的必要条件。讨论3.将实验装置和的实验结果加以比较，你又得出怎样的实验结论？不同：温度结果
7、：能萌发，不能萌发说明适宜的温度是种子萌发的所需的必要条件之一。讨论4.假如上述装置中每瓶只放一粒种子，实验结果会怎样？结论又怎样？无法避免偶然性，得到的结构不可信。二、种子萌发的条件二、种子萌发的条件2、外界条件：、外界条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。适宜的温度、一定的水分、充足的空气。三、种子的萌发率和吸水率种子发芽率=100%发芽种子粒数供试种子粒数种子吸水率=100%吸收水分的重量吸收水分的重量风干种子的重量风干种子的重量小资料人工种子：由科学家采用高科技手段，将某些植物细胞在试管中培养成胚状体，再用富含营养物质和其他成分的凝胶物将其包裹起来制作成的一种结构体。优点：不受季节
8、限制，可以加入天然种子没有的成分使之具有更好的营养供应和抵抗疾病的能力等。小结1.种子萌发的过程：2.种子萌发的条件：内部条件 外部条件有生活力的、完整的胚有足够的营养物质储备（停止休眠）充足的水分充足的空气适宜的温度练一练练一练1.通过解剖并观察菜豆种子，我们知道胚的构成包括（通过解剖并观察菜豆种子，我们知道胚的构成包括（）A.胚轴、胚乳、种皮、子叶胚轴、胚乳、种皮、子叶B.胚根、胚轴、子叶、胚乳胚根、胚轴、子叶、胚乳C.子叶和种皮子叶和种皮D.胚根、胚轴、胚芽、子叶胚根、胚轴、胚芽、子叶2.种子中的主要部分是（种子中的主要部分是（）A.种皮种皮B.胚胚C.子叶子叶D.胚芽胚芽3.花生和小麦
9、种子都具有的结构是（花生和小麦种子都具有的结构是（）A.种皮和胚种皮和胚B.胚和胚乳胚和胚乳C.子叶和胚乳子叶和胚乳D.种皮种皮和胚乳和胚乳AD DBA A5.菜豆种子的胚根在萌发过程中需要的营养物质主要来菜豆种子的胚根在萌发过程中需要的营养物质主要来自（自（）A.胚芽胚芽B.胚轴胚轴C.胚根胚根D.子叶子叶6.判断题判断题(正确的打正确的打“”，错误的打，错误的打“”，用横线，用横线标明错处并改正标明错处并改正)(1)菜豆种子的胚中的胚芽与胚根相连。（菜豆种子的胚中的胚芽与胚根相连。（）(2)单子叶植物和双子叶植物的种子，在萌发时最先突单子叶植物和双子叶植物的种子，在萌发时最先突破种皮的都是胚芽。（破种皮的都是胚芽。（）7.我们食用黄豆芽时，食用的主要是它的（我们食用黄豆芽时，食用的主要是它的（）A.胚芽胚芽B.胚轴胚轴C.胚根胚根D.子叶子叶8.我们平时食用的大米主要是水稻种子中的（我们平时食用的大米主要是水稻种子中的（）A.子叶子叶B.胚乳胚乳C.胚根胚根D.胚芽胚芽BBD D作业练习册47-51页。课后反思 本节课知识点不多，但遇到的题目会很自由，需要对知识点的理解准确到位。还有就是要有逻辑思维能力。这需要多培养。