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1、包装技术包装技术n包装技术是研究包装过程中所涉及的技术的机理、原包装技术是研究包装过程中所涉及的技术的机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。理、工艺过程和操作方法的总称。n包装过程指一件产品进行包装，成为一个包装件，然包装过程指一件产品进行包装，成为一个包装件，然后进入流通领域的全过程。后进入流通领域的全过程。n原则：科学、经济、牢固、美观、适用原则：科学、经济、牢固、美观、适用n要考虑：被包装物品的性质、外界环境的状况、包装要考虑：被包装物品的性质、外界环境的状况、包装材料、包装容器和包装机械的选用与开发、经济因素、材料、包装容器和包装机械的选用与开发、经济因素、有关标准法规等。有关标准法规
2、等。n泡罩包装和贴体包装技术泡罩包装和贴体包装技术 n收缩和拉伸包装技术收缩和拉伸包装技术 n真空包装、充气包装与吸氧剂包装技术真空包装、充气包装与吸氧剂包装技术 n防虫包装技术防虫包装技术 n防震包装技术防震包装技术 n防潮包装技术防潮包装技术 n防锈包装技术防锈包装技术 n防霉包装技术防霉包装技术n泡罩包装泡罩包装(blister packaging)与贴体包装与贴体包装(skin packaging)又称又称为热成型包装为热成型包装(国外称卡片包装国外称卡片包装)。n目前，热成型包装主要用于目前，热成型包装主要用于医药医药、食品食品、化妆品化妆品、文具文具、机械零机械零件件、玩具玩具、礼
3、品礼品、装饰品装饰品等方面的销售包装。等方面的销售包装。泡罩与贴体包装技术泡罩与贴体包装技术 n20世纪世纪50年代末，德国，要片和胶囊的包装年代末，德国，要片和胶囊的包装n发泡式或压穿式包装发泡式或压穿式包装n质量小，运输方便，密封性能好，可防潮质量小，运输方便，密封性能好，可防潮/灰尘灰尘/污染污染/偷窃偷窃/破损，破损，可包异型品，装箱不需缓冲材料，外形美观，使用方便，便于销可包异型品，装箱不需缓冲材料，外形美观，使用方便，便于销售，防止药片混服及浪费。售，防止药片混服及浪费。n泡罩包装技术泡罩包装技术是指将产品封合在用透明塑料薄片形成是指将产品封合在用透明塑料薄片形成的泡罩与衬底之间的
4、一种包装方法。的泡罩与衬底之间的一种包装方法。泡罩包装技术泡罩包装技术n结构组成：结构组成：1）刚刚性性或或半半刚刚性性的的透透明明塑塑料料片片材材：纤纤维维素素、苯苯乙乙烯烯和和乙乙烯烯树树脂脂三三类类，其其中中纤纤维维素素应应用用最最普普遍遍：醋醋酸酸纤纤维维素素、丁丁酸酸纤纤维维素素、丙丙酸酸纤纤维维素素等，透明、热塑性、抗油脂等，透明、热塑性、抗油脂2）衬衬底底(盖盖片片)：以以铝铝箔箔、白白纸纸板板(0.350.75mm)、B或或E型型涂涂布布瓦瓦楞楞纸纸板、塑料薄片、喷铝材料或多种复合材料。板、塑料薄片、喷铝材料或多种复合材料。(涂布热封涂层涂布热封涂层)n罩壳与底板间可用罩壳与底
5、板间可用粘接、热合或钉装粘接、热合或钉装等方式组合。等方式组合。泡罩包装方法泡罩包装方法手工操作手工操作自动化自动化机械操作机械操作供料、加热供料、加热(直接直接/间接间接)、成型、成型(滚筒滚筒/平板平板)、充填、封合、冲切、输出、余料收集、充填、封合、冲切、输出、余料收集、检测、打印、装盒检测、打印、装盒泡罩泡罩包装机包装机半自动化包装机半自动化包装机自动化单机自动化单机全自动包装生产线全自动包装生产线PTP自动包装生产线自动包装生产线卧式卧式/立式立式间歇间歇/连续连续n特点特点/用途：用途：1)透明性：货架陈列销售包装，典型：悬挂式透明性：货架陈列销售包装，典型：悬挂式2)保护性：包装
6、形状复杂、易碎、怕挤压商品，如：磁盘、灯具、玩保护性：包装形状复杂、易碎、怕挤压商品，如：磁盘、灯具、玩具、成套产品等，可代瓦板衬、泡沫塑料缓冲包装。具、成套产品等，可代瓦板衬、泡沫塑料缓冲包装。n方法：方法：将单件商品或多件商品置于带有微孔的衬底上，覆上经加热的将单件商品或多件商品置于带有微孔的衬底上，覆上经加热的软质透明塑料薄膜，在衬底下抽气使塑料薄膜与商品外表紧贴，同时以软质透明塑料薄膜，在衬底下抽气使塑料薄膜与商品外表紧贴，同时以热熔或胶粘的方式使塑料薄膜与衬底黏合，使商品紧紧地固定在其中。热熔或胶粘的方式使塑料薄膜与衬底黏合，使商品紧紧地固定在其中。与泡罩的区别：不需模具、真空吸塑热
7、成型、衬底须小孔与泡罩的区别：不需模具、真空吸塑热成型、衬底须小孔贴体包装技术贴体包装技术n结构组成：结构组成：1)塑料薄片：聚乙烯和离塑料薄片：聚乙烯和离子聚合物。如：子聚合物。如：100200m离子聚合离子聚合物薄片、物薄片、200400 m聚乙烯薄片聚乙烯薄片2)热封涂层：热封涂层：3)衬底：白板纸、经涂布衬底：白板纸、经涂布的瓦楞纸板的瓦楞纸板n贴体包装机贴体包装机：手动式、：手动式、半自动式半自动式1.泡罩包装与贴体包装的共同特点：泡罩包装与贴体包装的共同特点：（1）透明透明，可看到商品，可看到商品（2）衬底的形状和印刷可达到）衬底的形状和印刷可达到宣传效果宣传效果（3）包装品）包装
8、品可悬挂可悬挂（4）能包装）能包装形状复杂形状复杂的商品的商品（5）包装）包装成本较高成本较高（6）效率低效率低（7）多采用）多采用委托包装委托包装泡罩包装与贴体包装的比较和选用泡罩包装与贴体包装的比较和选用序号序号比较内比较内容容泡罩包装技术泡罩包装技术贴体包装技术贴体包装技术1对商品对商品的保护的保护性性通过适当选择材料，可具有良好通过适当选择材料，可具有良好防潮、阻气性能，可真空包装防潮、阻气性能，可真空包装不具有阻气性，可将商品牢固地固定不具有阻气性，可将商品牢固地固定在底板上，运输时不易晃动在底板上，运输时不易晃动2商品的商品的陈列效陈列效果果好好稍差稍差3使用便使用便利性利性选选择
9、择合合适适的的材材料料和和结结构构，内内容容物物易于取出易于取出一般不损坏衬底不能取出内容物一般不损坏衬底不能取出内容物4包装作包装作业性业性容容易易实实现现包包装装自自动动化化流流水水线线作作业业，但但需需要要更更换换符符合合商商品品的的模模具具，主主要面向少品种的商品要面向少品种的商品难难以以实实现现自自动动化化流流水水线线作作业业，因因不不需需要要模模具具，适适用用于于多多品品种种小小批批量量生生产产，可包装大而重和形状复杂的商品可包装大而重和形状复杂的商品5包装成包装成本本包装材料、包装机械都昂贵，特包装材料、包装机械都昂贵，特别是用于大而重商品的小批量包别是用于大而重商品的小批量包装
10、，成本高装，成本高与与泡泡罩罩相相比比比比较较便便宜宜，但但人人工工比比例例高高，小小而而轻轻的的商商品品的的大大批批量量生生产产，比比泡泡罩罩贵贵泡罩包装与贴体包装的不同点泡罩包装与贴体包装的不同点（1）包装的保护性原则包装的保护性原则：易潮易腐的商品多采用泡罩包装：易潮易腐的商品多采用泡罩包装（2）包装作业的方便和高效率原则包装作业的方便和高效率原则：单一品种大批量生产用泡罩：单一品种大批量生产用泡罩包装；多品种小批量生产用贴体包装包装；多品种小批量生产用贴体包装（3）包装成本尽量降低原则包装成本尽量降低原则：大而重商品小批量生产用泡罩包装；：大而重商品小批量生产用泡罩包装；小而轻商品大批
11、量生产用贴体包装。小而轻商品大批量生产用贴体包装。（4）包装的美观性好和使用方便原则包装的美观性好和使用方便原则：在保证商品不变质、包装：在保证商品不变质、包装方便、成本低的前提下，应尽量选用美观性好、使用方便的泡方便、成本低的前提下，应尽量选用美观性好、使用方便的泡罩包装罩包装泡罩包装与贴体包装的选用收缩包装与拉伸包装技术收缩包装与拉伸包装技术n收缩包装收缩包装是用收缩薄膜裹包产品或包装件，然后加热使薄膜收缩包紧产品或包装件的一种包装方法。n将经过预拉伸预拉伸的塑料薄膜、薄膜套或袋，在考虑其收收缩率缩率的前提下，将其裹包在内容物的外表面，以适当的温度温度加热，薄膜在其长度和宽度方向产生急剧收
12、缩收缩，紧紧地包裹住商品。收缩包装技术收缩包装技术n异型商品异型商品n透明、紧贴、展示、韧性透明、紧贴、展示、韧性n集合，紧固集合，紧固n保鲜，低温储藏，保鲜，低温储藏，延长商品的货架寿命延长商品的货架寿命n密封、防潮、防污染、牢固，防盗启密封、防潮、防污染、牢固，防盗启n工艺、设备简单，通用，机械化，包装费用省工艺、设备简单，通用，机械化，包装费用省n缓冲、韧性，保护缓冲、韧性，保护n现场包装现场包装n不适合颗粒、粉末或形状规则的商品，及怕热商品不适合颗粒、粉末或形状规则的商品，及怕热商品收缩包装特点收缩包装特点n收缩薄膜收缩薄膜是一种经过特殊拉伸和冷却处理特殊拉伸和冷却处理的塑料薄膜，由于
13、薄膜在定向拉伸时产生残余收缩应力残余收缩应力，这种应力受到一定热量后便会消除，从而使其横向和纵向均发生急剧收缩，同时使薄膜的厚度薄膜的厚度增加增加，收缩率通常为收缩率通常为30一一70，收缩力在冷却阶段达到最大值，并能长期保持。n制造方法制造方法：片状/筒状；纵横向；二次拉伸法/一次拉伸法n常用收缩薄膜常用收缩薄膜：PVC、PE、PP、PVDC、PET、PS、EVOH和氯化橡胶等，如：1）聚氯乙烯聚氯乙烯PVC：收缩温度低而且范围广，为40160，作业性能好，透明美观，缺点是抗冲击强度低，目前主要用于包装杂货、食品、玩具、水果、纺织品等2）聚乙烯聚乙烯PE：抗冲击强度大，价格低3）聚丙烯聚丙烯
14、PP：透明性、光泽性、耐油性、防潮性好，收缩张力强；热封性差、收缩温度较高而范围窄；代表用途是录音磁带和唱片的多件包装材料：收缩薄膜材料：收缩薄膜n收缩薄膜的主要性能指标：收缩薄膜的主要性能指标：n收缩率与收缩比收缩率与收缩比 收缩率=100%(L1-L2)/L1，2550%左右；收缩比：纵横向收缩率比值n收缩张力收缩张力薄膜收缩后施加在包装物上的张力n收缩温度收缩温度收缩薄膜加热到一定温度开始收缩，温度升高到一定高度停止收缩，在此范围内的温度称为收缩温度。收缩温度/预定张力/收缩率n热封性热封性在加热收缩之前，一定要先进行两面或三面热封，并且要求封缝具有较高的强度n手工热收缩手工热收缩手工裹
15、包，热风喷枪，简单迅速适合不宜机械包装者，如大型托盘集装产品/体积较大的异型产品n机械热收缩机械热收缩机械预裹包，热封口，热收缩通道，能耗、投资、车间面积均较大n两端开放式：两端开放式：采用筒膜，借助滑槽把物品送入筒膜中，膜尺寸比物品尺寸大10左右例如：电池、纸卷的包装，酒瓶的封口n四面密封式：四面密封式：将产品四周(平膜)或两端(筒膜)均包裹起来，用于要求密封性好的产品包装。n一端开放式裹包：一端开放式裹包：将收缩包装薄膜(筒膜或平膜)，经制袋装置预制成收缩包装袋(收缩包装袋比所要包装的托盘和堆积物尺寸约大15%20%)。裹包时，先将包装袋撑开，而后套入托盘和堆积物，无特殊密封要求时，下端开
16、放不封合，然后带托盘进行热收缩。收缩包装方法收缩包装方法n拉伸包装拉伸包装用具有弹性弹性（可拉伸）的塑料薄膜，在常温和张力常温和张力下，裹包单件或多件商品，在各个方向拉伸薄膜，使商品紧裹并密封。销售包装运输包装，现多用于托盘货物托盘货物的包装n其它特点：其它特点：n不需热收缩设备n不加热，适合怕热产品：鲜肉、蔬菜和冷冻食品等n可准确控制裹包力，防止产品被挤碎n透明，便于选购和清点n防盗、放火、防冲击、防震动n防潮性比收缩包装差，顶部需另加薄膜n拉伸薄膜的自粘性使包装件之间发生粘结损伤拉伸包装技术拉伸包装技术n n拉伸薄膜的性能指标：拉伸薄膜的性能指标：拉伸薄膜的性能指标：拉伸薄膜的性能指标：n
17、自粘性自粘性(表面光滑有光泽/添加剂、润湿效果)n韧性韧性(抗戳穿抗撕裂的综合性质/横向抗撕裂性)n拉伸拉伸(纵向拉伸/变薄/变窄)n应力滞留应力滞留(在拉伸裹包过程中，对薄膜施加的张力能保持的程度，EVOH膜/LDPE膜/LLDPE膜常用应力滞留是拉伸至130%，16h中松弛至6065%，PVC膜松弛至25%)n许用拉伸许用拉伸(保持必须特性所施加的最大拉伸)n光学性能、热封性能光学性能、热封性能拉伸薄膜拉伸薄膜n n常用拉伸薄膜常用拉伸薄膜常用拉伸薄膜常用拉伸薄膜n聚氯乙烯薄膜聚氯乙烯薄膜(PVC)：使用最早，自粘性甚佳，拉伸和韧性均好，但应用滞留性差。n乙烯乙烯-醋酸乙烯共聚物薄膜醋酸乙
18、烯共聚物薄膜(EVOH)：常用的含醋酸乙烯10%12%，自粘性、拉伸、韧性和应力滞留性均好。国内已研制成功，经试用证明能满足纸袋、塑料编织袋、瓦楞纸箱和木夹板包装商品的旋转缠绕裹包要求。n线性低密度聚乙烯薄膜线性低密度聚乙烯薄膜(LLDPE)：这种薄膜是1979年出现的，比PVC和EVOH薄膜晚，但综合特性最好，因此，是目前使用最多的一种拉伸薄膜。吹塑的线性低密度薄膜的自粘性比聚氯乙烯及乙烯-醋酸乙烯共聚物薄膜略差，但挤出的薄膜则相同。拉伸包装方法拉伸包装方法销售包装销售包装运输包装运输包装手工手工(浅盘浅盘/无浅盘无浅盘)半自动半自动(浅盘浅盘)全自动全自动(上推式上推式/连续直线式连续直线
19、式)托盘集合托盘集合/无托盘集合无托盘集合整幅薄膜整幅薄膜(膜宽膜宽=货高货高,方整方整,效率效率,膜的规格膜的规格)窄幅薄膜窄幅薄膜(膜宽膜宽5070cm,螺旋缠绕螺旋缠绕,1/3重叠重叠,高高/不规则不规则/轻轻)回转式回转式/直通式直通式手提式手提式/平台式平台式/运输带喂入式运输带喂入式/全自动式全自动式比较内容比较内容收缩包装技术收缩包装技术拉伸包装技术拉伸包装技术1对产品的适应性对产品的适应性对规则形状和异形产品对规则形状和异形产品对新鲜水果和蔬菜对新鲜水果和蔬菜对单件、多件产品对单件、多件产品对有对有/无托盘的运输包装无托盘的运输包装对冷冻或怕热的产品对冷冻或怕热的产品均可均可特
20、别适合特别适合均可均可货物可紧固于托盘上货物可紧固于托盘上不适合不适合均可均可特别适合特别适合均可均可适合适合2包装商品的外观包装商品的外观好好差差3裹包应力裹包应力不易控制，但比较均匀不易控制，但比较均匀易控制，但棱角处应力过大易损易控制，但棱角处应力过大易损4对流通环境的适应性对流通环境的适应性包装件存放场所包装件存放场所防潮性防潮性(指运输包装件指运输包装件)透气性透气性(指运输包装件指运输包装件)低温操作低温操作仓库露天均可仓库露天均可,不怕日晒不怕日晒雨淋雨淋,节省仓库面积节省仓库面积好好,可进行六面全封可进行六面全封差差不适合不适合光照光照/高温致膜松弛，只能仓库内存高温致膜松弛，
21、只能仓库内存放放差差,一般侧面裹包一般侧面裹包,必要时五面封必要时五面封好，一般顶部不密封好，一般顶部不密封可在冷冻室内操作可在冷冻室内操作5薄膜要求薄膜要求需要多种厚度的薄膜需要多种厚度的薄膜一种厚度的薄膜可用于多种产品一种厚度的薄膜可用于多种产品6堆码适应性堆码适应性好好,包装件不会互相粘结包装件不会互相粘结差差,薄薄膜膜自自粘粘性性，包包装装件件间间易易粘粘结结,搬搬运过程易撕裂运过程易撕裂,必要时单面自粘性必要时单面自粘性7设备投资和包装成本设备投资和包装成本设备投资和维修费用设备投资和维修费用能源消耗能源消耗材料费用材料费用投资回收期投资回收期需需要要热热收收缩缩设设备备,投投资资和
22、和费用均较高费用均较高多多多多长长不需要加热设备不需要加热设备,投资和费用少投资和费用少少少比收缩包装少比收缩包装少25%短短收缩包装与拉伸包装的比较收缩包装与拉伸包装的比较防氧包装技术防氧包装技术真空与充气包装真空与充气包装&脱氧剂脱氧剂与绝大多数与绝大多数的金属反应的金属反应在氧气等气体的在氧气等气体的共同作用下，绝共同作用下，绝大多数的非金属大多数的非金属会发生复杂的化会发生复杂的化学变化学变化是昆虫、微是昆虫、微生物得以生生物得以生存繁殖的重存繁殖的重要条件之一要条件之一有助于物有助于物质的燃烧质的燃烧生物生存生物生存的最重要的最重要条件之一条件之一氧氧2 2n防氧包装防氧包装(隔氧包
23、装或除氧包装)选择气密性好气密性好、透湿度低透湿度低、透氧率低透氧率低的包装材料或容器对产品进行密封包装密封包装的方法；在密封前抽真空抽真空或抽真空充惰性气体抽真空充惰性气体或放置适量的除氧剂与放置适量的除氧剂与氧的指示剂氧的指示剂，将包装内的氧气浓度降至0.1%一下，从而防止产品长霉、锈蚀或氧化老化。n防氧包装防霉、防老化、防锈、防腐、无菌n应用：应用：食品、贵重材料、橡胶制品的包装精加工零件、电子元件器、无线电通信整机,精密仪器等的包装。n三种方法：真空包装、充气包装、脱氧剂的防氧包装三种方法：真空包装、充气包装、脱氧剂的防氧包装n真空包装（真空包装（vacuum packaging)是将
24、产品装入气密性包装容器，在密封之前抽真空，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。n充气包装（充气包装（gas packaging)是在已充填内装物的气密性容器中充填惰性气体（如N2、CO2等）的一种包装方法。真空与充气包装真空与充气包装n机理机理：n除氧除氧：机械法、化学法n阻气阻气：阻隔性(复合)材料,N2:O2:CO2=1:3:(1530)n充气充气：惰性气体(N2 CO2 Ar)真空与充气包装的机理真空与充气包装的机理CO2抑制霉的生长繁殖抑制霉的生长繁殖果蔬果蔬:保鲜作用保鲜作用含水量高食物含水量高食物:略有酸味略有酸味油脂油脂/谷物谷物:抑制氧化分解抑制氧化分解N2防金属锈蚀
25、防金属锈蚀防非金属老化防非金属老化保全食品色、香、味保全食品色、香、味防止油脂氧化防止油脂氧化,肉类变色肉类变色对塑膜透过率低对塑膜透过率低氩气：茶叶及渍物氩气：茶叶及渍物惰性气体：抑制微生物生长、繁殖惰性气体：抑制微生物生长、繁殖干燥空气：控制相对湿度防锈蚀干燥空气：控制相对湿度防锈蚀食品类别食品类别食品名称食品名称充气种类充气种类充气作用充气作用大豆大豆加工制品加工制品豆豉豆豉N2减缓成熟度减缓成熟度豆制品豆制品N2防氧化防氧化壳类物壳类物及及加工制品加工制品年糕年糕CO2防发霉防发霉面包面包CO2干果仁干果仁N2防氧化、吸潮、香味散失防氧化、吸潮、香味散失花生仁、杏仁花生仁、杏仁CO2+
26、N2油脂油脂食用油、菜油食用油、菜油N2防氧化防氧化水产水产鱼糕鱼糕CO2限制微生物、霉菌的发育限制微生物、霉菌的发育鱼肉鱼肉CO2+N2紫菜紫菜N2防变色防变色,氧化氧化,香味散失和昆虫发育香味散失和昆虫发育乳制品乳制品干酪干酪CO2/CO2+N2防氧化防氧化奶粉奶粉N2防氧化防氧化肉肉火腿、香肠火腿、香肠CO2/N2防氧化、变色、抑制微生物繁殖防氧化、变色、抑制微生物繁殖烧鸡烧鸡CO2+N2点心点心蛋糕、点心蛋糕、点心CO2/CO2+N2抑制微生物繁殖抑制微生物繁殖炸土豆片、油炸果炸土豆片、油炸果N2防氧化防氧化饮料饮料咖啡、口口咖啡、口口CO2防氧化、香味散失、微生物破坏防氧化、香味散失
27、、微生物破坏烧卖烧卖夹馅面包夹馅面包CO2抑制微生物繁殖抑制微生物繁殖果汁果汁N2防氧化防氧化各种食物包装充气的品种和作用各种食物包装充气的品种和作用n真空包装与充气包装的共同点真空包装与充气包装的共同点降低容器内的氧气降低容器内的氧气对食品，抑制霉菌、害虫，延长保存期对食品，抑制霉菌、害虫，延长保存期对金属，防止锈蚀对金属，防止锈蚀n真空包装的特点：真空包装的特点：可减小蓬松物品的体积可减小蓬松物品的体积排除空气、加强热传导，提高杀菌效力排除空气、加强热传导，提高杀菌效力内装物受到一定压力，酥脆易碎的物品会被挤碎内装物受到一定压力，酥脆易碎的物品会被挤碎易结块的粉块食品容易黏结在一起或缩成一
28、团易结块的粉块食品容易黏结在一起或缩成一团形状不规则的物品，表面产生皱纹，影响美观形状不规则的物品，表面产生皱纹，影响美观有尖角的物品会将包装袋刺破有尖角的物品会将包装袋刺破n充气包装的特点：充气包装的特点：通过抽真空充气通过抽真空充气/直接置换空气，内外压力平衡，适合酥脆易碎物品直接置换空气，内外压力平衡，适合酥脆易碎物品序号序号比较内容比较内容真空包装技术真空包装技术充气包装技术充气包装技术1产品适用范围产品适用范围固态和颗粒状物品固态和颗粒状物品固态和颗粒状，粉状、粘稠固态和颗粒状，粉状、粘稠状、液态等状、液态等2包装形态范围包装形态范围四边封合袋和衬袋盒四边封合袋和衬袋盒各种包装袋，软
29、质成型容器，各种包装袋，软质成型容器，硬质成型容器硬质成型容器3加工时应性加工时应性能适应加热杀菌处理能适应加热杀菌处理不适应加热杀菌处理不适应加热杀菌处理4成本成本若拉伸包装成本为若拉伸包装成本为1.01.2，真空包装成，真空包装成本为本为1.41.7充气包装成本为充气包装成本为1.62.0方法方法包装形态包装形态产品形态产品形态加热加热杀菌杀菌处理处理枕式枕式或四或四边封边封口袋口袋衬袋衬袋盒盒软质软质成型成型容器容器硬质硬质成型成型容器容器固态固态颗粒颗粒状状粉状粉状粘稠粘稠状状液态液态发泡发泡体状体状真空真空OOXOOOXXXXO充气充气OOOOOOOOOOX注：注：O适当，适当，一般
30、，一般，X不适应不适应真空与充气的比较真空与充气的比较n脱氧剂的使用是包装的一次革命，可不用抽真空或充气设备，不仅可比较彻底的除掉产品微孔中的氧气，而且可及时除掉包装作业完成后缓慢透进来的少量氧气。n由于除氧的彻底性和方法的灵活性，其应用广泛：食品、药品、纺织品、精密仪器、金属制品、文物等脱氧剂的防氧包装脱氧剂的防氧包装脱氧剂种类脱氧剂种类化学成分化学成分作用原理作用原理特点特点铁系脱氧剂铁系脱氧剂以铁粉为主剂以铁粉为主剂,活性活性炭等为辅炭等为辅C+O2 CO2脱氧速度受脱氧速度受温度温度及及相对湿度相对湿度影响，脱影响，脱氧速度氧速度最慢最慢亚硫酸盐系亚硫酸盐系脱氧剂脱氧剂以连二亚硫酸盐为
31、以连二亚硫酸盐为主剂主剂,活性炭亚硫酸活性炭亚硫酸盐、碱为辅盐、碱为辅可以加入可以加入NaHCO3制成复合脱氧剂制成复合脱氧剂,脱氧速度脱氧速度最快最快加氢催化剂加氢催化剂型脱氧剂型脱氧剂以铂、铑、钯等加以铂、铑、钯等加氢催化剂为主剂氢催化剂为主剂H2+O2 H2O成本高成本高、使用不方、使用不方便便葡萄糖氧化葡萄糖氧化酶脱氧剂酶脱氧剂葡萄糖及葡萄糖氧葡萄糖及葡萄糖氧化酶化酶葡萄糖葡萄糖+O2葡萄葡萄糖酸糖酸脱氧速度受脱氧速度受温度、温度、湿度湿度影响影响抗坏血酸抗坏血酸（维生素（维生素C）脱氧剂）脱氧剂抗坏血酸抗坏血酸抗坏血酸抗坏血酸+O2 氧氧化型抗坏血酸化型抗坏血酸可用于所有食品和可用于
32、所有食品和药品包装、药品包装、成本高成本高脱氧剂的类型及特点脱氧剂的类型及特点此外还有硫氢化物脱氧剂、碱性糖制剂及非化学反应型光敏脱氧剂此外还有硫氢化物脱氧剂、碱性糖制剂及非化学反应型光敏脱氧剂n脱氧剂可以防止脂肪氧化、天然色素氧化褪色，抑制需氧型微生防止脂肪氧化、天然色素氧化褪色，抑制需氧型微生物的生长和繁殖物的生长和繁殖，用来保持食品的色、香、味，延长保存期保持食品的色、香、味，延长保存期。n脱氧剂，特别是复合脱氧剂可用于鲜肉或鲜鱼鲜肉或鲜鱼的保鲜包装。n脱氧剂可以使粮食谷物呼吸减慢粮食谷物呼吸减慢，抑制害虫和霉菌的繁殖抑制害虫和霉菌的繁殖，大大减少粮食谷物的陈化速度陈化速度。n脱氧剂可防
33、止害虫防止害虫对中药材、木制品、古代文物、纺织品中药材、木制品、古代文物、纺织品等的侵害，可防止纺织品和某些有色物品脱色脱色。n脱氧剂还可用于金属制品的防锈防锈包装。脱氧剂的应用脱氧剂的应用防虫害包装技术防虫害包装技术 有虫害无虫害？防虫害包装技术防虫害包装技术生产生产储运储运消费者消费者存活与环境的关系存活与环境的关系存活与环境的关系存活与环境的关系防虫害技术防虫害技术包装环境控制包装环境控制害虫如何存活害虫如何存活虫虫害虫如何存活害虫如何存活害虫的存活害虫的存活新陈代谢新陈代谢能量交换能量交换本质本质消化作用消化作用呼吸作用呼吸作用空气氧浓度空气氧浓度食物水分食物水分害虫是变温动物害虫是变
34、温动物热量获取热量获取热量散失热量散失环境温度环境温度水分蒸发水分蒸发害虫的存活与环境的关系害虫的存活与环境的关系物质交换物质交换生存生存繁殖繁殖防虫害包装技术防虫害包装技术防虫害包装技术防虫害包装技术温度防虫害温度防虫害物理防虫害物理防虫害化学防虫害化学防虫害高温防虫害高温防虫害低温防虫害低温防虫害电离辐射防虫害电离辐射防虫害微波与红外线微波与红外线防虫害防虫害温度温度4045 活动受到抑制活动受到抑制4548 昏迷状态昏迷状态48以上以上 死亡死亡原理：原理：方式：方式：烘干杀虫烘干杀虫 于烘箱内升温至于烘箱内升温至65110 蒸汽杀虫蒸汽杀虫 与蒸汽室保温在与蒸汽室保温在80 左右，左右
35、，1520min时间根时间根据害虫据害虫种类的种类的特性而特性而定定高温防虫包装技术高温防虫包装技术抗寒性与冷却速度关系抗寒性与冷却速度关系速度速度抗寒性抗寒性应加快速度应加快速度低温防虫害包装技术低温防虫害包装技术温度温度815活动受到抑制活动受到抑制-48冷麻痹状态冷麻痹状态-4以下以下死亡死亡原理：原理：抗寒性与食物水分关系抗寒性与食物水分关系水分水分抗寒性抗寒性应减应减少水分少水分临界点临界点为加速害虫死亡为加速害虫死亡注注意意电离辐射防虫害包装技术电离辐射防虫害包装技术原理：原理：利用各种射线的杀伤能力使害虫利用各种射线的杀伤能力使害虫死亡死亡或或不育不育。特点：特点：不同种类不同种
36、类的害虫对电离辐射的敏感性表现不同；的害虫对电离辐射的敏感性表现不同；同一种类的害虫在同一种类的害虫在不同发育时期不同发育时期也有差异。也有差异。微波与红外线防虫害包装技术微波与红外线防虫害包装技术原理：原理：害虫害虫高频电磁场高频电磁场体内水分，脂肪分子剧烈震动，摩擦体内水分，脂肪分子剧烈震动，摩擦迅速升温达迅速升温达60 致死致死优点优点:处理时间短处理时间短.杀虫效力高杀虫效力高.无残害无残害.无药害。无药害。缺点缺点:影响人体健康影响人体健康,会引起贫血会引起贫血,嗜睡嗜睡,神经衰弱神经衰弱,记忆力减退等症状。记忆力减退等症状。化学药剂防虫害包装技术化学药剂防虫害包装技术常用药剂：常用
37、药剂：对害虫：神经毒剂对害虫：神经毒剂 对人畜：几乎无毒对人畜：几乎无毒 除虫菊脂除虫菊脂防虫方式：防虫方式：包装材料包装材料 进行防虫、杀虫处理进行防虫、杀虫处理包装容器包装容器 加入杀虫剂或驱虫剂加入杀虫剂或驱虫剂先天不足先天不足:使用药剂一段时间后害虫有耐药性使用药剂一段时间后害虫有耐药性,导致杀虫效率降低。导致杀虫效率降低。包装容器包装容器高温高温低温低温 照射照射蒸熏蒸熏真空处理真空处理充气处理充气处理加入氧化剂加入氧化剂包装环境控制包装环境控制缓冲防震包装技术n堆积：静压力，靠包装容器，包装材料n运输：振动力，靠缓冲防震措施n装卸：冲击力，靠缓冲防震措施产品所处的环境产品所处的环境
38、n包装件在流通过程中可能受到的最大冲击冲击是在装卸搬运的过程中。n搬运装卸中产生的冲击加速度可用包装件的等效跌落等效跌落高度高度来表示，因此跌落高度是由装卸过程中包装件所承受的装卸类型装卸类型决定的。n 25kg、2550kg、50125kg、125250kg、250500kg n投掷、一人搬运、两人搬运、轻型起重机械、中型或重型机械 冲击冲击产品受冲击时的受力分析产品受冲击时的受力分析n最严重的冲击力：平地落在无弹性的水平面上所传输的冲击.n下落过程分析：势能动能做功n根据能量守恒定律有：Pdx=W(h+x)=1/2mvPdx=W(h+x)=1/2mv2 2W包装件的重量，W=mg，m是包装
39、件的质量，g是重力加速度；h包装件掉落的高度；x外包装变形量，或缓冲材料的压缩变形量；p作用力，地面对包装件的作用力或包装的内装件对缓冲材料的压缩力；v包装件落地时的速度设p为不变常量，则有：p=W(h/x+1)有力就有加速度(a)：p=ma据能量守恒定律有：pdt=mdva值，是用来表现冲击力大小的，为了比较它与重力加速度(g)的大小，引入加速度系数（脆值）G：G=a/gG值表示产品对外力的承受能力。G值越大，表明在设计缓冲包装时，可考虑选用刚度越大的材料；反之，则意味着设计时，应仔细考虑缓冲要求因此，在不影响产品性能的条件下，提高产品自身对外力的承受能力，可大大简化缓冲包装序号序号产产 品
40、品 名名 称称Gm1大型电子计算机大型电子计算机10以下以下2高级电子仪器、晶体振荡器、精密测量仪、航空测量仪高级电子仪器、晶体振荡器、精密测量仪、航空测量仪10253大大型型电电子子管管、变变频频装装置置、精精密密指指示示仪仪、电电子子仪仪器器、大大型型精精密机器密机器25404小小型型电电子子计计算算机机、现现金金出出纳纳机机、大大型型通通讯讯装装置置、大大型型磁磁带带录音机、彩色电视机、一般测量仪器录音机、彩色电视机、一般测量仪器40605黑黑白白电电视视机机、磁磁带带录录音音机机、真真空空泡泡光光学学仪仪、照照相相机机、可可移移动无线电话装置动无线电话装置60906洗衣机、电冰箱洗衣机
41、、电冰箱901207机械类、小型真空管、一般器材机械类、小型真空管、一般器材120以上以上 产品的允许加速度：指产品遭受机械性损坏时所能承受的最大加速度值；是以加速度的倍数表示，记为Gm，一般把一批产品的95%所能承受的最大加速度值视为允许加速度。日本提出的产品的允许加速度日本提出的产品的允许加速度序序号号产产 品品 名名 称称Gm1雷达及其他电器、真空管、回旋仪、瞄准仪、自动控制仪雷达及其他电器、真空管、回旋仪、瞄准仪、自动控制仪402制动回旋仪、马赫表、有防冲击支架的仪器制动回旋仪、马赫表、有防冲击支架的仪器40603量油计、压力计、一般电器设备量油计、压力计、一般电器设备60804牢固的
42、真空管、阴极射线管、冰箱牢固的真空管、阴极射线管、冰箱801005热交换器、油冷却器、取暖电炉、散热器、记忆装置热交换器、油冷却器、取暖电炉、散热器、记忆装置100120英国提出的产品脆值英国提出的产品脆值/允许加速度允许加速度冲击的危害：冲击的危害：流通过程中的冲击力使包装产品损伤是因所受到的外界冲击加速度超过产品本身的脆值而造成的。会由于局部应力集中局部应力集中而造成如变形、弯曲、折断、扭曲、凹瘪、破碎、裂缝等直接性破坏。n运输工具运输工具运行中产生的振动振动很不利的因素。n包装件（容器介质内装物系统）弹性弹性和阻尼阻尼同时存在的多自由度振动系统多自由度振动系统，包装件系统产生的振动是由运
43、输工具振动所策动的受迫振动受迫振动。n一般来讲，运输工具的振动力还是很大，振动加速度在02g范围内，频率在100Hz以内。当包装系统的固有频率与运输工具振动频率相等或相接近时，内装产品可能因为共振共振而遭到破坏。n振动的危害：振动的危害：常见的破坏有接触性破坏接触性破坏、疲劳性破坏疲劳性破坏和破损破损。接触性破坏是指产品在多次反复外力作用下产生的强度降低，部件移位、出现微裂纹等；破损是指产品整体或附件因共振而破碎，如玻璃陶瓷的破碎、电子产品机件损伤、金属罐头变形等。振动振动克服冲击克服冲击缓冲缓冲缓冲材料缓冲材料克服振动克服振动防震、隔震防震、隔震防震材料防震材料常用防震包装的材料及其性能要求
44、常用防震包装的材料及其性能要求防震材料防震材料无定形防震材料无定形防震材料(屑屑/丝丝/粒粒/小块小块/小条小条)定形防震材料定形防震材料(纸模纸模/瓦板衬瓦板衬/纸棉纸棉/棕垫棕垫/弹簧弹簧/合成材料等合成材料等)植纤植纤/动物纤动物纤/矿纤矿纤/气泡结构类气泡结构类/纸类纸类/防震装置类等防震装置类等n能吸收冲击能量能吸收冲击能量(弹性弹性/粘性粘性/吸收能量的能力吸收能量的能力)n能吸收振动外力能吸收振动外力(衰减共振的粘性衰减共振的粘性)n具有较好的复原性具有较好的复原性(回弹能力回弹能力/低弹性模量低弹性模量/静静/动复原性动复原性/紧密接触紧密接触)n具有温湿度的安定性具有温湿度的
45、安定性(缓冲能力下降缓冲能力下降)n吸湿性小吸湿性小(降低防震性能降低防震性能/锈蚀变形变质锈蚀变形变质/连续发泡连续发泡/非连续发泡非连续发泡)n酸碱性要适中酸碱性要适中(水溶出物水溶出物pH值：值：68)n外，较好的挠性和抗张力，耐破损、化学稳定、作业外，较好的挠性和抗张力，耐破损、化学稳定、作业适性等适性等防震材料的性能要求防震材料的性能要求防震防震材料材料复复原原性性冲冲击击性性密度密度锈蚀锈蚀性性吸水吸水性性含水含水性性耐菌耐菌性性耐侯耐侯性性柔软柔软性性成型成型性性粘性粘性温度温度范围范围燃燃烧烧性性PE泡泡沫沫好好优优低低无无无无无无良良良良优优良良良良大大易易EPS泡沫泡沫差差
46、优优低低无无无无无无良良良良差差优优良良小小易易PU泡泡沫沫好好良良低低无无大大有有良良良良优优良良良良大大易易丝状丝状泡沫泡沫因材因材而异而异良良低低无无因材因材而异而异-良良良良优优-因材因材而异而异易易PVC软泡沫软泡沫差差良良低低小小无无无无良良差差优优不可不可良良小小自熄自熄动物动物纤维纤维好好优优低低小小大大有有不良不良差差优优优优不良不良大大易易硬橡硬橡胶垫胶垫无无优优高高小小大大小小不良不良不良不良优优良良良良小小易易木丝木丝差差不良不良一般一般小小大大小小不良不良不良不良良良-大大易易瓦楞瓦楞纸纸差差不良不良一般一般无无大大小小不良不良良良不良不良不可不可良良大大易易醋酸醋酸
47、纤维纤维差差良良高高无无无无无无良良良良优优优优-小小易易金属金属弹簧弹簧好好不良不良高高无无无无无无良良良良差差不可不可不可不可大大燃燃常用防震材料的特性比较常用防震材料的特性比较防震包装技法防震包装技法防震包装防震包装全面防震包装全面防震包装部分防震包装部分防震包装悬浮式防震包装悬浮式防震包装联合防震包装联合防震包装压缩包装法压缩包装法浮动包装法浮动包装法裹包包装法裹包包装法模盒包装法模盒包装法就地发泡包装发就地发泡包装发棱棱/角角/侧壁侧壁泡沫塑料泡沫塑料/充气塑料薄模防震垫充气塑料薄模防震垫/橡胶弹簧橡胶弹簧带子带子/绳子绳子/吊环吊环/弹簧等弹簧等n防震包装的设计程序：防震包装的设计
48、程序：1)确定环境2)确定产品的易损性3)选择合适的防震缓冲垫4)设计和制造原型包装5)对原型包装进行试验和修正6)获取并确定相关资料7)考虑包装材料的经济性8)需要考虑的其他保护问题9)考虑特殊的装运要求10)考虑包装封闭结构及其他特殊问题防霉包装技术防霉包装技术霉腐微生物霉腐微生物发霉的物品发霉的物品适合的环境条件适合的环境条件营养物质营养物质培养基培养基碳源碳源氮源氮源水水无机盐无机盐能量能量温度温度湿度湿度空气空气发霉和腐败发霉和腐败腐烂的物品腐烂的物品受潮受潮发热发热霉变霉变腐烂腐烂(分解破坏分解破坏)霉腐微生物霉腐微生物吸收营养吸收营养排除废物排除废物大量繁殖大量繁殖物品的物品的含
49、水量含水量组成组成成分成分环境湿度环境湿度环境温度环境温度空气的影响空气的影响化学因素化学因素其他因素其他因素紫外线紫外线辐射辐射微波微波电磁振荡电磁振荡压力等压力等营养物质营养物质抑制代谢活动抑制代谢活动破坏菌体结构或破坏代谢机制破坏菌体结构或破坏代谢机制1045C影响酶的活性影响酶的活性O2=75%8090各类霉菌使物品霉腐的相对湿度和物品含水量各类霉菌使物品霉腐的相对湿度和物品含水量化学药剂化学药剂防霉腐防霉腐商品防霉包装技术商品防霉包装技术喷洒、涂抹、浸泡喷洒、涂抹、浸泡使菌体蛋白质凝固、沉淀、变性使菌体蛋白质凝固、沉淀、变性酚类、氯酚类、有机汞盐、有机铜类、有机锡盐、无机盐酚类、氯酚
50、类、有机汞盐、有机铜类、有机锡盐、无机盐工业品防霉剂：多菌灵、百菌清、灭菌丹工业品防霉剂：多菌灵、百菌清、灭菌丹食品防霉防腐剂：苯甲酸及其钠盐、脱氢醋酸、托布津食品防霉防腐剂：苯甲酸及其钠盐、脱氢醋酸、托布津气相防霉腐气相防霉腐气调防霉腐气调防霉腐低温防霉腐低温防霉腐干燥防霉腐干燥防霉腐电离辐射电离辐射防霉腐防霉腐挥发性防霉防腐剂挥发性防霉防腐剂/透气率小、密封性好的容器透气率小、密封性好的容器多聚甲醛：甲醛多聚甲醛：甲醛蛋白质凝固蛋白质凝固环氧乙烷：环氧乙烷环氧乙烷：环氧乙烷与游离氢原子结合与游离氢原子结合代谢障碍代谢障碍空气空气(氧气氧气)、水分、温度、水分、温度降氧、密封降氧、密封低温，