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1、化学趣味知识竞赛题8 2010-10-7 9:13:00 作者：佚名来源:整理 查看评论（0 条）字号：大 中 小一、选择题1、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是(D )A.食盐B.淀粉C.碱类D.蛋白质2、铁在人体血液输送过程中起着交换氧的重要作用，它的存在形态应是(B )A.Fe（0）B.Fe（）C.Fe（）D.Fe（）3、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（C ）肯定无关 A.甲状腺激素B.生长激素 C.胰岛素D.肾上腺素4、酸雨的形成主要是由于(B )A.森林遭到乱砍乱伐，破坏生态平衡。B.工业大量燃烧含硫燃料 C
2、.汽车排出大量尾气 D.大气中二氧化碳的含量增加5、近年来，赤潮在我国海域时有发生。当赤潮发生时，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海水呈红、紫等颜色，对许多生物有害。下列说法错误的是(D)A赤潮是水体富营养化的结果 B含磷洗涤剂的广泛使用是其发生的原因之一 C在封闭的海湾中容易发生赤潮 D赤潮的发生是与人类活动无关的自然现象6、某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是(D )A二氧化氮B二氧化硫C一氧化碳D甲苯及甲醛等有机物蒸汽7、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为(D )A.热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力B.热水会使衣服不断“缩水”变小；C.热水有可能使纤维素发
3、生水解；D.热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。8、“非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是（B ）ANaCl BNaClO C双氧水D苯酚9、西气东输工程是我国西部开发的关键项目之一，塔里木盆地输出的气体化石燃料是(C )A氢气B石油C天然气D水煤气10、保护环境已成为当前和未来全球性的重大课题之一，为了消除对大气污染，有科学家提出利用太阳能促使燃料循环使用的构想，使一些燃烧产物重新变成燃料，下列物质中有可能成为这种物质的是(D )ACO2 BCH3OH CN2 D H2O 11、医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是（C ）A CaCO3 B CaO C2CaSO4
4、226;H2O DCaSO4•2H2O 12、厨房中常用的调味品味精，其主要成份的化学名称是（D ）A丙氨酸B丙氨酸钠C赖氨酸D谷氨酸钠13、引起粗盐潮解的物质是（B ）AKCl BMgCl2 CAlCl3 DNa2SO4 14、医疗上用作X 射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”，其化学名称是（A ）ABaSO4 BCaSO4 CNa2SO4 D BaCl2 15、下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（C ）A苹果B土豆C花生D猪肉16、下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（C ）A冰果子汁B冰酸梅汤C冰淇淋D冰牛奶17、现代体育运动会使用了“火 炬”,火炬中常用的火炬燃料是
5、（C ）A汽油B柴油C丁烷和煤油D重油和酒精18、食品厂制糕点时需要用到的物质是（C ）A苏打B大苏打C小苏打D芒硝19、人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少（C ）元素所致。ANa BF CI DFe 20、家用冰箱中，可用来做为除臭剂的是（A ）A活性炭B石灰水C酒精D食盐21、工厂下列肥料中属于复合肥料的是(C )A.草木灰B.氯化钾C.磷酸铵D.硝铵23、下列广告用语在科学性上没有错误的是(D )A这种饮料中不含任何化学物质B这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子C这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素D没有水就没有生命24、大气层中，臭氧的主要作用是（D）A吸收 CO2 B补充 O2 C吸
6、收红外线D吸收紫外线25、冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手(A )A.丙三醇B.乙醇C.乙二醇D.甲醇26、一般不用来酿酒的物质是(A )A.黄豆B.高梁C.玉米D.红薯27、水银温度计中的“水银”（C）A水B银C汞D煤油28、食醋的主要成分是（D ）A乙醇B乙醛C乙酸乙酯D乙酸29、鉴别织物是蚕丝（真丝）或是人造丝的方法是（D ）A.滴加碱液发展B.滴加浓硫酸C.滴加酒精D.灼烧后嗅气味30、工业酒精禁止饮用，是因为它含有使人中毒的物质（A ）A甲醇B丙三醇C乙酸D乙酸乙酯二、简答题1、银器发暗怎么办？答：银器发暗跟铜器发暗原理差不多，是因为银和空气中的硫
7、化氢作用生成黑色的硫化银（Ag2S）的结果。欲使银器变亮，须用洗衣粉先洗去表面的油污，把它和铝片放在一起，放入碳酸钠溶液中煮，到银器恢复银白色，取出银器，用水洗净后可看到光亮如新的银器表面。反应的化学方程式如下：2Al+3Ag2S+6H2O=6Ag+2Al(OH)3+3H2S 2、酸雨对人类健康产生影响主要通过哪些方式？答：一是经皮肤沉积而吸收；二是经呼吸道吸入，主要是硫和氮的氧化物引起急性和慢性呼吸道损害，原先就有肺部疾患，特别是年幼的哮喘病人受酸雨影响最为明显；三是来自地球表面微量金属的毒性作用，这是酸雨对人类健康最具重要性的潜在危害。3、酸雨沉降于地球表面后是否会造成对人类健康的潜在危害
8、，主要取决于什么？答：主要取决于降水区地质因素的缓冲能力。4、什么是毒品？试举几个例子。答：世界卫生组织把毒品定义为“某种化学药物，通过吸食或注射途径进入体内后，用药者会不断增大用药量，一旦停药，则出现某种症状，长期使用将危及用药者健康，这种药物即毒品”。我国刑法中更明确规定：本法所称的毒品，是指鸦片、海洛因，甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉品和精神药品”。5、为什么北京奥运火炬燃料用丙烷？答：燃料为丙烷，符合环保要求，这是一种价格低廉的常用燃料。丙烷燃烧生成CO2 和H2O 也就是水和二氧化碳C3H8+5O2=点燃=3CO2+4H20，不会对
9、环境造成污染。更重要的是，丙烷可以适应比较宽的温度范围，在零下40 摄氏度时仍能产生1 个以上饱和蒸气压，高于外界大气压，形成燃烧；而且，丙烷产生的火焰呈亮黄色，火炬手跑动时，动态飘动的火焰在不同背景下都比较醒目。6、不锈钢之所以不锈，主要是因为含有哪种元素？答：镉7、不锈钢为什么可以保持不锈？答：不锈钢制品保持不锈的原因在于其表面附着一层保护膜，即富铬的氧化物膜(钝化膜)。这层膜的形成大大减缓了钢的氧化。它同时还具有自我修复的能力，如果一旦遭到破坏，钢中的铬会与介质中的氧重新生成钝化膜，继续起保护作用。8、目前发现含N-亚硝基化合物较多的食品有哪些？答：烟熏鱼、腌制鱼、腊肉、火腿、腌酸菜等。
10、9、稠环芳烃类化合物多存于哪些物质中？答：煤焦油、木焦油和沥青等物质10、黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。它主要引起哪些癌症？答：肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。11、黄曲霉素主要存在于哪些物质中？答：主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见，在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在动物性食品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。12、哪些是不宜染发的人群？答：患有血液病患者、荨麻疹患者、哮喘病患者、过敏性疾病患者、使用抗菌素的人、头面部外伤或伤口未痊愈者、准备生育的夫妻、孕妇
11、和哺乳期妇女不宜染发。13、染发时应注意什么？答：长期染头发会对人的身体健康有影响。染发的时候尽量不要把染发剂弄到头皮上，每年染发的次数最好不要超过两次。专家建议如果没有必要就尽量不染发或者少染发。染发时，一定要使用经过批准的、合格的染发产品；使用染发剂前必须进行皮肤过敏试验，尽量防止染发剂直接接触皮肤，以此来尽量减少染发剂造成危害的几率。14、为什么不可以吃太多糖？答：多吃糖的人要比其他人更易患心脏病、高血压、型糖尿病等新陈代谢类疾病。人若过量摄入泡沫饮料、奶油水果以及加糖的咖啡，都容易增加胰腺癌的发病风险。孩子从小就开始控制体重并少喝含糖饮料，可以降低他们成年后患新陈代谢类疾病的风险。15
12、、如何清除蔬菜中的农药残留？答：1.清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10 分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡23次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。2.碱水浸泡清洗法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在 500毫升清水中加入食用碱510克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中(根据菜量多少配足碱水)。浸泡 510 分钟后，用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3 次左右效果更好。3.加热烹饪法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。所以对一些其他方法难
13、以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留农药。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中25 分钟捞出，然后用清水冲洗1 2 遍后置于锅中烹饪成菜肴。4.清洗去皮法：对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等，可以用锐器削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。5.储存保管法：农药在空气中随着时间的推移，能够缓慢分解为对人体无害的物质。所以对一些易于保管的蔬菜，可以通过一定时间的存放，来减少农药残留量。适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种。一般应存放1015 天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。16、装修污染物的释放长达3-15 年，它
14、们的危害有哪些？答：1)造成人体免疫功能异常、肝损伤、肝损伤及神经中枢受影响；2)对眼、鼻、喉、上呼吸道和皮肤造成伤害；3)引起慢性健康伤害，减少人的寿命；4)严重的可引起致癌、胎儿畸形、妇女不孕症等；5)对小孩的正常生长发育影响很大，可导致白血病、记忆力下降、生长迟缓等；6)对女性容颜肌肤的侵害，更是不在话下。由于甲醛对皮肤粘膜有强烈的刺激作用，接触后会出现皮肤变皱、汗液分泌减少等症状。汗液分泌减少会阻碍毛孔内脏物和人体新陈代谢。17、在装修房子时，有哪些常见的污染物？答：甲醛、苯系物、氨气、挥发性有机物、氡气。18、甲醛的危害有哪些？答：长期低剂量接触：降低肌体免疫功能，引起神经衰弱，记忆力减退；呼吸道长期刺激，引发慢性呼吸道疾病，肺功能下降。医生检查时无炎症的表现，胸部透视也没有异常，打针吃药也没有效果，不治自愈，而脱离环境后症状自动消失。儿童和孕妇对甲醛尤为敏感，长期接触会引发妊娠综合症，造成新生儿染色体异常、白血病等。19、人在剧烈运动后，血液中会产生什么物质使肌肉酸痛？答：乳酸20、铅笔其核心部分就是铅笔芯。铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的，当掺入粘土较多时铅笔芯硬度是增大还是减小？答：增大