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1、一、名词解释l、英膜2、鞭毛3、菌毛（纤毛）4、芽抱5、异养菌6、生长因子7、胞外酶8、细菌呼吸9、热原质10、专性厌氧菌1 1、灭菌12、消毒13、防腐14、巴氏消毒15、共生16、拮抗17、致病性18、毒力19、侵袭力兽医微生物与免疫第一章细菌20、毒素21、内毒素22、最小致死量（MLD)23、半数致死量（LD50)24、最小感染量（MID)25、半数感染量（ID50)二、填空题1、测定细菌大小惯用量度单位是2、细菌基本构造由外向内依次涉及。细胞浆和。3、细菌特殊构造涉及、。4、用革兰氏染色法可把细菌分为和。5、鞭毛是细菌器官，鞭毛有规律地摆动，引起细菌运动。为即为分称以类体可两菌要为抱
2、需分芽养可成营毛形菌菌未细队koh等和。、及9、细菌繁殖方式是。10、高瘟灭菌法又可分为灭菌法和灭菌法两类。1 1、热空气灭菌法条件是瘟度维持，即可达到灭菌目。12、流通蒸汽灭菌法惯用于13、巴氏消毒法重要用于14、高压蒸汽灭菌法重要用于能耐高热物品。、及灭菌。15、高压蒸汽灭菌法是通过加热加大蒸汽压力，以提高温度，在短时间内达到灭菌目。普通使温度达维持分钟可杀死细菌繁殖体和芽抱。16、表面活性剂杀菌原理是用。而呈现杀菌作17、对人和动物机体具备致病作用微生物，均称为18、侵袭力指病原微生物19、内毒素存在于20、患巴氏杆菌病牧畜常因而病引起。21、巴氏杆菌为。病料抹片碱性美蓝或瑞特氏染色镜检
3、，如发现明显，结合流行病学及剖检可做出初步诊断。22、炭瘟杆菌易感动物为三、单项选取题：将对的答案序号填入括号内1.处在对数生长期细菌（A.细菌总数最多C.繁殖与死亡平衡B繁殖速度最大D形态不一致2.大多数细菌适当环境pH为（）。A.9.2-10.2 B.4.0-5.5 C.7.2-7.6 D.6.5-7.0 3.大多数细菌为（）。A.兼性呼吸菌B.需氧菌C.厌氧菌D.专性厌氧菌4.细菌芽J包是（A一种繁殖方式B细菌生长发盲一种阶段C.一种运动器官D一种细菌接合通道5.病原菌属于（。A.自养菌B.腐物寄生菌C.活物寄生菌D.微嗜氧菌6.高压蒸汽灭菌，惯用温度和时间为（）。A、70-80，30分
4、钟B、121，30分钟C、160-170，2小时D、100，30分钟7.紫外线辐射重要作用于微生物（。A.糖类B.酶类C.核酸D.细胞壁。8.(）明胶穿刺培养23d，细菌沿穿刺线辐射状生长形成倒松树状。A、猪丹毒杆菌C、多杀性巴氏杆菌B、自型链球菌D、炭瘟杆菌9.果川、牛奶惯用灭菌办法为（)A巴氏消毒B干热灭菌C.间歇灭菌D.高压蒸汽灭菌10.环境中微生物绝大某些（A对动物有致病性C.对动物无害B.可产生毒素D.为厌氧菌1 1.推测水源与否带有病原微生物批示菌是（A葡萄球菌B沙门氏菌C.饷疾杆菌D.大肠杆菌12.表面活性剂消毒原理是（A.活化菌体表面酶B.变化细菌胞浆膜局部通透性C.凝固菌体表
5、面蛋白D.使菌体膨胀破裂13.冷藏和冷冻可以使肉品内微生物）。A生长繁殖受到抑制B新陈代谢停止C.杀死D.酶失活四、判断改正（对的在括号内画“”，错误画“”，并将对的写在下面横线上1、芽抱有极强抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压能力，同步具备繁殖功能。()2.兼性厌氧细菌在有无分子状态氧状况下，均能进行l呼吸和生长发育。（）3.细菌生长发育最适瘟度在15-25之间。()4.细菌生长到稳定期时菌体大小、形态染色反映均较典型。()5.细菌芽J包对外界不良理化因素抵抗力较繁殖体强得多。(6.测定细菌大小量度单位是微米。(7.细菌基本形态涉及球状、杆状和丝状。()8.某些微生物生产蛋白酶和淀粉酶等，可用
6、于食品工业或医药工业。()9.使用高压锅灭菌时，打开排汽阀目排尽锅内有害气体（)10.湿热穿透力比干热强，湿热灭菌效果更好。()1 1.由于紫外线穿透力差，因此只用于动物体表及空气等消毒。()12.空气中病原微生物重要引起动物呼吸道传染病和外伤感染。()13.水中病原微生物唯一来源是患病动物粪便。()14.瘤胃内各种微生物之间和细菌与纤毛虫之间彼此共生，共同作用，构成瘤胃微生物区系。(15.细菌英膜是运动器官。()16.内毒素是病原微生物分泌一种有毒性蛋白质。()五、简答题l.细菌细胞壁有何功能？2.细菌生长曲线大体可分为哪几种时期？各时期有何特点？3.试述细菌生长发育条件。4.什么叫培养基？
7、培养基按照用途可分为哪几类？5.巴氏消毒法有何特点？如何进行巴氏消毒？6.选取消毒剂应注意哪些事项？7.试述大肠杆菌病微生物学诊断。8.试述炭瘟病微生物学诊断。一、名词解释1、病毒2、病毒感染3、病毒致病性4、病毒毒力5、病毒.ct11凝第二章病毒6、干扰现象7、干扰素8、细胞病变9、原代细胞10、组织培养1 1、病毒复制12、吸附13、隐蔽期14、街毒二、填空题l、动物病毒性传染病具备2、病毒化学构成涉及三类物质：特点。、。3、病毒核酸分为两大类：威，两者不同步存在。4、病毒感染按照病程长短可分为、和。5、病毒感染按照感染症状明显限度可分为平n。6、病毒感染按照感染过程、症状和病理变化重要发
8、生部位可分为和。7、病毒复制过程大体可分为、。8、病毒入侵细胞有三种方式为、。9、病毒脱壳涉及和两个过程。10、病毒成分合成涉及矛口。1 1、机体内病毒感染体现形式和成果由、和三者综合伙用决定。12、病毒和直接影响病毒感染体现与成果。13、实验动物重要用于、。14、病毒在鸡胚中增殖，能引起和等典型症状。15、鸡胚接种途径涉及、手日。16、干扰素是一种有抑制作用。防御物质，具备广谱，对生长也17、惯用于病毒分离病料有、或18、病毒鉴定惯用办法有、。19、口蹄疫病毒分为7个血清型，分别、。20、猪瘟病毒是病毒，属于科、属。21、猪传染性胃肠炎是由引起猪一种高度接触性传染病。三、判断题（对的在括号内
9、画“V”，错误画“”，并将对的写在下面横线上1、不同类型病毒大小差别很大，成熟病毒粒子其大小通惯用纳米（run表达。（2、完整病毒颗粒是由蛋白质包裹着脂类构成。()3、病毒衣壳重要有螺旋状与二十面体两种对称形式，少数为复合对称。（4、病毒毒力越强，引起机体感染需要剂量越大，反之则越小。()5、机体内病毒感染体现形式和成果由病毒、机体和环境条件三者综合伙用决定。（)6、实验动物不能用来制备免疫血j育和单克隆抗体。（)7、鸡新城疫病毒接种鸡胚部位是绒毛尿囊腔。（)8、禽流感病毒接种鸡胚部位是卵黄囊内。)9、干扰素对肿瘤细胞生长也有抑制作用。（)10、病毒性传染病普通在发病晚期比较容易分离出病毒。1
10、 1、口蹄疫病毒是单股RNA病毒，属于小RNA病毒科口蹄疫病毒属。(12、口蹄疫病毒无囊膜，呈螺旋对称。13、口蹄疫病毒能感染牛、猪、山羊和绵羊。（)14、狂犬病病毒潜伏期长短不一，普通为2-3个月，有时可长达一年之久。（)15、被狂犬病病畜咬伤后应尽快用肥皂水冲洗被咬伤口，冲半小时，把含病毒唾液、血水冲掉。（16、猪瘟病毒能在猪肾细胞和其他某些哺乳动物细胞内增殖，能引起细胞病变。（)17、猪瘟病毒与牛粘膜病病毒具备共同可熔性抗原，可浮现交叉反映。()18、猪瘟病毒可感染各种类型猪和其他动物，传染媒介是污染场地、用品、垫草、粪水、吃剩饲料等。(19、猪传染性胃肠炎11伍床症状为严重腹泻、呕吐和
11、脱水，不同年龄和品种猪都易感。（)20、猪传染性胃肠炎病毒能凝集鸡、鼠和牛红细胞，也能凝集小鼠和鹅红细胞。（)21、伪狂犬病其特性为发热、奇痒及脑脊髓炎。但是成年猪常为隐性感染，可有流产、死胎及呼吸系统症状。（22、禽流感病毒能感染鸡、鸭和鸽子等禽类，人不感染禽流感病毒。()23、犬细小病毒对外界抵抗力较强，在室温下能存活3个月。()四、单项选取题：将对的答案序号填入括号内1、下列动物不感染口蹄疫病毒是（。A、牛B、马C、山羊D、猪2、下列哪种口蹄疫病毒型不是国内重要流行（）。A、0型B、A型C、SAT3型D、C型趴在冰冻状况下，骨髓中口蹄疫病毒能存活（）。A、30天B、50天C、70天D、1
12、00天4、下列动物不感染狂犬病毒是。A、狗B、猫C、鹅D、小鼠5、猪瘟病毒自然感染潜伏期为（。A、1-2天B、3-8天C、10-15天D、20天以上6、下列不是猪传染性胃肠炎临床症状是（。A、腹泻B、呕吐C、脱水D、流产7、猪传染性胃肠炎病毒不能凝集（红细胞。A、鸡B、鼠C、牛D、小鼠8、牛病毒性腹泻是疾病。A、呼吸道B、病原性C、病毒性D、细菌性9、最早报道禽流感是在（年。A、1878B、1820C、1734D、190510、禽流感病毒适当在（）日龄鸡胚中生长。A、1-2B、3-8C、9-1 1D、13一151 1、禽流感病毒普通在（小时致死鸡脏。A、12-24B、48一72C、9-1 1D
13、、3-512、鸡新城疫是鸡急性、热性、高度接触性（）。A、寄生虫病B、消化道疾病C、呼吸道疾病D、败血性传染病13、马立克病毒引起鸡一种（）。A、传染性肿瘤病B、消化道疾病C、呼吸道疾病D、细菌性传染病14、下列哪种动物对马传染性贫血病毒不易感（）。A、马B、驴C、骤D、牛15、犬细小病毒对外界抵抗力较强，在室瘟下能存活（）个月。A、3B、5C、7D、1016、兔出血症俗称（）。A、兔败血症B、兔瘟C、兔肺炎D、兔免疫性疾病五、简答题1、病毒化学构成者I涉及哪些物质？2、简述病毒复制过程分为哪几种阶段？3、简述病毒侵入细胞方式？4、简述鸡胚培养应注意事项5、简述病毒干扰现象及病毒干扰类型6、什
14、么是干扰素，它作用是什么？7、简述实验室诊断采用病料应注意事项8、简述病毒鉴定惯用办法9、简述猪瘟综合防制办法10、简述禽流感防制办法1 1、口蹄疫病毒重要特性、分型及其病原特点12、狂犬病病毒重要特性一、名词解释1、真菌2、放线菌3、支原体第三章其她微生物4、螺旋体5、衣原体6、立克次氏体7、假菌丝二、填空题l真菌从形态上可分为、和担子菌。2.酵母菌普通以繁殖为主，其中以3.霉菌菌丝按构造可分为4.霉茵茵丝按功能可分为菌丝和、5.真菌在固体培养基上所形成菌落，可分为种。6.艾原体是一类无小型微生物。、介于7.禽败血支原体可引起鸡和火鸡发生猪。多见。菌丝两种。和三种。和两军H生活间最。猪肺炎支
15、原体可引起8.猪病疾病原体为原体为;Q热病原体为L兔梅毒病9、微生物中原核型涉及6种。10、是霉菌繁殖器官。、1 1、钩端螺旋体病为动物源性疾病，可感染大某些哺乳动物和人，其中等动物是钩端螺旋体重要储存宿主和传染来源。12、支原体在琼脂培养基上生长典型菌落呈13、支原体病特点是。三、判断题对的在括号内画“”，错误画“”，并将对的写在下面横线上l支原体不能在人工培养基上生长。(2.猪喘气病病原体是一种支原体。(3.放线菌重要以J包子形式繁殖后裔。(4.酵母菌细胞无细胞壁，属真核细胞。()5.绝大多数真菌具备需氧呼吸特点。()6.所有黄曲霉、烟曲霉菌株均可以产生黄曲毒素。7.支原体是一类无细胞壁，
16、也是整个生物界中尚能找到能独立营养最小原核生物。()8.霉菌是一类非丝状真核微生物，芽殖是其最常用无性繁殖方式。(9.真菌对热抵抗力不强，对普通抗生素和愤胶类药物不敏感。(10.白色念珠菌是动物消化道、呼吸道及泌尿生殖道站膜常在菌，是条件致病菌。(四、选取题1.放线菌是一种（）微生物。A多细胞B单细胞C.真核2.螺旋菌可以运动是由于其具备（A.鞭毛B.弯曲C.弹性中轴丝3.支原体呈多形性，其（。D.非细胞D纤毛A.无细胞膜B无细胞壁C.缺少能量D.无蛋白质4.钩端螺旋体（。A.不能在人工培养基上生长B多数为致病性C.可感染大某些哺乳动物和人D多通过内陆传播5.(）可引起人和动物莱姆病。A、伯氏
17、疏螺旋体C、梅毒螺旋体B、钩端螺旋体D、病疾螺旋体6.能在活细胞外生长繁殖最小微生物是（)A衣原休B.支原体C.立克次体D.螺旋体五、简答题1.真菌生长繁殖应具备哪些条件？2.什么是感染性真菌，对动物感染性真菌有哪些？3.支原体培养特性如何？4、试述猪肺炎霉形体致病特点及诊断要点。5、禽败血支原体致鸡何种疾病？如何诊断？6、简述兔梅毒病原体，并阐明该病临诊症状。一、名词解释1、非特异性免疫2、补体3、机体不感受性4、体液免疫5、凝集实验6、免疫原性7、完全抗原8、再次应答9、ELISA第四章免疫及免疫技术10、天然被动免疫1 1、非清除性免疫12、被动免疫13、免疫球蛋白（lg)14、变应原1
18、5、结核菌素变态反映16、抗体17、细胞因子18、中枢免疫器官19、免疫细胞20、免疫应答二、填空题1、免疫基本特性是辨认自身与非自身、。2、补体是正常动物血清中，具备类似洁性一组蛋白质。3、免疫器官分为和。4、中枢免疫器官涉及、胸腺和。5、流感病毒囊膜上重要有二种表面抗原，即和6、体液免疫初次应答产生最早抗体是，再次应答产生抗体重要是7、体液免疫应答基本过程可人为地划分为阶段。、反映阶段、效应8、免疫球蛋白可分为、lgA、lgE和lgD五大类。轧机体获得特异性免疫力有各种途径，重要分两大类型，即和10、引起变态反映重要变应原有变应原（如植物花粉、羽毛等）和一一一变应原两大类（海产类食物、具有
19、真菌食物）。1 1、给动物接种抗原物质，剌激机体免疫系统发生应答反映，产生特异性免疫力，称为免疫。12、细菌抗原，按构造基本可分为三种，即菌体抗原（0抗原）、(H 抗原）和英膜抗原CK抗原）。13、外周免疫器官，又称次级免疫器官，涉及、和消化道、呼吸道与泌尿生殖道琳巴小结节，是成熟T、B细胞定居、增殖和发挥免疫作用场合。14、沉淀实验普通涉及实验和实验两种。15、直接凝集实验可分为和两种。16、鸡中枢免疫器官涉及、和骨髓。17、进行布氏杆菌检疫时重要采用和检查法。18、抗体化学本质是。19、在患结核病动物皮下注射结核菌素48h后，该部位发生肿胀和硬变，该反映属于典型20、免疫系统由、和免疫分子
20、构成。三、判断题对的在括号内画“气错误画面用，并将对的写在下面横线上）1、机体免疫能力重要来源于两个方面：一类是非恃异性免疫，另一类是特异性免疫。（)2、除了随年龄增长而逐渐退化外，动物处在应激状态时，其胸腺也可较快地萎缩，因而，久病死亡动物，胸腺非常小。)3、不完全抗原是只具备反映原性而缺少免疫原性物质，也称为复合抗原。（)4、动物之间血缘关系相距越远，生物种系差别越大、免疫原性越好。()5、lgG是人和动物血清中含量最低lg，是介导体液免疫重要抗体，多以单体形式存在。6、将免疫血清或自然发病后康复动物血请人工输入未免疫动物，使其获得对某种病原抵抗力，这种免疫接种办法称为人工积极免疫。(7、
21、炎症过程能延缓和制止病原微生物经组织间隙向机体其她部位扩散，带来各种类型吞噬细胞并为这些吞噬细胞提供良好活动条件，这些对于机体抵抗传染都是有益。（)8、天然被动免疫指初生动物从母体获得抗体而产生免疫。（)9、哈德氏腺是禽类外周免疫器官之一。（10、T细胞是具备免疫活性胸腺依赖性淋巴细胞，执行细胞免疫。(1 1、B细胞是在非胸腺依赖区由多能干细胞分化增殖产生免疫活性细胞，执行体液免疫。)12、外毒素经甲腔或其她办法解决后，毒力削弱或完全丧失，免疫原性也随之消失。)13、lgA抗体是介导I型超敏反映重要抗体。14、凝集实验和酶联免疫吸附实验都是既可检测抗原又可检测抗体。(15、成熟T淋巴细胞和B淋
22、巴细胞寿命普通都很短，只有26夭。()16、干扰素是对抗病毒感染非特异性免疫一种重要因素。（17、与多克隆抗体相比，单克隆抗体具备无可比拟优越性。（18、免疫应答体现形式为体液免疫和细胞免疫，分别由T、B细胞介导。（19、病毒感染又有局部感染和全身感染之分大多数病毒感染体现为局部感染。（)20、鸡群爆发鸡传染性法氏囊病时，用免疫后具有高效价IBO抗体蛋，取其卵黄解决后，进行紧急接种，这属于人工积极免疫。()四、单项选取题：将对的答案序号填入括号内。1、是惟一可通过人（和兔）胎盘抗体，在新生儿抗感染中起重要作用A、lgAB、lgMC、lgG2、初次应答最早产生抗体为A、lgAB、lgMC、lgD
23、D、lgE，可在几天内达到高峰。D、lgE3、动物机体内广泛存在着各种吞噬细胞，重要分为两大类，一类是小吞噬细胞，重要是血液中中性粒细胞；另一类为大吞噬细胞即系统。A、酸性粒细胞B、单核吞噬细胞C、碱性粒细胞D、巨噬细胞4、干扰素是一种（）。A.多糖B.类脂C.蛋白质D.糖蛋白5、关于补体说法不对的是（)A、对热不稳定B、含量稳定C、不属于糖蛋白D、与抗原抗体复合物结合无特异性6、对母猪进行产前免疫以保护仔猪属于（)A、天然积极免疫B、天然被动免疫C、人工被动免疫D、人工积极免疫7、细胞内细菌寄居在细胞内，与抗体和其他体液因子没有接触，体液免疫对其所起作用很有限。下面（属于细胞内细菌。A、链球
24、菌B、布鲁氏菌C、炭瘟杆菌D、葡萄球菌8、如下物质中（）不可以作为抗原。A、葡萄糖B、细菌C、外毒素D、病毒9、惯用酶标抗体技术有（）。A、酶标抗体组化技术和酶联免疫吸附实验B、酶标抗体组化技术和荧光抗体标记技术C、PCR和酶联免疫吸附实验D、酶联免疫吸附实验和免疫电镜10、将具有己知抗体诊断血清与待检抗原悬液在玻片上混合，数分钟后，如浮现颗粒状或絮状凝集，即为阳性反映。该检测办法称为（）。A、试管凝集实验C、平极凝集实验B、乳胶凝集实验D、协同凝集实验1 1、琼脂扩散实验属于（）一种。A、凝集反映B、沉淀反映C、中和反映D、补体结合反映12、属于动物中枢免疫器官是（）。A、淋巴结B、脾脏C、
25、胸腺D、哈德氏腺13、补体性质不稳定。因而，下面（说法是不对的。A、5630min可以灭活B、室温下不久失活C、0-10仅能保持3-4天D、一20如下不能保存较长时间14、单核巨噬细胞系统细胞来、源于骨髓干细胞，其子代是单核细胞。它们进入血液循环，在该处停留几天后，再移行到组织内，发育成为（。A、小胶质细胞B、干细胞C、巨噬细胞D、枯否氏细胞15、下面不属于自身抗原是（A、眼球蛋白B、疫苗C、精子蛋白D、甲状腺蛋白16、属于禽类外周免疫器官是（)A、骨髓B、胸腺C、脾脏D、法氏囊17、参加机体免疫应答核心细胞是（）细胞，巨噬细胞等是免疫应答辅佐细胞，也是免疫应答所不可缺少。A、T、B淋巴B、T
26、淋巴细胞和浆细胞C、B淋巴细胞和巨噬细胞D、树突状细胞和巨噬细胞18、下面不属于细胞因子是（)A、白细胞介素B、干扰素C、集落剌激因子D、激素19、兽医学上比较重要胞内菌有布氏杆菌、结核杆菌、李氏杆菌和马鼻瘟杆菌等。对此类病防御体液免疫所起作用很有限，对这些病原抵抗力重要来自（A、非特异性免疫C、体液免疫五、简答题l、免疫基本功能是什么？B、细胞介导免疫D、抗原抗体反映2、积极免疫和被动免疫各涉及明fl几种，分别举例。3、天然被动免疫母源免疫是免疫防制中非常重要内容之一，重要有哪两方面意义？4、免疫血清学技术有哪些类型？5、试述琼脂扩散反映原理和影响因素。6、简介一种ELISA基本过程。7、什
27、么是胶体金免疫检测技术？简述该技术在兽医领域应用。8、构成抗原物质应具备哪些条件？9、细胞免疫有哪些重要作用？10、试述机体免疫反映过程。1 1、体液免疫应答基本过程。12、血清学反映影响因素有哪些？13、寄生虫感染后获得性免疫涉及哪几种？14、凝集实验特点何在？直接凝集实验与间接凝集实验有何异同？第五章生物制晶及其应用一、名词解释1、疫苗2、生物制品3、灭活苗4、活苗5、联茵6、多价苗7、类毒素8、亚单位组份苗9、基因工程苗10、基因缺失苗1 1、诊断液12、灭活13、佐剂14、母源抗体二、填空题1、生物制品按其性质、作用、材料与制造工艺等不同，概括将其分为、及三种类型。2、疫苗分为、。3、
28、类毒素是将细菌外毒素用甲酸I窑液脱毒制成生物制品。4、外毒素经脱毒后失去毒性，但保存较强。5、由微生物某些化学成分制成疫苗称为。6、诊断制品涉及、。7、生物制品名称普通采用“+”形式。8、灭活办法有和两种。9、用来进行灭活试剂称为。10、疫苗成品检查重要涉及或、和。1 1、疫苗运送需注意、和。三、判断题对的在括号内画“V”，错误画“”，并将对的写在下面横线上l、类毒素是将细菌外毒素用0.3%一0.4%甲醒洛液脱毒制成生物制品。()2、结核菌素是一种诊断抗体。（)3、菌种、毒种必要具备良好免疫原性。（4、疫苗生产上多采用物理办法进行灭话。（5、弗氏佐剂是一种惯用免疫佐剂。（)6、冻干苗可以在常混
29、下长期保存。（)7、疫苗运送应防止高植、暴晒和重复冻融。（)四、单项选取题：将对的答案序号填入括号内1、下列不属于生物制品为（）。A、疫苗B、高免血清C、单克隆抗体2、下列疫苗属于联苗是（）。A、鸡新城疫一鼻炎一传染性支气管炎灭活苗B、丝状网尾线虫疫苗C、大肠杆菌菌毛疫苗D、口蹄疫0型、A型双价活疫苗3、下列不属于作为菌种、毒种条件是（D、抗菌素A、具备良好免疫原性和安全性C、具备典型生物学性状B、遗传性状稳定D、成本低4、下列哪种物质不能作为灭活剂（。A、甲醋B、苯盼C、炕化剂D、乙醇5、下列哪种物质不能作为佐剂（。A、氢氧化铝胶B、苯酣C、明矶D、蜂胶6、福尔马林是（）甲腔搭液。A、40%
30、B、15%C、20%D、30%7、接毒后在细胞病变达到（左右时，即可收毒。A、100%B、75%C、50%D、90%五、简答题1、简述疫苗种类。2、以鸡传染性法氏囊病为例，简述卵黄抗体制备过程。3、简述生物制品命名办法。4、简述作为菌种、毒种应具备条件。5、简述佐剂分类及惯用佐剂。6、简述疫苗运送与保存应注意事项。一、名词解释答案第章细菌l、某些细菌（如巴氏杆菌、炭瘟杆菌等）在生悟过程中，可在细胞壁外面产生一层一层较厚粘性、胶冻样物质，称为英膜。2、许多细菌，涉及弧菌、螺菌、有些杆菌和少数球菌菌体上具备细长而弯曲丝状物，称为鞭毛。3、许多革兰氏阴性菌菌体表面遍及比鞭毛更为细、短、直、硬、多丝状
31、蛋白附属器，称为菌毛，也称纤毛。菌毛与细菌运动无关。4、某些细菌如炭瘟杆菌、破伤风丰干菌）在一定条件下，胞浆核质脱水浓缩，在菌体内形成一种折光性很强不易着色小体，称为芽抱。5、不具备完备酶系统，合成能力差，必要运用有机物作为碳源细菌为异养菌。6、诸多细菌在其生长过程中还必须某些自身不能合成化合物质，称为生长因子。生长因子必要从外界得以补充，其中涉及维生素、某些氨基酸、脂类、嘿岭、啼昵等。7、细菌具有各种酶系统，涉及诸各种酶。有些酶透过细胞壁膜分泌于细菌体外，称为胞外酶，如水解酶类等。8、由细菌引起，使代谢基质发生复杂氧化还原作用，以释放能量，供细菌生命活动运用生物化学过程，称为细菌l呼吸。9、
32、重要是指革兰氏阴性菌产生一种菌体脂多糖，注入人或动物体内能引起发热反映，故名热原质。10、细菌由于缺少运用分子氧酶，它们呼吸属于厌氧性呼吸。这些细菌只能在没有分子氧存在于环境中，才可以进行呼吸及生长发育，分子状态氧对此类细菌来说，不但不能被运用，并且还是有害。1 1、是指应用物理或化学办法杀灭物体上所有微生物（涉及病原体和非病原体，繁殖体和芽J包办法。12、是指应用物理或化学办法杀死病原微生物办法。用以消毒药物称为消毒剂。13、是指防止或抑制微生物生长繁殖办法。用于防腐化学药物称为防腐剂。14、运用高温杀死物品中病原菌或普通杂菌，同步又不致严重损害食品质量。加温61-63加热30min，或7
33、1-72加热15-30s，然后迅速冷却到10左右，可将其中非芽抱病原菌杀死。惯用于葡萄酒、啤酒及牛奶等食品消毒。15、两种或各种生物相处时，彼此并不互相损害而互为有利者，称为共生。16、当两种微生物活在一起时，一种微生物能产生对另一种微生物有毒剧作用物质，从而抑制或杀死另一种微生物，这种现象称为拮抗。17、又称病原性，是一定种类病原菌，在一定条件下能在特定寄主体内引起感染能力。它是病原菌种特性。18、指同一种病原菌不同菌株病原性在限度上差别，即一定菌株病原性大小。它是菌株特性。”、细菌突破机体防御机能，在体内定居、繁殖及扩散、蔓延能力。构成侵袭力重要物质有细菌胞外酶、英膜及其她表面构造物质。2
34、0、毒素为微生物在新陈代谢过程中所产生具备抗原性有毒物质，可引起宿主机体不同限度病理反映。21、细菌在生活状态时不释放出来，只有当菌体自熔或用人工办法使细菌裂解后才释放毒素称内毒素。22、是指恃定动物感染后一定期间内发生死亡最小活微生物章或毒素量。这种测定毒力办法比较简朴，但有时因动物个体差别，而产生不确切成果。23、是在一定期间内使半数实验动物感染后发生死亡活微生物量或毒素量。这种测定毒力办法比较复杂，但可避免动物个体差别所导致误差。24、是病原微生物对实验对象（动物、鸡胚、组织细胞等）引起感染最小剂量。25、是病原微生物对半数实验对象发生感染剂量。二、填空l、微米2、细胞壁、细胞膜、核质3
35、、英膜、鞭毛、菌毛和芽J包4、革兰氏阳性菌、革兰 氏阴性菌5、运动6、普通菌毛、性菌毛7、繁殖体8、水、碳素化合物、氮素化合物、无机盐类、生长因子9、二分分裂法10、干热、湿热1 l、160c、2h 12、蒸笼或流通蒸汽灭菌器13、葡萄酒、啤酒及牛奶等食品消毒14、普通培养基、生理盐水、敷料、玻璃器皿、手术器械、注射液、手术衣、橡皮手套15、121.3、15-3016、通过变化细茵通透性，使其淄出重要物质17、病原微生物18、突破机体防御机能，在体内定居、繁殖及扩散、蔓延能力19、细茵茵体内，是菌体构导致分20、出Jill.性败血病或传染性肺炎21、革兰氏阴性菌、两极浓染短杆菌22、革食动物（
36、牛、羊、马等三、选取题1、B2、C3、A4、B5、C6、B7、C8、D9、A10、C1 l、D12、B13、A囚、判断改正1、芽抱有极强抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压能力，是细菌发育一种阶段。2、3、细菌生长发育最适温度为374、细菌生长到对数期时菌体大小、形态染色反映均较典型5、6、7、细菌基本形态涉及球状、杆状和螺旋状8、9、使用高压锅灭菌时，打开排汽阀目排尽锅内冷空气。10、v1 1、12、13、水中病原微生物来源涉及患病动物粪便、动植物残体、垃圾等14、15、细菌鞭毛是运动器官。16、外毒素是病原微生物分泌一种有毒性蛋白质五、简答题1、答：（1）保护细菌。（2）维持细菌固有外形。（3
37、）参加物质互换。（4)带有各种抗原决定簇。（5）与细菌致病性关于。2、答：细菌群体生长繁殖可分为四期：(1）迟缓期此期由于细菌繁殖很少，生长曲线平坦稳定。在此期间，细菌体积增大，代谢活跃，为细菌分裂增殖合成、储备充分酶、能量及中间代谢产物。(2）对数期此期细菌形态、染色、生物活性都很典型，对外界环境因素作用敏感，(3）稳定期该期生长菌群总数处在平坦阶段，但细菌群体活力变化较大。由于培养基中营养物质消耗、毒性产物积累、PH下降等不利因素影响，细菌繁殖速度渐趋下降，相对细菌死亡数开始逐渐增长，此期细菌增殖数与死亡数渐趋平衡。细菌形态、染色、生物活性可浮现变化，井产生相应代谢产物如外毒素、内毒素、抗
38、生素、以及芽胞等。(4）衰亡期随着稳定期发展，细菌繁殖越来越慢，死亡菌数明显增多。活菌数与培养时间呈反比关系，此期细菌变长肿胀或畸形衰变，甚至菌体自、溶，难以辩认其形。生理代谢活动趋于停滞。故陈旧培养物上难以鉴别细菌。3、答：(1）充分营养：必要供应细菌生长繁殖所需要水、含碳化合物、含氮化合物、无机盐类、生长因子等营养物质；(2）适当温度：病原菌最适生长瘟度为37左右，实验室普通采用37温箱培养细菌；(3）适当酸碱度：在细菌新陈代谢过程中，酶活性在一定pH范畴才干发挥。多数病原菌最适pH为中性或弱碱性（pH7.27.6);(4)必要气体环境。4、答：培养基是把细菌生长繁殖所需要各种营养物质合理
39、地调配在一起制营养基质。按照用途可分为基本培养基、营养培养基、鉴别培养基、选取培养基和厌氧培养基。5、答：运用高温杀死物品中病原菌或普通杂菌，同步又不致严重损害食品质量。加温61-63加热30min，或71-72加热15一30s,然后迅速冷却到10左右，可将其中非芽抱病原菌杀死。惯用于葡萄酒、啤酒及牛奶等食品消毒。6、答：(1）消毒剂性质、浓度与作用时间各种消毒剂理化性质不同，对微生物作用大小也差别。例如表面活性剂对革兰氏阳性菌灭菌效果比对革兰氏阴性菌好，龙胆紫对葡萄球菌效果特别强。同一种消毒剂浓度不同，其消毒效果也不同样。大多数消毒剂浓度越高，消毒，杀菌效果越明显，但也有例外，高浓度乙醇消毒
40、作用，不及70%乙醇，由于浓度过高使表面蛋白质迅速凝固形成蛋白质膜，影响乙醇渗入。在一定浓度下，消毒剂对某种细菌作用时间越长，其效果也越强。若温度升高，则化学物质活化分子增多，分子运动速度增长使化学反映加速，消毒所需要时间可以缩短。(2）微生物污染限度微生物污染限度越严重，消毒就越困难，由于微生物彼此重叠，加强了机械保护作用。因此在解决污染严重物品时，必要加大消毒剂浓度，或延长消毒作用时间。(3）微生物种类和生活状态不同细菌对消毒剂抵抗力不同，细菌芽胞抵抗力最强，幼龄菌比老龄菌敏感。(4）环境因素当细菌和有机物特别是蛋白质混在一起时，某些消毒剂杀菌效果可受到明显影响。因而在消毒皮肤及器械前应先
41、清洁再消毒。(5）化学拮抗物阴离子表面活性剂可减少季胶盐类和洗比泰消毒作用，因而不能将新洁尔灭等消毒剂与肥皂、阴离子洗涤剂合用。次氯酸盐和过氧乙酸会被硫代硫酸饷中和，金属离子存在对消毒效果也有一定影响，可减少或增长消毒作用。7、答：对败血症病例可无菌操作采集其病变内脏组织，直接在血琼脂或麦康凯平版上划线分离培养。对幼畜腹泻及猪水肿病例应取其各段小肠内容物或茹膜刮取物以及相应肠段肠系膜淋巴结，分别在麦康凯平板和血平版上分离培养。挑取麦康凯平板上红色菌落或血平板上呈31窑血（仔猪黄俐与猪水肿病菌株）典型菌落几种，分别转种三糖铁（TSI）培养基和普通琼脂斜面做初步生化鉴定和纯培养。将TSI琼脂反映符
42、合大肠杆菌生长物或其相应普通斜面纯培养物做0抗原鉴定，与此同步进行大肠杆菌常规生化实验鉴定，以拟定分离株与否为大肠杆菌。在此基本上，通过对毒力因子检测便可拟定其属于何类致病性大肠杆菌。8、答：疑似炭瘟死亡动物尸体，应尽快自末梢血管（耳尖、尾尖等）采J缸，涂片染色镜检，取也后应及时用烙铁将创口烙焦，以止血封口。由于病户体内炭瘟杆菌暴露于空气中，接触了氧，气温又不适当其生长时，就会形成芽阻，因此尸体禁止剖检。(1）涂片镜检取标本除片进行革兰氏染色，发既有英膜呈竹节状排列革兰氏阳性大杆菌，结合临床症状可作出初步诊断。陈旧病料可以看到“菌影”，确诊须做分离培养和动物接种。(2）分离培养取病料接种普通琼
43、脂或血液琼脂，37培养18一24h，观测有无典型炭瘟杆茵茵落，同步革兰氏染色镜检。（3）动物实验将待检材料或培养物用生理盐水做恰当稀释和磨匀后，皮下注射小鼠0.l-0.2ml如为炭瘟，多在18一24h因败血病死亡。部l检可见注射部位皮下胶样水肿，脾脏肿大。取脏器除片镜检，如发既有英膜竹节状大杆菌，可确诊。（4）血清学实验惯用炭瘟环状沉淀实验（Ascol i氏反映）。办法是：在一支小玻璃管内把疑为炭瘟病死亡动物尸体组织漫出液与恃异性炭瘟沉淀素血清重叠，若二液接触面产生灰白色沉淀环，即可诊断。第二章病毒一、名词解释1、病毒是一类体积微小、构造简朴、非细胞型微生物。病毒没有细胞构造，只具有一种核酸，
44、缺少完整酶系统，必要寄居于宿主细胞内才干复制。2、病毒感染是指病毒侵入机体、增殖，并与机体互相作用现象总和。3、病毒致病性是指特定病毒种引起感染过程能力，是病毒种特性。4、病毒毒力是指同种病毒不同毒株致病性强弱，是病毒株特性。5、许多病毒表面有101凝素，能与鸡、豚鼠、人等红细胞表面受体结合，而浮现红细胞凝集现象，简称病毒血凝现象。趴在两种病毒感染感染同一种细胞时，可发生一种病毒抑制另一种病毒复制现象，称为病毒干扰现象。7、干扰素是正常动物细胞在某些病毒或适当诱生剂作用下产生一种糖蛋白，具备抑制病毒繁殖能力，也能抵抗肿瘤，增进和调节免疫机能，是机体抵抗外来病毒入侵和维持机体自我稳定防御性物质。
45、8、病毒感染细胞后，大多数能引起细胞病变，称为病毒致细胞病变作用（简称CPE），体现为细胞变形，胞浆内浮现颗粒化、核浓缩、核裂解等，不需要染色即可在普通显微镜下见到。9、应用腆酶等分散剂将动物组织消化成单个细胞悬液，恰当洗涤后来，加入营养液，普通即可使其贴附于玻璃瓶壁上，并生长繁殖。这样细胞培养物称作原代细胞。10、组织培养是指用体外组织、器官或细胞组织培养病毒。1 1、以病毒基由于模板，在酶作用下，于宿主细胞内复制出病毒核酸核合成病毒蛋白质，进一步装配成大量子代病毒，并将它们释放到细胞外，这种增殖方式称为复制。12、病毒吸着在宿主细胞表面称为吸附。13、隐蔽期是指从种入病毒粒子消失开始，到新
46、子代病毒粒子浮现这一段时间。14、自然界中分离流行狂犬病病毒株，称为街毒。二、填空题1、传染快、流行广、死亡率高2、核酸、蛋白质、脂类与糖3、RNA、DNA4、急性型、亚急性型、慢性型5、显性感染、隐性感染6、局部感染、全身感染7、吸附、穿入、脱壳、病毒成分合成、装配与释放8、病毒直接转入胞浆、细胞吞饮病毒、病毒囊膜同细胞膜融合9、脱囊膜、脱衣壳10、核酸复制、蛋白质合成1 1、病毒、机体、环境条件12、致病性、毒力13、分离病毒；培养病毒，制造抗原和疫苗；测定各毒株问抗原关系；制备免疫血清和单克隆抗体；做病毒感染实验研究14、充血、出血、坏死灶、死亡15、绒毛尿囊膜、尿囊腔、卵黄囊、羊膜腔1
47、6、非特异性、抗病毒活性、肿瘤细胞17、血液、粪便、渗出液、水癌液、活检组织、尸检组织18、中和实验、补体结合实验、病毒红细胞凝集和红细胞凝集抑制实验、荧光抗体技术、免疫酶标记技术、免疫扩散实验19、0、A、C、SATl、SATZ、SAT3、亚洲I1型20、单股RNA、黄病毒、瘟病毒21、猪传染性胃肠炎病毒三、判断题1、2、完整病毒颗粒是由蛋白质包裹着核酸构成3、4、病毒毒力越强，引起机体感染需要剂量越小，反之则越大5、6、实验动物能用来制备免疫血清和单克隆抗体7、8、禽流感病毒接种鸡胚部位是绒毛尿囊腔9、10、病毒性传染病普通在发病初期和急性阶段比较容易分离出病毒11、12、口蹄疫病毒无囊艘
48、，呈二十面体对称13、14、狂犬病病毒潜伏期长短不一，普通为15一25天，有时可长达一年之久15、16、猪瘟病毒能在猪肾细胞和其他某些哺乳动物细胞内增殖，但不引起细胞病变17、18、猪瘟病毒可感染各种类型猪，传染媒介是污染场地、用品、垫草、粪水、吃剩饲料等19、V 20、猪传染性胃肠炎病毒能凝集鸡、鼠和牛红细胞，不能凝集小鼠和鹅红细胞21、22、禽流感病毒能感染鸡、鸭和鸽子等禽类，人也可感染禽流感病毒23、四、选取题l、B2、C3、C4、C5、B6、D7、D8、C9、A10、C1 1、B12、C13、A14、D15、A16、B五、简答题1、病毒化学构成涉及三类物质：核酸（DNA或RNA）、蛋白
49、质及脂类与糖，其中前两种是最重要成分。2、病毒复制过程大体可分为吸附、传入、脱壳、病毒成分合成、装配与释放5个重要阶段。3、病毒侵入细胞有三种方式：（1）病毒直接转入胞浆，如小刚A病毒；（2）细胞吞饮病毒，如多瘤病毒；（3）病毒囊膜同细胞膜融合，如流感病毒。4、（1）鸡胚内也许污染细菌和病毒，特别是经母鸡垂直传播病毒，如禽白血病。(2）鸡胚中往往具有因母鸡免疫而产生卵黄抗体，影响同种病毒增殖。因而应选用SPF鸡蛋。5、在两种病毒感染同一种细胞时，可发生一种病毒抑制另一种病毒复制现象，称为病毒干扰现象，前者称为干扰病毒，后者称为被干扰病毒。病毒干扰类型有自身干扰、同种干扰和异种干扰。6、干扰素是
50、正常动物细胞在某些病毒或适当诱生剂作用下产生一种糖蛋白，具备抑制病毒繁殖能力，也能抵抗肿瘤，增进和调节免疫机能，是机体抵抗外来病毒入侵和维持机体自我稳定防御性物质。7、答：（1）采集适当病料病料适当与否与病毒分离成败关系很大。普通应采集病畜禽体内含病毒最多器官和组织。(2）注意采集病料时间采集病料时间以症状刚浮现时最佳。检查抗体时，则应采用病畜发病初期和恢复期血清。(3）保存和运送病毒对外界因素特别时热很敏感，因而必要注意低温条件下运送和保存。(4）防止病料污染采集病料时必要无菌操作。8、中和实验、补体结合实验、病毒红细胞凝集和红细胞凝集抑制实验、荧光抗体实验、免疫酶标记技术和免疫扩散实验。9