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食物中的营养物质食物中的营养物质主题说明主题说明基本信息县（市、区）学校姓名学科生物能力维度学情分析 教学设计 学法指导 学业评价所属环境多媒体教学环境 混合学习环境 智慧学习环境微能力点A3 演示文稿设计与制作教学环境多媒体教学环境课题名称食物中的营养物质主要内容食物中的营养物质的教学目标是：（一）知识与技能：说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和来源；了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状；使学生能够学会查阅“食物成分表”。（二）过程与方法：利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，使学生的学习兴趣得到提高；通过介绍维生素的发现史，让学生体会到科学研究的发展和方法并认识到科学的作用。（三）情感态度价值观：让学生认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物；通过探究活动，培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。接着通过“自主探学”：食物中含有哪些营养物质来培养学生的自主学习能力。通过“合作研学”学生分组进行探究活动来提升学生合作及表达能力；通过“检测评学”来检测学生课堂学习效果。最后进行课堂小结。教学对象七年级学生教学重点食物中营养物质的类别及其作用。学习难点探究活动的进行。自评等级优秀 合格 不合格