《仓储管理-3仓储业务管理课件.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《仓储管理-3仓储业务管理课件.pptx（87页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第三章第三章仓储业务管理仓储业务管理主要内容主要内容 仓储业务过仓储业务过程程 仓储仓储信息化管理信息化管理学习目的学习目的 掌握仓储业务作业的概念、过程和要求掌握仓储业务作业的概念、过程和要求熟悉入库的准备、交接和登记工作熟悉入库的准备、交接和登记工作掌握货物存放的原则和堆垛的基本方法掌握货物存放的原则和堆垛的基本方法熟悉出库业务的基本内容熟悉出库业务的基本内容熟悉现代仓储信息系统的结构、功能与构熟悉现代仓储信息系统的结构、功能与构件策略件策略一一 仓储业务过仓储业务过程程仓储业务作业过程仓储业务作业过程 入库业务入库业务理货理货堆存堆存保管保管出库业务出库业务仓储业务作业过程仓储业务作业过
2、程仓储业务作业是指从商品入库到商品发送的整个仓储业务作业是指从商品入库到商品发送的整个仓储作业过程。主要包括入库流程、出库流程和仓储作业过程。主要包括入库流程、出库流程和库房管理等内容。库房管理等内容。仓储业务作业过程所包括的内容有：仓储业务作业过程所包括的内容有：商品验收入库作业商品验收入库作业商品保管作业商品保管作业商品盘点作业商品盘点作业待废商品处理待废商品处理退货处理退货处理账务处理账务处理安全维护安全维护商品出库作业商品出库作业资料保管等。资料保管等。仓储业务作业过程仓储业务作业过程流程图流程图核对订购单核对订购单核对送货单核对送货单核对实物核对实物检验质量检验质量验货验货收货收货不
3、合格不合格退货退货入库入库财务财务储存储存出库出库储存条件控制储存条件控制储存期限控制储存期限控制超期商品管理超期商品管理盘店管理盘店管理核对出库单核对出库单检验质量检验质量核对实物核对实物仓储业务作业的要求仓储业务作业的要求仓储业务作业是一项技术要求高、组织严密的工仓储业务作业是一项技术要求高、组织严密的工作，必须做到作，必须做到及时及时到库商品必须在规定的期限内完成验收工作。到库商品必须在规定的期限内完成验收工作。准确准确验收的各项数据或检验报告必须准确无误。验收的各项数据或检验报告必须准确无误。严格严格仓库有关各方都要严肃认真地对待商品验收仓库有关各方都要严肃认真地对待商品验收工作。工作
4、。经济经济商品在验收时，多数情况下，不但需要检验商品在验收时，多数情况下，不但需要检验设备和验收人员，而且需要装卸搬运机具和设备以及设备和验收人员，而且需要装卸搬运机具和设备以及相应工种个人的配合。相应工种个人的配合。仓储定额仓储定额 仓库的仓储业务定额，是在一定管理水平、仓库的仓储业务定额，是在一定管理水平、一定劳动生产率条件下，对仓储业务各个一定劳动生产率条件下，对仓储业务各个方面提出的要求给予量化。它规定在商品方面提出的要求给予量化。它规定在商品保管过程中所需人力、物力消耗的标准和保管过程中所需人力、物力消耗的标准和必须达到的经营效果。必须达到的经营效果。入库业务入库业务商品入库，是指接
5、到商品入库通知单后，经过商品入库，是指接到商品入库通知单后，经过接运提货、装卸搬运、检查验收、办理入库手接运提货、装卸搬运、检查验收、办理入库手续等一系列作业环节的工作过程。续等一系列作业环节的工作过程。入库业务具体分为入库业务具体分为货物入库准备货物入库准备货物接运货物接运货物验收货物验收货物入库交接和登记。货物入库交接和登记。货物入库准备货物入库准备仓库应根据仓储合同、入库单或入库计划，及仓库应根据仓储合同、入库单或入库计划，及时地进行库场准备和仓储设备准备，以便货物时地进行库场准备和仓储设备准备，以便货物能按时顺利入库。能按时顺利入库。仓库的入库准备需要由仓库的业务、管理、设仓库的入库准
6、备需要由仓库的业务、管理、设备作业等部门分工合作，共同完成以下工作：备作业等部门分工合作，共同完成以下工作：熟悉入库货物熟悉入库货物掌握仓库情况掌握仓库情况制定仓储计划制定仓储计划妥善安排货位妥善安排货位做好货位准备做好货位准备准备苫垫材料、作业用具准备苫垫材料、作业用具验收准备验收准备装卸搬运工艺设定装卸搬运工艺设定文件单证准备文件单证准备货物接运货物接运由于货物到达仓库的形式不同，除了一小部分由于货物到达仓库的形式不同，除了一小部分由供货单位直接运到仓库交货外，大部分要经由供货单位直接运到仓库交货外，大部分要经过铁路、公路、航运、空运和短途运输等运输过铁路、公路、航运、空运和短途运输等运输
7、工具转运。工具转运。凡经过交通运输部门转运的货物，均需经过仓凡经过交通运输部门转运的货物，均需经过仓库接运后，才能进行入库验收。库接运后，才能进行入库验收。主要任务主要任务及时而准确地向交通运输部门提取入及时而准确地向交通运输部门提取入库货物库货物要求要求手续清楚、责任分明。手续清楚、责任分明。货物接运方式大致有四种：车站、码头提货；货物接运方式大致有四种：车站、码头提货；专用线接货；仓库自行接货；库内接货。专用线接货；仓库自行接货；库内接货。货物验收货物验收货物入库验收是按照验收业务作业流程，核对货物入库验收是按照验收业务作业流程，核对凭证规定的程序和手续，对入库商品进行数量凭证规定的程序和
8、手续，对入库商品进行数量和质量检验的经济技术活动的总称。和质量检验的经济技术活动的总称。凡货物进入仓库储存，必须经过检查验收，只凡货物进入仓库储存，必须经过检查验收，只有检查合格后的商品，方可入库保管。有检查合格后的商品，方可入库保管。入库检验的作用，主要表现在：入库检验的作用，主要表现在：验收是做好商品保管保养的基础；验收是做好商品保管保养的基础；验收记录是仓库提出退货、换货和索赔的依据。验收记录是仓库提出退货、换货和索赔的依据。货物入库交接和登记货物入库交接和登记入库货物经过点数、查验之后，可以安排卸货、入库货物经过点数、查验之后，可以安排卸货、入库堆码。待卸货、搬运、堆垛作业完毕，与入库
9、堆码。待卸货、搬运、堆垛作业完毕，与送货人办理交接手续，并建立仓库台账。送货人办理交接手续，并建立仓库台账。交接手续交接手续仓库对收到的货物向送货人进行仓库对收到的货物向送货人进行的确认，表示已接受货物。的确认，表示已接受货物。办完交接手续，意味着划清了运输、送货部门和仓办完交接手续，意味着划清了运输、送货部门和仓库的责任。库的责任。完整的交接手续包括：完整的交接手续包括：接受货物接受货物接受文件接受文件签署单证。签署单证。货物入库交接和登记货物入库交接和登记(续续)货物入库时，仓库应建立详细反映仓储实际情况货物入库时，仓库应建立详细反映仓储实际情况的明细帐，即的明细帐，即登账登账。货物名称、
10、规格、型号、生产厂家、数量、件数、批货物名称、规格、型号、生产厂家、数量、件数、批次、金额，注明货位号或运输工具、入库经办人。次、金额，注明货位号或运输工具、入库经办人。货物入库或上架后，将货物名称、规格、数量等货物入库或上架后，将货物名称、规格、数量等内容填在料卡上称为内容填在料卡上称为立卡立卡。料卡料卡(货卡、货牌货卡、货牌)插放在货物下方的支架上或摆放在插放在货物下方的支架上或摆放在货剁正面的明显位置。货剁正面的明显位置。仓库应对所接受仓储的货物或者委托人建立存货仓库应对所接受仓储的货物或者委托人建立存货档案或者客户档案档案或者客户档案以便进行货物管理以便进行货物管理与客户保持联系与客户
11、保持联系有助于总结和积累仓库保管经验，研究仓库管理规律。有助于总结和积累仓库保管经验，研究仓库管理规律。理货理货仓库理货是指仓库在接受入库货物时，根仓库理货是指仓库在接受入库货物时，根据入库通知单、运输单据和仓储合同，对据入库通知单、运输单据和仓储合同，对货物进行清点数量、分类分拣、数量接受货物进行清点数量、分类分拣、数量接受的交接工作。的交接工作。仓库履行仓储合同的行为仓库履行仓储合同的行为 仓库保管质量的第一道关口仓库保管质量的第一道关口 划分责任划分责任 仓储作业的过程仓储作业的过程交接工作交接工作 理货现场管理理货现场管理仓库理货是仓库管理人员在货物入库现场仓库理货是仓库管理人员在货物
12、入库现场的管理工作，其工作内容除了理货的具体的管理工作，其工作内容除了理货的具体操作外，还包括货物入库的一系列现场管操作外，还包括货物入库的一系列现场管理工作。理工作。清点货物件数清点货物件数 查验货物单重、尺度查验货物单重、尺度 查验货物重量查验货物重量 检验货物表面状态检验货物表面状态 剔除残损剔除残损 货物分拣货物分拣 安排货位、指挥作业安排货位、指挥作业 处理现场事故处理现场事故 办理交接办理交接理货的方法理货的方法在运输工具现场进行理货在运输工具现场进行理货与送货人共同理货与送货人共同理货按送货单或仓储合同理货按送货单或仓储合同理货在现场进行记录和及时签署单证在现场进行记录和及时签署
13、单证 理货单据理货单据 计数单计数单理货点数应采用统一的计数单进行计理货点数应采用统一的计数单进行计数。记录理货点数时的相关数据。数。记录理货点数时的相关数据。入库单入库单仓库统一设置的入库单证。仓库统一设置的入库单证。一般由仓库管理部门预填入库货物信息后交付到仓库，一般由仓库管理部门预填入库货物信息后交付到仓库，作为向仓库下达的仓库作业命令。作为向仓库下达的仓库作业命令。在查验货物后，将实收货物数、存放货位填写在单上，在查验货物后，将实收货物数、存放货位填写在单上，并备注货物不良情况，最后要送货人签署。并备注货物不良情况，最后要送货人签署。一般一式多联一般一式多联送货人送货人仓库流底仓库流底
14、计账。计账。理货单据理货单据(续续)送货单或交接清单送货单或交接清单由送货人提交来的由送货人提交来的单证，仓库据此理货验收。验收完毕，理单证，仓库据此理货验收。验收完毕，理货人员签署该单据，并将验收情况，特别货人员签署该单据，并将验收情况，特别是短少、残损记录在单据上，并收留其中是短少、残损记录在单据上，并收留其中一联。一联。现场记录现场记录理货员对作业现场所发生的理货员对作业现场所发生的事故、不当作业、气候突变，或者其他影事故、不当作业、气候突变，或者其他影响到货物质量、作业安全的事件进行记录。响到货物质量、作业安全的事件进行记录。现场记录既是明确责任的需要，也是仓库现场记录既是明确责任的需
15、要，也是仓库严格管理的需要。严格管理的需要。堆存堆存货物存放的原则货物存放的原则 分类存放分类存放 适当的搬运活性适当的搬运活性 尽可能码高、稳固货垛尽可能码高、稳固货垛 面向通道、不围不堵面向通道、不围不堵货物存放的基本方法货物存放的基本方法根据货物的特性、包装方式、形状、保管要求以根据货物的特性、包装方式、形状、保管要求以及仓库的条件，从方便作业和充分利用仓容的角及仓库的条件，从方便作业和充分利用仓容的角度考虑来确定存放方式。度考虑来确定存放方式。仓库货物存放的方式有：地面平放式、直接码垛仓库货物存放的方式有：地面平放式、直接码垛式、托盘堆码式、货架存放式。式、托盘堆码式、货架存放式。货物
16、储存的码垛方法有：货物储存的码垛方法有：散堆法散堆法货架存放货架存放堆垛法存货堆垛法存货码垛的基本要求码垛的基本要求合理合理不同性质、品种、规格、等级、批次的货物和不同性质、品种、规格、等级、批次的货物和不同客户的货物，应分开堆放。货垛形式应适应货物的不同客户的货物，应分开堆放。货垛形式应适应货物的性质，有利于货物的保管，能充分利用仓容和空间；货性质，有利于货物的保管，能充分利用仓容和空间；货垛间距符合作业要求以及防火安全要求；大不压小，重垛间距符合作业要求以及防火安全要求；大不压小，重不压轻，缓不压急，不会围堵货物，特别是后进货物不不压轻，缓不压急，不会围堵货物，特别是后进货物不堵先进货物，
17、确保先进先出。堵先进货物，确保先进先出。牢固牢固堆放稳定扎实，货垛稳定牢固，不偏不斜，必堆放稳定扎实，货垛稳定牢固，不偏不斜，必要时采用衬垫物料固定，不压坏底层货物或外包装，不要时采用衬垫物料固定，不压坏底层货物或外包装，不超过库场地坪承载能力。货垛较高时，上部适当向内收超过库场地坪承载能力。货垛较高时，上部适当向内收小。易滚动的货物，使用木楔或三角木固定。必要时使小。易滚动的货物，使用木楔或三角木固定。必要时使用绳索，绳网对货垛进行捆扎固定。用绳索，绳网对货垛进行捆扎固定。码垛的基本要求码垛的基本要求(续续)定量定量每一货垛的货物数量保持一致，采用固定的长每一货垛的货物数量保持一致，采用固定
18、的长度和宽度，且为整数。度和宽度，且为整数。整齐整齐货垛堆放整齐。货垛上每件货物都排放整齐，货垛堆放整齐。货垛上每件货物都排放整齐，垛边横竖成列，垛不压线。货物外包装的标记和标志一垛边横竖成列，垛不压线。货物外包装的标记和标志一律朝垛外。律朝垛外。节约节约尽可能堆高，避免少量货物占用一个货位，以尽可能堆高，避免少量货物占用一个货位，以节约仓容，提高仓库利用率；妥善组织安排，做到一次节约仓容，提高仓库利用率；妥善组织安排，做到一次作业到位，避免重复搬倒，减少劳动消耗；合理使用苫作业到位，避免重复搬倒，减少劳动消耗；合理使用苫垫材料，避免浪费垫材料，避免浪费方便方便选用的垛形、尺度、堆垛方法等应方
19、便堆垛、选用的垛形、尺度、堆垛方法等应方便堆垛、搬运装卸作业，提高作业效率。垛形方便理数、查验货搬运装卸作业，提高作业效率。垛形方便理数、查验货物，方便通风、苫盖等保管作业。物，方便通风、苫盖等保管作业。垫垛垫垛垫垛是指在货物码垛前，在预定货位的地面位置，垫垛是指在货物码垛前，在预定货位的地面位置，使用衬垫材料进行铺垫。使用衬垫材料进行铺垫。常见的衬垫有：枕木、废钢轨、木板、帆布、芦席、常见的衬垫有：枕木、废钢轨、木板、帆布、芦席、钢板等。钢板等。垫垛的目的垫垛的目的使地面平整；使地面平整；堆垛货物与地面隔离，防止地面的潮气和积水浸湿货堆垛货物与地面隔离，防止地面的潮气和积水浸湿货物；物；通过
20、强度较大的衬垫物使重物的压力分散，避免损害通过强度较大的衬垫物使重物的压力分散，避免损害地坪；地坪；将地面杂物、尘土与货物隔离；将地面杂物、尘土与货物隔离；形成垛底通风层，有利于货垛通风排湿；形成垛底通风层，有利于货垛通风排湿；货物的泄漏物留存在衬垫之内，不会流动扩散，便于货物的泄漏物留存在衬垫之内，不会流动扩散，便于收集和处理。收集和处理。垫垛的基本要求垫垛的基本要求 所使用的衬垫物与拟存货物不会发生不良所使用的衬垫物与拟存货物不会发生不良影响影响其有足够的抗压强度其有足够的抗压强度地面要平整坚实、衬垫物要摆平放正，并地面要平整坚实、衬垫物要摆平放正，并保持同一方向保持同一方向衬垫物间距适当
21、，直接接触货物的衬垫面衬垫物间距适当，直接接触货物的衬垫面积与货垛底面积相同，垫物不伸出货垛外积与货垛底面积相同，垫物不伸出货垛外要有足够的高度，露天堆场要达到要有足够的高度，露天堆场要达到0.3 m0.5 m，库房内库房内0.2 m即可。即可。苫盖苫盖苫盖是指采用专用苫盖材料对货垛进行遮苫盖是指采用专用苫盖材料对货垛进行遮盖，以减少自然环境中阳光、雨雪，刮风、盖，以减少自然环境中阳光、雨雪，刮风、尘土等对货物的侵蚀、损害，使货物由于尘土等对货物的侵蚀、损害，使货物由于自身理化性质所造成的自然损耗尽可能减自身理化性质所造成的自然损耗尽可能减少，保护货物在储存期间的质量。少，保护货物在储存期间的
22、质量。常用的苫盖材料有：帆布、芦席、竹席、塑常用的苫盖材料有：帆布、芦席、竹席、塑料膜、铁皮、铁瓦、玻璃钢瓦、塑料瓦等。料膜、铁皮、铁瓦、玻璃钢瓦、塑料瓦等。苫盖的方法苫盖的方法就垛苫盖法就垛苫盖法直接将大面积芦盖材料覆盖在货垛上遮直接将大面积芦盖材料覆盖在货垛上遮盖。适用于起脊垛或大件包装货物，一般采用大面积的盖。适用于起脊垛或大件包装货物，一般采用大面积的帆布、袖布、塑料膜等。就垛苫盖法操作便利，但基本帆布、袖布、塑料膜等。就垛苫盖法操作便利，但基本不具有通风条件。不具有通风条件。鱼鳞式苫盏法鱼鳞式苫盏法将苫盖材料从货垛的底部开始，自上将苫盖材料从货垛的底部开始，自上而下呈鱼鳞式逐层交叠围
23、盖。该法一般使用面积较小的而下呈鱼鳞式逐层交叠围盖。该法一般使用面积较小的席、瓦等材料。鱼鳞式苫盏法具有较好的通风条件，但席、瓦等材料。鱼鳞式苫盏法具有较好的通风条件，但每件苫盖材料都需要固定，操作比较麻烦。每件苫盖材料都需要固定，操作比较麻烦。活动棚苫盖法活动棚苫盖法将苫盖物料制作成一定形状的棚架，将苫盖物料制作成一定形状的棚架，在货物堆垛完毕后，移动棚架到货垛遮盖，或者采用即在货物堆垛完毕后，移动棚架到货垛遮盖，或者采用即时安装活动棚架的方式苫盖。活动棚苫盖法较为快捷、时安装活动棚架的方式苫盖。活动棚苫盖法较为快捷、具有良好的通风条件，但活动棚本身需要占用仓库位置，具有良好的通风条件，但活
24、动棚本身需要占用仓库位置，成本较高。成本较高。保管保管入库货物的保管是指仓库针对货物的特性，结合入库货物的保管是指仓库针对货物的特性，结合仓库的具体条件，采取各种科学的方法对货物进仓库的具体条件，采取各种科学的方法对货物进行养护，防止和延缓货物质量变化的行为。行养护，防止和延缓货物质量变化的行为。货物保管的目的在于保持库存货物的使用价值，货物保管的目的在于保持库存货物的使用价值，最大限度地减少货物的自然耗损。杜绝因保管不最大限度地减少货物的自然耗损。杜绝因保管不善而造成的货物损坏。保管人有绝对的义务对仓善而造成的货物损坏。保管人有绝对的义务对仓储物进行妥善保管，这是仓储台同给予仓储保管储物进行
25、妥善保管，这是仓储台同给予仓储保管人的责任，由于保管不善所造成的损失，保管人人的责任，由于保管不善所造成的损失，保管人要承担赔偿责任。要承担赔偿责任。仓库货物仓库货物保管原则保管原则 “以防为主、防治结合以防为主、防治结合”重视货物损害的预防，及时发现和消除重视货物损害的预防，及时发现和消除事故隐患，防止损害事故的发生。事故隐患，防止损害事故的发生。特别是预防发生爆炸、火灾、水浸、污染等特别是预防发生爆炸、火灾、水浸、污染等恶性事故和造成大规模损害事故。恶性事故和造成大规模损害事故。仓库货物保管的手段仓库货物保管的手段经常对货物进行检查测试，及时发现异常情况；经常对货物进行检查测试，及时发现异
26、常情况；合理保持货物通风；合理保持货物通风；控制阳光照射；控制阳光照射；防止雨雪水浸湿货物，及时排水除湿除湿；防止雨雪水浸湿货物，及时排水除湿除湿；除虫灭鼠，消除虫鼠害；除虫灭鼠，消除虫鼠害；妥善进行湿度和温度控制；妥善进行湿度和温度控制；防止货垛倒塌；防止货垛倒塌；防霉除霉，剔出变质货物；防霉除霉，剔出变质货物；对特殊货物采取有针对性的保管措施等。对特殊货物采取有针对性的保管措施等。通风通风 通风是指采取措施加大空气流通的保管手通风是指采取措施加大空气流通的保管手段。段。利用干燥空气的大量流通，能降低货物的含水利用干燥空气的大量流通，能降低货物的含水量，利用低温空气可以降低货物温度。量，利用
27、低温空气可以降低货物温度。通风还具有消除货物散发出的有害气体的作用通风还具有消除货物散发出的有害气体的作用如造成货物窒息的二氧化碳、使金属生锈的二氧化如造成货物窒息的二氧化碳、使金属生锈的二氧化硫和酸气等。硫和酸气等。通风能增加空气氧分的含量。通风能增加空气氧分的含量。通风也会将空气中的水分、尘埃，海边空气的通风也会将空气中的水分、尘埃，海边空气的盐分等带入仓库，影响货物。盐分等带入仓库，影响货物。温度控制温度控制 除了冷库外，仓库的温度直接受天气温度除了冷库外，仓库的温度直接受天气温度的影响，库存货物的温度与天气温度同步的影响，库存货物的温度与天气温度同步变化。变化。货物温度高时，会发生融化
28、、膨胀、软化等现货物温度高时，会发生融化、膨胀、软化等现象，容易腐烂变质、挥发、老化、自燃，甚至象，容易腐烂变质、挥发、老化、自燃，甚至发生物理爆炸。发生物理爆炸。温度太低时，会变脆、冻裂而损害货物。一般温度太低时，会变脆、冻裂而损害货物。一般来说，绝大多数货物在常温下都能保持正常的来说，绝大多数货物在常温下都能保持正常的状态。状态。普通仓库的温度控制普通仓库的温度控制避免阳光直接照射货物，因为阳光直接照射下的地表温度避免阳光直接照射货物，因为阳光直接照射下的地表温度要比气温高得多，午间甚至高近一倍。要比气温高得多，午间甚至高近一倍。仓库遮阳仓库遮阳仓库建筑遮阳仓库建筑遮阳苫盖遮阳苫盖遮阳不同
29、建筑材料的遮阳效果不同，混凝土结构遮阳效果最佳。不同建筑材料的遮阳效果不同，混凝土结构遮阳效果最佳。对怕热货物应存放在仓库内阳光不能直接照射的货位。对怕热货物应存放在仓库内阳光不能直接照射的货位。对温度较敏感的货物对温度较敏感的货物在气温高时可以采用洒水降温，包括采取直接对货物洒水，怕水在气温高时可以采用洒水降温，包括采取直接对货物洒水，怕水货物可以对苫盖，仓库屋顶洒水。在日晒降低的傍晚或夜间，将货物可以对苫盖，仓库屋顶洒水。在日晒降低的傍晚或夜间，将堆场货物的苫盖适当揭开通风堆场货物的苫盖适当揭开通风(露天堆场露天堆场)。普通仓库的温度控制普通仓库的温度控制(续续)货物自热是货物升温损坏的一
30、个重要原因，对容货物自热是货物升温损坏的一个重要原因，对容易自热的货物，应经常检查货物温度。易自热的货物，应经常检查货物温度。当发现升温时，可以采取加大通风、洒水、翻动货物当发现升温时，可以采取加大通风、洒水、翻动货物等方式散热降温。必要时，可以在货垛内存放冰块、等方式散热降温。必要时，可以在货垛内存放冰块、释放干冰等。释放干冰等。严寒季节，气温极低时，可以采用加温设备对货严寒季节，气温极低时，可以采用加温设备对货物加温防冻。物加温防冻。对突至的寒潮应在寒潮到达前对货物进行保暖苫盖。对突至的寒潮应在寒潮到达前对货物进行保暖苫盖。湿度湿度湿度分为货物湿度和空气湿度湿度分为货物湿度和空气湿度(大气
31、湿度大气湿度)。湿度表示含水量的多少。但在不同场合又有不同的表湿度表示含水量的多少。但在不同场合又有不同的表示方式。侧如，对货物采用含水量指标，用百分比表示方式。侧如，对货物采用含水量指标，用百分比表示；示；对空气湿度对空气湿度绝对湿度绝对湿度相对湿度相对湿度对空气中的水汽结露成水珠，用露点来表示。对空气中的水汽结露成水珠，用露点来表示。货物湿度货物湿度 货物湿度指货物的含水量。货物湿度指货物的含水量。货物的含水量对货物有直接影响货物的含水量对货物有直接影响含水量高，则容易发生霉变、锈蚀、溶解、发热甚至含水量高，则容易发生霉变、锈蚀、溶解、发热甚至化学反应等；化学反应等；含水量太低，则会发生干
32、裂、挥发、容易燃烧等危害。含水量太低，则会发生干裂、挥发、容易燃烧等危害。控制货物的含水量是货物保管的重要环节，因为控制货物的含水量是货物保管的重要环节，因为不同货物的含水量标准不同。不同货物的含水量标准不同。湿度控制湿度控制 湿度监测湿度监测仓库应经常进行湿度监测，包括空气湿度和仓库应经常进行湿度监测，包括空气湿度和仓内湿度监测。一般每天早、晚各监测一次，并做好记录。仓内湿度监测。一般每天早、晚各监测一次，并做好记录。在雨季空气潮湿时，应适当增加监测次数。在雨季空气潮湿时，应适当增加监测次数。空气湿度太低时的处理措施。空气湿度太低，意味着空气空气湿度太低时的处理措施。空气湿度太低，意味着空气
33、太干燥，应减少仓内的空气流通，采取洒水、喷水雾等方太干燥，应减少仓内的空气流通，采取洒水、喷水雾等方式增加仓内空气湿度，或者对货物采取加湿处理，如直接式增加仓内空气湿度，或者对货物采取加湿处理，如直接在货物表面洒水。在货物表面洒水。空气湿度太高时的处理措施。空气湿度太高时的处理措施。封闭仓库或者密封货垛，避免空气流入仓库或货垛；封闭仓库或者密封货垛，避免空气流入仓库或货垛；在有条件的仓库采用干燥式通风、制冷除湿；在有条件的仓库采用干燥式通风、制冷除湿；在仓库或货垛内摆放吸湿材料，如生石灰、氯化钙、木炭、硅胶在仓库或货垛内摆放吸湿材料，如生石灰、氯化钙、木炭、硅胶等；等；及时擦干、排除出现的汗水
34、；及时擦干、排除出现的汗水；特殊货仓可采取升温措施。特殊货仓可采取升温措施。特殊情况下的保管特殊情况下的保管为了保证保管质量，除了温度、湿度、通风控为了保证保管质量，除了温度、湿度、通风控制外，仓库应根据货物的特性采取相应的保管制外，仓库应根据货物的特性采取相应的保管措施。措施。对货物进行油漆，涂刷保护涂料，除锈、加固、封对货物进行油漆，涂刷保护涂料，除锈、加固、封包、密封等，发现虫害及时杀虫。包、密封等，发现虫害及时杀虫。释放防腐药剂等针对性保护措施。释放防腐药剂等针对性保护措施。必要时采取转仓处理，将货物转入具有特殊保护条必要时采取转仓处理，将货物转入具有特殊保护条件的仓库，如冷藏仓库。件
35、的仓库，如冷藏仓库。出库业务出库业务商品出库是商品储存阶段的终止，也是仓商品出库是商品储存阶段的终止，也是仓储作业的最后一个环节，它使仓储业务与储作业的最后一个环节，它使仓储业务与运输部门和商品使用单位直接发生联系。运输部门和商品使用单位直接发生联系。商品出库业务包括商品出库业务包括商品出库前的准备商品出库前的准备商品出库前的准备商品出库前的准备商品出库的程序商品出库的程序商品出库的程序商品出库的程序商品出库中发生问题的处理商品出库中发生问题的处理商品出库中发生问题的处理商品出库中发生问题的处理出库前的准备工作出库前的准备工作原件货物的包装整理原件货物的包装整理零星货物的组配、分装零星货物的组
36、配、分装包装材料、工具、用具的准备包装材料、工具、用具的准备待运货物的仓容及装卸机具的安排调配待运货物的仓容及装卸机具的安排调配发货作业的合理组织发货作业的合理组织 商品出库的业务流程商品出库的业务流程 出库程序包括出库程序包括核单备料核单备料复核复核包装包装点交点交登账登账清理清理核单备料核单备料核单核单发货仓库必须有正式的出库凭证，严禁无单或发货仓库必须有正式的出库凭证，严禁无单或白条发料。白条发料。保管员接到出库凭证后，应仔细核对，即进行保管员接到出库凭证后，应仔细核对，即进行出库业务的核单出库业务的核单(验单验单)工作。工作。1)1)审核出库凭证的合法性和真实性；审核出库凭证的合法性和
37、真实性；2)2)核对商品品名、型号、规格、单价、数量、受货单核对商品品名、型号、规格、单价、数量、受货单位、到站、银行账号；位、到站、银行账号；3)3)审核出库凭证的有效期。审核出库凭证的有效期。如属自提商品，还须检查有无财务部门准许发货的签章。如属自提商品，还须检查有无财务部门准许发货的签章。核单备料核单备料备料备料在对在对“商品调拨通知单商品调拨通知单”所列项目进行核查之后，才能所列项目进行核查之后，才能开始备料工作。开始备料工作。出库商品应附有质量证明书或抄件、磅码单、装箱单等，出库商品应附有质量证明书或抄件、磅码单、装箱单等，机电设备等配件产品，其说明书及合格证应随货同到。机电设备等配
38、件产品，其说明书及合格证应随货同到。备料时应本着备料时应本着“先进先出、易霉易坏先出、接近失效期先进先出、易霉易坏先出、接近失效期先出先出”的原则，根据领料单数量下堆备料或整堆备料。的原则，根据领料单数量下堆备料或整堆备料。备料的计量实行备料的计量实行“以收代发以收代发”，即利用入库检验时的一，即利用入库检验时的一次清点数，不再重新过磅。次清点数，不再重新过磅。备料后要及时变动料卡余额数量，填写实物数量和日期备料后要及时变动料卡余额数量，填写实物数量和日期等。等。复核复核为防止差错，备料后应立即进行复核。为防止差错，备料后应立即进行复核。出库的复核形式出库的复核形式专职复核专职复核交叉复核交叉
39、复核环环复核环环复核除此之外，在发货作业的各个环节，都贯穿着复核工作。除此之外，在发货作业的各个环节，都贯穿着复核工作。这些分散的复核形式，起到了分头把关的作用，有助于这些分散的复核形式，起到了分头把关的作用，有助于提高发货业务的工作质量。提高发货业务的工作质量。复核的内容包括复核的内容包括品种数量是否准确、商品质量是否完好、配套是否齐全；品种数量是否准确、商品质量是否完好、配套是否齐全；技术证件是否备齐，外观质量和包装是否完好等。技术证件是否备齐，外观质量和包装是否完好等。复核后保管员和复核员应在复核后保管员和复核员应在“商品调拨通知单商品调拨通知单”上签名。上签名。包装包装出库的货物如果没
40、有符合运输方式所要求的包装，应进出库的货物如果没有符合运输方式所要求的包装，应进行包装。行包装。根据商品外形特点，选用适宜包装材料，其重量和尺寸，根据商品外形特点，选用适宜包装材料，其重量和尺寸，应便于装卸和搬运。应便于装卸和搬运。出库商品包装，要求干燥、牢固出库商品包装，要求干燥、牢固如有破损、潮湿、捆扎松散等不能保障商品在运输途中安全的，如有破损、潮湿、捆扎松散等不能保障商品在运输途中安全的，应负责加固整理、做到破包破箱不出门。应负责加固整理、做到破包破箱不出门。各类包装容器，见外包装上有水湿、油迹、污损，均不许出门。各类包装容器，见外包装上有水湿、油迹、污损，均不许出门。在包装中，严禁互
41、相影响或互相抵融的商品混合包装。在包装中，严禁互相影响或互相抵融的商品混合包装。包装后，要写明收货单位、到站、发货号、本批总件数、包装后，要写明收货单位、到站、发货号、本批总件数、发货单位等。发货单位等。点交点交 商品经复核后，如果是本单位内部领料，商品经复核后，如果是本单位内部领料，则将商品和单据当面交给提货人，办清交则将商品和单据当面交给提货人，办清交接手续。接手续。如系送料或将商品调出本单位办理托运的，如系送料或将商品调出本单位办理托运的，则与送料人员或运输部门办理交接手续，则与送料人员或运输部门办理交接手续，当面将商品交点清楚。当面将商品交点清楚。交清后，提货人员应在出库凭证上签章。交
42、清后，提货人员应在出库凭证上签章。登账登账 点交后，保管员应在出库单上填写实发数、点交后，保管员应在出库单上填写实发数、发货日期等内容，并签名。发货日期等内容，并签名。然后将出库单连同有关证件资料，及时交然后将出库单连同有关证件资料，及时交货主，以使货主办理货款结算。货主，以使货主办理货款结算。保管员把留存的一联出库凭证交实物明细保管员把留存的一联出库凭证交实物明细账登记人员登记做账。账登记人员登记做账。现场和档案的清理现场和档案的清理 现场清理包括清理库存商品、库房、场地、现场清理包括清理库存商品、库房、场地、设备和工具等。设备和工具等。档案清理是指对收发、保养、盈亏和垛位档案清理是指对收发
43、、保养、盈亏和垛位安排等情况进行分析。安排等情况进行分析。在整个出库业务程序过程中，复核和点交在整个出库业务程序过程中，复核和点交是两个最为关键的环节。是两个最为关键的环节。复核是防止差错的重要和必不可少的措施复核是防止差错的重要和必不可少的措施点交是划清仓库和提货两方责任的必要手段。点交是划清仓库和提货两方责任的必要手段。商品出库中发生问题的处理商品出库中发生问题的处理 业务主管部门或存货方开出的出库凭证所列品名、规格、型号、数业务主管部门或存货方开出的出库凭证所列品名、规格、型号、数量等与仓库账面和库存实物不符，仓库应主动向业务主管部门反映量等与仓库账面和库存实物不符，仓库应主动向业务主管
44、部门反映或在出库凭证上签署意见退回用料单位，以便用料单位向业务主管或在出库凭证上签署意见退回用料单位，以便用料单位向业务主管部门联系处理。部门联系处理。在发货中遇到商品叫法不同，型号有新旧等级之差，或者规格说法在发货中遇到商品叫法不同，型号有新旧等级之差，或者规格说法不同者，应查对有关对照表或产品目录确定发货。如品名、规格、不同者，应查对有关对照表或产品目录确定发货。如品名、规格、性能、用途相同，只是叫法不同，可以发货，但必须在出库凭证上性能、用途相同，只是叫法不同，可以发货，但必须在出库凭证上给予注名。如果用料单位提出疑义，可请示业务部门处理。给予注名。如果用料单位提出疑义，可请示业务部门处
45、理。若在出库凭证上出现下列情况：质量不合格、规格不符、缺件不配若在出库凭证上出现下列情况：质量不合格、规格不符、缺件不配套、包装不牢固，以及未经仓库检验点收或无技术证见等，仓库应套、包装不牢固，以及未经仓库检验点收或无技术证见等，仓库应主动向业务部门或存货方说明情况。主动向业务部门或存货方说明情况。由于工作不细，业务不熟造成差错问题，一经发现，要向上级业务由于工作不细，业务不熟造成差错问题，一经发现，要向上级业务部门报告，按有关规定处理，并及时向错发方进行调换或补发。部门报告，按有关规定处理，并及时向错发方进行调换或补发。商品出库中发生问题的处理商品出库中发生问题的处理(续续)商品发运过程中差
46、错的处理如下：商品发运过程中差错的处理如下：运输途中造成的多件、少件或串件及包装破损、丢失、损坏等，运输途中造成的多件、少件或串件及包装破损、丢失、损坏等，应由收货单位向承运单位索取商务记录，由承运单位负责处理。应由收货单位向承运单位索取商务记录，由承运单位负责处理。发运的商品件数相符，而重量短少、或商品品种或质量与调拨发运的商品件数相符，而重量短少、或商品品种或质量与调拨单凭证不相符时，应由发货单位负责处理。单凭证不相符时，应由发货单位负责处理。双方协商确实无法解决的难题，要报请相关部门，经批准后按双方协商确实无法解决的难题，要报请相关部门，经批准后按批准办法处理。批准办法处理。商品发出后，
47、若经协商或经有关部门批准需要退货时，商品发出后，若经协商或经有关部门批准需要退货时，其往返费用由相关责任方或依据合同确定的责任方承担。其往返费用由相关责任方或依据合同确定的责任方承担。案例：法国的粮食储存案例：法国的粮食储存法国是欧洲最大的农业国，也是世界上第二大粮法国是欧洲最大的农业国，也是世界上第二大粮食出口国，粮食储存在法国受到高度的重视食出口国，粮食储存在法国受到高度的重视。在法国农村，基本上每相隔在法国农村，基本上每相隔10公里就有一个公里就有一个正规的粮仓。正规的粮仓。粮仓的库容粮仓的库容小型：吨小型：吨中型：约万吨中型：约万吨特大型：万吨特大型：万吨所有制：由当地农业合作社所拥有
48、所有制：由当地农业合作社所拥有法国的粮仓管理法国的粮仓管理依托科技与市场办粮仓。依托科技与市场办粮仓。粮粮站站采采用用现现代代储储存存和和管管理理技技术术，农农民民收收割割完完毕毕，直直接接就就可可以以把把粮粮食食从从地地里里运运到到粮粮站站，没没有有任任何何的的中间环节。中间环节。先进先进从过秤到检测、入库全都有计算机帮助从过秤到检测、入库全都有计算机帮助完成完成粮站实行散装储存，损失小，运输方便。粮站实行散装储存，损失小，运输方便。粮仓平均每天的流动量为总库容粮仓平均每天的流动量为总库容2 21515。法国的粮仓管理法国的粮仓管理(续续)粮食储存周期短粮食储存周期短，粮食在仓库内最长储存时
49、间，粮食在仓库内最长储存时间不超过个月，从而保证了粮食的质量不超过个月，从而保证了粮食的质量合作社粮仓规定必须在农民卖粮后天之内付合作社粮仓规定必须在农民卖粮后天之内付清粮款，从不拖欠。清粮款，从不拖欠。保管保管通风、干燥标准严格通风、干燥标准严格损耗损耗：约为：约为0 0.5.5(中国的粮储损失约中国的粮储损失约1010)法国的粮屯结构法国的粮屯结构钢板结构钢板结构优点：优点：干燥性好，损耗小干燥性好，损耗小缺点：缺点：造价高昂造价高昂(中型粮仓造价中型粮仓造价几千万美元几千万美元)经营情况：经营情况：如一个中型粮仓，职工如一个中型粮仓，职工6 6名，纯盈利额名，纯盈利额为为15015020
50、0200万法郎。万法郎。第二节第二节仓储信息化管理仓储信息化管理信息化社会中的物流信息化社会中的物流现代仓储信息化现代仓储信息化 信息化社会中的物流信息化社会中的物流现代物流是以满足顾客需要为目的，对货现代物流是以满足顾客需要为目的，对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制的过程执行和控制的过程泛指原材料、产成品从起点至终点伴随信息有泛指原材料、产成品从起点至终点伴随信息有效流动的全过程，将运输、仓储、装卸、加工、效流动的全过程，将运输、仓储、装卸、加工、整理、通关、配送与信息