2023年食堂消毒制度.docx

《2023年食堂消毒制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年食堂消毒制度.docx（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

XXX 学校2023年学校管理制度文件编制编制日期年 月 日文件接 收部门口总经理管代行政部品质部 口物流部财务部 业务部口文件审核审核日期年 月曰文件批准批准日期年 月日文件编号受控状态接收人员发布日期2023年01月24日口受控口非受控发放编号管理制度更改履历表序号更改人更改原因更改内容版本号食堂消毒制度根据食品卫生法的要求，现对消毒工作做以下具体规定：一、食堂都要确立一名防腐消毒员。二、炊具必须保持整洁，餐具必须做到使用一次消毒一次。三、食堂要配齐消毒设施，对于临时没配齐的进行高温消毒。四、高温消毒时必须在100度情况下，保持在30分钟以上。五、餐具消毒后，必须采取保洁措施，严防二次污染。六、学校将定期进行检查，对于不认真执行消毒规定的要严肃 处理。