《食品卫生检查记录表模板.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品卫生检查记录表模板.docx（1页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
幼儿园食物卫生检讨记载表序号检查内容是（否）提出要求1食堂是否办理卫生许可证2食堂卫生许可证有效期3食堂从业人员数4持有效健康证和卫生知识培训合格证人数5幼儿园每学年是否与从业人员签订安全责任书6幼儿园是否制定了饮食卫生管理制度和岗位责任制，并张贴上墙7食堂从业人员操作时是否穿戴干净工作衣帽、是否留长指 甲、戴手饰8食堂加工场所是否按原料、半成品、成品的顺序予以布局， 出菜与餐具回收通道分开9粗加工间是否设洗肉池、洗鱼池、洗菜池（三级池）并有显 著标志10餐具洗消间是否设有专用洗、冲、消三级池，并有标识11餐具洗消间是否设有专用洗、冲、消三级池，并有标识12是否有完善、有效的餐具消毒、保洁措施13食物采购是否索取对方有效的食物卫生许可证和对方近 期的产品检验合格证14是否有食物验收制度15生熟食物是否分开存放、有无显著标志16是否生产经营超越保质期、腐败变质、违禁食物27食物是否分类、分架存放，离地隔墙，食物或原料是否与有 毒有害物品分开存放、有无显著标志28食物每餐留样是否符合规定，有无记载29非全部使用空调的单位，是否配备纱门、纱窗或者塑料门 帘检讨时间:检讨人: