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1、2023年小企业公司内部员工管理制度范文十二篇员工管理水平的高低直接关系到员工的积极性和企业的绩效。做好员工管理，需要制定明确的餐饮企业员工制度。 以下是为大家整理的关于小企业公司内部员工管理制度的文章12篇 ,欢迎品鉴！小企业公司内部员工管理制度员工规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守!一基本要求1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。1.2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不
2、吃刺激*、有异味的食物，保持口腔卫生。1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。1.4、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出或赠予他人。1.5、保守本店经营机密。二.工作要求2.1、敬业，积极进取，努力学习*知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。2.2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。2.3、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径
3、。2.4、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。2.5、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理;因责任心不强，不按服务规范*作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。三.对待顾客3.1、记住顾客是我们的老板;在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题;任何情况下，均不得与顾客发生争执。3.2、做好客人进来的接送工作，要做到一带二送三介绍(即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开，侧身喊一声欢迎光临，千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后，要很小心的
4、问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用*语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地把话题引向别处。3.3、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。3.4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉;接待客人要善始善终，交接工作要清楚。3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现
5、差错和失误要有致歉声。3.6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。3.7、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。3.8、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。3.9、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。小企业公司内部员工管理制度一、卫生区域划分及管理每层按部室为管理单位，部长为第一责任人。一楼为财务部，二楼为经营人事部，三楼为营销部，四楼为质检部，五楼为综合部，六楼为安全生产环保部。宿舍楼每层以楼层中间的施工缝为分界线，分为东西两个区域。每个区域内的宿舍员工负责本区域的楼道及洗手间、厕所卫生。二、人员职责划分1.每日
6、由保洁公司人员对宿舍楼所有区域进行全面清扫，保洁。2.每层的管理部室和居住员工对保洁公司人员保洁过程及保洁程度进行监督。3.居住员工对所属区域内的卫生要做到：保持干净整洁。管理好各自家属和小孩，共同维护公共卫生。4.宿舍楼居住员工对自己所属区域内设施要做到爱护和及时维护，每天及时关闭走廊和卫生间照明灯。5.宿舍楼居住员工离开宿舍后应做到人走灯关、空调关，门锁，注意保管好自己的财产安全。三、卫生保持要求1、保持墙壁清洁，做到四无，严禁四乱。即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印。严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。不乱涂乱画、乱张贴启事。2、室内清理的.垃圾必须袋装，每天及时送到垃圾桶里。不
7、准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内，任意堆放。3、保持宿舍、走廊、楼梯和扶手的清洁。不可乱丢杂物，乱吐泡泡糖，乱画墙壁。4、保持卫生间、浴室和洗手间的卫生。大小便入池，便后要放水冲洗干净;洗发精等包装袋要放在垃圾箱内;不向水池内倒杂物，下水道口如有堵塞现象要及时清除。5、不可在楼道泼水、吐痰、堆放杂物和垃圾。6、不可向窗外倒水、扔东西。四、公共设施1、宿舍公共设施正常使用损坏应由管理部室提出，综合部负责联系人员进行维修。2、宿舍公共设施属人为损坏的，维护费用由公共设施所属区域住宿员工均摊，情节严重的予以处罚。3、宿舍管理部室发现公共设施损坏后及时通知综合部。4、综合部确认设施损坏后，核实是否为人
8、为损坏。若为正常使用损坏，由综合部通知机电车间予以维修;机电车间不能维修的，由综合部提出，经领导批准后，通知外协单位进行维修。5、机电车间每周进行一次巡检，一旦发现有损坏的公共设施，应及时修理，对突发故障要在第一时间抢修，严禁有长流水和长明灯现象。6、员工宿舍内设施有员工本人负责维护，公司不负责维修。五、处罚原则1、楼层管理部室对宿舍卫生要进行定期检查、限期整改。公司每月定期组织进行评比和考核，对考核末位的楼层和管理部室进行每人次20元的处罚。2、综合部宿舍管理人员要不定期对宿舍卫生进行检查，发现卫生区域内和洗手间不干净，有积水、垃圾的，对此区域内所有人员进行每人次20元的处罚。3、综合部宿舍
9、管理人员不定期对宿舍楼进行检查，发现有长明灯或长流水现象，对此区域内所有人员进行每人次2元的处罚。4、综合部宿舍管理不到位，应根据情况进行处罚。本制度自下发之日起执行。小企业公司内部员工管理制度第一条 为加强和规范公司员工职级晋升管理，引导员工职业生涯发展的途径和方向，确立员工职业生涯与公司发展相统一的晋升体系，特制定本办法。第二条 岗位职级管理是公司人力资源管理的基础，为人员招聘、薪酬管理、人才培养、绩效管理、员工发展等提供重要依据，公司建立以绩效考核为主，岗位职级与薪酬相结合的岗位薪酬体系。第三条 公司实行浮动的职级制度，每个岗位都有一个浮动的职级级别范围，职务与职级相对挂钩，不绝对挂钩。
10、即不同单位同等职务的岗位，职级可不一样，同一单位同个岗位不同担任者的职级也可不一样。第四条 员工的职级是薪资福利、职权划分的重要或直接依据，跟所在岗位的工作难度、工作要求，以及个人的学历、工作熟练程度、工作能力、在公司的服务年限相关。第五条 本制度为员工职级晋升制定标准和依据，确保员工职级晋升的公平、公正和公开，进而鼓励员工辛勤劳动、努力学习知识技能，不断提高自身素质和能力。第六条 本制度适用于公司董事长以下所有员工。第七条 办公室和人力资源部负责制定员工职业发展和晋升管理制度;相关部门负责人(部门经理、店长、主任)、副总经理负责对员工晋升的审核;人力资源部负责员工晋升的考核和培训;总经理负责
11、根据总经理办公会议的决议对员工晋升进行审批。小企业公司内部员工管理制度护林员职责范本（一）：1、向群众宣传林业法律法规及有关林业政策，提高群众护林防火、防治森林病虫害以及保护重点公益林的意识。2、巡回护林员要在管护职责区进行日常巡护，每于做好巡山记录。护林点的护林员要坚守值班治度，做好外运木、竹、柴、炭的检查登记工作。3、督查并治止野外违章用火，一旦发生森林火情，及时报告并组织扑救。4、及时阻止乱砍滥伐、乱采滥挖、乱捕滥猎、毁林开垦等破坏森林资源行为的发生。对劝阻无效的以及情节较重的要及时报告村委会或直接报告森林公安分局警务区。5、发现森林病虫害发生以及可疑病死木、枯死木现象要及时报告。6、做
12、好林区外运的木、竹、柴、炭的检查工作，并报告村委会进行处理。7、对林木采伐工作进行监督，发现有违反林木采伐规定的现象要及时报告。8、做好管护合同规定的其它林业工作。小企业公司内部员工管理制度1、向群众宣传林业法律法规及有关林业政策，提高群众护林防火、防治森林病虫害以及保护重点公益林的意识。2、巡回护林员要在管护责任区进行日常巡护，每于做好巡山记录。护林点的护林员要坚守值班治度，做好外运木、竹、柴、炭的检查登记工作。3、督查并治止野外违章用火，一旦发生森林火情，及时报告并组织扑救。4、及时阻止乱砍滥伐、乱采滥挖、乱捕滥猎、毁林开垦等破坏森林资源行为的发生。对劝阻无效的以及情节较重的要及时报告村委
13、会或直接报告森林公安分局警务区。5、发现森林病虫害发生以及可疑病死木、枯死木现象要及时报告。6、做好林区外运的木、竹、柴、炭的检查工作，并报告村委会进行处理。7、对林木采伐工作进行监督，发现有违反林木采伐规定的现象要及时报告。8、做好管护合同规定的其它林业工作。小企业公司内部员工管理制度公司食堂管理制度一、目的为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。二、适用范围本规定的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。三、管理部门及职责1、行政部为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项的正常有序进行。2、管理内容包括：食品价格的评估及选择、食堂卫生、
14、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。4、负责食堂安全、卫生管理。5、负责食堂接待(招待)管理。6、负责对食堂的费用结算管理。四、食堂经营食堂为无利润经营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。五、食堂管理规定及要求1、上岗要求食堂工作人员必须取得健康证持证上岗。食堂人员必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神。2、食堂工作人员的卫生要求;食堂工作人员每年进行一次体检，如不符合条件不允许上岗，体检费用自行承担，体检结果报公司备案。上岗工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文
15、明行为;上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在(残留);严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢;严禁的手部染恙(灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等)者上岗;3、食堂工作人员的工作要求食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向公司领导反映;食堂的员工必须服从公司统一的管理;食堂工作人员应遵守公司相关的规章制度及上述规定要求，如有违反应接受公司处罚。食堂工作人员要不断提高烹饪技术，保证饭菜的色、香、味、营养质量等。六、食物的管理规定1、采购要求由专人按需配合采
16、购，专人验收，对不合格产品严禁入库。货比三家，原则上做到质优价廉，根据用量适当采购，保持新鲜。专人每个工作日对食堂采购的食物进行检验并做记录，检验主要内容为食物的新鲜度，对于检验中发现不符合的食品，检验人员立即报告公司领导，并有权现场监督其处理过程。每月采购的食品必须做好详细记录，做到日清月结。2、食物卫生要求食物(食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品)均要保证新鲜卫生，符合食物标准;食物均在保质期内使用，严禁使用过期食物;3、安全卫生规定持证上岗，杜绝传染病源。食堂应严格执行三不，即不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜;不使用过期伪劣的食品和调味品;不混放或混切生熟食物。采购蔬菜
17、、荤菜应从正规的菜场购买。蔬菜应选择新鲜，不准购买病、死的肉类及制品;禽类应购活体。要不断改善主副食花色品种。分菜、择菜应尽量在工作台上进行，洗菜要认真，确保将菜清洗干净。调味品应定位密封存放，防止污染。午餐剩余的饭菜可以放在冰箱或冰柜内，在晚餐时加热食用，但晚餐剩余的饭菜应及时处理，不得留到第二天食用。4、环境卫生规定每次就餐完毕，食堂工作人员应立即整理、清洗餐具、炊具、水池，擦试餐桌、餐椅、灶台和工作台，打扫地面残渣。特别是晚餐后的工作绝对不能过夜。冰箱、冰柜、物品柜等上面不得摆放无关杂物。必须保持有效并采取除(驱)蚊、蝇措施;冰箱、冰柜内的物品应隔离、分区存放，防止串味;物品柜应经常整理
18、保持清洁，不得放置与工作无关的私人物品。每周的星期天应对厨房、餐厅的地面、桌椅、灶台、工作台、水池、厨柜、餐具、炊具等进彻底整理和清洁;每月的第一个星期日内应对食堂的门窗、墙面、墙角、天花扳、换气扇等进行彻底清洁。食物残渣、垃圾等应每天清理，保持周围环境卫生，防止蚊蝇滋生。负责所属范围内的环境、设备、设施的清洁卫生及保养。下班前谨记切断电源、杜绝火灾及其它意外事故的发生。员工用餐公约2.1就餐一律在餐厅进行，厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。2.2严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：早餐：07：007：40中餐：12：0012：30晚餐17：3018：00具体用餐时间按各部门下班时间表规
19、定时间为准。2.3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准备、一人打多份。2.4就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。2.5就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。2.6果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。2.7力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。2.9餐厅内禁止吸烟。2.10凡协厂商来厂洽公人员，可在干部餐厅就餐，但必须在上午9：30，下午14：00以前通知厨房，由洽谈部门干部带入餐厅就餐。2.11各部门如晚间加班至23：00或启动夜班，须在下午16：30前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用
20、餐不便，由各部门管理自行解决工作。按公司有关规定收取。八、用餐标准1、员工标准餐7元/餐(2荤2素)2、额外添菜按大荤3元/份、小荤2元/份、素菜1元/份九、费用结算用餐餐费由专人统一汇总，做好每月明细数据集用餐、采购、支出食堂月报表报公司审批。月报表经各级领导审批后报财务部请款、报销。食堂日常采购开支，由食堂负责人填写借款单经相关领导签字认可后到财务部预支，并在下月请款报销时冲帐。四、食堂炊事器具安全操作管理1、炊事员必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用。2、所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。3、电动炊事器具、设备要经常检查，在通风、干燥处放置。4、食堂
21、操作间严禁闲人进入，以确保安全。5、每日下班时必须保证人走火灭，以防火灾发生。6、每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源是否关闭，以确保公司财物安全。7、冰柜使用与维护：(1)操作间的冰柜只许保存与公司伙食有关的食品，不得私用。(2)启动冰柜前须保证插头、插座连接完好，再通电源。(3)冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音，是否正常运转。(4)严格按照冰柜容积及承重规定储存食品，以防冰柜不制冷或停机。5)经常检查冰柜内结霜厚度。不定期进行除霜工作，同时做好冰柜内清洁、灭菌工作。确保冰柜正常工作，降低电耗。(6)冰柜的维护工作要经常进行：防尘罩要经常清理;冰柜的温度要根据实际情况及所冻食品数量进行调
22、整。(7)发现问题应及时断电，迅速向行政人事部报修，并协助维修。8、消毒柜使用与维护：(1)使用消毒柜前首先保证插头、插座连接完好，再通电源。(2)使用消毒柜必须先放入餐具再启动。(3)使用消毒柜前须保证餐具干燥，以保证消毒柜安全。(4)消毒过程完成、温度下降后方可开启柜门，以确保消毒质量，并防止事故发生。(5)消毒柜仅用于餐具消毒之用，禁止它用。(6)发现问题应及时断电，迅速向行政人事部报修，并协助维修。机器绝不能带病使用。9、煤气炉使用与维护：(1)餐厅操作间的煤气炉只限与公司伙食有关的食品，不得私用。(2)使用煤气之前要确保煤气管道无损坏漏气现象a)、煤气是一种无色但有臭味的气体，当嗅到
23、煤气的臭味，应用肥皂水涂抹煤气炉和管道，凡是起泡的地方，就是煤气漏损处。b)、轻微煤气中毒的症状，如头昏、脑胀、恶心呕吐等。严重煤气中毒会出现四肢无力、昏米不省人事、口吐白沫等症状)。(3)发现漏气应及时关掉煤气，打开门窗使室内通风透气，分散人员，如有中毒者立刻送往医院救治，再进行维修或更换设备。(4)使用煤气之前做好食物的准备工作(如炒菜、烧饭应先把菜洗好、节好、淘好米放好水，并把油盐酱醋等调味品都预备好，然后点火使用)。(6)不宜把煤气瓶或煤气炉放在靠近电源的地方使用，不宜把废纸、塑料品、干柴、竹篮及其他易燃易爆物品放在煤气炉旁边。(7)使用时应先打开煤气源开关(用手逆时针方向旋转，听哧的
24、声)，再打开燃烧器(先将胶木执手向里推进脱离轧头，随即向右轻轻旋转，执手与灶面垂直时开关全部开足)，关闭时亦先掉关煤气源开关，再关掉燃烧器。(8)应经常清洗铲除煤气灶面上的污迹，防止锈烂。燃烧器火眼易被饭汁灰尘塞住，要经常用铁丝或旧牙刷疏通。(9)燃烧器的进气口有时可能被各种杂物塞住，应取下来用粗铁丝桶通倒清。10、发生点火困难时应检查电极与灶体距离是否过大，点火孔是否畅通，压电陶瓷是否失效(火弱)金属构件有无脱落等。否则应及时报修。小企业公司内部员工管理制度1、执行上、下班签名制度，着工装签名2、 工作时间须束发，穿着工作服，整齐清洁，佩带工作牌，擦口红，刘海不得长过眉毛，不能留长指甲，做照
25、顾护士时戴口罩，上班时间不能在手上佩带首饰。3、 努力培养以及提高专业接待素质，按划定礼仪礼貌用语，微笑、亲切接待主顾，主动问候主顾，接待厅内见到主顾须起立，主动为主顾开门。为客人换鞋、铺被褥，迎三送七，送客人出门不能少于三步。不能在上班时间把个人消极情绪带入店内，影响同事以及主顾。4 尊敬主顾。虚心听从意见以及建议，并按情况及时包馈给店长或经理，不管如何不准与主顾发生争吵。5、 美容师之间互相尊敬、体贴以及照顾，礼貌用语，严禁在业务场院所内讲脏话，争吵、打闹、发性情，摔物品等言行。6、 服务工作摆设，工作踊跃主动，主动接洽及预约主顾，工作不拈轻怕重，挑三俭四，自发服务工作摆设。不经店长或经理
26、赞成，不能随意调斑，以及擅自摆设工作或休息。7、 不能在店内从事工功课务无关的事情。8、 给主顾作照顾护士时，沟通主顾应轻声细语，美容师之间不容许彼此开打趣作乐，喧哗、议论事情。不管上、下班时间，均不能躺在美容床或伏在工作台上休息、睡觉(特殊情况须请示店长赞成)9、 自发维护慧雅的形象、声誉，踊跃提供有帮助于慧雅发展的体式格局方法。不准在店内议论他人长短或与主顾议论慧雅内部长短。10、 节约用水用电，杜绝浪费行为。做照顾护士不准偷工减料或铺张浪费。11、 严酷执行卫生清洁制度。12、 上班时间手机闭或调到震动档，给主顾做照顾护士时不准接私人电话。13、 当班时间必须按划定填定各类生产进度报表。
27、14、 不能利用上班时间从事个人照顾护士，从事个人骇顾护士按有关划定现金结算帐目。美容师个人采办产品仅供本人使用，严禁利用职务之便损害慧雅的利益。15、 正规合理的使用美容仪器，爱护慧雅设备，产品根据需要放入冰箱低温生存。16、 严酷保密主顾资料。未经(店长)赞成，不准擅自借用店内资料、物品，不准对外走漏慧雅内技能、管理资料想到具体经营数据。17、 (店长)对属下美容师有绝对带领权以及管理权，美容师必须服从摆设。1八、 工作时间不得打私人电话，不得吃零食、抽烟、渴酒、高声喧哗、追逐、打闹、私会客人以及家人。19、 不得向主顾索要小帐，或利用工作之便假公济私，谋取私利。20、 每 上午 00 0
28、0 例会( 00前不预约客人)，总以及员工须准时参加21、 不能请霸主假，工休按店内轮休制执行。姑且事假须上班时间前请示店长批准;请假须真实反映情况;请假一天以上须书面声请批准，超过批准期限视为旷工。22 、美容师每一个月有两次做美容待遇，除此之外，不得擅不佣人力用公用物品洁面、护肤等。违者视情节轻重赐与扣罚处置惩罚。23 做到四轻：走路轻、措辞轻、取物轻、关门轻。除有必要先容项目或解释回答主顾需求外，美容室内要保持平静小企业公司内部员工管理制度一、为了保证公司所有员工的体质达到健康标准，保证所从事的工作能按质按量完成，特制定本制度。二、由行政人事部负责制定并具体安排执行，其他各部门予以配合。
29、三、健康检查的分类：录用前检查及录用后定期检查。（一）录用前的体检：1.凡公司招聘人员，必须先到指定的医院进行体检，体检合格后方可进入公司，本公司指定体检医院为海口市职业病防治所。2.体检的主要检查内容为职业病、传染病及各种器官功能检查，如过敏症、结核病、肝炎、皮肤病等。（二）工作期间定期检查：1.员工进入公司后，必须按照公司规定，进行每年一次的定期体检，如查出有传染病携带者一律予以解聘。2.定期年度检查的项目与录用前体检相同。四、员工健康状况预防工作。（一）员工进入公司后必须按规定接种各种疫苗，以增强自身的免疫功能，防止对各种传染病的感染。（二）员工在工作期间如频繁出现某种病症，应立即到指定
30、医院检查，如查出对从事本职业有害的任何病状，都应首先予以隔离治疗，直到完全恢复后，方可复工，情况严重者根据劳动法协商处理。（三）员工应时刻注意日常保健及饮食卫生，增强体质，杜绝各种传染病。五、员工健康档案（一）公司员工自加入公司之日起，即由人事部门建立个人健康档案，对各种健康检查记录资料进行存档跟踪管理。（二）健康档案的内容：应聘时体检资料、年度体检资料、疫苗接种记录、工伤情况记录等。（三）健康档案设专人管理1.管理人员应负责档案的建立和管理。2.管理人员应对员工工伤情况进行记录存档。六、费用规定（一）入职时的体检费用及疫苗接种费用由个人负担。（二）进入公司后年检费用及疫苗加强接种费用由公司负
31、担。（三）工伤事故医疗费用由公司实报实销，并给予一定营养补助。小企业公司内部员工管理制度为规范职工食堂安全行为，保障食品卫生安全，确保职工的身体健康特制定本规定。本规定适用于管理处所有职工食堂餐饮安全的控制，处机关食堂由办公室负责管理，各单位负责本单位食堂的管理。1食堂工作人员1.1食堂工作人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不得在食堂工作。1.2上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣，严禁佩带手链、戒指等装饰物品。1.3要注意安全操作，严禁持菜刀等利器嬉戏打闹，不得在厨房吸烟。1.4在厨房和餐厅内严禁穿拖鞋、短裤和赤膊。1.5严禁在操作间内随地吐痰，乱扔废弃物。1.6
32、生病时应及时就医，不准带病上岗。2食品制作场所环境2.1应设置标志，禁止非工作人员进入食品制作区。2.2应设置纱帘、纱门、纱窗、防鼠墙裙及门挡板，配置灭蝇灯。2.3饭、菜、汤等食物应加盖或纱罩，以防蚊蝇叮咬食物和跌入菜中。2.4食堂内严禁存放化肥、农药、强酸、强碱等有害物品。2.5食堂应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱和泔脚桶要加盖，并当天清理。2.6操作台、地面保持全天无积水、整洁；排油烟器要定期清洁，不得有明显的积油流淌现象。2.7厨房间应配备一定数量的灭火器和灭火毯。2.8坚持每餐餐后清扫，每周一次大扫，保证室内外清洁；2.9下班时，要关闭煤气、水电，在确保无异常情况后锁
33、好门、关好窗。3食堂炊食用具3.1餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。3.2食堂盛器、容器、食品等不得着地存放。3.3餐具、炊具、菜具、熟食容器应在使用后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。4食品原料的采购4.1定购熟食品应当确认生产经营者有有效的食品卫生许可证，把好食物采购关。严禁腐烂、变质和超过保质期限的食品入库。4.2购买肉类及其制品时，必须购买卫生免疫部门检验合格的。4.3严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品。4.4使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。5食品加工过程5.1蔬菜清理后，应先洗后切，菜要洗净，防止泥土或昆虫夹杂在菜中。5.2对直接入口的食品，应使用专
34、用餐具盛装、发放。5.3在切制食品时，应生熟分开，菜板和刀具保持清洁。5.4食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜须回烧。5.5使用明火时，人员不得离开岗位。6食品存放6.1食物应在专门的库房存放，实行三隔离，熟与生隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物隔离。6.2食品入库后应分类、分架、离墙离地存放，并定期对食品进行检查，发现变质、过期食品应及时处理，出库时要做到先进先出。6.3需冷藏的原料、食品应进行冷藏。7刀、机具的操作7.1刀具操作时应注意力集中，防止切割手指；刀具应放置在刀架上并防止刀具掉落，不得放置在橱柜或抽屉内，以免误伤；不得以刀具代替开瓶器；破损的玻璃器皿及陶瓷器皿或迟钝的刀具，不得勉强使用。
35、7.2要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。7.3熟悉电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免触电。7.4严格遵守液化气、煤气安全使用规定，做到勤检查、不泄露，使用后关闭气阀，防止火灾。8监督检查8.1食堂管理人员对食品质量卫生、食堂卫生及工作人员卫生要进行日常督促检查，发现问题及时整改。8.2办公室及各单位安全管理人员每月对餐饮卫生工作进行一次全面检查并做好相关记录，对提出整改的问题应跟踪解决。小企业公司内部员工管理制度为了更好地体现员工晋升管理的公正性、严肃性，特制定本管理制度。第一条员工晋升的基本原则及条件1、贴合公
36、司及部门发展的实际需求。2、晋升员工自身素质到达公司及部门考核要求。3、晋升方向与个人职业生涯规划方向一致。4、晋升员工透过人事行政部的晋升考核。第二条人事审批权限1、部门主管层以上级别的员工晋升由执行委员会审核，总经理任命。2、部门主管层以下级别的员工晋升由部门管理人员审核，人力资源部任命，总经理签批。第三条晋升管理流程1、员工晋升申报1。1。由员工所在部门管理者对准备晋升员工的工作表现、业绩、各方面的潜力进行日常观察，并根据部门年度经营计划、部门年度人力资源发展规划以及阶段性业务发展对管理人员的需求，向公司人力资源部提交员工晋升申请表。1。2。员工晋升申报到正式任命期间，各部门可根据工作需
37、要在部门内部宣布该员工代理相应职位，并向其明确岗位职责要求和具体工作资料要求。在人力资源部未正式发布任命之前，员工晋升后对应的工资及福利待遇等维持晋升前水平不变。1。3。人力资源部依据各部门报审材料对准备晋升员工进行考核和审核，审核在10个工作日内完成，并于15个工作日内出具相关评估报告，反馈给相关部门。2、组织晋升考核评估工作2。1。晋升考核评估工作原则2。1。1。充分尊重原则人力资源部将充分尊重各部门用人需求，支持和配合完成晋升员工全面素质考核工作。2。1。2。充分负责原则本着对公司、部门、员工本人充分负责的工作原则，对晋升员工进行全方位(员工本人、上级、下级、平级、其他合作部门)考核评估
38、。2。1。3。充分推荐原则针对极个别不贴合条件，有重大素质隐患，不适合公司、部门发展的人员，人力资源部将向相应部门或执行委员会推荐暂缓晋升。2。2。晋升考核评估工作流程2。2。1。人力资源部针对各部门上报的审核材料中员工基本资料部分与人事库进行核实，对不符的状况与晋升员工本人进行核对。2。2。2。对晋升员工进行全面(员工本人、上级、下级、平级、其他合作部门)考核评估。2。2。3。评估采用面谈、问卷调查及公示证集意见评定等方式进行。2。2。4。人力资源部绩效评估组最终根据以上记录及评定出具考核评估意见报告，报送执行委员会或部门管理会议审核。2。2。5。部门主管以上级别员工的晋升，由执行委会员收到
39、人力资源部提交的该员工考核材料的五个工作日内给出审核结果，公司总经理签署审批意见。2。2。6。部门主管以下级别员工的晋升，由本部门依据人力资源部审核材料于五个工作日内给出审核结果，由人力资源部主管审批意见，总经理签批。3、员工晋升任命3。1。人力资源部根据所有审批意见编制人事任命公告。3。2。任命公告将采用以下两种方式进行。3。2。1。部门内部公告栏公告书或部门员工大会公布。3。2。2。公司内部公告栏公告书或公司员工大会公布。第四条注意事项1、各部门统一按照以上要求完成管理人员的晋升和晋升工作。2、特例需由人力资源部上报执行委员会，经总经理审批后方可执行。3、所以晋升/晋级人员务必透过人力资源
40、部晋级评估后方可任命。4、日常考核由被提名人的直接经理负责，人力资源部有监督、考核的权利和义务。本制度自颁布之日起开始执行。本制度由人力资源部负责起草、解释。小企业公司内部员工管理制度第一章 总则第一条 为使公司的员工培训工作长期稳定统一和规范地运行，为企业需要培养和造就一支高素质的人才队伍，满足企业长期发展的需要，使员工培训管理有所遵循，特制定本制度。第二条 解决企业的实际问题，便于对其投资人力资本开发成本进行分析。第三条 倡导以人为本的管理理念，提高员工的自身素质和个人竞争力。第四条 本培训制度适用于公司所有员工。第二章 培训的目的和原则第五条 企业组织员工培训的目的在于配合公司整体发展目
41、标，开发公司人力资源，提高员工素质，激发员工潜能，提高工作绩效，逐步提升本公司全体员工的基本素质和公司发展所需要的知识和技能，不断提高工作效率与品质，增强企业凝聚力，把企业打造成学习型组织。第六条 组织、实施员工培训必须遵循的以下原则：全面化、系统化、灵活化、针对化、专业化。第三章 培训机构与职责第七条 公司的培训工作实行企业管理部归口管理，各部门配合实施的原则。第八条 企业管理部为公司培训主管机构，企业管理部在年度初期需到各部门进行培训调研，依据公司的人力资源状况、各部门的培训需求及公司的全年工作安排制定出公司总体的年度培训计划，经批准后组织实施并考核。第九条 公司的各部门为公司的培训分管机
42、构，各部门指定负责人应定期向企业管理部提交部门培训需求和内部培训计划，并积极配合企业管理部开展培训工作并进行培训管理。各部门内部应定期组织交流会，相互研讨、相互学习、共同提高。第十条 加强岗前培训，对各部门要求根据各岗位说明书准备并组织新进员工的岗前培训工作，制定培训计划。第十一条 对于晋职晋级、调岗的员工，到新岗位上要有三个月的培训期，培训期结束后向企业管理部上交工作总结，经领导审阅后正式上岗。第十二条 制定各类培训计划需要包括：1、培训制度2、培训内容3、岗位职责4、干部要求5、财务、物资、质量体系等配套工作知识6、各类规章制度的学习7、培训、上岗考核方式、方法第十三条 企业管理部在培训中
43、的主要职责：1、公司培训体系的建立，培训制度的制定和修订;2、公司整体培训计划的制定与组织实施;3、对各部门培训计划实施督导、检查和考核;4、培训教材的购置和保管;5、培训讲义的组织编写及相关材料的制作分发;6、对外部培训师的选聘、内部培训师的培养和选拔;7、外派培训相关事项的管理及外派参与培训员工的管理;8、培训计划、培训报告、培训报表、培训总结等的搜集、汇总、整理归档;9、参训员工的出勤管理;10、各部门内部培训的管理，协调与调度。第十四条 各部门在培训中的主要职责：1、本部门的培训需求计划的制定;2、积极配合企业管理部实施培训工作;3、本部门培训工作总结与资料汇总、整理和归档;4、本部门
44、员工岗前、岗中技术培训及其考核;5、培训工作报告的撰写和呈报，按时上交企业管理部备案。第四章 培训计划第十五条 企业员工培训工作分为长期、中期和短期计划，由专人定期检查计划的实施执行情况，并根据公司发展的需要进行适时调整。第十六条 培训计划种类：年度培训计划、月度培训计划、临时性培训计划。第十七条 制定培训计划程序：1、各部门由专人负责填报培训需求申请表(附件1)，报企业管理部审核备案。2、企业管理部根据公司整体人力需求状况制定培训计划，经总经理审批后执行。第十八条 各部门在每月25日前将本部门下月的培训需求计划报企业管理部审核并备案。第十九条 企业管理部根据培训需求，编制公司培训计划和具体培训方案，并对整体培训计划负责，保证其有效实施。第二十条 月度培训计划必须提前十天报相关领导审批;临时性计划必须提前七天报相关领导审批。第五章 培训内容及方式第二十一条 培训内容及方式：一、新员工培训内容：1、公司的发展历程及未来规划。2、企业文化的培训。3、公司组织机构及各项规章制度、行为规范及员工薪资福利等。4、岗位职责及企业操作流程培训。5、生产一线参观。6、岗位要求的基本知识、基本技能培训。二、在职人员培训内容：1、企业精神、文化和规章制度培训。2、职业资格培训。