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1、 洋葱的家常做法 洋葱的家常做法 日式洋葱汤 材料：洋葱、芹菜、大蒜、盐、胡椒粉 步骤：1.用少量油，将洋葱炒至焦黄，加入胡萝卜、芹菜、大蒜和蔬菜汤。2.煮至烧开，再慢炖 30 分钟，用盐和胡椒调味。3.将汤中的蔬菜滤出，最后加入白蘑菇和小葱。烧烤洋葱牛肉丸 材料：洋葱 2 个、碎牛肉末 1 斤、1/4 杯洋葱粒、1/4 杯香菜切碎、1/4 杯香菇粒、1 大匙红糖、1 大匙番茄酱、1 大匙酱油、1 大匙伍斯特酱、1/4 杯面包碎屑、培根、烧烤酱 步骤：1.先将烤箱预热至 215，切掉洋葱的顶部底部两头，剥掉外皮，再对半切。2.将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、伍斯特酱、面包屑
2、混合在一起。3.将混合的肉馅念成球状，夹在两片洋葱中间。4.再用培根将洋葱肉球裹好，平均每个肉球用三片培根，用牙签将培根固定好。5.用烤箱烤 40 分钟，取出来撒上适量烧烤酱，再烤 5 分钟即可。烟熏培根洋葱圈 材料：甜洋葱、培根、2 匙黑胡椒、辣椒酱、2 匙蛋黄酱、1 茶匙柠檬汁 步骤：1.将洋葱切成 1 厘米厚的环形，再把内部的洋葱环取出来。2.在每个洋葱环上刷上辣椒酱。3.用 1-2 片培根将每个洋葱圈包裹好，用牙签固定，撒些许胡椒在洋葱圈上。4.用碳烧烤炉或烤箱以 150烤 90 分钟，混合蛋黄酱、柠檬汁和 1匙辣椒酱作为蘸汁。洋葱炒牛柳 原料 牛柳 300 克、洋葱 50 克、杭椒 10 根 调料 蚝油 60 克、植物油 30 克、水淀粉 30 克、料酒 30 克、黑胡椒 2.5克、老抽 2.5 克、白糖 1 克、嫩肉粉 1 克、盐 1 克 1.杭椒洗净，去蒂。牛柳洗净，先切片，再切成 5 厘米长、0.5 厘米宽的长条。2.将牛柳放入碗中，倒入料酒、嫩肉粉，搅匀，腌制 510 分钟。3.油锅烧至八成热，放入牛柳，迅速滑散至熟，捞出备用。4.锅加油烧热，入洋葱和杭椒，放黑胡椒、蚝油、水，倒牛柳，入调 料搅匀，勾芡即可。