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1、旅游英语教学大纲 一、课程说明 本课程是商务英语高职专业的专业任选课，是为该专业学生开设的涉外导游系列模块课程之一。本课程属于特殊用途英语课程，旨在通过教学，帮助学生在经过一定的英语语言训练后，在获得专业知识的同时，进一步巩固英语语言基础，获得对旅游英语的语言现象和文体风格的认识，掌握旅游英语的常用表达法，提高他们在旅游专业领域内综合运用英语语言的能力。二、教学基本要求 1.本课程的目的、任务 本课程主要介绍了旅游史、国内外旅游名胜古迹、文化习俗和旅行社、饭店及航空公司等的运作等方面。通过本课程的学习,学生应掌握旅游英语交流的基本技能，成为适应社会需要的应用型涉外旅游工作者。通过学习有关旅游活
2、动的真实语言材料，学生应熟悉并掌握当代旅游理念和国际旅游惯例；提高作为旅游工作者的基本素质，具有较强的旅游交际能力和团队协作精神，以及不懈的创新意识。2.本课程的教学要求 通过学习，学生应具有一般的听、读、说、写、译的能力，能够在不同的旅游活动中正确使用英语。（1）听力能力要求：能基本听懂正常语速(每分钟140-180个单词)的一般旅游活动中的电话、对话等，并能结合具体语言环境，理解所听内容的深层含义。（2）阅读能力要求：能读懂一般难度的英语文章，阅读速度为每分钟90-120个单词，理解准确率在65%以上。（3）口语能力要求：能够用英语介绍交流。语音、语调正确，语流基本连贯顺畅，表达基本得体。
3、（4）英汉互译能力要求：能够翻译一般性旅游材料。英译汉，要求速度每小时160200个单词；汉译英，要求速度每小时150200个汉字。能够承担一般性旅游活动中的口译工作。（5）综合素质要求：要求学生具有乐观、积极、向上的心理素质和勇于创新、不断更新自身知识体系的精神。本课程采用普通高校专业英语教程系列中的旅游专业英语实用教程(邹晓燕等编着)为主要授课教材,以能力为本位，以学生为中心，灵活、多样、弹性的教学方法和以学习者的需求为教学基础，结合本土景点、景区及文化专题的内容进行教学。课堂教学主要是通过多媒体教学的辅助手段，通过多媒体把景点搬到教室，为学生创造真实的学习氛围，本课程的教学方法既“一讲，
4、二背，三模拟，四运用”的教学步骤，循序渐进，最后达到掌握或熟练运用的目的。三、学时分配 章节 教 学 内 容 学时数 理论 实践、实验 总学时 Unit 1 Introduction to Tourism Industry 4 4 Unit 2 Preparations before Tour 4 4 Unit 3 Travel Agency 4 4 Unit 4 Airport 4 4 Unit 5 En Route 4 4 Unit 6 Arrival 4 4 Unit 7 Ground Transportation 4 4 Unit 8 Cruise 4 4 Unit 9 Hotel 4
5、 4 合 计 36 36 四、课程内容 第一单元 旅游业简介【本单元教学目的、要求】：1了解旅游业的定义和影响因素，以及中国旅游业的发展；2学会填写英文查询表格；3了解商务信函的撰写格式。【本章教学重点、难点】：1掌握相关旅游业的词汇和表达法，对话操练。2商务信函的写作。【本单元主要教学要点】：第一部分 对话 第二部分 文章 A 旅游业 第三部分 文章 B 中国旅游业 第四部分 技能训练 表格和写作 第五部分 相关信息 第六部分 世界着名景点导视【本章节思考题或作业】：作业为第 8、9、10、13、14 页的课后练习题。思考题：What has given the first push to
6、the great development of tourism What are the two major tour routes in China 第二单元 旅游前的准备工作【本单元教学目的、要求】：1了解旅游前应该做的各方面准备，以及赴中国旅游所应了解的信息；2学会填写入境签证申请表格；3了解备忘录的撰写格式。【本章教学重点、难点】：1掌握相关咨询旅游信息的词汇和表达法，对话操练。2备忘录的写作以及入境签证申请表格的阅读和信息填写。【本单元主要教学要点】：第一部分 对话 第二部分 文章 A 为旅游做准备 第三部分 文章 B 中国旅游指南 第四部分 技能训练 表格和写作 第五部分 相关信
7、息 第六部分 世界着名景点导视【本章节思考题或作业】：作业为第 26、27、28、34 页的课后练习题。思考题：What do you need to prepare if you are going to travel in a foreign country 第三单元 旅行社【本单元教学目的、要求】：1.了解旅游的相关业务；2.读懂并学会填写旅行登记表；3.掌握个人简历的撰写格式。【本章教学重点、难点】：1.掌握与旅行社达交道的相关词汇和表达法，并进行对话操练。2.个人简历的写作以及旅行登记表的阅读和信息填写。【本单元主要教学要点】：第一部分 对话 第二部分 文章 A 旅行社的介绍 第三部
8、分 文章 B 怎样选择最好的旅行社 第四部分 技能训练 表格和写作 第五部分 相关信息 第六部分 世界着名景点导视【本章节思考题或作业】：作业为第 45、46、47、51、52 页的课后练习题。思考题：What is the function of the travel agency What kind of travel agency will you choose if you are planning a business travel 第四单元 机场【本单元教学目的、要求】：1.了解登机的相关手续；2.读懂并学会填写飞机登记手续；3.掌握求职信的撰写格式。【本章教学重点、难点】：1.掌
9、握办理登机手续的相关词汇和表达法，并进行对话操练。2.求职信的写作以及飞机登记表的阅读和信息填写。【本单元主要教学要点】：第一部分 对话 第二部分 文章 A 登机程序 第三部分 文章 B 网上登记 第四部分 技能训练 表格和写作 第五部分 相关信息 第六部分 世界着名景点导视【本章节思考题或作业】：作业为第 67、68、70、71 页的课后练习题。思考题：What procedures does a person have to undergo before boarding a plane What basics should you obtain if you want to check
10、in online 第五单元 在飞行途中【本单元教学目的、要求】：1.了解飞机上的相关情况；2.读懂并学会填写入境记录和海关申报表；3.掌握名片的撰写格式。【本章教学重点、难点】：1.掌握飞机上交流的相关词汇和表达法，并进行对话操练。2.名片的格式以及入境记录和海关申报表的阅读和信息填写。【本单元主要教学要点】：第一部分 对话 第二部分 文章 A 在途中 第三部分 文章 B 空中交通 第四部分 技能训练 表格和写作 第五部分 相关信息 第六部分 世界着名景点导视【本章节思考题或作业】：作业为第 81、82、83、89、90 页的课后练习题。思考题：What rules should you o
11、bey when you are on a plane What is the main responsibility of flight attendants 第六单元 到达【本单元教学目的、要求】：1.了解飞机到达之后的相关程序；2.读懂并学会填写接机申请表；3.掌握公证文书的撰写格式。【本章教学重点、难点】：1.掌握下飞机后的相关交流词汇和表达法，并进行对话操练。2.公文的格式以及接机申请表的阅读和信息填写。【本单元主要教学要点】：第一部分 对话 第二部分 文章 A 入境 第三部分 文章 B 了解机场 第四部分 技能训练 表格和写作 第五部分 相关信息 第六部分 世界着名景点导视【本章节
12、思考题或作业】：作业为第 103、104、111 页的课后练习题。思考题：What is the procedure to enter USA Whats the function of airport signs 第七单元 陆路交通【本单元教学目的、要求】：1.了解陆路交通的相关安排程序；2.读懂并学会填写租车表；3.掌握促销广告的撰写格式。【本章教学重点、难点】：1.掌握安排交通工具和路线的相关交流词汇和表达法，并进行对话操练。2.促销广告的格式要点以及租车表的阅读和信息填写。【本单元主要教学要点】：第一部分 对话 第二部分 文章 A 国际机场的交通服务 第三部分 文章 B 火车旅行 第四
13、部分 技能训练 表格和写作 第五部分 相关信息 第六部分 世界着名景点导视【本章节思考题或作业】：作业为第 121、122、128 页的课后练习题。思考题：What transportations alternatives can Washington dulls International Airport offer What is the general condition of train travel in Europe 第八单元 巡航【本单元教学目的、要求】：1.了解游船的相关服务；2.读懂并学会填写旅行信息表；3.掌握旅游合同的撰写格式。【本章教学重点、难点】：1.掌握安排水陆交通
14、工具和路线的相关交流词汇和表达法，并进行对话操练。2.旅游合同的格式要点以及旅游信息表的阅读和信息填写。【本单元主要教学要点】：第一部分 对话 第二部分 文章 A 游船业 第三部分 文章 B 游船业迎合家庭的需求 第四部分 技能训练 表格和写作 第五部分 相关信息 第六部分 世界着名景点导视【本章节思考题或作业】：作业为第 142、143、148 页的课后练习题。思考题：What is the main marketing focus for the cruise lines What is theme cruising 第九单元 旅馆【本单元教学目的、要求】：1.了解旅馆的相关服务；2.读懂
15、并学会填写旅馆预定表；3.掌握暂住登记表的填写要点。【本章教学重点、难点】：1.掌握安排住宿的相关交流词汇和表达法，并进行对话操练。2.旅馆预定表和暂住登记表的阅读和信息填写。【本单元主要教学要点】：第一部分 对话 第二部分 文章 A 旅馆 第三部分 文章 B 寻找低价旅馆 第四部分 技能训练 表格和写作 第五部分 相关信息 第六部分 世界着名景点导视【本章节思考题或作业】：作业为第 165、166、171、172 页的课后练习题。思考题：Why are hotels and guesthouse classified What did the narrator do when he want
16、ed to spend his holidays with his family 第十单元 饭店【本单元教学目的、要求】：1.了解中国餐馆和法国餐馆的食物特色；2.读懂菜单并学会点菜；【本章教学重点、难点】：1.掌握在餐馆用餐过程中的相关交流词汇和表达法，并进行对话操练。2.了解菜名。【本单元主要教学要点】：第一部分 对话 第二部分 文章 A 中国菜 第三部分 文章 B 法国餐馆的食物 第四部分 技能训练 表格和写作 第五部分 相关信息 第六部分 世界着名景点导视【本章节思考题或作业】：作业为第 185、186、191 页的课后练习题。思考题：What is a unique of Chinese food What is French cooking like