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1、 第 1 节 溶液的酸碱性 一、学习目标 1.知识与技能：掌握用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性的方法。用 pH 试纸定量地测定溶液的酸碱度的方法。2.过程与方法：用科学探究的方法认识酸性溶液和碱性溶液的方法。3.情感、态度与价值观：溶液的酸碱性及其对生命活动、农作物生长的重要性和影响。二、任务分析 1.起点能力：学生对溶液的酸碱性在以前的学习中有所接触。2.教学重点：溶液的酸碱性、酸碱度的测定与判断。3.教学难点：溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。4.课型：探究、讨论。5.课时安排：2 课时。教学过程：第一课时 酸性溶液和碱性溶液 溶液酸碱性的强弱程度 教学过程：【引入】日常生活中有哪
2、些物质给你留下“酸”的印象？【学生交流】【教师讲述】日常生活中可以通过尝来知道酸味，但我们是不允许尝化学试剂的味道的，那么我们怎么确定物质的酸性或碱性呢？【学生回忆】如何证明二氧化碳与水反应生成碳酸。【学生实验 1】在小试管中分别滴几滴白醋、稀盐酸、酸果汁，再滴入 12 滴石蕊试液。现象：石蕊由紫变红。【学生实验 2】在小试管中分别滴几滴纯碱溶液、氨水、石灰水，再滴入 12 滴石蕊试液。现象：石蕊由紫变蓝。【学生实验 3】在小试管中分别滴几滴食盐水、蔗糖水，再滴入 12 滴石蕊试液。现象：石蕊不变色。【结论】利用石蕊试液可以鉴别酸性，碱性，中性的溶液：石蕊遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，遇中性
3、溶液不变色。【教师讲述】像石蕊试液这样能检验溶液酸碱性的试液，叫酸碱指示剂。酸碱指示剂有多种，酚酞也是常见的酸碱指示剂。【活动与探究 1】在小试管中分别滴几滴白醋、稀盐酸、酸果汁，再滴入 12 滴酚酞。现象：酚酞不变色。【活动与探究 2】在小试管中分别滴几滴纯碱溶液、氨水、石灰水，再滴入 12 滴酚酞。现象：酚酞由无色变红。【活动与探究 3】在小试管中分别滴几滴食盐水、蔗糖水，再滴入 12 滴酚酞。现象：酚酞不变色。【小结】酸碱指示剂在酸碱溶液里的颜色变化。石蕊试液 酚酞试液 蓝色石蕊试纸 红色石蕊试纸 中性溶液 紫色 无色 酸性溶液 红色 无色 红色 碱性溶液 蓝色 红色 蓝色【拓展视野】学
4、生阅读酸碱指示剂的发现【探究】什么样的物质可以作为酸碱指示剂？【小结】在酸性、中性和碱性溶液中能显示出不同的颜色。【课后实验】自己制得的指示剂检验几种不同酸碱性的溶液。【提问】用酸碱指示剂只可以检验溶液酸碱性的，但不能表示溶液酸性或碱性强弱的程度。那么如何测定溶液酸碱度？【讲述】用 pH 试纸定量地测定溶液的酸碱度的方法。【小结】溶液酸碱性的强弱程度 pH7 溶液呈碱性【观察与思考】学生完成后交流【练习】【作业】【板书】第七章应用广泛的酸、碱、盐 第一节 溶液的酸碱性 一、酸性溶液和碱性溶液 石蕊试液 酚酞试液 蓝色石蕊试纸 红色石蕊试纸 中性溶液 紫色 无色 酸性溶液 红色 无色 红色 碱性
5、溶液 蓝色 红色 蓝色 二、溶液酸碱性的强弱程度 pH7 溶液呈碱性【教后小结】第二课时 溶液酸碱性与生命活动的关系【讨论】1.现有两瓶失去标签的无色溶液，分别是稀硫酸和石灰水。请你对这两瓶无色溶液进行鉴别。(1)鉴别它们所用的不同类别的试剂是(任选两种)；(2)简述其中一种鉴别方法(包括步骤，现象及结论)2.测定生活中一些物质的 pH 如下，参照图示判断下列说法错误的是()A食盐水是中性物质 B肥皂水显碱性 C苹果汁显碱性 D火碱液能使无色酚酞试液变红【引入】溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。【交流汇报】学生查找有关人的体液 PH 的正常范围以及非正常范围引起的疾病，在课上进行交流。【练习】化学物质及其变化与生活密切相关。健康人的体液 pH 必须维持在一定范围内。如果体液 pH 超过正常范围，就会导致某些疾病的产生。胃液的 pH 7(填“”或“=”)。人体内的二氧化碳排出不畅时，会导致血液 pH (填“升高”或“降低”)。【阅读】课本 【练习】月季花适宜在略偏酸性的土壤中生长。某同学给月季花施肥前?对下列氮肥溶液的pH 进行了测定，结果如下：化肥名称 尿素 碳酸氢铵 硫酸铵 氨水 溶液的 pH 7 8 5 11 该同学最好选用()A尿素 B碳酸氢铵 C硫酸铵 D氨水【练习与实践】【课后调查】【作业】【板书】溶液酸碱性与生命活动的关系【教后小结】