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1、专题 10 盐和化肥（讲练）1、认识盐的概念及生活中常见的盐；2、认识氯化钠在生活中的用途及海水晒盐；认识 Na2CO3、NaHCO3、CaCO3的存在与用途。3、学会运用复分解反应发生的条件；4、掌握盐的化学性质；5、认识化肥的概念和肥料三要素及其作用；一、盐 1、盐定义：金属离子(或 NH4+)和酸根离子的化合物。2、盐的分类：依据组成盐的阳离子和酸根的种类进行分类 （1）根据阳离子的不同，盐可以分为钠盐、钾盐、镁盐、铵盐等（如氯化钠为钠盐）。（2）根据酸根的不同，盐可以分为硫酸盐、碳酸盐、盐酸盐等（如氯化钠为盐酸盐）。3、盐的溶解性规律：钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶；盐酸盐只有氯化银不
2、可溶；硫酸盐只有硫酸钡不可溶；碳酸盐只溶钾、钠、铵，剩下都不溶。注意：AgCl、BaSO4不仅不溶于水，而且不溶于稀硝酸。七种常见沉淀：AgClBaSO4Cu(OH)2F e(OH)3Mg(OH)2BaCO3CaCO3 4、几种常见的盐 （1）、氯化钠（NaCl）1）氯化钠是食盐的主要成分。白色固体，熔、沸点较高，易溶于水，其溶解度受温度的影响不大。2）用途：调味、腌渍食品，生理盐水，制钠、氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱等。在自然界中分布很广泛，海水中含有大量氯化钠。（2）碳酸钠（Na2CO3）1）俗名：纯碱、苏打 2）纯碱不是碱，是盐；白色粉末、易溶于水，水溶液显碱性。我国著名化学家侯德榜在改进
3、纯碱的生产方面，作出了巨大贡献，创立侯氏制碱法（联合制碱法）。3）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。（3）、碳酸氢钠（NaHCO3）1）俗名：小苏打。2）又称为酸式碳酸钠，白色粉末状晶体，能溶于水，受热易分解。3）用途：焙制糕点发酵粉之一、治疗胃酸过多，灭火器里二氧化碳发生剂。（4）、碳酸钙（CaCO3）1）大理石、石灰石、钟乳石、贝壳、珍珠、蛋壳、锅炉和水壶的水垢的主要成分。2）用途：建筑材料、补钙剂 二、粗盐提纯 1、除去粗盐中的难溶性杂质的操作步骤是溶解、过滤、蒸发。2、过滤：过滤是把难溶性固体和液体分离的一种方法，操作的要点是一贴、二低、三靠。一贴：滤纸要紧贴漏斗内壁，中间不要留
4、有气泡；二低：液面低于滤纸边缘，滤纸边缘低于漏斗边缘；三靠：烧杯口要紧靠玻璃棒，玻璃棒要紧靠 3 层滤纸，漏斗的末端靠在烧杯内壁。3、蒸发结晶：用玻璃棒不断搅拌滤液，当出现较多固体时，即停止加热。用玻璃棒将蒸发皿中的晶体转移到指定的容器内。4、3 个实验的仪器 实验步骤 实验仪器 其中玻璃棒的作用 溶解 烧杯、玻璃棒 加速溶解 过滤 铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒 引流 蒸发 铁架台（带铁圈）蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 使液体受热均匀，防止液体飞溅 5、除去难溶性杂质后的食盐是混合物，其溶液中还含有硫酸根离子、镁离子、钙离子等杂质离子，为除去这些杂质离子，应向食盐水中加入过量的氯化钡、氢氧化
5、钠、碳酸钠物质，将杂质离子转化为沉淀，通过过滤方法除去 4 种沉淀后再加入适量的盐酸，除去多余的氢氧根离子和碳酸根离子，得到精盐水，最后经蒸发结晶即得到精盐。三、盐的化学性质：1、盐跟某些金属的反应：盐金属新盐新金属（反应条件：在金属活动性顺序表中，除非常活泼的 K、Ca 和 Na 外，排在前面的金属一般可以将位于其后面的、比它不活泼的金属从它们的盐溶液中置换出来）。ZnCuSO4ZnSO4Cu；CuHgNO3)2HgCu(NO3)2；ZnSO4Cu不反应 2、盐跟酸的反应：盐酸新盐新酸 BaCl2H2SO4BaSO42HCl AgNO3HClAgClHNO3 Na2CO32HCl2NaClH
6、2OCO2 3、盐跟碱的反应：盐碱新盐新碱 Na2CO3Ca(OH)2CaCO32NaOH FeCl33NaOHFe(OH)33NaCl 4、盐跟另一种盐的反应：盐盐新盐新盐 Na2CO3CaCl2CaCO32NaCl AgNO3NaClAgClNaNO3 BaCl2Na2SO4BaSO42NaCl 注意：2、3、4 都是复分解反应，复分解反应发生的条件：A：有沉淀生成；有气体放出；有水生成；B：如果是没有酸参加的反应，则两种反应物必须都溶于水。四、化学肥料 1、化学肥料定义：农作物的生长需要 N、P、K 等营养元素。含有这些元素的某些物质可以作为肥料。通过化学加工生产的肥料，称作化学肥料。2
7、、化学肥料分类：氮肥、磷肥、钾肥和复合肥（含 N、P、K 中的两种或三种）。3、化学肥料的作用和缺乏症：氮肥作用：促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿（促苗）；缺氮：叶黄。钾肥作用：促使作物生长健壮、茎杆粗硬，抗倒伏（壮秆）；缺钾：叶尖发黄，易倒伏。磷肥作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满（催果）；缺磷：生长迟缓，产量降低，根系不发达。（可以简记为“氮磷钾叶根茎”）4、铵态氮肥定义：碳酸氢铵(NH4HCO3)、硫酸铵(NH4)2SO4、磷酸二氢铵(NH4H2PO4)等成分含有铵根离子，统称为铵态氮肥。5、铵态氮肥的检验（即 NH4+的检验）：取化肥加入 Ca(OH)2加热，有刺激性气味气体生成，
8、该气体能够使湿润的红色石蕊试纸变蓝，说明该化肥含有 NH4+，是铵态氮肥。6、铵态氮肥使用注意事项：（1）铵态氮肥不能与碱混用，铵态氮肥遇到碱，能发生化学反应，释放出具有刺激性气味的氨气，降低肥效。（2）铵态氮肥不能在烈日下使用，铵态氮肥不稳定，受热易分解放出氨气，降低肥效。7、农家肥料特点：营养元素含量少，肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构。题型一 常见的盐【经典例题】【2019 广西梧州】下列关于碳酸钠与碳酸氢钠的说法错误的是（）A.Na2CO3溶液呈碱性 B.NaHCO3固体难溶于水 C.“纯碱”是碳酸钠的俗名 D.NaHCO3可用于烘焙糕点【答案】B【解析】A、Na2CO3溶液呈碱性，
9、故选项说法正确。B、NaHCO3固体易溶于水，故选项说法错误。C、碳酸钠的俗名是纯碱或苏打，故选项说法正确。D、NaHCO3可用于烘焙糕点，故选项说法正确。故选：B。【点睛】本题难度不大，掌握盐的化学性质、常见盐的用途是正确解答本题的关键。【经典例题】【2019 辽宁营口】粗盐中常含有 MgCl2、CaC12、Na2SO4及泥沙等杂质，常用下面的流程进行提纯。下列说法正确的是（）A加入试剂 a 的顺序可以是过量的 NaOH 溶液、Na2CO3溶液，BaCl2溶液 B加入试剂 a 后，将混合物过滤，得到的沉淀中除泥沙外还含有 3 种不溶物 C向溶液中加入的盐酸也可以是过量的 D操作 b 的名称为
10、过滤【答案】C【解析】A、加入试剂 a 的顺序不能是过量的 NaOH 溶液、Na2CO3溶液，BaCl2溶液，这是因为过量的氯化钡不能除去，该选项说法不正确；B、加入试剂 a 后，将混合物过滤，得到的沉淀中除泥沙外还含有 4 种不溶物，即氢氧化镁、硫酸钡、碳酸钙、碳酸钡，该选项说法不正确；C、向溶液 I 中加入的盐酸也可以是过量的，这是因为盐酸易挥发，随着蒸发氯化氢会挥发出去，该选项说法正确；D、操作 b 的名称为蒸发，该选项说法不正确。故选：C。【点睛】本题主要考查了粗盐提纯、常见的实验操作，掌握实验操作的注意事项、以及溶液组成的变化等知识是解题的关键。【趁热打铁】1、【2019 广西桂林】
11、俗称“纯碱”的物质是（）AH2SO4 BHCl CNa2CO3 DCu（OH）2【答案】C【解析】碳酸钠俗称“纯碱”，其化学式是 Na2CO3。故选：C。2、【2019 广西桂林一模】下列有关 NaCl 的叙述，错误的是（）A不溶于水 B溶液呈中性 C是食盐的主要成分 D可用于配制生理盐水【答案】A【解析】A、NaCl 易溶于水，故选项说法错误；B、氯化钠溶液显中性，故选项说法正确；C、NaCl 是食盐的主要成分，故选项说法正确；D、生理盐水是 0.9%的氯化钠溶液，氯化钠可用于配制生理盐水，故选项说法正确。3、【2019 黑龙江龙东】除去粗盐中难溶性杂质后，得到的固体中除了 NaCl 还含有
12、少量的可溶性杂质 MgCl2、CaCl2，某同学为除去可溶性杂质，将该固体加水溶解形成溶液 A，并设计如下方案 （1）操作、操作指的是_；（2）滤液 B 中的溶质是_；（3）操作中加过量的稀盐酸是为了除去溶液中的_（填序号）；NaOH Na2CO3 MgCl2 CaCl2【答案】（1）过滤；（2）氯化钠、氢氧化钠、氯化钙；（3）。【解析】（1）操作、操作均是将沉淀与滤液分离，指的是过滤。（2）过量的氢氧化钠溶液与氯化镁溶液反应生成氢氧化镁沉淀和氯化钠，滤液 B 中的溶质是氯化钠、氢氧化钠、氯化钙。（3）滤液 C 是含有氯化钠、氢氧化钠和碳酸钠，操作中加过量的稀盐酸，目的是除去溶液中的 NaOH
13、、Na2CO3。题型二 盐的化学性质【经典例题】【2019 江苏苏州】下列各组离子在溶液中能大量共存的是（）AK+、SO42、NO3 BNH4+、OH、Cl CCu2+、Na+、OH DCa2+、K+、CO32【答案】A【解析】A、三种离子间不能结合成沉淀、气体或水，能大量共存，故选项正确。B、NH4+与 OH两种离子能结合成氨气和水，不能大量共存，故选项错误。C、Cu2+、OH两种离子能结合成氢氧化铜沉淀，故选项错误。D、CO32与 Ca2+两种离子能结合成碳酸钙沉淀，不能大量共存，故选项错误。故选：A。【点睛】本题考查物质的共存问题，判断物质在溶液中能否共存，主要看溶液中的各物质之间能否发
14、生反应生成沉淀、气体、水。【经典例题】【2018 山东济宁】不使用其它试剂，利用物质间两两混合反应将物质区别开（提供的物质可重复使用），也是物质鉴别的常用方法。下面四组物质利用上述方法可鉴别开的是（）AH2SO4、Na2SO4、BaCl2、FeCl3 BBaCl2、HCl、NaNO3、AgNO3 CNa2CO3、HNO3、NaNO3、BaCl2 DH2SO4、NaOH、MgCl2、Ba（NO3）2【答案】C【解析】A、FeCl3溶液是黄色的，首先鉴别出黄色的 FeCl3溶液；H2SO4、Na2SO4均能与 BaCl2溶液反应生成硫酸钡白色沉淀，但其余两两混合均没有明显现象，故不加其他试剂无法鉴
15、别。B、AgNO3溶液与 BaCl2、HCl 反应均能产生白色沉淀，但其余两两混合均没有明显象，故不加其他试剂无法鉴别。C、组内四种物质的溶液两两混合时，其中有一种溶液与其它三种溶液混合时出现一次白色沉淀和一次放出气体，该溶液为碳酸钠溶液；与碳酸钠溶液产生气体的溶液为 HNO3，产生白色沉淀的为 BaCl2；与碳酸钠溶液混合无任何明显现象的为 NaNO3溶液；故不加其他试剂可以鉴别。D、组内四种物质的溶液两两混合时，NaOH 与 MgCl2、H2SO4与 Ba（NO3）2反应均能产生白色沉淀，但其余两两混合均没有明显现象，故不加其他试剂无法鉴别。故选 C。【点睛】解答不另加试剂就能鉴别的题目时
16、，若选项中有带色的离子，首先鉴别，然后再鉴 别其它的物质；若都没有颜色，可将溶液两两混合，根据混合后的现象进行鉴别。【趁热打铁】1、【2019 辽宁辽阳】下列各组物质在水溶液中能大量共存，且能形成无色溶液的是（）ACuSO4 H2SO4 BNaNO3 KCl CHCl Na2CO3 DH2SO4 Ba（NO3）2【答案】B【解析】A、两者之间不反应，能大量共存，但 CuSO4溶于水呈蓝色，故选项错误。B、两者之间不反应，能大量共存，且不存在有色离子，故选项正确。C、HCl、Na2CO3在溶液中能结合生成水和二氧化碳，不能大量共存，故选项错误。D、H2SO4、Ba（NO3）2在溶液中生成硫酸钡白
17、色沉淀，不能大量共存，故选项错误。故选：B。2、【2018 湖北荆州】实验室有四瓶失去标签的无色溶液，分别是碳酸钠溶液、氯化钡溶液、硫酸钠溶液和稀盐酸中的一种。为了鉴别它们，将上述溶液分别标记为甲、乙、丙、丁，做如下实验：各取少许，将甲分别滴加到另外三种溶液中，观察到乙和丁中产生白色沉淀，丙中无明显现象。据此可判断甲是（）A碳酸钠溶液 B氯化钡溶液 C硫酸钠溶液 D稀盐酸【答案】B【解析】根据题意，各取少许，将甲分别滴加到另外三种溶液中，观察到乙和丁中产生白色沉淀，丙中无明显现象。A、碳酸钠只能与氯化钡溶液反应生成碳酸钡白色沉淀，故选项错误。B、氯化钡溶液与碳酸钠溶液、硫酸钠溶液反应，分别生成
18、碳酸钡、硫酸钡白色沉淀，与稀盐酸不反应，无明显变化，则甲是氯化钡，故选项正确。C、硫酸钠溶液只能与氯化钡溶液反应生成硫酸钡白色沉淀，故选项错误。D、稀盐酸与另外三种溶液混合，均没有沉淀生成，故选项错误。故选 B。3、【2019 山东临沂】盐中含有金属离子（或 NH4+）和酸根离子，组成相似的盐具有一些相似的化学性质。（1）硫酸铜、硝酸铜两种物质的溶液均显 色，因为它们都具有相同的阳离子；向这两种物质的溶液中 分 别 加 入NaOH溶 液，有 相 同 的 实 验 现 象 发 生，写 出 其 中 一 个 反 应 的 化 学 方 程式 。（2）向硫酸铜、硝酸铜两种物质的溶液中分别加入 BaCl2溶液
19、，能发生反应的物质是 （填化学式），另外一种物质不反应。（3）向硫酸铜溶液中，加入某纯净物的溶液，能同时将铜离子和硫酸根离子转变成沉淀，该纯净物的化学式为 。【答案】（1）蓝，CuSO4+2NaOHCu（OH）2+Na2SO4；（2）BaSO4；（3）Ba（OH）2。【解析】（1）铜离子在溶液中显蓝色，所以硫酸铜、硝酸铜两种物质的溶液均显蓝色，硫酸铜和氢氧化钠反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钠，化学方程式为：CuSO4+2NaOHCu（OH）2+Na2SO4；（2）硫酸根离子和钡离子反应生成硫酸钡沉淀，所以向硫酸铜、硝酸铜两种物质的溶液中分别加入 BaCl2溶液，能发生反应的物质是 BaSO4，另外
20、一种物质不反应；（3）氢氧根离子和铜离子反应生成氢氧化铜沉淀，硫酸根离子和钡离子反应生成硫酸钡沉淀，所以能同时将铜离子和硫酸根离子转变成沉淀，该纯净物的化学式为 Ba（OH）2。题型三 化肥【经典例题】【2019 辽宁辽阳】小玲家的水稻出现了倒伏现象，急需施用的化肥是（）ACO（NH2）2 BCa3（PO4）2 CK2SO4 DNH4Cl【答案】C【解析】田里的水稻出现了倒伏现象，说明土壤缺乏钾元素，应施用含钾元素的化肥。A、CO（NH2）2中含有氮元素，不符合要求，故选项错误。B、Ca3（PO4）2中含有磷元素，不符合要求，故选项错误。C、K2SO4中含有钾元素，符合要求，故选项正确。D、N
21、H4Cl 中含有氮元素，不符合要求，故选项错误。故选：C。【点睛】本题难度不大，主要考查化肥的分类、作用方面的知识，解题的关键是了解常见化肥的作用。【趁热打铁】1、【2019 四川攀枝花】施肥是农业增产的重要手段。下列化肥中，属于复合肥料的是（）ANH4HCO3 BCa（H2PO4）2 CK2SO4 D（NH4）2HPO4【答案】D【解析】A、NH4HCO3中含有氮元素，属于氮肥，故 A 错。B、Ca（H2PO4）2中含有磷元素，属于磷肥，故 B 错。C、K2SO4中含有钾元素，属于钾肥，故 C 错。D、（NH4）2HPO4中含有磷元素和氮元素，属于复合肥，故 D 正确。故选：D。2、【201
22、9 黑龙江绥化】农作物出现倒伏现象，应该施用下列化肥中的（）A尿素 B硝酸铵 C碳酸钾 D磷酸二氢铵【答案】C【解析】农作物出现倒伏现象，说明土壤缺乏钾元素，应施用含钾元素的化肥。A、尿素中含有氮元素，不符合要求，故选项错误。B、硝酸铵中含有氮元素，不符合要求，故选项错误。C、碳酸钾中含有钾元素，符合要求，故选项正确。D、磷酸二氢铵中含有氮元素和磷元素，不符合要求，故选项错误。故选：C。3、【2019 江苏无锡一模】下列有关化肥或农药的叙述错误的是（）A硫酸铵属于复合肥料，所含的营养元索是氮和硫 B氯化铵和磷矿粉从外观即可区分 C农药施用后，会通过农作物、农产品等发生转移 D化肥和农药施用不当，会对环境造成污染【答案】A【解析】A、硫酸铵属于氮肥，所含的营养元素是氮，错误；B、氯化铵是白色的，而磷矿粉是灰色的，故从外观即可区分，正确；C、农药施用后，会通过农作物、农产品等发生转移，正确；D、化肥和农药施用不当，会对环境造成污染，正确；