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1、 上海闵行绿金创意农园上海闵行绿金创意农园 概念性规划概念性规划 中国科学院地理科学与资源研究所中国科学院地理科学与资源研究所 国际都市农业基金会中国区域中心国际都市农业基金会中国区域中心 中国农业大学农业规划科学研究所中国农业大学农业规划科学研究所 2009 年年 10 月月 6 日日 项目单位：上海市闵行区农委 项目名称：上海闵行绿金农园概念性规划 编制单位：中国科学院地理科学与资源研究所 国际都市农业基金会中国区域中心 中国农业大学农业规划科学研究所 项目总负责人：蔡建明 中国科学院地理科学与资源研究所 博士 研究员 国际都市农业基金会中国区域中心 主任 张天柱 中国农业大学水利与土木工
2、程学院 博士 副教授 中国农业大学农业规划科学研究所 所长 技术负责人：王 柟 中国农业大学农业规划科学研究所 工程师 总 工 韩 非 中国科学院地理科学与资源研究所 博 士 主要编制人员：郭 华 中国科学院地理科学与资源研究所 都市农业研究 杜姗姗 中国科学院地理科学与资源研究所 都市农业研究 芋耀贤 中国农业大学农业规划科学研究所 农业规划 孙福君 中国农业大学农业规划科学研究所 园林规划 于雅琼 中国农业大学农业规划科学研究所 农业规划 张 研 中国农业大学农业规划科学研究所 园林规划 目目 录录 第一部分第一部分 规划说明规划说明 第一章 规划总则.1 1.1 规划背景.1 1.2 规
3、划范围.4 1.3 规划期限.4 1.4 规划依据.4 1.5 规划原则.5 1.6 规划目标.7 第二章 项目区资源条件分析.9 2.1 自然资源条件.9 2.2 土地利用现状.9 2.3 基础设施现状.9 2.4 农业发展现状.10 2.5 SWOT 分析.10 第三章 规划理念与设计.14 3.1 设计主题.14 3.2 设计构思.14 3.3 功能定位.15 第四章 市场分析与营销.16 4.1 市场现状.16 4.2 市场实践活动.18 4.3 市场需求预测.19 4.4 收入来源.22 4.5 市场营销策略.24 第五章 空间分区布局.28 5.1 创意文化展示区.28 5.2 都
4、市庭园园艺产业孵化中心.32 5.3 生态休闲服务区.35 5.4 特色农业展示区.38 第六章 各专项规划概念设计.41 6.1 道路交通系统规划.41 6.2 绿地及景观系统规划.41 6.3 市政工程规划.42 第七章 管理体制与运营机制.46 7.1 组织机构.46 7.2 运营模式.49 第八章 投资估算与效益预测.52 8.1 投资估算.52 8.2 效益预测.53 第九章 规划实施的保障措施.57 9.1 政策保障.57 9.2 人才保障.58 9.3 组织保障.59 9.4 资金保障.59 9.5 品牌建设.59 第二部分第二部分 规划图纸规划图纸 第一部分第一部分 规划说明规
5、划说明 1 第一章第一章 规划总则规划总则 1.1 规划背景规划背景 1.1.1 都市农业与城市绿色空间的有机契合都市农业与城市绿色空间的有机契合 都市农业有别于一般的乡村农业，具有城乡融合性、功能多样性、现代集约性、高度开放性等特征，对于推进资源优化配置，带动农业现代化发展和农业产业化进程，确保城市的食物安全（尤其是营养丰富却易腐烂的食物），创造新的就业机会，为城市居民提供观光旅游等新兴休闲活动场所与设施，营造优美宜人的绿色景观，维护生态平衡，促进城乡可持续发展均具有重要作用。其发展方向为创汇农业、设施农业和观光农业。建设模式可以有市民农园、农业公园、景观绿地、花卉公园、森林公园等多种类型。
6、长期以来，由于对城市建设的高度重视和对生态环境、绿色空间的忽略，造成城市摊大饼式的蔓延扩展，城市空间密不透隙，城市热岛效应加剧，生态环境恶化，因此在城市总体规划中越来越强调结合城市空间布局合理构架城市各组成部分之间的绿色空间体系，以营造城市发展的良好生态环境。而城市绿色空间体系的布局不应作为独立的功能区域，应充分发挥其经济功能，与都市农业布局有机契合，达到空间布局上的协调一致性，既可作为整个城市中具有生态调节功能和外围环境美化功能的生态功能区，净化环境、改善小气候、保护城市水资源、恢复退化的生态系统，又兼顾了都市农业的发展需求，在绿色空间地区适当开辟果园、蔬菜园，种植适宜的经济作物，低洼处可开
7、挖鱼塘，并根据资源特点发展畜牧业，还可营造大片可调节气候、有利于保持水土的森林公园等，并保持都市农业布局的产业链关系和合理比例，以利于保护果园、苗圃、鱼塘、蔬菜基地等有限的资源，并可实现资源的循环利用，从而将城市绿色空间赋予都市农业的生态经济功能，实现都市农业与城市绿色空间的有机契合，使其真正成为生态功能与经济功能有机结合的生态经济功能区。2 1.1.2 园艺产品的发展优势园艺产品的发展优势 园艺产品具有悠久的发展历史和广泛的社会基础。随着我国经济的持续快速发展，居民的收入水平增长迅速，消费结构发生变化，对于园艺产品的消费需求日益旺盛。上海市在自然资源等方面具有园艺产业发展的良好条件，人力资源
8、充分，栽培技术和生物品种的繁育都有可靠的支持力量。更重要的是，园艺产业适合当前形势下上海市发展农村经济和构建和谐农村的需要。其一，园艺产业的开发对于土地的要求不高，可以综合利用对于传统大宗农产品耕作效率不高的土地和农村庭院的周边用地，减轻农村开发新产业侵占耕地的压力；同时园艺产业本身是绿色产业，不会造成环境污染，还可以改善生态环境。其二，园艺产品属于高附加值商品，亩产值远大于一般的传统农业作物，能够给农民带来较为可观的经济收入。其三，园艺产品的生产过程需要大量的人工投入，能够涵养大量的劳动力就业，使得部分农民实现就地就业。其四，城市化是我国未来一段时间内的发展趋势，城市规模的扩大，必然需要大量
9、的园艺产品作为绿化之用；而且根据与世界上发达国家的消费结构比较，我国城市居民在园艺产品方面的消费比例仍然较低。随着我国居民收入的持续增长，园艺产品的消费将会快速增长，园艺产品的市场空间巨大，给园艺产业的发挥带来了很好的契机。其五，园艺产品的生产过程是农产品和社会文化的有机融合，对于促进城乡间的文化交流能起到积极的作用。1.1.3 发达国家的园艺产业发达国家的园艺产业 发达国家家庭园艺业已形成一个成熟的大产业，并具有完整的体系，成为国民经济重要的一部分。家庭园艺业牵涉到庭园地面种植和容器种植用各种生产资料的生产、供应和园艺服务：园艺植物种子和幼苗，配方土壤、园艺生产工具、设备及其零配件，庭园用家
10、具，庭院设计，草坪和庭园管理，园艺生产、管理知识传授等方面，并在不断发展、扩大。预计 2010 年全球家庭园艺用产品的销售额将达到 2274 亿美元。全球家庭园艺生产用品销售市场欧洲居主要地位，占世界市场的37%，其中德国位居第一，占24%，是世界最大的市场，其后依次是意大利，法国、英国；3 世界园艺植物和种子经营这一板块，欧洲也占统治地位，其后是美国；2007年至2010年期间，全球园艺设备零配件经销额可望高达105亿美元；2007年至2010年 欧洲家庭园用家具销售额可望达到11亿美元。如欧洲园艺产品销售市场龙头企业、1961年建立的德国著名园艺工具生产公司 Gardena AG（嘉丁拿）
11、在全球23个国家设有分公司，有2800雇员，2006年营业额达3.93亿欧元（约5.22亿美元）。在美国，2007年，草坪和庭园用品的零售总值为351亿美元，较2006年增加3%；全美71%的居民户参与一种以上的草坪和庭园活动，平均每户消费428美元，较2006年增加7%。2004年2008年美国家庭园艺产值增长21%，达到300亿美元，庭园服务产业产值达到698亿美元。根据美国全国园艺协会的报告，2008年参与园艺食品生产的家庭有3600万户，占美国家庭总数的31%。2009年将增加19%，参与家庭将上升到4300万户，庭院经营新手将增加21%；这些家庭中，有23%种植蔬菜，12%种香料，1
12、0%种果树，6%种浆果，每户年产约136鲜食品，价值约600美元。美国容器种植的蔬菜以番茄最多，其后依次为、黄瓜、甜椒、菜豆、胡萝卜、西葫芦、葱头、叶用莴笋。另外，还种植鲜芥末、小萝卜、茴香、罗勒、细叶芹等香料和草莓、蓝莓、黑莓、醋栗、苹果等水果也较普遍。1.1.4 闵行区休闲农业发展目标和战略布局闵行区休闲农业发展目标和战略布局 闵行区本着突出重点、实事求是、量力而行、循序推进的原则，围绕特色资源开发，2009 年度计划建设发展 30 个生态指标达标、特点优势明显的“农家乐”和农业休闲旅游景点，使其成为上海都市旅游的重要组成部分。到 2011 年，基本构成闵行都市型农业旅游的框架，建成一批现
13、代农业休闲旅游服务区，打造 35 个精品休闲农业旅游点，使其成为有一定知名度的星级乡村旅游服务区。经济目标：到 2011 年，闵行休闲农业旅游接待人次达到 200 万人次（2008年 75 万人次，比 2008 年翻两番）；旅游直接收入和带动消费达到 6000 万元左右。社会目标：平均每年新增 300 个就业岗位，所在乡镇农村富余劳动力就地转移，农民收入显著提高，围绕特色资源和产业形成完整产业链，农村面貌焕然一新。生态目标：各项生态指标达标，农村生态环境优美，形成绿化覆盖率较高的生态型农村。4 闵行的休闲农业发展着力形成四大区域：北部地区的假日农业区（华漕板块），西南地区的农耕文化区（马桥板块
14、），浦东地区的都市农业体验区（浦江板块），中南部地区的乡土文化区（七宝板块）。在形态布局上开拓创新，建设“三环一线（即华漕、马桥、浦江板块形成旅游线）、多点镶嵌（即七宝、吴泾、颛桥板块景点点缀）”各具特点的都市农庄若干个，提供人文气息浓厚的环境和新鲜环保的绿色农产品。重点打造三条农业休闲旅游线路，进而逐步形成围绕闵行中心城区的休闲农业旅游圈。基于闵行区农业的发展现状及趋势，区委区政府确定了通过建设颛桥镇绿金创意农园来带动闵行全区农业发展的方向，引领新的业态，并委托中国科学院地理所与中国农业大学组织有关专家研究制定上海闵行绿金创意农园概念性规划。1.2 规划范围规划范围 项目地位于上海市闵行区颛
15、桥镇，地块属于闵行区农业良种繁育场，西靠横泾港，南隔一条无名小河与花卉展览中心相邻，北为元江路，规划面积为 111.5亩，其中水域面积 2100m2。1.3 规划期限规划期限 根据上海市农业园区发展的实际、乡村旅游的发展状况及社会经济发展情况，考虑到市场需求，结合建设单位的意见，同时为使本规划与国民经济发展规划相对接，具备较强的可操作性，并保持一定程度的弹性，本次规划期限为 3年：2 0102012 年。1.4 规划依据规划依据 中共中央关于切实加强农业基础建设，进一步促进农业发展农民增收的若干意见（2008 年 1 号文件）中共中央关于切实加强农业基础建设，进一步促进农业发展农民增收的若干意
16、见（2007 年 1 号文件）5 中国国民经济与社会发展十一五规划纲要 上海市城市总体规划（2005-2020 年）闵行区国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要 闵行新城总体规划（2006-2020 年）上海市闵行区政府工作报告（2008.3）上海市闵行区政府工作报告（2009.1）闵行区休闲农业发展规划方案 上海市闵行区都市现代农业产业规划（20082020）上海统计年鉴（20032008）闵行区统计年鉴（2006、2007、2008）闵行区人民政府关于加快推进农业产业化发展的若干意见 在区农村工作会议上的讲话 市委九届七次全会和市农村工作会议精神传达提纲 1.5 规划原则规划原则 1.5.
17、1 农业创意化，创意产业化农业创意化，创意产业化 农业发展到今天，在大城市，特别是上海这样的国际性大都市，单纯依靠增加粮食产量已经不能满足社会的需要，而闵行区地处大上海的核心区，属工业区，不适合发展传统农业，必须走农业创意化的道路。创意农业是多种知识、学科和技术交叉、融合的产物，它所生产的产品是文化与技术相互交融、集成创新的产物，呈现出智能化、特色化、个性化、艺术化的特点，是创意灵感在农业中的物化表现，附加值高，不仅能够提高农业综合效益，而且有利于全面提高产品性能、劳动生产率和资源利用率，增加农民收入，对拓宽农民就业和农村繁荣发展起到重要的带动作用。在上海，农业创意化早已起步，上海城市超市有限
18、公司将蔬菜从生产基地到市民餐桌的配送模式，上海光明集团星辉都市菜园和奉贤庄行镇的创意农园，采用新奇特栽培技术，形成传统农业与观光休闲的完美结合等。以美形、美色、美味为标准的上海创意农业，将花生、红辣椒等农产品以艺术形象制成工艺品，使 中国最庞大的下载资料库 6 它承载更多的情感、文化内涵，赢得更多的市场认可；奉贤区庄行创意园公开展示的“泥土里长出的创意”，葫芦长得像天鹅，番茄酷似高尔夫球，茄子被当作一根白萝卜，当农业嫁接了创意，不仅能带来不一样的视觉、味觉感受，更能产生非比寻常的附加值。1.5.2 园艺园林化，园林可食化园艺园林化，园林可食化 园林是经过加工过的自然场景，是运用自然因素和人文因
19、素创建的人类生活的境域，是由山水、花木、建筑组合而成的具有诗情画意、供人颐养和游览的综合艺术品。中国大百科全书园林解释说：园林是在一定的地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形（或进一步筑山、叠石、理水）、种植树木花草、营造建筑和布置园路等途径创作而成的美的自然环境和游憩境域。园艺是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。在古代，果树、蔬菜和花卉的种植常局限于小范围的园地之内，与大田农业生产有别。园艺分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺园林化，是指遵循园林设计基本原理，用园林的设计理念来指导园艺的设计构思，来完成创意园的景观设计，实现景
20、观美学化。在现代社会中，园艺已不局限于垣篱之内，既是生产技艺，又是形象艺术。园林可食化主要是指采用各种各样的观赏蔬菜造景，它们或具有鲜艳的色彩，或具有奇异的形状，或具有芳香的气味，不仅可作为蔬菜作物来栽培食用，而且可作为观赏植物来美化环境，是集食用、观赏、绿化、美化于一体的多功能蔬菜类。它与纯粹的观赏植物有着截然不同的风格和神韵，利用其本身茎、叶、花、果的自然美体现出质朴、淳厚、成熟与收获的意蕴美，可在阳台、庭院中绿化，以补充城市绿化、美化；又在园林中可作观赏、组景、分隔空间、庇荫等应用。适当配置观赏蔬菜，可丰富园林植物的多样性，创造独具一格的植物景观，能给人以悠闲、舒适外加新奇的感觉。在欧洲
21、，英国的观赏蔬菜已应用到家庭绿化，既美化环境又可食用；日本也把羽衣甘蓝用于庭院绿化；丹麦、波兰等对观赏番茄的应用比较广泛，并已培育出不同类型的观赏新品种，用于庭院绿化；荷兰的观赏蔬菜（黑色豆类、紫色茄类、白色花菜类，绿色虹豆、红色圆萝卜、橙色胡萝卜、细长五彩辣椒、葫芦、 中国最庞大的下载资料库 7 蘑菇等）用于胶贴造型，制成活泼可爱、极具趣味性的果蔬彩车，既展示了新的品种，又展现了荷兰特有的园艺文化和园艺理念。1.5.3 景观特色化，特色高端化景观特色化，特色高端化 园区规划必须结合颛桥镇的文化与人文景观，开发出具有当地农业和文化特色的农副产品和旅游精品，服务于社会，培植精品，营造主题形象。以
22、生态农业模式作为园区农业生产的整体布局方式，培植具有生命力的农业精品；以庭园园艺经济为突破口，进行家庭园艺产业的硬件开发与软件开发，营造园区鲜明的主题形象；发挥园区原有的优势，采用现代化的种植模式进行花卉苗木的生产，着力体现农业高科技的应用前景，形成产品特色。特色高端化指创意园整合资源，集成区位、市场、人才等优势，走特色高端化的路线，进行技术研发，延长产业链，增加产品高附加值，做到人无我有，人有我优，走高端化创意农业发展之路。如果走传统农业道路，将是极大的浪费。具体到创意园的经营中，首先提供的园艺产品不仅种类齐全，而且提供各种咨询服务以及后期园艺护理服务；再次创意园的会议休闲服务要凭借周到的会
23、议服务和完善的设施来打造上海市的高端会议中心。1.6 规划目标规划目标 通过科学规划设计，创意农园应该是一个以绿色园艺为主题形象，同时具备多种功能的庭园园艺展示园、生态农业示范园、观光农业旅游园以及科普教育和农业科技示范园，从而实现生态效益、经济效益和社会效益三者的统一。1.6.1 引导庭园园艺产业的发展引导庭园园艺产业的发展 任何事物的发展都要有一个循序渐进的过程，庭园园艺产业在中国的发展亦是如此，虽然推广有些困难，但是可以改变产品结构、市场定位和销售策略，让园艺产品进入普通老百姓家庭。绿金创意园不仅要成为庭园园艺第一品牌，还要创造园艺界的国美。绿金创意园以发展庭园园艺经济为突破口，采用园艺
24、经营业态的新模式和新 中国最庞大的下载资料库 8 思路，融入创意元素，进行庭园园艺产业的硬件开发（模具、工具）、技术集成（肥料、园艺技术等）以及软件开发（园艺的设计、后期的护理工作），建成一个国内领先的创意农业科技园，培养全民热爱庭园园艺的气氛，引导形成创意农业产业链和产业集群，加快创意农业产业化进程。1.6.2 提高土地利用效率提高土地利用效率 土地是不可再生、最宝贵的自然资源，是人类生存和经济社会发展的重要基础。大力推进节约、集约用地，不断提高土地综合利用率，是上海经济社会可持续发展的必然选择，是缓解城市用地供求的根本出路，也是转变经济增长方式、建设节约型社会的紧迫任务。随着城市化的加速推
25、进，闵行区土地资源后备空间日渐缩小，土地资源十分有限，未来土地的承载扩张能力弱，经济发展与用地矛盾日益突出，因此通过土地流转，由园区进行统一综合管理利用，有利于严格控制建设用地，全力推进节约、集约用地，切实提高土地利用效率，实现土地资源可持续利用，以及城乡一体化进程加速。1.6.3 拓展居民休闲空间拓展居民休闲空间 城市公共休闲空间能为城市居民提供一个缓解工作压力、和睦近邻亲朋关系、观赏休闲娱乐的重要场所。它的出现是现代城市居民追求精神生活的必然结果，同时又是城市建设的一大亮点，对于提升城市文化品位，树立独具特色的城市形象具有不可复制的重要作用。园区紧紧围绕庭园园艺经济，在休闲空间设计与建设上
26、，结合中国古典的园林艺术，发掘上海市、闵行区以及颛桥镇的历史文脉和传统积淀，并在此基础上不断文化创新。在体现自然生态美的基础上，开发具有文化含义的农副产品及旅游产品，以供游客进行观光、游览、品尝、购物、休闲、度假等多项活动，形成具有特色的“创意农园”。 中国最庞大的下载资料库 9 第二章第二章 项目区资源条件分析项目区资源条件分析 2.1 自然资源条件自然资源条件（1）气候：属北亚热带季风气候特征，四季分明，冬夏长、春秋短；日照充足，雨量充沛，适宜农业发展。全年日照时数为 2004 小时，全年光合有效辐射平均为 50.04 千卡cm2；年均温 15.5，最冷月为一月，月均温 3.2，具有栽培一
27、般喜热作物的热量条件；越冬作物无明显生长停止期，历年平均为 230.7天；历年降水量平均为 1090.9mm。（2）土壤：地处长江三角洲冲积平原，地势平坦，土壤耕作层有机质含量较为丰富，水平土壤理化性质较好，适种型广。2.2 土地利用现状土地利用现状 目前园内土地属于农业服务用地，园区中心以及西边靠近横泾港有少量建设用地，占地面积为 4000m2。水域 2100 m2，水质不佳，有富营养化的趋势，且现有给排水设施不完善。区内地势平坦，主要种植水稻、林木；还有部分设施大棚，用来育苗。2.3 基础设施现状基础设施现状（1）交通条件 项目区西靠横泾港，与地铁 5 号线相邻；东与 A4 公路相距仅 1
28、km；南隔一条无名小河与花卉展览中心相邻；北为元江路，交通极为便捷。（2）给排水条件 项目区西侧、南侧均有水系环绕，区内有一池塘，水源充裕，现有条件即可满足农业生产需求，不存在农业生产供水不足的问题，但需要加强水体保护、治理的投入，对现有水系要进行大规模的修整和水质的净化处理。 中国最庞大的下载资料库 10 2.4 农业发展现状农业发展现状 颛桥镇辖区总面积 32.56km2，下辖 14 个村、106 个村民小组，15 个居委、441 个居民小组。颛桥镇总人口 50138 人，占闵行区的 5.65%，城市化水平 93.2%，比上海市平均高出 1.5%。2007 年颛桥镇生产总值为 47.49
29、亿元，占闵行区的 4.88%。2007 年，颛桥镇农业总产值为 3683 万元，其中种植业产值为 1307 万元，同比减少 11.51%，林业产值为 580 万元，同比减少 39.39%，农业服务业产值为 200 万元，同比减少20.00%，牧业产值为 1520 万元，同比增加 50.05%，渔业产值为 76 万元，同比减少 15.56%。2007 年粮食作物播种面积为 2846 亩，蔬菜播种面积 810 亩，水果生产主要集中在农业科技农场，农场拥有 60 亩果园，种植品种主要有龙华水蜜桃和葡萄，拥有上海市名优水果品牌“金颛牌”，在当地有相当的美誉度。2.5 SWOT 分析分析 2.5.1 优
30、势优势（1）区位优势 创意园区西靠横泾港，与地铁 5 号线相邻；东与 A4 公路相距仅 1km；南隔一条无名小河与花卉展览中心相邻，可借助花博会的惯性优势吸引游客过来游玩；北为元江路，交通极为便捷。园区处于上海市核心区，邻近大都市、大交通的区位优势给园区的发展提供了招商引资、借力拓展的活动空间。其通达的交通条件使园区与目标市场的对接方便快捷，具有较强的辐射性、带动性；同时可享受城市快速发展所带来的好处，包括资本、技术、人才、市场等各个方面。（2）资源优势 经济基础雄厚。目前闵行区的经济实力在全市第二，2007 年，闵行区完成增加值 974.13 亿元，比上年增加 15%；实现财政收入 272.
31、24 亿元，比上年增长 19.6%。经济实力的不断增强，使闵行区已具备“工业反哺农业，城市带动农村，城乡互动，协调发展”的能力和条件。 中国最庞大的下载资料库 11 人才资源优势。上海市、闵行区聚集了众多高校、科技研发机构和高科技人才，拥有较为完善的贸易、加工、物流企业和信息服务平台，为农业科技开发、成果转让、农产品加工贸易提供了有利的条件。（3）潜在市场庞大 首先，随着城市化程度的提高以及市民消费水平的提高，人们对生活质量要求越来越高。在现阶段，都市农业的发展不仅保证了城市的食品安全，同时也为城市提供了绿色空间，因此作为都市农业的最新发展方向庭园园艺的发展前景极为广阔。其次，随着老龄化的加速
32、，上海提前进入老龄化社会，退休人口增加，老年人在人口中的比例增加，大批年老、闲散人员在退休之后，他们有大量的闲暇时间，但往往无事可做，而家庭园艺恰为他们提供了一个重新实现自我、丰富生活的途径和空间；还可陶冶情操，培养下一代对自然、对农业的热爱。2.5.2 劣势劣势（1）对农业的认识不够 在人们的传统观念里，认为农业是弱势行业。农业的弱势地位从社会结构而言，其生产主体的分散性和社会边缘性决定了在政治共同体中无法伸张自己的利益，处于从属地位；从经济结构而言，它处于最上游，具有基础性作用，受其它经济形式的围剿；从生产方式而言，它的技术附加值小，同时由于外部性原因，其独特性被迅速模仿而缺乏垄断，无法形
33、成绝对市场定价权。闵行区是工业区，缺少农业园区，故要转变发展工业与发展农业矛盾的观念，充分利用闵行区的城市空间发展都市农业。（2）上海土地后备资源储量少，土地资源紧缺 闵行区是工业区，缺少农业园区，农业产业空间小，随着城市化的进一步扩展，造成农业发展空间受到限制，农业用地不断被侵占，农民转变为市民，导致了发展农业的土地资源日益珍贵，劳动力资源短缺，机会成本增加，相比远郊而言，发展农业的成本较高，竞争力受到制约。（3）缺少发展庭园园艺的技术体系建设 园艺产业包括花卉类、苗木类、种子类、草坪类、园林机械类、生产资料类、 中国最庞大的下载资料库 12 工程设计类等。园林园艺景观产品走产业化，必然要求
34、产生一批，包括设计、生产、供应园林的小型企业，这将增加第三产业的力量，实现产品的系列化、标准化、模式化、生产工程化、专业化、施工品种化、服务市场化，有效地提高庭园园艺发展的速度和精度，是庭园园艺在新形势下发展的新特点和新要求。目前还缺少发展庭园园艺的技术体系。2.5.3 机遇机遇（1）2010 年上海世博会的召开 世博会为闵行区都市农业的发展提供了前所未有的发展机遇，世博会五大副主题是城市多元文化的融合、城市经济的繁荣、城市科技的创新、城市社区的重塑、城市和乡村的互动。而都市农业作为城市与乡村互动的完美结合，有助于实现农民转型，优化农业产业结构，进一步提升农业的竞争力。可借助世博会的举办，为都
35、市农业的纵深发展创造更多机会。（2）社会需求的转变 随着城乡居民收入的大幅度增加和小康社会的实现，人们的消费观念也会随之更新，膳食结构将进一步科学合理，讲究食品的营养和功能，对果、蔬、菌类以及加工品的需求越来越大；同时对精神生活的追求也进一步提高。都市农业在都市化地区，利用田园景观、自然生态及环境资源，不仅为城市提供鲜、活、优、新、稀农产品等有形产品，还为城市提供绿色环境、优美风光等无形产品；不仅追求经济效益，还要追求生态效益和社会效益。随着城市的扩展和功能的延伸，作为都市农业最活跃的核心部分庭园园艺产业的发展，必将为城市的建设和发展提供强大的活力，为城市的景观建设和特色经济增长做出贡献。2.
36、5.4 挑战挑战（1）区域竞争 上海市其他区县已经存在很多农业园区，尤其浦东区、奉贤区拥有 34 家农业旅游景点，而闵行区的农业园区极少。受到其他区县的影响，必然会出现一定的屏蔽效应，致使游客很难注意刚刚兴起的绿金创意农园。要实现创意农园的发 中国最庞大的下载资料库 13 展，就必须直面激烈区域竞争，这无疑会对创意园的发展带来巨大挑战。（2）产品创新 人们的需求随着社会的变革和经济的发展而不断的变化，农业旅游也必须适应市场需求的变化，提供满足游客需求变化的产品。根据产品生命周期理论，随着农业旅游的发展，其产品会逐渐出现老化现象，如何根据市场需求的变化结合资源特点开发出新的适应市场需求的产品，实
37、现产品的更新换代，必然成为制约与影响创意农园进一步发展的可变因素之一。而受到多种因素的影响，产品创新的难度不断增大，这对创意农园的发展具有极大挑战性。表 2-1 创意农园 SWOT 分析矩阵 内部环境 外部环境 S优势优势 n 区位优势 n 资源优势 n 潜在市场庞大 W劣势劣势 n 农业弱市行业的地位 n 土地资源紧缺 n 缺少发展家庭园艺的技术体系建设 O机遇机遇 n 世博会召开 n 社会需求转变 SO战略战略 n 发展创意农业 n 建设上海王牌农业园区 n 打造家庭园艺中心 WO战略战略 n 实现后发优势 n 做精品农业 n 完善家庭园艺的支持系统建设 T威胁威胁 n 区域竞争 n 产品
38、创新 ST战略战略 n 提升园区核心竞争力 n 树立鲜明的主题形象 n 紧跟市场需求变动趋势 WT战略战略 n 制定园区规划 n 引导消费市场 n 区域联合 总之，闵行区已处于城市化的高级阶段，发展农业的空间少、土地少，对绿色空间的需求迫切，因此急需因地制宜，充分利用闵行城市空间，包括私人“三台空间”、公共空间以及城市内部厂房，遵循“条件较好的空间用来进行食品生产，条件不好的空间经规划后用来作为城市景观”的原则，大力发展庭园园艺和创意农业，进行立体绿化，打造绿色闵行、生态闵行。 中国最庞大的下载资料库 14 第三章第三章 规划理念与设计规划理念与设计 3.1 设计主题设计主题 创意农园结合上海
39、市、闵行区都市农业的发展趋势，将现代园林服务与生活理念引入家庭、商务以及更为广阔的生活空间，从普通百姓的“三台市场”（窗台、阳台、露台）到高端人群的别墅花园，为大众的消费者以及普通家庭园艺爱好者提供从家庭园艺的模式样板、产品采购和 DIY 材料、工具到庭院设计、咨询、建造以及庭院后期养护的一站式服务和系统全面的家庭园艺服务平台。由此，引领大上海的消费理念，改变市民传统农业观，形成全民热爱庭园园艺的氛围，实行蓝海战略，以创新求生存，培育创意农业产业集群，带动庭园园艺产业的健康、快速发展，美化城市建设，打造生态上海。3.2 设计构思设计构思 3.2.1 园区设计园区设计 创意园以“庭园园艺”为核心
40、，充分发挥资源、区位、生态三大优势，以家庭园艺为载体，以现代高新技术为依托，以休闲娱乐为主线，形成四大分区：创意文化展示区、都市庭园园艺产业孵化中心、生态休闲服务区和特色农业展示区，满足游客需求，改变传统观念，培养游客的消费习惯，促进园艺产业集群的形成，集观光与科普教育于一身，一方面展示给游客一个充满创造性和艺术性的优美环境，另一方面教给游客如何创造一个充满创造性和艺术性的优美环境，在“授之以鱼”的同时“授之以渔”。3.2.2 产业构思产业构思 随着社会的发展，人们的生活水平得到提高、居住条件得到改善，人均住房面积扩大，家庭园艺无论是别人帮助来做还是自己动手（DIY），将成为各个家庭生活中很重
41、要的部分。对于家庭来讲，家庭园艺作为一项活动，可以不断美化居室、锻炼身体、陶冶情操；同时可以融洽家庭成员的关系，通过共同参与体会， 中国最庞大的下载资料库 15 使家庭成员增加沟通，改变现在比较简单乏味的生活模式，让生活增加新的活动。园艺产业是一个庞大的潜力市场，包括花卉类、苗木类、种子类、草坪类、园林机械类、生产资料类、工程设计类。该创意农园的园艺中心，将包括园艺生产、流通、售后服务的所有环节，实现家庭园艺的一站式服务和产业化经营，实现家庭园艺和城市绿色空间的有机融合，将农业概念深入到城市发展之中，促进上海都市农业的新发展，代表了未来农业的发展方向，满足城市居民家庭物质和精神需求，带动新产业
42、的发展。3.3 功能定位功能定位（1）和谐生态功能 园区运用和谐生态的理念，走生态保护型的发展道路，充分发挥都市型现代农业绿化和美化城乡环境、净化空气、涵养水源、调节气候等方面的作用，建立人与自然和谐发展的生态环境，为城乡居民提供幽静、清新的生态度假环境，使都市型现代农业成为城乡园林景观和城乡生态体系的重要组成部分。（2）示范推广功能 园区以庭园园艺为突破口，延长其产业链，引导产业发展，打造园艺产业集群，向游客展示庭园园艺的最新成果，使园艺休闲文化进入千家万户，让居民享受 DIY 的休闲方式，在功能上起到引导消费的作用，并对其他地区起到一种示范作用，将来园区可以在上海其他地方甚至是全国各地开辟
43、生产基地，园区本身作为总部，成为示范推广庭园园艺的窗口。（3）参观培训功能 通过在园区内建设家庭、社区园艺展示厅等，使广大游客和中小学生在参观的同时对他们进行教育。同时适应当前中国农业发展及农业结构调整的需要，把园区规划成园艺交流中心和培训基地，体现创意农园的科普功能，进一步深化其发展道路。 中国最庞大的下载资料库 16 第四章第四章 市场分析与营销市场分析与营销 4.1 市场现状市场现状 4.1.1 庭园园艺市场分析庭园园艺市场分析（1）消费者 随着人们的生活水平日益提高和近些年来园艺产业的快速发展，城市化进程加快，社会空间越发拥挤。越来越多的人选择逃离这个工业化、商品化的社会，回归自然，享
44、受个性化休闲的生活方式。然而空间的狭小与自然条件的制约，大面积种植培养绿色植物，显得遥不可及。于是各种各样的漂亮花卉和观赏植物成了居家的新宠，尤其是富有特色的个性化小型家庭园艺产品，更以它的新颖、小巧、方便吸引了不少的时尚人士，逐渐成为时尚生活点缀的潮流。据调查，在国内，家庭园艺产品已拥有大量的消费群。以北京为例，至少有 500 万人住单元楼房，私人拥有的空间虽然不多，但 90%的人愿意在家养点花草，但由于居住环境条件限制，传统的花卉产品占用面积过大，有异味，栽培需要有一定的专业技术，不易在现代的城市家庭生存，因此，个性化的小型园艺产品以它的独特卖点成了市场的宠儿。（2）生产者 人们的居住观念
45、正在从“居者有其屋”向“居者优其屋”过渡，对满足自身居家功能性与愉悦性需求的家庭园艺提出了较高要求。“2007 中国（广州）家庭园艺发展研讨会”从日益增长的家庭园艺“新需求”入手，引导园林界学者、园林企业、房地产开发商与家庭需求客户进行直接对话，广泛借鉴和参考国内外相关产业发展经验与教训，探讨了家庭园艺市场的现状和未来发展方向。大家一致看好即将到来的家庭园艺产业时代，与会各方还共同签署了关于共同促进家庭园艺市场发展的倡议书，对加强产业内部沟通交流、促进家庭园艺产业的健康发展达成了共识。 中国最庞大的下载资料库 17 4.1.2 中国家庭园艺消费特点中国家庭园艺消费特点 近两年，随着生活水平的提
46、高，我国人们对居住及生活环境的绿化水平要求越来越高。大中城市别墅区、高档住宅的增多，使得要求精致、人性化、个性化的家居绿化市场开始显现，并且有逐步升温的趋势。然而中国人消费园艺产品有自己的特点。多数欧美人不管穷富都将动手美化庭院当作生活中主要的休闲项目，所以他们的园林花卉产品生产销售体系都是建立在这种特点基础上的。在欧洲、美国的园艺中心里，从种子、种苗、盆花、树木、土壤、肥料到花园家具、雕塑甚至小温室都可以买到。而在中国，多数人住房狭窄，没有自己的庭院，自然无处体验园艺的乐趣，最多是买几盆花放在窗台上。少数拥有别墅及庭院的人却难得有心情在家莳养花草，更不会动手铺园路、盖凉亭，往往会雇用花匠，或
47、者请园林公司来帮忙。因此，在欧洲私家花园是产品生产者与设计者的天堂，而在中国，园林尤其是针对家庭的花园却是服务者的天下。谁能够提供更好的服务，谁就能生存与发展。4.1.3 中国花卉产业结构中国花卉产业结构 我国的花卉产业结构不合理，产业化程度较低，规模化、专业化、组织化程度较差。从产业结构上看，如果将中国花卉企业分布到产业链上形成一个图形，大致就是一个“鸡蛋”（见图 4-1）。图 4-1 中国花卉业产业链示意图 苗木、草花 鲜切花 盆栽 园林绿化 种苗种子种球育种 育种 种苗 科技创新生产 加工流通 中国最庞大的下载资料库 18 图 4-1 代表花卉产业的育种种苗、生产以及流通几个主要环节，特
48、点是“两头小，中间大”，大部分企业从事生产，从面积上看，中国是名副其实的花卉生产大国。图中育种的部分没有上颜色，那是因为目前我们的育种能力比较低，花卉生产所需的品种、种子、种球、种苗（星点部分）主要依赖国外直接进口或者进口扩繁。花卉企业的大部分分布在“鸡蛋”的中间生产上，大中型企业在园林、苗木、切花、盆栽生产上都有分布，而中小企业和花农主要集中在苗木、草花生产，其次是鲜切花，从事盆栽植物生产的花农不多，可能是因为盆栽的设施和技术水平门槛较高。“鸡蛋”的尾部，也就是流通领域，也是一个产业瓶颈，不仅企业（含个体户）数量偏少，力量也有限，不能为庞大的生产提供足够的流通支持。从产业化程度上看，中国花卉
49、企业从事花卉生产的企业多、规模小，花农种植分散，管理粗放，规模化、专业化、组织化程度较差，未能有效形成产、供、销一体化的生产经营体系，未形成规模经营，开拓国际市场的能力较差，难以抵御巨大的市场风险，长期停留于低水平的价格竞争阶段。目前花卉生产者和花卉生产企业不能及时准确地掌握花卉生产发展状况及市场行情，获得市场信息的手段落后，信息传递速度缓慢，准确性不高。行业内未形成团结、统一、联合对外的协调机制，行业持续定期信息服务工作不够深入和强化，行业组织开展国际行业交流不够，为企业牵线搭桥、帮助企业洽谈成交活动不足，市场宣传、拓展工作不到位，生产者不了解市场需求，盲目生产，盲目销售，销售渠道混乱。4.
50、2 市场实践活动市场实践活动（1）上海以溢柯花园中心为例 目前庭园园艺产品的需求市场正逐步形成，看好这个市场并步入这一领域的经营者也越来越多，上海、浙江、广州、北京等地有不少企业正在筹划园艺中心的建设，除了已开业的上海溢柯园艺中心、杭州虹越国美园艺中心外，今年又有好几家实力企业进入了园艺中心的开拓领域。未来 34 年内将会有一大批园艺中心出现在全国各地，但需要一个适应过程，对消费者也有一个培育过程。园艺中心的概念早在 67 年前就被引入国内，有些地区也出现了类似花园中心的经营场所，但是多数花园中心经营不理想，这与我国市场需求及花卉产业 中国最庞大的下载资料库 19 的发展状况有直接关系。上海溢