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1、关于真菌的形态观察第一页，本课件共有25页1、掌握酵母菌、青霉菌及根霉菌的培养方法、掌握酵母菌、青霉菌及根霉菌的培养方法2、了解三种常见真菌的基本形态特征、了解三种常见真菌的基本形态特征 一、实验目的一、实验目的第二页，本课件共有25页二、实验原理二、实验原理w酵母菌酵母菌是单细胞构造，个体形态多为卵圆形、是单细胞构造，个体形态多为卵圆形、圆柱形，但有时某些酵母菌可形成假菌丝。酵圆柱形，但有时某些酵母菌可形成假菌丝。酵母菌无性繁殖以母菌无性繁殖以出芽方式出芽方式生殖。生殖。第三页，本课件共有25页酵母菌菌落特征酵母菌菌落特征w与细菌相似，比细菌大而厚，不透明，表面与细菌相似，比细菌大而厚，不透
2、明，表面光滑、湿润、粘稠，易用针挑起。多呈乳白光滑、湿润、粘稠，易用针挑起。多呈乳白色。色。第四页，本课件共有25页酵酵 母母 菌菌细细 菌菌第五页，本课件共有25页酵母菌子囊孢子和假菌丝酵母菌子囊孢子和假菌丝第六页，本课件共有25页三、操作步骤三、操作步骤w酵母菌形态观察：酵母菌形态观察：用吸管取一小滴酵母菌用吸管取一小滴酵母菌液至载玻片上，加盖玻片，避免气泡，液至载玻片上，加盖玻片，避免气泡，低、高倍镜观察，绘图。低、高倍镜观察，绘图。第七页，本课件共有25页显微镜下的酵母细胞形态显微镜下的酵母细胞形态第八页，本课件共有25页第九页，本课件共有25页1、青霉菌的观察、青霉菌的观察 取取培培
3、养养皿皿用用肉肉眼眼观观察察菌菌落落的的大大小小形形态态，正正反反面面颜颜色、质地、饰纹边缘、颗粒物（闭囊壳、菌核等）。色、质地、饰纹边缘、颗粒物（闭囊壳、菌核等）。青霉青霉黑曲霉黑曲霉霉菌霉菌第十页，本课件共有25页 取新培养的青霉菌，置解剖镜下，观取新培养的青霉菌，置解剖镜下，观察菌丝体、分生孢子梗和分生孢子，用解察菌丝体、分生孢子梗和分生孢子，用解剖针或镊子挑取青霉菌放在滴加清水的载剖针或镊子挑取青霉菌放在滴加清水的载玻片中，盖上盖玻片，显微镜下观察。玻片中，盖上盖玻片，显微镜下观察。第十一页，本课件共有25页青霉的典型构造青霉的典型构造青青 霉霉第十二页，本课件共有25页青霉图片（青霉
4、图片（1 1）第十三页，本课件共有25页青霉图片（青霉图片（2 2）第十四页，本课件共有25页青霉图片（青霉图片（3 3）第十五页，本课件共有25页青霉图片（青霉图片（4 4）第十六页，本课件共有25页青霉图片（青霉图片（5 5）第十七页，本课件共有25页 青霉图片（青霉图片（6 6）第十八页，本课件共有25页2、根霉菌的观察、根霉菌的观察 用用解解剖剖针针或或镊镊子子挑挑取取馒馒头头或或面面包包上上的的白白色色绒绒毛毛状状的的菌菌丝丝体体，置置载载片片中中央央的的2%KOH2%KOH液液中中，用用镊镊子拨散，盖上盖片，显微镜下观察。子拨散，盖上盖片，显微镜下观察。第十九页，本课件共有25页根霉图片（根霉图片（1 1）第二十页，本课件共有25页分生孢子分生孢子孢子囊孢子囊孢子囊梗孢子囊梗匍匐枝匍匐枝假根假根根霉图片（根霉图片（2 2）第二十一页，本课件共有25页根霉图片（根霉图片（3 3）第二十二页，本课件共有25页根霉图片（根霉图片（3 3）第二十三页，本课件共有25页根霉图片（根霉图片（4 4）第二十四页，本课件共有25页感感谢谢大大家家观观看看第二十五页，本课件共有25页