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1、新世纪高职高专物流管理专业系列规划教材仓储与配送管理仓储与配送管理（第二版）（第二版）新世纪高职高专教材编审委员会 组编主编 田侠 陈先五主审 张明明大连理工大学出版社地址：大连市软件园路80号发行：0411-84708842E-mail:2大连理工大学出版社学习目标理解入库、出库管理的含义。理解入库、出库管理的含义。明确仓储业务流程。明确仓储业务流程。了解货物的仓库管理。了解货物的仓库管理。掌握仓储作业流程及简单操作。掌握仓储作业流程及简单操作。3大连理工大学出版社目录页任务二 在库作业任务一 入库作业任务三 出库作业大连理工大学出版社4一、货物入库前的准备一、货物入库前的准备（一）熟悉入库
2、货物（一）熟悉入库货物（二）掌握仓库库场（二）掌握仓库库场情况情况（三）制定仓储计划（三）制定仓储计划（四）妥善安排货位（四）妥善安排货位（五）做好货位准备（五）做好货位准备（六）准备苫垫材料、（六）准备苫垫材料、作业用具作业用具（七）验收准备（七）验收准备（八）装卸搬运工艺（八）装卸搬运工艺设定设定（九）文件单证准备（九）文件单证准备大连理工大学出版社5二、货物接运二、货物接运u(一一)接运方式接运方式1.提提货（1）到）到车站、站、码头提提货（2）到）到货主主单位提取位提取货物物2.到到货（1）托运）托运单位送位送货到到库接接货（2）铁路路专用用线到到货接运接运大连理工大学出版社6二、货物
3、接运二、货物接运u(二二)仓库收货仓库收货货物到仓库后，仓库收货人员首先要检查货物人库凭证，根据人库凭证开列的收货单位和货物名称与送交的货物内容和标记进行核对。然后收货人员与送货人员办理交接手续。如无异常情况(如污损、短少、错到等)出现，收货人员在送货回单上盖章表示货物收讫。如发现异常情况，责任在供货方，应向承运部门索取“普通记录”，作为向供货方交涉的旁证材料;责任在承运方，应向承运方索取“货运记录”，作为赔偿的依据;责任在提运方，签收时应写明原因、数量等，报仓库主管处理。大连理工大学出版社7三、货物入库验收三、货物入库验收u(一一)验收准备验收准备（1）全面了解验收货物的性能、特点和数量，根
4、据其需求确定存放地点、垛形和保管方法。（2）准备堆码苫垫所需材料和装卸搬运机械、设备及人力以便使验收后的货物能及时人库保管存放，减少货物停顿时间;若是危险品，则需要准备防护设施。（3）准备相应的检验工具，并做好事前检查，以便保证验收数量的准确性和质量的可靠性。（4）收集和熟悉验收凭证及有关资料。（5）进口货物或上级业务主管部门指定需要检验质量的，应通知有关检验部门会同验收。大连理工大学出版社8三、货物入库验收三、货物入库验收u(二二)核对资料核对资料物资的人库通知单、仓储合同等。供货单位提供的质量证明书或合格证、装箱单、磅码单、发货明细表。运输部门提供的运单大连理工大学出版社9三、货物入库验收
5、三、货物入库验收u(三三)检验货物检验货物数量检验外观检验包装检验大连理工大学出版社10三、货物入库验收三、货物入库验收u(四四)检验时间检验时间对货物的数量、外表状况应在人库时进行检验;对货物的内容，在合同的约定时间之内进行检验，或者按照仓储习惯在人库的10天之内、国外到货的30天之内进行内容质量检验。大连理工大学出版社11三、货物入库验收三、货物入库验收u(五五)问题的处理问题的处理大连理工大学出版社12三、货物入库验收三、货物入库验收大连理工大学出版社13三、货物入库验收三、货物入库验收大连理工大学出版社14三、货物入库验收三、货物入库验收大连理工大学出版社15三、货物入库验收三、货物入
6、库验收大连理工大学出版社16三、货物入库验收三、货物入库验收大连理工大学出版社17四、货物入库交接登记四、货物入库交接登记（一）登账（二）立卡（三）建档（四）签单大连理工大学出版社18一、理货作业一、理货作业u(一一)理货概述理货概述理货的概念理货是指仓库在接收入库货物时，根据入库单、运输单据、仓储合同和仓储规章制度，对货物进行清点数量、检查外表质量、分类分拣、数量接收的交接工作。大连理工大学出版社19一、理货作业一、理货作业2.理货的内容大连理工大学出版社20一、理货作业一、理货作业3.理货的方法在现场进行记录和及时签署单证在现场进行记录和及时签署单证在运输工具现场进行理货在运输工具现场进行
7、理货按送货单或仓储合同理货按送货单或仓储合同理货与送货人共同理货与送货人共同理货大连理工大学出版社21一、理货作业一、理货作业4.理货的单据1.计数单计数单2.入库单入库单3.送货单、交接清单送货单、交接清单4.现场记录现场记录大连理工大学出版社22一、理货作业一、理货作业u(二二)货位分配货位分配货位是指储存货物在仓库中具体存放的位置。货位通常是根据一定的要求将仓库存货位置分块分位而形成的，主要口的是便于仓库管理。货位分为场地货位和货架货位。货位的使用要充分满足货物的保管要求和方便作业。大连理工大学出版社23一、理货作业一、理货作业1.货位分配的影响因素 存储货物的特性 外形体积 重量 价值
8、 质量供应商进货时间及数量出入库的频度储存设备搬运与输送设备其他辅助性的物料大连理工大学出版社24一、理货作业一、理货作业2.货位分配的方式（1）定位储存（2）随机储存（3）分类储存（4）分类随机储存（5）共同储存大连理工大学出版社25一、理货作业一、理货作业3.选择货位的原则（1）（2）（3）根据货物的尺寸、根据货物的尺寸、数量、特性、保管要求数量、特性、保管要求选择货位选择货位保证先进先出、缓保证先进先出、缓不围急不围急出入库频率高使用出入库频率高使用方便作业的货位方便作业的货位（4）（5）（6）小票集中、大不围小票集中、大不围小、重近轻远小、重近轻远方便操作方便操作作业分布均匀作业分布均
9、匀大连理工大学出版社26一、理货作业一、理货作业4.货位编码 “四号定位法四号定位法”第 一 位：库 房（料 场）号第 一 位：库 房（料 场）号第 二 位：货 架（货 区）号第 二 位：货 架（货 区）号第 三 位：层（排）号第 三 位：层（排）号第 四 位：货 位（垛 位）号第 四 位：货 位（垛 位）号大连理工大学出版社27二、堆存作业二、堆存作业u(一一)货物堆码的基本要求货物堆码的基本要求整齐定量牢固节约合理方便大连理工大学出版社28二、堆存作业二、堆存作业u(二二)货物堆垛的设计货物堆垛的设计垛基是货垛的基础，承受整个货垛的重量，将物品的垂直压力传递给垛基是货垛的基础，承受整个货垛
10、的重量，将物品的垂直压力传递给地坪，将物品与地面隔离，起防水、防潮、防虫害和通风的作用；垛基空地坪，将物品与地面隔离，起防水、防潮、防虫害和通风的作用；垛基空间为搬运作业提供方便条件。因此，对垛基提出以下要求：垛基本身要有间为搬运作业提供方便条件。因此，对垛基提出以下要求：垛基本身要有足够的抗压强度和刚度；为保证空气流通，可适当增加垛基的高度，特别足够的抗压强度和刚度；为保证空气流通，可适当增加垛基的高度，特别是露天货场的垛基，其高度应在是露天货场的垛基，其高度应在300500mm左右，必要时可增设防潮层。左右，必要时可增设防潮层。露天货场的垛基为了利于排水还应保持一定的坡度。露天货场的垛基为
11、了利于排水还应保持一定的坡度。大连理工大学出版社29二、堆存作业二、堆存作业垛型是货物在库场码放的形状，按垛底的平面形状可以分为矩形、垛型是货物在库场码放的形状，按垛底的平面形状可以分为矩形、正方形、三角形、圆形、环形等。按货垛立面的形状可以分为矩形、正方形、三角形、圆形、环形等。按货垛立面的形状可以分为矩形、正方形、三角形、梯形、半圆型，另外还可以组成矩形正方形、三角形、梯形、半圆型，另外还可以组成矩形-三角形、矩三角形、矩形形-梯形、矩形梯形、矩形-半圆型等复合形状。半圆型等复合形状。大连理工大学出版社30二、堆存作业二、堆存作业大连理工大学出版社31二、堆存作业二、堆存作业u仓库常见仓库
12、常见垛型垛型：平台垛 起脊垛立体梯形垛井形垛梅花形垛大连理工大学出版社32二、堆存作业二、堆存作业货垛参数是指货垛的长、宽、高，即货垛的外形尺寸。通常情况下要先确货垛参数是指货垛的长、宽、高，即货垛的外形尺寸。通常情况下要先确定货垛的长度，货垛的宽度应根据库存物品的性质、要求的保管条件、搬运方定货垛的长度，货垛的宽度应根据库存物品的性质、要求的保管条件、搬运方式、数量多少以及收发制度等确定，一般都以两个或五个单位包装为货垛宽度。式、数量多少以及收发制度等确定，一般都以两个或五个单位包装为货垛宽度。货垛高度主要根据库房高度、地坪承载能力、物品本身和包装物的耐压能力、货垛高度主要根据库房高度、地坪
13、承载能力、物品本身和包装物的耐压能力、装卸搬运设备的类型和技术性能、物品的理化性质等来确定。在条件允许的情装卸搬运设备的类型和技术性能、物品的理化性质等来确定。在条件允许的情况下应尽量增加货垛高度，以提高仓库的空间利用率。三个参数决定了货垛的况下应尽量增加货垛高度，以提高仓库的空间利用率。三个参数决定了货垛的大小。大小。大连理工大学出版社33二、堆存作业二、堆存作业u(三三)货物堆码方式货物堆码方式 散 堆 方 式 散 堆 方 式 货 架 方 式 货 架 方 式u散堆方式即将无包装的散货在库场上堆成货堆的存放方式。这种方式适用于露天存放的大宗散货，如煤炭、矿石、黄沙等。散堆方式较简便，便于采用
14、现代化的大型机械设备，能节省包装费用、提高仓容的利用率、降低运费。囚此，散堆方式是口前货物库场堆存的一种趋势。u货架方式是指采用通用或者专用的货架进行货物堆码的方式，它扩大了仓库储存能力，适用于存放小件货物或不宜堆高的货物。大连理工大学出版社34二、堆存作业二、堆存作业 重叠式 纵横交错式 压缝式 仰伏相间式 衬垫式 通风式 栽柱式 成 组 堆 码 方 式 成 组 堆 码 方 式 垛 堆 方 式 垛 堆 方 式u成组堆码方式采用成组工具使货物的堆存单元扩大。常用的成组堆码工具有货板、托盘等。成组堆码一般每垛为34层。大连理工大学出版社35二、堆存作业二、堆存作业大连理工大学出版社36二、堆存作
15、业二、堆存作业大连理工大学出版社37二、堆存作业二、堆存作业大连理工大学出版社38二、堆存作业二、堆存作业大连理工大学出版社39二、堆存作业二、堆存作业u(四四)货物的苫垫货物的苫垫（一）苫盖（一）苫盖1.货物苫盖的基本要求2.货物苫盖用的物料3.苫盖作业的主要方法（1）就垛苫盖法（2）鱼鳞式苫盖法（3）活动棚苫盖法（4）隔离苫盖法（二）垫垛（二）垫垛垫垛材料：一般采用专门制作的水泥墩或石墩、枕木、木板及防潮纸垫垛高度：一般情况下，露天货场垫高不低于30cm，库房内垫高不低于20cm大连理工大学出版社40三、货物养护三、货物养护u(一一)控制好仓库温、湿度控制好仓库温、湿度存储货物质量的变化及
16、变化的快慢取决于其自身的某些特性和保管环境两方面的因素。库存货物的温度随天气温度同步变化。货物湿度指货物的含水量，货物的含水量对货物有直接影响。保管环境中的温度和湿度是保证货物质量的决定性因素。大连理工大学出版社41三、货物养护三、货物养护u 常见的温、湿度控制措施有：常见的温、湿度控制措施有：密封通风吸潮大连理工大学出版社42三、货物养护三、货物养护u(二二)防止仓储货物霉腐防止仓储货物霉腐货物的霉腐是指货物在储存期间，由于受到某些微生物的作用所引起的生霉、腐烂、腐败和腐臭等质量变化的现象。大连理工大学出版社43三、货物养护三、货物养护u一般防治霉腐的方法有：一般防治霉腐的方法有：常规防霉腐
17、药物防霉腐气调防霉同位素辐照防霉大连理工大学出版社44三、货物养护三、货物养护u(三三)仓储金属制品防、除锈仓储金属制品防、除锈1.货物自身的自然性2.货物所含金属成分与杂质3.金属表面状态4.金属锈蚀产物的性质与结构5.金属表面的镀层6.空气湿度7.空气中的有害气体及杂质8.其他气象条件及季节影响9.所装材料造成锈蚀的因素有如下几种：大连理工大学出版社45三、货物养护三、货物养护2.金属制品的防锈1.1.控制和改善储存条件控制和改善储存条件2.2.涂油防锈涂油防锈3.3.气体防锈气体防锈4.4.可剥性塑料防锈可剥性塑料防锈5.5.涂漆防锈涂漆防锈大连理工大学出版社46三、货物养护三、货物养护
18、3.金属制品的除锈人工除锈人工除锈机械除锈机械除锈化学除锈化学除锈1 12 23 3电化学除锈电化学除锈4 4大连理工大学出版社47三、货物养护三、货物养护u(四四)防治仓库虫害防治仓库虫害（三）物理机械防治（一）杜绝仓库害虫来源（二）药物防治大连理工大学出版社48四、盘点作业四、盘点作业u(一一)盘点作业的目的和内容盘点作业的目的和内容1盘点作业的目的（1）确定现存量（2）确认企业资产的损益（3）核实货物管理成效2盘点作业的内容（1）查数量（2）查质量（3）查保管条件（4）查安全大连理工大学出版社49四、盘点作业四、盘点作业u(二二)盘点作业的步骤盘点作业的步骤盘点前点前准准备确定确定盘点点
19、时间确定确定盘点方法点方法盘点人点人员的培的培训清理清理盘点点场地地盘点作点作业盘点的点的盈盈亏处理理大连理工大学出版社50四、盘点作业四、盘点作业u(三三)盘点作业的方法盘点作业的方法u现货盘点法u账面盘点法（）期末盘点法（）循环盘点法大连理工大学出版社51一、出库作业的基本要求一、出库作业的基本要求u(一一)货物出库的依据货物出库的依据货物出库依据货主开具的货物调拨通知单进行。不论在任何情况下，仓库都不得擅自动用、变相动用或外借货主的库存商品。货物调拨通知单的格式不尽相同，不论采用何种形式，都必须是符合财务制度要求的有法律效力的凭证。应避免凭信誉或无正式手续的发货。大连理工大学出版社52一
20、、出库作业的基本要求一、出库作业的基本要求u(二二)货物出库的要求货物出库的要求货物出库要求做到“三不三核五检查”。“三不”，即未接单据不翻账，未经审核不备货，未经复核不出库;“三核”，即在发货时要核对凭证、核对账卡、核对实物;“五检查”，即对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、件数检查、重量检查。大连理工大学出版社53一、出库作业的基本要求一、出库作业的基本要求u(三三)货物出库方式货物出库方式1.送货送货2.收货人自收货人自提提3.过户过户4.取样取样5.转仓转仓大连理工大学出版社54二、货物出库业务流程二、货物出库业务流程u(一一)出库前的准备工作出库前的准备工作出库前的准备工
21、作可分为两个方面：一方面是计划工作，即根据货主提出的出库计划或出库请求，预先做好货物出库的各项安排，包括货位、机械设备、工具和工作人员，提高人、财、物的利用率。另一方面是出库货物的包装和标志标记。发往异地的货物，需要经过长途运输，包装必须符合运输部门的规定，如捆扎包装、容器包装等，成套机械、器材发往异地，事先必须做好货物的清理、装箱和编号工作。此外，还要在包装上挂签(贴签)、书写编号和发运标记(去向)，以免错发和混发。大连理工大学出版社55二、货物出库业务流程二、货物出库业务流程u(二二)出库程序出库程序核核单备货复核复核包装包装点交点交登登账清理清理大连理工大学出版社56三、出库过程中发生问
22、题的处理三、出库过程中发生问题的处理u(一一)出库凭证出库凭证(提货单提货单)上的问题上的问题大连理工大学出版社57三、出库过程中发生问题的处理三、出库过程中发生问题的处理u(二二)提货数与实存数不符提货数与实存数不符大连理工大学出版社58三、出库过程中发生问题的处理三、出库过程中发生问题的处理u(三三)串发货和错发货串发货和错发货大连理工大学出版社59三、出库过程中发生问题的处理三、出库过程中发生问题的处理u(四四)包装破漏包装破漏大连理工大学出版社60三、出库过程中发生问题的处理三、出库过程中发生问题的处理u(五五)漏记账和错记账漏记账和错记账新世纪高职高专物流管理专业系列规划教材谢谢谢谢本章结束本章结束大连理工大学出版社地址：大连市软件园路80号发行：0411-84708842E-mail: