4生活中常见的盐.ppt

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1、第十一单元 盐 化肥课题课题1 1 生活中常见的盐生活中常见的盐 第一页，编辑于星期三：二十点 十九分。1.1.通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途和用途2.2.初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法3.3.能判断复分解反响的类型及发生条件能判断复分解反响的类型及发生条件第二页，编辑于星期三：二十点 十九分。日常生活中所说的盐，通常指食盐日常生活中所说的盐，通常指食盐NaCl)NaCl)，而化学中的盐，而化学中的盐是指含有金属离子和酸根离子的一类化合物。如碳酸钠、碳酸氢是指含有金属离子和酸根

2、离子的一类化合物。如碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、硫酸铜等都属于盐。钠、碳酸钙、硫酸铜等都属于盐。第三页，编辑于星期三：二十点 十九分。1.1.重要的调味品重要的调味品2.2.人体正常生理活动中不可缺少的物质人体正常生理活动中不可缺少的物质3.3.日常生活中用来腌制食品日常生活中用来腌制食品4.4.工业的原料工业的原料:氯氯碱工业碱工业 一、氯化钠一、氯化钠第四页，编辑于星期三：二十点 十九分。海南省东方盐场晒盐一景海南省东方盐场晒盐一景第五页，编辑于星期三：二十点 十九分。世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为900900多亿吨。多亿吨。第六页，编辑

3、于星期三：二十点 十九分。用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液到达饱和，继续蒸发，氯化钠晶体析出。这样制化钠溶液到达饱和，继续蒸发，氯化钠晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。精盐。第七页，编辑于星期三：二十点 十九分。用溶解度知识解释海水晒盐的原因？用溶解度知识解释海水晒盐的原因？想一想想一想温度不变，氯化钠的溶解度不变，海水蒸发后，溶剂的量温度不变，氯化钠的溶解度不变，海水蒸发后，溶剂的量减少，食盐晶体析

4、出。减少，食盐晶体析出。温故知新温故知新第八页，编辑于星期三：二十点 十九分。粗盐初步提纯：粗盐初步提纯：除去不溶性杂质除去不溶性杂质1 1步骤：步骤：溶解：玻璃棒：搅拌，加速溶解溶解：玻璃棒：搅拌，加速溶解第九页，编辑于星期三：二十点 十九分。过滤：过滤：“一贴、二低、三靠一贴、二低、三靠玻璃棒作用：引流，防止液体飞溅玻璃棒作用：引流，防止液体飞溅第十页，编辑于星期三：二十点 十九分。蒸发：蒸发：a.a.玻璃棒：玻璃棒：搅拌，防止液体温度局部过高而飞溅搅拌，防止液体温度局部过高而飞溅b.b.当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发

5、皿的余热使滤液蒸干蒸干第十一页，编辑于星期三：二十点 十九分。2 2仪器仪器烧杯、漏斗、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁架台带铁圈烧杯、漏斗、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁架台带铁圈计算产率：计算产率：粗盐产率粗盐产率=100%=100%精盐质量精盐质量溶解粗盐质量溶解粗盐质量在此过程中玻璃棒的作用：转移固体在此过程中玻璃棒的作用：转移固体第十二页，编辑于星期三：二十点 十九分。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙第十三页，编辑于星期三：二十点 十九分。第十四页，编辑于星期三：二十点 十九分。1.1.碳酸钠碳酸钠Na2CO3Na2CO31 1俗名：纯碱、苏打俗名：纯碱、苏打2 2纯碱

6、不是碱，是盐水溶液显碱性纯碱不是碱，是盐水溶液显碱性3 3用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等第十五页，编辑于星期三：二十点 十九分。2.2.碳酸氢钠碳酸氢钠NaHCO3NaHCO31 1俗名：小苏打俗名：小苏打2 2用途：焙制糕点、治疗胃酸过多用途：焙制糕点、治疗胃酸过多3.3.碳酸钙碳酸钙CaCO3CaCO31 1大理石、石灰石的主要成分大理石、石灰石的主要成分2 2用途：建筑材料、补钙剂用途：建筑材料、补钙剂第十六页，编辑于星期三：二十点 十九分。第十七页，编辑于星期三：二十点 十九分。回忆二氧化碳的实验室制法回忆二氧化碳的实验室制法CaCO3+2

7、HCl=CaCl2+H2CO3 CO2 +H2OCaCO3+2HCl=CaCl2+CO2 +H2O第十八页，编辑于星期三：二十点 十九分。碳酸钠碳酸钠+盐酸盐酸碳酸氢钠碳酸氢钠+盐酸盐酸现象现象分析分析出现大量气泡，出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊迅速出现大量气泡，澄迅速出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊清石灰水变浑浊有二氧化碳生成有二氧化碳生成有二氧化碳生成有二氧化碳生成与酸反响：与酸反响：第十九页，编辑于星期三：二十点 十九分。Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3 Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2 +H2O CO2 +H2O第二十页，编辑于星期三：二十点 十九

8、分。碳酸钠溶液碳酸钠溶液+澄清石灰水澄清石灰水现象现象分析分析出现白色沉淀出现白色沉淀二者发生反响，生成一种难溶物二者发生反响，生成一种难溶物与碱反响：与碱反响：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3 +2NaOH第二十一页，编辑于星期三：二十点 十九分。复分解反响复分解反响定义：定义：由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。物的反应。形式：形式：化合物化合物+化合物化合物 两种新化合物两种新化合物特点：特点：相互交换成分相互交换成分字母表达式：字母表达式：AB+CDAD+CBAB+CDAD+CB第二十二页，编辑于星期三：二十点 十九分。

9、复分解反响发生的条件复分解反响发生的条件第二十三页，编辑于星期三：二十点 十九分。H H2 2SOSO4 4 Ba(NO Ba(NO3 3)2 2 NaOH NaOH K K2 2COCO3 3 H H2 2SOSO4 4 Ba(NO Ba(NO3 3)2 2 NaOH NaOH K K2 2COCO3 3我会判断我会判断第二十四页，编辑于星期三：二十点 十九分。CO32-的检验的检验CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2某物质某物质+HCl产生气体产生气体变浑浊变浑浊+Ca(OH)2CO2CaCO3碳酸盐碳酸盐第二十五页，编辑于星期

10、三：二十点 十九分。根本反响根本反响类类型比型比较较：化化 合合 反反 应应分分 解解 反反 应应置置 换换 反反 应应复复 分分 解解 反反 应应定定义义由两种或两种以上由两种或两种以上物物质质生成另一种物生成另一种物质质的反的反应应由一种物由一种物质质生成两种或生成两种或两种以上其他物两种以上其他物质质的反的反应应由一种由一种单质单质与一种与一种化合物反化合物反应应，生成，生成另一种另一种单质单质与另一与另一种化合物的反种化合物的反应应由两种化合物互相交由两种化合物互相交换换成分生成另外两种化合成分生成另外两种化合物的反物的反应应类类型型 A+BABABA+B+AB+CA+BCAB+CD

11、AD+CB特特征征反反应应物至少有两种物至少有两种而生成物只有一种，而生成物只有一种，即即“多多变变一一”反反应应物只有一种而生成物只有一种而生成物有多种，即物有多种，即“一一变变多多”反反应应物与生成物都物与生成物都是两种，且都是是两种，且都是单单质质和化合物和化合物反反应应物和生成物都物和生成物都为为化化合物合物第二十六页，编辑于星期三：二十点 十九分。盐的溶解性盐的溶解性 a a、钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都易溶于水、钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都易溶于水 b b、盐酸盐中只有、盐酸盐中只有AgClAgCl不溶于水不溶于水 c c、硫酸盐中只有、硫酸盐中只有BaSO4BaSO4不溶于水不溶于水

12、 d d、碳酸盐大局部不溶于水，除钾、钠、铵盐外、碳酸盐大局部不溶于水，除钾、钠、铵盐外 第二十七页，编辑于星期三：二十点 十九分。我国制碱工业的先驱我国制碱工业的先驱侯德榜侯德榜 在中国化学工业史上，有一位杰在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为位先驱者就是被称为“国宝的侯德国宝的侯德榜。榜。侯德榜一生在化工技术上有三大奉献。第一，

13、揭开了苏尔维法的秘侯德榜一生在化工技术上有三大奉献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺侯氏制碱法。第三，就是他为开展小化肥工业所做的奉献。侯氏制碱法。第三，就是他为开展小化肥工业所做的奉献。第二十八页，编辑于星期三：二十点 十九分。CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)2=CaCO3+H2O+CO2第二十九页，编辑于星期三：二十点 十九分。知识点一、粗盐提纯知识点一、粗盐提纯【典例【典例1】粗盐提纯实验的局部操作如下图，其中错误】粗盐提纯实验的局部操作如下图，其中错误的选项是的选项是 C C第三十页，编辑于

14、星期三：二十点 十九分。【典例【典例2 2】根据复分解反响发生的条】根据复分解反响发生的条件，判断以下各组物质不能发生反响的一组是件，判断以下各组物质不能发生反响的一组是 A.Na2CO3 A.Na2CO3溶液和溶液和CaCl2CaCl2溶液溶液 B.NaOH B.NaOH溶液和盐酸溶液溶液和盐酸溶液 C.CuSO4 C.CuSO4溶液和溶液和BaCl2BaCl2溶液溶液 D.K2SO4 D.K2SO4溶液和溶液和NaClNaCl溶液溶液D D知识点二、复分解反响知识点二、复分解反响第三十一页，编辑于星期三：二十点 十九分。1.以下实验能观察到明显现象的是 A.硝酸银溶液滴入氯化钠溶液中 B.

15、稀盐酸滴入氯化钠溶液中C.氢氧化钠溶液滴入硝酸钠溶液中 D.硫酸钠溶液滴入氯化铜溶液中A A 第三十二页，编辑于星期三：二十点 十九分。2.2.以下反响，属于化合反响的是以下反响，属于化合反响的是 ，属于分解，属于分解反响的是反响的是 ，属于置换反响的是，属于置换反响的是 ，属于，属于复分解反响的是复分解反响的是 属于中和反响的是属于中和反响的是 A A、Fe+H2SO4=FeSO4+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2B B、H2CO3=H2O+CO2 H2CO3=H2O+CO2 C C、2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O 2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O D D

16、、S+O2=SO2S+O2=SO2E E、2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu(OH)22NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu(OH)2D DB BA AC EC EC C点燃点燃第三十三页，编辑于星期三：二十点 十九分。3.3.以下试剂中，能把以下试剂中，能把KOHKOH溶液、稀硫酸、溶液、稀硫酸、CaCl2CaCl2溶液一次鉴别溶液一次鉴别出来的是出来的是 A AKClKCl溶液溶液 B BK2CO3K2CO3溶液溶液 NaNO3NaNO3溶液溶液 D D稀盐酸稀盐酸4.4.化学反响要符合一定的原理和条件，以下认识正确的选项化学反响要符合一定的原理和条件，以下认识正确的选项是是

17、A.A.化合反响和分解反响一定有单质参加或生成化合反响和分解反响一定有单质参加或生成 B.B.置换反响只能发生在金属与金属的化合物之间置换反响只能发生在金属与金属的化合物之间 C.C.复分解反响要有沉淀或气体或水生成复分解反响要有沉淀或气体或水生成 D.D.有盐和水生成的反响一定是中和反响有盐和水生成的反响一定是中和反响 B BC C第三十四页，编辑于星期三：二十点 十九分。5.除去以下物质中的杂质写出所需物质的化学式1NaCl(CaCl2)_ 2NaCl(MgCl2)_3NaCl(Na2SO4)_ 4NaCl(Na2CO3)_NaNa2 2COCO3 3NaOHNaOHBaClBaCl2 2

18、HClHCl或或CaClCaCl2 2第三十五页，编辑于星期三：二十点 十九分。6.6.请请根据下表答复有关根据下表答复有关问题问题除第除第1 1、5 5外，其余各小外，其余各小题题均用序号填空均用序号填空1 1写出写出纯纯碱的化学式碱的化学式 ；2 2表中物表中物质质属于氧化物的是：属于氧化物的是：；属于属于盐盐的是：的是：；序号序号 物物质质醋酸醋酸生石灰生石灰熟石灰熟石灰纯纯碱碱化学式化学式CHCH3 3COOHCOOHCaO CaO Ca(OH)Ca(OH)2 2NaNa2 2COCO3 3 第三十六页，编辑于星期三：二十点 十九分。3 3上述四种物质放入相等的水中，所得的溶液中上述四

19、种物质放入相等的水中，所得的溶液中pHpH最小的最小的是是 ；4 4你认为你认为CH3COOHCH3COOH其性质类似于盐酸可以与表中其性质类似于盐酸可以与表中 物质发生化学反响；物质发生化学反响；5 5利用表中作反响物可以加水或在水中进行，写出符合利用表中作反响物可以加水或在水中进行，写出符合以下要求的化学方程式以下要求的化学方程式、生石灰转化为熟石灰：、生石灰转化为熟石灰：；、制取氢氧化钠：、制取氢氧化钠：_。CaO+HCaO+H2 2O OCa(OH)Ca(OH)2 2 Ca(OH)Ca(OH)2 2+Na+Na2 2COCO3 3=CaCO=CaCO3 3+2NaOH+2NaOH第三十

20、七页，编辑于星期三：二十点 十九分。7.7.有一包固体粉末，可能由有一包固体粉末，可能由CaCOCaCO3 3、NaNa2 2SOSO4 4、KNOKNO3 3、CuSOCuSO4 4、BaClBaCl2 2中的一种或几种组成，通过以下实验得到以下中的一种或几种组成，通过以下实验得到以下结果：结果：(1)(1)将此固体粉末加到水中，得到白色沉淀，上层清液为无色；将此固体粉末加到水中，得到白色沉淀，上层清液为无色；(2)(2)该白色沉淀不溶于稀硝酸。该白色沉淀不溶于稀硝酸。从实验中判断，该粉末中一定含有从实验中判断，该粉末中一定含有 ，一，一定不含定不含 ，可能含有，可能含有 。NaNa2 2S

21、OSO4 4和和BaClBaCl2 2 CuSOCuSO4 4 和和CaCOCaCO3 3 KNOKNO3 3 第三十八页，编辑于星期三：二十点 十九分。1.1.氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生活中的主要氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生活中的主要2.2.用途。用途。3.3.能识别复分解反响类型，了解复分解反响发生的条件。能识别复分解反响类型，了解复分解反响发生的条件。4.4.掌握盐的化学性质以及掌握盐的化学性质以及CO32-CO32-或或 HCO3-HCO3-的检验方法。的检验方法。5.5.可以通过过滤、蒸发等方法别离混合物，如粗盐提纯。可以通过过滤、蒸发等方法别离混合物，如粗盐提纯。第三十九页，编辑于星期三：二十点 十九分。