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1、 图9-2 蔗糖溶解物质加到水中物质加到水中实验现象实验现象氯化钠氯化钠硫酸铜硫酸铜固体消失，液体无色澄清透明固体消失，液体蓝色澄清透明实验一：蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动一种一种或或几种几种物物质质分散分散另一种另一种物质物质均一、均一、稳定稳定的的混合物混合物溶溶 液液1.溶液的概念溶液的概念溶液的特征：均一、稳定、混合物。溶液的特征：均一、稳定、混合物。溶液各部分溶液各部分组成和组成和性质性质相同相同指外界条件不变时，指外界条件不变时，溶液溶液不分层不分层、也不也不沉降沉降。2.溶液的特征溶液的特征 溶溶 质质被被溶解溶解的物质的物质一种一种或或几种几种物物质质分散分散另一种
2、另一种物质物质溶溶剂剂均一、均一、稳定稳定的的混合物混合物溶溶 液液 能溶解能溶解其他物质其他物质的物质的物质 3.溶液的组成溶液的组成 在溶液中：溶质可以是一种、也可在溶液中：溶质可以是一种、也可以是多种，但是溶剂只有一种。以是多种，但是溶剂只有一种。溶液的质量溶液的质量=溶质的质量溶质的质量+溶剂的质量溶剂的质量溶液的质量溶液的质量=溶液的体积溶液的体积溶液的密度溶液的密度溶质溶质溶剂溶剂 溶液溶液 4.溶液的命名溶液的命名命名的原则：先读命名的原则：先读“溶质溶质”的名称，再读的名称，再读“溶溶剂剂”的名称，后再加的名称，后再加“溶液溶液”两字；如果溶剂两字；如果溶剂为为“水水”，“水水
3、”字常省略。字常省略。碘溶解在酒精中形成的溶液叫碘溶解在酒精中形成的溶液叫组成组成蔗糖溶解在水中形成的溶液叫蔗糖溶解在水中形成的溶液叫碘的酒精溶液碘的酒精溶液蔗糖的水溶液蔗糖的水溶液或蔗糖溶液或蔗糖溶液（1）固体或气体溶解在液体中，一般固体或）固体或气体溶解在液体中，一般固体或气体为溶质，液体为溶剂。气体为溶质，液体为溶剂。（2）如果两种液体相互溶解，一般把量多的）如果两种液体相互溶解，一般把量多的叫做溶剂、量少的叫做溶质；如果其中有一种叫做溶剂、量少的叫做溶质；如果其中有一种为水，无论水的为水，无论水的量多量多或或量少量少，一般把水叫做溶，一般把水叫做溶剂。剂。5.溶质和溶剂的判断溶质和溶剂
4、的判断 溶液溶液 溶质溶质 溶剂溶剂 硫酸铜溶液硫酸铜溶液 碘酒碘酒 石灰水石灰水 稀盐酸稀盐酸 75%的酒精溶液的酒精溶液2g甲和甲和8g乙的两种液乙的两种液体形成的溶液体形成的溶液硫酸铜硫酸铜 水水碘碘 酒精酒精氯化氢氯化氢水水酒精酒精 水水甲甲 乙乙小结：小结：溶液中的溶质可以是固体、气体或液体；溶剂溶液中的溶质可以是固体、气体或液体；溶剂一般为液体，也可以为固体或气体。一般为液体，也可以为固体或气体。溶质和溶剂的判断溶质和溶剂的判断氢氧化钙氢氧化钙水水 溶液是溶液是“均一、稳定的混合物均一、稳定的混合物”，下，下列混合物不可能是溶液的是（列混合物不可能是溶液的是（）A、食盐水、食盐水
5、B、黄泥水、黄泥水 C、空气、空气 D、不锈钢、不锈钢B溶液也可以为固态或者气态！溶液也可以为固态或者气态！结论结论 同种溶质在不同的溶剂中的溶解性不同同种溶质在不同的溶剂中的溶解性不同溶剂溶剂现象现象水水汽油汽油水水汽油汽油几乎不溶几乎不溶 溶解，溶液紫红色溶解，溶液紫红色溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色几乎不溶几乎不溶溶质溶质碘碘高锰酸钾高锰酸钾结论结论不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同溶剂溶剂现象现象水水汽油汽油几乎不溶几乎不溶 溶解，溶液紫红色溶解，溶液紫红色溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色几乎不溶几乎不溶溶质溶质碘碘高锰酸钾高锰酸钾碘碘高锰酸钾高锰酸钾 物质
6、的溶解性与溶质的种类（或性质）物质的溶解性与溶质的种类（或性质）和溶剂的种类（或性质）有关。和溶剂的种类（或性质）有关。影响物影响物质质溶解速率大小的因素溶解速率大小的因素影响因影响因素素温度温度溶溶剂剂量量 搅搅拌或拌或振振荡荡颗颗粒大粒大小小规规律律温度越温度越高，溶高，溶解越快解越快溶剂量溶剂量越多，越多，溶解越溶解越快快搅拌或搅拌或振荡可振荡可加快溶加快溶解解颗粒越颗粒越小，溶小，溶解越快解越快一、判断下列说法是否正确。一、判断下列说法是否正确。（1）凡是无色、透明的液体都是溶液。）凡是无色、透明的液体都是溶液。（2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。）溶液都是均一、稳定、无色透明的
7、液体。（3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液。）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液。（4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。（5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。二、选择题二、选择题1、下列溶液中，溶质是液体的是、下列溶液中，溶质是液体的是 （）A、医用的葡萄糖溶液医用的葡萄糖溶液 B、氢氧化氧化钠溶液溶液 C、酒精溶液、酒精溶液 D、生理、生理盐水水 2、下列液体不属于溶液的是、下列液体不属于溶液的是 （）A、食盐投入水中、食盐投入水中 B、冰投入水中、冰投入水中 C、碘酒、碘酒 D、酒精加入水中、酒精加入水
8、中3、把一杯食盐水倒出一半后，剩余溶液中不变的是把一杯食盐水倒出一半后，剩余溶液中不变的是 A、溶液的质量、溶液的质量 B、溶质的质量、溶质的质量 C、溶液的浓度、溶液的浓度 D、溶液的体积、溶液的体积4、将一定质量的铁粉放入稀盐酸中，恰好完全反应，、将一定质量的铁粉放入稀盐酸中，恰好完全反应，则反应后溶液中溶质是则反应后溶液中溶质是 （）A、氢气、氢气 B、稀盐酸、稀盐酸 C、氯化铁、氯化铁 D、氯化亚铁、氯化亚铁CBCD下列物质充分混合后所得混合物是否为溶液?是溶液的写出溶质的化学式。(1)氧化钙溶于过量的水中 (2)二氧化碳与适量石灰水恰好完全反应 (3)铁与CuSO4溶液混合，恰好完全
9、反应Ca(OH)2FeSO4 实验室用大理石（杂质既不溶于水也不与盐实验室用大理石（杂质既不溶于水也不与盐酸反应）和稀盐酸反应制取二氧化碳。实验结束酸反应）和稀盐酸反应制取二氧化碳。实验结束后，锥形瓶内已无气泡产生，但还有少量固体剩后，锥形瓶内已无气泡产生，但还有少量固体剩余。小文和小明对瓶内溶液中溶质展开讨论。余。小文和小明对瓶内溶液中溶质展开讨论。小文说：因为瓶内有固体剩余，所以溶液中只有小文说：因为瓶内有固体剩余，所以溶液中只有氯化钙和盐酸。小明不完全同意小文的说法，请氯化钙和盐酸。小明不完全同意小文的说法，请你说出小明的理由你说出小明的理由_ 按小明的猜想，写出溶液中溶质成分的几种可能
10、按小明的猜想，写出溶液中溶质成分的几种可能_请你选择一种情况，设计实验证明请你选择一种情况，设计实验证明_剩余固体可能完全是杂质剩余固体可能完全是杂质CaCl2 CaCl2、HCl向剩余溶液中加入少量碳酸钙，如果有气泡产生，向剩余溶液中加入少量碳酸钙，如果有气泡产生，说明溶质为说明溶质为情况。情况。联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。无土栽培无土栽培的植物的植物 在营养液在营养液中中医药用品医药用品化化 学学试剂试剂 油油+水水 泥土泥土+水水 硫酸铜晶体硫酸铜晶体+水水振荡振荡浑浊浑浊静置静置分层分层不均一不均一不稳定不稳定振荡振荡浑浊浑浊静置静置振荡振荡 澄
11、清澄清静置静置沉降沉降不分层不分层不沉降不沉降不均一不均一均一均一不稳定不稳定稳定稳定探探究究实实验验四四：洗洗涤涤剂剂在在清清洗洗油油污污时时起起的的作作用用是是什什么么？取两只试管，分取两只试管，分别放入别放入23mL水，再滴入几滴水，再滴入几滴植物油；植物油；向其中一支试管向其中一支试管中滴入几滴洗涤中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察剂，振荡，观察现象；现象；静置，观察现象静置，观察现象；清洗，观察现象清洗，观察现象。试管内加试管内加入的物质入的物质现象现象把液体倒把液体倒掉后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植物水和植物油油水和植物油水和植物油和洗涤剂和洗涤
12、剂分层分层分层分层浑浊浑浊浑浊浑浊分层分层不分层不分层不干净不干净干净干净植物油在水中形成的混合物是植物油在水中形成的混合物是不均一、不稳定不均一、不稳定的，静静置后会分层置后会分层，混合物不稳定，但加了洗涤剂后可以稳混合物不稳定，但加了洗涤剂后可以稳定存在定存在植物油大植物油大油滴油滴洗涤剂洗涤剂分散成小分散成小油滴油滴（乳化乳化）水冲洗水冲洗（乳浊液）（乳浊液）随水流走随水流走植物油植物油大油滴大油滴汽油汽油（溶解）（溶解）植物油的植物油的汽油溶液汽油溶液水冲洗水冲洗随水流走随水流走用洗发剂洗去头发上的油脂用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍去衣服上的污渍
13、（3）应用:洗衣服（洗衣粉、洗衣液、肥皂）；洗头发（洗发露）；洗衣服（洗衣粉、洗衣液、肥皂）；洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）；制农药洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）；制农药用洗涤剂洗餐具用洗涤剂洗餐具乳浊液乳浊液：小液滴小液滴分散在分散在液体液体里形成的混合物里形成的混合物常见的乳浊液：牛奶、油漆常见的乳浊液：牛奶、油漆悬浊液悬浊液：液体液体里悬浮着不溶于水的里悬浮着不溶于水的固体小颗粒固体小颗粒，使，使液体呈现浑浊状态液体呈现浑浊状态常见的悬浊液：泥水常见的悬浊液：泥水乳浊液和溶液的区别溶液溶液乳浊液乳浊液溶质溶质分子或离子分子或离子分子集合体分子集合体溶剂溶剂固、气、液
14、固、气、液液态液态宏观特征宏观特征均一、稳定均一、稳定不均一、不稳定不均一、不稳定实例实例食盐水食盐水牛奶牛奶实验探究五：实验探究五：物质溶解时的热量变化物质溶解时的热量变化 现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等仪器和固态仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可以选用其它仪器及药品）你还可以选用其它仪器及药品），试设计实验方案，探究它们溶解于，试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。水时是放出热量还是吸收热量。水中加入的溶质水中加入的溶质NaClNaClNHNH4 4NONO3 3 NaOHNaOH溶解现象溶解现象结论结论温度基本不变温度
15、基本不变 温度降低温度降低温度升高温度升高物质溶解时可能吸热，也可能放热物质溶解时可能吸热，也可能放热1、如如右右图图所所示示，向向小小试试管管中中分分别别加加入入下下列列一一定定量量的的物物质质，右右侧侧U形形管管中中液液面面未未发发生生明明显显变化，该物质是变化，该物质是 ()A氢氧化钠固体氢氧化钠固体 B浓硫酸浓硫酸 C硝酸铵晶体硝酸铵晶体 D氯化钠晶体氯化钠晶体 D 2、洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤、洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是方法中利用了乳化原理的是（）A.用汽油洗去手上的油污用汽油洗去手上的油污 B.用洗洁精洗去餐具上的油污用洗洁精洗去餐具上
16、的油污 C.用酒精洗去试管中的碘用酒精洗去试管中的碘 D.用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈B小华在实验室帮老师整理药品时，发现一瓶失去标小华在实验室帮老师整理药品时，发现一瓶失去标签的白色固体，老师告知是签的白色固体，老师告知是NaOH、CuSO4、NH4NO3、CaCO3中的一种。小华思考片刻后，中的一种。小华思考片刻后，认为取少量白色固体放入水中就能确定其成分，认为取少量白色固体放入水中就能确定其成分，她的理由是：她的理由是：（1）若不溶于水，则是）若不溶于水，则是_。（2）若溶于水形成蓝色溶液，则是）若溶于水形成蓝色溶液，则是_。（3）若溶于水溶液温度升高，则是）若溶于水溶液温度升高，则是_。（4）若溶于水溶液温度降低，则是）若溶于水溶液温度降低，则是_。CaCO3CuSO4NaOHNH4NO3 交流与总结交流与总结 本节课，你学到了哪些新的知识？本节课，你学到了哪些新的知识？