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1、关于化妆品与健康关于化妆品与健康第一页，本课件共有116页目目录录 化妆品属于精细日用化学品，其发展离不开化学。化妆品属于精细日用化学品，其发展离不开化学。化妆品概述化妆品概述6.1典型典型美容化妆品美容化妆品生产流程与配方生产流程与配方6.2典型典型发用化妆品发用化妆品的配方的配方6.3化妆品化妆品与健康与健康第二页，本课件共有116页6.1 化妆品概述“人类对美的追求是和人类诞生同步开始的”原始社会，一些部落在祭祀活动时，会把动物油脂涂抹在皮原始社会，一些部落在祭祀活动时，会把动物油脂涂抹在皮肤上，使自己的肤色看起来健康而有光泽，这也算是最早的护肤肤上，使自己的肤色看起来健康而有光泽，这也
2、算是最早的护肤行为了。行为了。化妆品化妆品与健康与健康第三页，本课件共有116页6.1.1化妆品发展简史化妆品发展简史关于化妆品的历史，尚未发现准确的记载。关于化妆品的历史，尚未发现准确的记载。从考古工作发现的从考古工作发现的陪葬品、壁画、雕刻以及生活陪葬品、壁画、雕刻以及生活遗迹中推测，远在公元前遗迹中推测，远在公元前5000多年，人类就懂得多年，人类就懂得化妆美容了。化妆美容了。人类使用化妆品，是从使用人类使用化妆品，是从使用香料香料开开始的。逐渐与药物合为一体，美容与治病相结合。始的。逐渐与药物合为一体，美容与治病相结合。化妆品化妆品与健康与健康第四页，本课件共有116页（1）相传国外使
3、用化妆品，源于古埃及相传国外使用化妆品，源于古埃及古埃及人：古埃及人：早期为了防热和干燥，用动物油脂早期为了防热和干燥，用动物油脂涂抹身体，眼圈上涂绿、蓝等颜料。公元前涂抹身体，眼圈上涂绿、蓝等颜料。公元前5世纪世纪就懂得用加了芳香物的油脂，发明了香油、香膏，就懂得用加了芳香物的油脂，发明了香油、香膏，芳香沐浴涂布全身去朝圣，以示虔诚，或用以涂芳香沐浴涂布全身去朝圣，以示虔诚，或用以涂布于尸体以防腐。布于尸体以防腐。古希腊人：古希腊人：烟黑涂化眉毛，天然橡胶美化睫毛；烟黑涂化眉毛，天然橡胶美化睫毛；指甲花里红色涂抹嘴唇和面颊。指甲花里红色涂抹嘴唇和面颊。化妆品化妆品与健康与健康第五页，本课件共
4、有116页英伊丽莎白一世时期盛行敷面膏（英伊丽莎白一世时期盛行敷面膏（油膏的油膏的主要原料有水果和蔬菜，明矾、硼砂、蛋壳、杏主要原料有水果和蔬菜，明矾、硼砂、蛋壳、杏仁罂粟籽、牛奶和牛油）。仁罂粟籽、牛奶和牛油）。公元公元17551793年的法国极为奢侈，用草莓汁、年的法国极为奢侈，用草莓汁、牛奶洗澡；淀粉来作香粉。牛奶洗澡；淀粉来作香粉。化妆品化妆品与健康与健康第六页，本课件共有116页爱尔兰考古学家揭示了一项惊人的发现：爱尔兰考古学家揭示了一项惊人的发现：在爱尔兰沼泽地发现的保存完好的两具史前人在爱尔兰沼泽地发现的保存完好的两具史前人类遗体中，一具曾使用过发胶类遗体中，一具曾使用过发胶“美
5、发美发”，而另一具，而另一具身高身高1.98米的米的“大个子大个子”是迄今为止发现的身量最是迄今为止发现的身量最高的铁器时代人类。高的铁器时代人类。据爱尔兰国家博物馆古遗迹据爱尔兰国家博物馆古遗迹专家内德专家内德凯利称，这两具遗体保存得很完整，连凯利称，这两具遗体保存得很完整，连指纹都清晰可见，其中那具只有指纹都清晰可见，其中那具只有1.58米高的克洛米高的克洛尼卡万人似乎曾使用过发胶，做了一个类似于尼卡万人似乎曾使用过发胶，做了一个类似于“莫莫希干希干”式的奇怪发型，以使自己看起来更高些。凯式的奇怪发型，以使自己看起来更高些。凯利说，从这名爱美男子使用的化妆品来看，他很利说，从这名爱美男子使
6、用的化妆品来看，他很可能是可能是2300年前的爱尔兰富豪。年前的爱尔兰富豪。化妆品化妆品与健康与健康第七页，本课件共有116页（2）美容在我国有着悠久的历史美容在我国有着悠久的历史商周时期的甲骨文中就记载有商周时期的甲骨文中就记载有“沐沐”散发洗脸，散发洗脸，说文解字中解释为说文解字中解释为“沐，洗面也沐，洗面也”。关于美容的记。关于美容的记载可以追述到春秋战国时期。载可以追述到春秋战国时期。秦汉时期：秦汉时期：曹元方的五十二病方记载了曹元方的五十二病方记载了除疣淡斑方除疣淡斑方；神农本草经记载了一些美容药物。如：则白神农本草经记载了一些美容药物。如：则白芷：长肌肤，润泽颜色，白僵蚕芷：长肌肤
7、，润泽颜色，白僵蚕“能减黑斑，令人能减黑斑，令人好颜色好颜色”，并首次提到了面脂的这种独特的剂型，并首次提到了面脂的这种独特的剂型，说明当时的美容水平已有相当的高度。说明当时的美容水平已有相当的高度。化妆品化妆品与健康与健康第八页，本课件共有116页晋代：晋代：进一步发展。葛洪在肘后备急方中专门列进一步发展。葛洪在肘后备急方中专门列了一个专题了一个专题“治面疱干黑发秃身臭治面疱干黑发秃身臭”，记载了很多，记载了很多验方，一直被后世沿用。如以乌贼骨、细辛、瓜验方，一直被后世沿用。如以乌贼骨、细辛、瓜篓、干姜等，酒浸，后以牛髓为基质，涂面，治篓、干姜等，酒浸，后以牛髓为基质，涂面，治疗雀斑及面黑。
8、是南北朝时期著名的医家陶宏景疗雀斑及面黑。是南北朝时期著名的医家陶宏景的经验方。的经验方。化妆品化妆品与健康与健康第九页，本课件共有116页唐代：美容的鼎盛时期。国泰民安，经济繁唐代：美容的鼎盛时期。国泰民安，经济繁荣。各种美容方法、美容制品五花八门，荣。各种美容方法、美容制品五花八门，“面药面药手膏，衣香澡豆，仕人权贵，皆有所要手膏，衣香澡豆，仕人权贵，皆有所要”。唐代。唐代风俗，腊月，君臣互赠头膏、面脂、澡豆。风俗，腊月，君臣互赠头膏、面脂、澡豆。孙思藐孙思藐千金翼要方千金翼要方、外台秘要外台秘要中列中列有美容专卷，大概有美容专卷，大概28类，类，200多个方剂，比之前的：多个方剂，比之前
9、的：1.配方越来越细、复杂配方越来越细、复杂2.制作方法更讲究制作方法更讲究3.剂型越来越多剂型越来越多4.新的方剂新的方剂化妆品化妆品与健康与健康第十页，本课件共有116页宋：理论上的飞跃。由经验方过渡到理论宋：理论上的飞跃。由经验方过渡到理论病因辨证。同时御药验方、本草纲目保病因辨证。同时御药验方、本草纲目保存了很多的宫廷秘方。存了很多的宫廷秘方。明清：美发护肤很丰富。杨州谢馥春（香粉明清：美发护肤很丰富。杨州谢馥春（香粉铺）与抗州孔凤春（中国历史上记载的第一家化铺）与抗州孔凤春（中国历史上记载的第一家化妆品企业），进贡。妆品企业），进贡。化妆品化妆品与健康与健康第十一页，本课件共有116
10、页（3）各种美容制品各种美容制品粉：粉：“以白为美以白为美”，“漆不厌墨，粉不厌白漆不厌墨，粉不厌白”。官粉、铅粉、铅华、光。官粉、铅粉、铅华、光粉、粉、胡粉等。胡粉等。碱式碳酸铅碱式碳酸铅：气味辛、寒、有毒。可以消积，杀虫，解毒，生肌，燥湿止痒。气味辛、寒、有毒。可以消积，杀虫，解毒，生肌，燥湿止痒。外用。还内服：外用。还内服：“铅丹散铅丹散”，孙思藐取的名字，又叫，孙思藐取的名字，又叫“女真散女真散”，以，以白菀白菀3，铅丹，铅丹1份，以酒送服。千金要方太平圣惠方均有份，以酒送服。千金要方太平圣惠方均有记载。铅粉外用时，附着性较好，易硫化变黑。记载。铅粉外用时，附着性较好，易硫化变黑。米粉
11、：糯米多用补中益气，滋润肌肤。米粉：糯米多用补中益气，滋润肌肤。“水银腻水银腻”（汞粉），雪白细腻，以丝绸作为粉扑。（汞粉），雪白细腻，以丝绸作为粉扑。化妆品化妆品与健康与健康第十二页，本课件共有116页胭脂：汉武帝时期，张骞出使西域，路过胭脂：汉武帝时期，张骞出使西域，路过“焉之山焉之山”，发，发现匈奴人用红蓝草作红妆，早期叫现匈奴人用红蓝草作红妆，早期叫“焉之焉之”，南北朝叫，南北朝叫“燕支燕支”，隋唐时叫，隋唐时叫“燕脂燕脂”，后叫，后叫“胭脂胭脂”。早期直接蘸水使用，。早期直接蘸水使用，到了南北朝时期加入牛髓、猪脂等，到后来就叫到了南北朝时期加入牛髓、猪脂等，到后来就叫“胭脂胭脂”。眉
12、：画眉产生于战国时期，眉：画眉产生于战国时期，“黛黑黛黑”，黛汉时称青石，黛汉时称青石，黑中透绿的石墨，唐以前称石墨，后张骞出使西域，在波黑中透绿的石墨，唐以前称石墨，后张骞出使西域，在波斯（伊朗）进口了螺子黛，视为珍品。斯（伊朗）进口了螺子黛，视为珍品。唇：唇：“檀口檀口”或或“绛唇绛唇”，檀是一种浅红色的颜料。，檀是一种浅红色的颜料。面脂、唇脂：面脂、唇脂：千金要方千金要方太平圣惠方太平圣惠方均有记载。以均有记载。以桃仁、白附子、白芷等药物做成猪脂剂（方法），例如麝香面膏桃仁、白附子、白芷等药物做成猪脂剂（方法），例如麝香面膏（麝香半两、猪胰三俱、蔓菁子三两、瓜蒌（麝香半两、猪胰三俱、蔓菁
13、子三两、瓜蒌5两、桃仁两、桃仁3两）。以两）。以动物油脂加入中药的成分。动物油脂加入中药的成分。化妆品化妆品与健康与健康第十三页，本课件共有116页洗面药（面膜）：以益母草、桃花、杏仁、洗面药（面膜）：以益母草、桃花、杏仁、白芷等加上沉香、白檀、甘松等芳香之品，做成白芷等加上沉香、白檀、甘松等芳香之品，做成散剂。如散剂。如“杨太真红玉膏杨太真红玉膏”澡豆：古代专供洗涤使用的一种粉剂，以豆澡豆：古代专供洗涤使用的一种粉剂，以豆粉粉-大豆粉大豆粉-“补五脏，调中，助十二经脉补五脏，调中，助十二经脉”和猪胰和猪胰为基质，配合各种药物而成，如为基质，配合各种药物而成，如“永和公主药澡永和公主药澡豆豆”
14、，白芷、白附子、白僵蚕、白术等。大豆粉、，白芷、白附子、白僵蚕、白术等。大豆粉、猪胰为基质。美白滋润肌肤。猪胰为基质。美白滋润肌肤。发用：乌发、润发、生发发用：乌发、润发、生发还有香身除臭、洁齿、洁口、减肥、增肥等。还有香身除臭、洁齿、洁口、减肥、增肥等。化妆品化妆品与健康与健康第十四页，本课件共有116页6.1.2化妆品定义-是以化学及其分支学科的是以化学及其分支学科的理论和方法来研究并阐述化妆品的有关理论理论和方法来研究并阐述化妆品的有关理论及其相关问题的一门学科及其相关问题的一门学科化妆品化学化妆品化学-用涂搽、喷洒或其他类似用涂搽、喷洒或其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛
15、发、的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔粘膜等），以达到清洁、消除不指甲、口唇、口腔粘膜等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰的目的的日用化学工业良气味、护肤、美容和修饰的目的的日用化学工业产品产品中华人民共和国化妆品卫生监督条例化妆品的定义化妆品的定义化妆品化妆品与健康与健康第十五页，本课件共有116页6.1.3化妆品的作用化妆品的作用与分类与分类（1）作用）作用u清洁作用：清洁作用：洁肤、爽肤、润肤三步曲。为什么要清洁？洁肤、爽肤、润肤三步曲。为什么要清洁？u护肤作用：护肤作用：u养肤作用：胶原蛋白、神经酰氨、辅酶养肤作用：胶原蛋白、神经酰氨、辅酶Q10等
16、等，等等，补充营养，延缓衰老，补充衰老的机理。补充营养，延缓衰老，补充衰老的机理。u美容修饰：颜色、香味等等。美容修饰：颜色、香味等等。u特殊功能：育发、染烫发、脱毛、美乳、减肥、特殊功能：育发、染烫发、脱毛、美乳、减肥、防晒、祛斑、祛痘等。防晒、祛斑、祛痘等。化妆品化妆品与健康与健康第十六页，本课件共有116页从化妆品的分类看，护肤类的占从化妆品的分类看，护肤类的占35%，护发类，护发类的占的占28%，美容类的占，美容类的占24%，香水类的占，香水类的占8%，护，护肤类的产品仍然是化妆品消费的主流。肤类的产品仍然是化妆品消费的主流。化妆品化妆品与健康与健康第十七页，本课件共有116页（2）化
17、妆品的分类化妆品的分类化妆品品种繁多化妆品品种繁多,目前国际上尚无统一的分类方法，目前国际上尚无统一的分类方法，一般根据产品的功能和使用部位来分类一般根据产品的功能和使用部位来分类。（1）产品的功能产品的功能清洁类：以涂抹、喷洒或类似方法，施于人体皮肤、毛发、清洁类：以涂抹、喷洒或类似方法，施于人体皮肤、毛发、指甲、口唇、牙齿等处指甲、口唇、牙齿等处,起清洁和卫生作用起清洁和卫生作用.有霜、乳液、凝胶、摩有霜、乳液、凝胶、摩丝、皂、油。洗甲水、牙膏、漱口水）丝、皂、油。洗甲水、牙膏、漱口水）护理类：有营养、保护作用。如护发素、防晒霜、晚霜、护理类：有营养、保护作用。如护发素、防晒霜、晚霜、营养
18、霜、精华素、润唇膏。营养霜、精华素、润唇膏。美容修饰类：美化、修饰作用。彩妆、香水、染发剂等。美容修饰类：美化、修饰作用。彩妆、香水、染发剂等。化妆品化妆品与健康与健康第十八页，本课件共有116页特殊功能类：特殊功能类：又叫功效性化妆品、类药物性化妆又叫功效性化妆品、类药物性化妆品。（品。（1999年颁布的年颁布的中规定）中规定）功效性化妆品、类药物性化妆品。育发、染烫发、功效性化妆品、类药物性化妆品。育发、染烫发、脱毛、美乳、减肥、防晒、祛斑、祛痘）。育发、脱毛、美乳、减肥、防晒、祛斑、祛痘）。育发、染烫发、脱毛、美乳、减肥、防晒祛斑、祛痘等。染烫发、脱毛、美乳、减肥、防晒祛斑、祛痘等。使用
19、部位：使用部位：护肤类、发用类、甲用类、口腔类等。护肤类、发用类、甲用类、口腔类等。根据化妆品的性状（剂型）根据化妆品的性状（剂型）膏霜类、乳液类、水剂、油剂、凝胶类、粉膏霜类、乳液类、水剂、油剂、凝胶类、粉剂、膜剂。剂、膜剂。化妆品化妆品与健康与健康第十九页，本课件共有116页6.1.46.1.4 化妆品原料化妆品原料&由由不不同同功功能能的的原原料料按按一一定定科科学学配配方方组组合合，通通过过一一定定的的混混合合加加工工技技术术而而制得。制得。&化化妆妆品品质质量量的的优优劣劣，与与所所采采用用原原料料关关系很大。系很大。化妆品化妆品与健康与健康第二十页，本课件共有116页具有清洁、保护
20、、营养、美化作用的护肤品，其基本组成是基质通常就是指油脂和蜡类基质+乳化剂+水+功能添加剂化妆品化妆品与健康与健康第二十一页，本课件共有116页基质原料基质原料&调调配配各各种种化化妆妆品品的的主主体体，即基础原料。即基础原料。化妆品化妆品与健康与健康第二十二页，本课件共有116页（1）油脂类原料）油脂类原料植物性油脂植物性油脂动动物性油脂物性油脂橄榄油橄榄油椰子油椰子油蓖麻油蓖麻油大豆油大豆油花生油花生油芝麻油芝麻油杏仁油杏仁油棉籽油棉籽油水貂油水貂油蛋黄油蛋黄油羊毛脂油羊毛脂油卵磷脂卵磷脂化妆品化妆品与健康与健康第二十三页，本课件共有116页（2）蜡类原料）蜡类原料植物性腊植物性腊动动物性
21、腊物性腊高级脂肪酸的伯醇酯类，在化妆品中主要做固化剂，增加化妆品的高级脂肪酸的伯醇酯类，在化妆品中主要做固化剂，增加化妆品的稳定性，调节其粘稠度，提高液态油的熔点，使用时对皮肤产生柔软的效稳定性，调节其粘稠度，提高液态油的熔点，使用时对皮肤产生柔软的效果。果。巴西棕榈蜡巴西棕榈蜡化化妆妆品品原原料料中中硬硬度度最最大大的的一一种种，广广泛泛用用于于唇膏、膏霜类制品。唇膏、膏霜类制品。用于唇膏、膏类化妆品用于唇膏、膏类化妆品鲸蜡鲸蜡蜂蜡蜂蜡制造香脂、口红、香波、制造香脂、口红、香波、洗发剂等洗发剂等羊毛脂及其衍生物羊毛脂及其衍生物广泛用于各类化妆品广泛用于各类化妆品化妆品化妆品与健康与健康第二十
22、四页，本课件共有116页（3）烃类原料）烃类原料液体石蜡液体石蜡（白油或（白油或者蜡油）者蜡油）固体固体石蜡石蜡地蜡地蜡凡士林凡士林（矿物脂）（矿物脂）一级品：乳液制品一级品：乳液制品二级品：发蜡二级品：发蜡-护肤膏霜护肤膏霜-发用类发用类-美容修饰类美容修饰类-软膏基质或含药软膏基质或含药物化妆品物化妆品在在化化妆妆品品中中，主主要要起起溶溶剂剂作作用用，防防止止皮皮肤肤表表面面水水分分的的蒸蒸发发，提提高高化妆品的保湿效果。化妆品的保湿效果。-发油发油 -发蜡发蜡-发乳发乳-雪花膏雪花膏-冷霜冷霜-剃须膏等剃须膏等-发蜡发蜡-香脂香脂-胭脂膏胭脂膏-唇膏唇膏化妆品化妆品与健康与健康第二十五
23、页，本课件共有116页（4）合成油脂原料）合成油脂原料保保持持原原料料油油脂脂的的优优点点，但但在在纯纯度度、物物理理形形状状、化化学学稳稳定定性性、微微生生物物稳稳定定性性以以及及对对皮皮肤肤的的刺刺激激性性和和皮皮肤肤吸吸收收性性等等方方面面都都有有明明显显的的改善和提高。改善和提高。角鲨烷角鲨烷由各种油脂或原料经过加工合成的改性由各种油脂或原料经过加工合成的改性的油脂和蜡，其组成和原料油脂相似。的油脂和蜡，其组成和原料油脂相似。羊毛脂衍生物羊毛脂衍生物聚硅氧烷聚硅氧烷脂肪酸脂肪酸脂肪醇脂肪醇脂肪酸脂脂肪酸脂化妆品化妆品与健康与健康第二十六页，本课件共有116页滑石粉滑石粉碳酸钙碳酸钙锌白
24、粉锌白粉高岭土高岭土钛白粉钛白粉碳酸镁碳酸镁（5）粉质原料）粉质原料滑爽性滑爽性吸收性吸收性黏附性黏附性遮盖性遮盖性制取香粉、胭脂、爽身粉和痱子粉的原料。制取香粉、胭脂、爽身粉和痱子粉的原料。化妆品化妆品与健康与健康第二十七页，本课件共有116页（6）胶质原料）胶质原料合成的合成的聚乙烯醇聚乙烯醇 聚乙烯吡咯烷酮聚乙烯吡咯烷酮 天然的天然的淀粉淀粉植物树胶植物树胶动物明胶动物明胶化妆品化妆品与健康与健康第二十八页，本课件共有116页高品质去离子水高品质去离子水醇类醇类 醚类醚类酯类酯类芳香族芳香族酮类酮类（7）溶剂）溶剂种类种类膏膏、浆浆、液液状状化化妆妆品品配配方方中中不不可可缺缺少少的的主
25、主要要成成分分，除除利利用用溶溶解解性性外外，还还利利用用其其挥挥发发、湿湿润润、润滑、保香、防冻及收敛等性能。润滑、保香、防冻及收敛等性能。化妆品化妆品与健康与健康第二十九页，本课件共有116页皮肤需要补充水分和水溶性维生素等皮肤的“食粮”；皮肤表面又需要油脂形成滋润保护膜。油和水这对互不相溶的“冤家”，偏要在化妆品中“碰头”（8）表面活性剂）表面活性剂化妆品化妆品与健康与健康第三十页，本课件共有116页那么，那么，我们就请出一个我们就请出一个“和事佬和事佬”表面活性剂表面活性剂水水油油当两种液体的接触界当两种液体的接触界面（表面）的张力较大时，表现为互不混溶面（表面）的张力较大时，表现为互
26、不混溶(油和油和水水)！如果将某种物质加入其中的液体，使得界面！如果将某种物质加入其中的液体，使得界面的张力降低，就可以令两种液体的溶解度增大。这的张力降低，就可以令两种液体的溶解度增大。这种物质就是种物质就是表面活性剂。表面活性剂。化妆品化妆品与健康与健康第三十一页，本课件共有116页表面活性剂是化妆品中的第二类重要的组表面活性剂是化妆品中的第二类重要的组分。表面活性剂在化妆品中称为分。表面活性剂在化妆品中称为“乳化剂乳化剂”。乳化剂分子的结构中同时存在乳化剂分子的结构中同时存在亲水亲水基团和基团和亲油亲油基团，如：月桂酸阴离子基团，如：月桂酸阴离子COO-CH3CH2亲水基亲水基亲油基亲油
27、基通常表通常表示为示为化妆品化妆品与健康与健康第三十二页，本课件共有116页辅助原料及添加剂辅助原料及添加剂&一些使化妆品成型、稳定或赋予一些使化妆品成型、稳定或赋予色、香及其特定功效作用的物质。色、香及其特定功效作用的物质。&在配方中用量不大，但很重要。在配方中用量不大，但很重要。化妆品化妆品与健康与健康第三十三页，本课件共有116页（1）香精）香精&香料和香精香料和香精&不不仅仅能能掩掩盖盖产产品品中中某某些些成成分分的的不不良良气气味味，而而且且能能使使产产品品具具有有高高贵贵、优优雅雅、舒舒适适的香味。的香味。&先先考考虑虑选选择择适适宜宜香香型型，再再考考虑虑所所用用香香精精对对产产
28、品品质质量量及及使使用效果是否有影响。用效果是否有影响。按用途分按用途分香水类香水类膏霜类膏霜类美容化妆品美容化妆品化妆品化妆品与健康与健康第三十四页，本课件共有116页又称着色剂，改善化妆品色泽。又称着色剂，改善化妆品色泽。（2）色素）色素染料染料色淀色淀颜料颜料化妆品化妆品与健康与健康第三十五页，本课件共有116页（3）防腐剂）防腐剂&防止化妆品变质防止化妆品变质&一般要求含量极少就能抑菌，颜色要淡，一般要求含量极少就能抑菌，颜色要淡，味轻，无毒，无刺激，储存期长，配伍性能味轻，无毒，无刺激，储存期长，配伍性能好，溶解度大。好，溶解度大。&应考虑其应考虑其pHpH值，还必须考虑配方中各成值
29、，还必须考虑配方中各成分与防腐剂间的相互影响，尤其是使用了非分与防腐剂间的相互影响，尤其是使用了非离子型表面活性剂的产品。离子型表面活性剂的产品。化妆品化妆品与健康与健康第三十六页，本课件共有116页（4）抗氧化剂）抗氧化剂分类分类满足条件满足条件苯酚类苯酚类醌类醌类胺系胺系有机酸有机酸酯类酯类硫磺、磷、硒等无机硫磺、磷、硒等无机酸及其盐类酸及其盐类极少量就有抗氧化变质极少量就有抗氧化变质的作用；的作用；抗氧化剂本身或在反应中抗氧化剂本身或在反应中生成的物质，必须完全无毒生成的物质，必须完全无毒性；性；不会令化妆品带异味与不会令化妆品带异味与变色现象；变色现象；价格便宜。价格便宜。&防止化妆品
30、自动氧化防止化妆品自动氧化化妆品化妆品与健康与健康第三十七页，本课件共有116页（5）化妆品添加剂）化妆品添加剂维生素类维生素类氨基酸类氨基酸类蛋白类原料蛋白类原料表皮生长因子表皮生长因子(EGF)(EGF)透明质酸透明质酸(HA)(HA)熊果苷熊果苷(Arbutin)(Arbutin)曲酸曲酸脱氧核酸核糖脱氧核酸核糖(DNA)(DNA)果酸果酸(AHA)(AHA)超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶(SOD)(SOD)甲壳素及其衍生物甲壳素及其衍生物花粉花粉胎盘水解液胎盘水解液中草药添加剂中草药添加剂瓜果蔬菜类添加剂瓜果蔬菜类添加剂海洋生物提取物海洋生物提取物现代化妆品除了具有清洁和护肤、护发等基现
31、代化妆品除了具有清洁和护肤、护发等基本功能外，还要求有营养和保健的作用。本功能外，还要求有营养和保健的作用。主要类型主要类型化妆品化妆品与健康与健康第三十八页，本课件共有116页基质基质（90%）：油蜡类（羊毛酯，凡士林）：油蜡类（羊毛酯，凡士林 等）：等）：粉状物（滑石粉，钛白粉，碳酸钙等）：溶剂（酒粉状物（滑石粉，钛白粉，碳酸钙等）：溶剂（酒精，乙酸乙酯等）精，乙酸乙酯等）乳化剂乳化剂（3%5%）：合成表面活性剂，天然乳化剂）：合成表面活性剂，天然乳化剂香料香料（0.11%）：植物香料，动物香料）：植物香料，动物香料色素色素（0.1%）：有机合成染料，无机颜料，天然）：有机合成染料，无机颜
32、料，天然色素色素防腐剂防腐剂（0.1%）：杀菌剂，抗氧剂等。）：杀菌剂，抗氧剂等。小结：化妆品的化学组成小结：化妆品的化学组成化妆品化妆品与健康与健康第三十九页，本课件共有116页因为化妆品中含有各种各样的化学品，如因为化妆品中含有各种各样的化学品，如果用量适中可以起到美容护肤让人亮丽的作用，果用量适中可以起到美容护肤让人亮丽的作用，然而很多不法商贩为了巨大的利益而使用很多违然而很多不法商贩为了巨大的利益而使用很多违禁的化学成分，这些化学成分可以导致癌症，荷禁的化学成分，这些化学成分可以导致癌症，荷尔蒙失调，皮肤炎等等一系列问题。尔蒙失调，皮肤炎等等一系列问题。6.1.5化妆品化妆品的特性的特
33、性（1）.安全性安全性v化妆品原料的安全性：化妆品原料的安全性：油脂类：植物油油脂类：植物油动物油动物油矿物油矿物油 乳化剂：阳离子乳化剂：阳离子阴离子阴离子非离子，两性离子非离子，两性离子化妆品化妆品与健康与健康第四十页，本课件共有116页1.1.毒性毒性2.2.刺激性刺激性3.3.致病细菌感染性致病细菌感染性4.4.过敏性过敏性v化妆品化妆品常见的安全性问题常见的安全性问题包括：包括：化妆品化妆品与健康与健康第四十一页，本课件共有116页防腐剂：功效及安全隐患。防腐剂：功效及安全隐患。国内各大媒体相继以科学家称：化妆品会国内各大媒体相继以科学家称：化妆品会加快变老加快变老罪魁祸首为防腐剂等
34、为标题，报道了罪魁祸首为防腐剂等为标题，报道了日本京都府立医科大学生命安全医学教研室吉川日本京都府立医科大学生命安全医学教研室吉川敏一教授对化妆品的使用效果提出了质疑。之前敏一教授对化妆品的使用效果提出了质疑。之前也有一些皮肤科医生提取化妆品中的防腐剂是引也有一些皮肤科医生提取化妆品中的防腐剂是引起皮肤过敏反应的主要因素。起皮肤过敏反应的主要因素。目前有无真正的不添加防腐剂的化妆品呢？目前有无真正的不添加防腐剂的化妆品呢？化妆品化妆品与健康与健康第四十二页，本课件共有116页防腐剂的添加一直是全球各大保养品公司致力防腐剂的添加一直是全球各大保养品公司致力想要解决的问题，但是至今各大厂商的研发仍
35、无想要解决的问题，但是至今各大厂商的研发仍无重大突破，所以目前市面上的产品均含防腐剂。重大突破，所以目前市面上的产品均含防腐剂。化妆品化妆品与健康与健康第四十三页，本课件共有116页（2）.稳定性稳定性指在一定时间内（保质期）内，在储存和使指在一定时间内（保质期）内，在储存和使用过程中，不管是炎热还是寒冷的环境中都能保用过程中，不管是炎热还是寒冷的环境中都能保持原有的性质，颜色、形态、气味均无变化。一持原有的性质，颜色、形态、气味均无变化。一般产品在保质期内的质量问题主要表现在一是微般产品在保质期内的质量问题主要表现在一是微生物污染的卫生问题，二是稳定性问题。生物污染的卫生问题，二是稳定性问题
36、。一般保质期一般保质期2-3年。年。加入抗氧化剂、加入抗氧化剂、PH调节剂、螯合剂等。调节剂、螯合剂等。化妆品化妆品与健康与健康第四十四页，本课件共有116页（3）.使用性使用性指顾客在使用化妆品时的直接感受，既感官评指顾客在使用化妆品时的直接感受，既感官评价。例如洗面产品，美容院使用；牙膏，塑形剂；价。例如洗面产品，美容院使用；牙膏，塑形剂；乳液，胶凝剂，便于倒出。从外观上，就一般的乳液，胶凝剂，便于倒出。从外观上，就一般的膏霜也要外观光亮，香气宜人。一个产品效果再膏霜也要外观光亮，香气宜人。一个产品效果再好，如果膏体粗朝，颜色灰暗，有异味，消费者，好，如果膏体粗朝，颜色灰暗，有异味，消费者
37、，也难以接受，中药制剂普遍存在这种问题。也难以接受，中药制剂普遍存在这种问题。化妆品化妆品与健康与健康第四十五页，本课件共有116页（4）.功效性功效性功效性是化妆品的追求目标。每一种都有特功效性是化妆品的追求目标。每一种都有特定的功效及有用性，如美白、淡斑、保湿、防晒定的功效及有用性，如美白、淡斑、保湿、防晒等作用。生产厂家在产品的研发过程中，就要进等作用。生产厂家在产品的研发过程中，就要进行实验，不在实验中不断改进配方和制作工艺，行实验，不在实验中不断改进配方和制作工艺，提高疗效。广告提高疗效。广告“七天淡斑七天淡斑”。现在我国对特殊用。现在我国对特殊用途化妆品的功效检测正逐步量化。途化妆
38、品的功效检测正逐步量化。化妆品化妆品与健康与健康第四十六页，本课件共有116页警惕警惕“纯天然化妆品纯天然化妆品”的诱惑的诱惑&所所谓谓“天天然然”，是是在在化化妆妆品品中中添添加加天天然然萃萃取取原原料料，而而不不是是去去掉掉化化妆妆品品中中的的合合成成成分。成分。&即即便便是是在在化化妆妆品品中中添添加加了了部部分分天天然然成成分，可天然成分并不全是无毒无害的。分，可天然成分并不全是无毒无害的。化妆品化妆品与健康与健康第四十七页，本课件共有116页&美容离不开各种各样的化妆品。美容离不开各种各样的化妆品。&美容的基础是化学，有一定的化学理论美容的基础是化学，有一定的化学理论作指导的美容才是
39、科学的美容。作指导的美容才是科学的美容。6.1.5 化妆品的选择化妆品的选择化妆品化妆品与健康与健康第四十八页，本课件共有116页皮肤是人体最大的器官。皮肤是人体最大的器官。（1 1）皮肤的结构分类皮肤的结构分类与化妆品关系最为密切。与化妆品关系最为密切。化妆品化妆品与健康与健康第四十九页，本课件共有116页干性皮肤干性皮肤油性皮肤油性皮肤中性皮肤中性皮肤2007皮肤类型皮肤类型皮肤类型皮肤类型(2)不同类型皮肤化妆用品的选择不同类型皮肤化妆用品的选择护肤品选择护肤品选择一一般般指指膏膏霜霜类类化化妆妆品品，主主要要成成份份是是油油、蜡蜡、水水和和乳乳化化剂剂。按按其其乳乳化化的的性性质质可可
40、分分为为W/0W/0(油油包包水水)和和O/W(O/W(水水包包油油)两两种。种。干性干性W/OW/O型型油性油性O/WO/W型型化妆品化妆品与健康与健康第五十页，本课件共有116页(3)影响化妆品选择的其他因素影响化妆品选择的其他因素季季节节年年龄龄春秋春秋含油量中等的乳含油量中等的乳液类液类 青年和中年青年和中年儿童儿童老年人老年人夏夏季季含含油油量量少少、有有收收敛敛性性的的化化妆妆水水类类、防防晒晒液液、防防晒晒霜霜、花花露水、爽身粉等露水、爽身粉等 冬季冬季含油量高，含有含油量高，含有适量保湿成分及水分适量保湿成分及水分 性性别别男性男性女性（孕妇）女性（孕妇）酸碱度酸碱度皮肤的皮肤
41、的pHpH值约为值约为4.54.56.56.5之间，呈弱酸性。之间，呈弱酸性。化妆品化妆品与健康与健康第五十一页，本课件共有116页化妆品优劣质量的鉴别化妆品优劣质量的鉴别一一般般来来说说，优优质质的的化化妆妆品品应应该该是是颗颗粒粒细细腻腻，黏黏度度和和湿湿度度适适当当，色色泽泽纯纯正正、均均匀匀一一致致，香香气气淡淡雅雅，无无异异味味，接触皮肤后感觉自然、舒适、滑爽。接触皮肤后感觉自然、舒适、滑爽。另另外外，还还应应该该注注意意提提高高识识别别假假冒冒伪伪劣劣产产品品的的能能力力，保保证证使使用用经经过过有有关关部门检验并鉴定合格的化妆品。部门检验并鉴定合格的化妆品。化妆品化妆品与健康与健
42、康第五十二页，本课件共有116页使用化妆品时的注意事项使用化妆品时的注意事项&应当适度，不要浓妆艳抹。应当适度，不要浓妆艳抹。&对对其其基基本本成成分分及及性性能能有有较较为为清清楚楚的的认认识，依据皮肤的特点选择相适宜的化妆品。识，依据皮肤的特点选择相适宜的化妆品。&当当皮皮肤肤发发生生破破损损或或有有异异常常情情况况时时，立立即停止使用。即停止使用。&夜间入睡前应卸妆。夜间入睡前应卸妆。化妆品化妆品与健康与健康第五十三页，本课件共有116页.毛发的结构毛发的结构&主主要要由由角角质质蛋蛋白白组组成成，含含有有碳碳、氢氢、氮氮及少量硫元素。及少量硫元素。&化化学学性性质质不不活活泼泼，但但对
43、对沸沸水水、酸酸、碱碱、氧氧化化剂剂和和还还原原剂剂等等可可发发生生化化学学反反应应，通通常常利利用用这这些些反反应应来来改改善善头头发发的的外外观观和和性性质质，达到美发和护发的目的。达到美发和护发的目的。6 6.1.1.6 6 毛发的结构及烫发染发原理毛发的结构及烫发染发原理化妆品化妆品与健康与健康第五十四页，本课件共有116页&利利用用机机械械能能、热热能能、化化学学能能使使头头发发的的结结构构发发生变化而达到相对持久的卷曲或直挺。生变化而达到相对持久的卷曲或直挺。&在在化化学学上上，就就是是打打开开键键桥桥、重重新新排排列列、固固定发型、再重新构建键桥的过程。定发型、再重新构建键桥的过
44、程。&利利用用加加热热并并辅辅以以碱碱液液打打开开二二硫硫键键的的方方法法叫叫热热烫烫；利利用用化化学学药药物物在在常常温温下下打打开开二二硫硫键键的的方法叫冷烫。方法叫冷烫。.烫发原理烫发原理化妆品化妆品与健康与健康第五十五页，本课件共有116页头发软化头发软化 卷曲与卷曲与 拉直拉直头发定型头发定型 2007l断裂氢键、离子键、断裂氢键、离子键、二硫键二硫键l卷发器卷发器卷发卷发l直发器直发器拉直拉直l修修复复断断裂裂的的键键，固固定定发型。发型。l干燥复原氢键。干燥复原氢键。l调调pHpH复原离子键。复原离子键。l氧氧化化反反应应修修复复二二硫硫键键 (在卷棒上在卷棒上)。l水水、碱碱以
45、以及及还还原原剂剂三三者者相相互互作作用用加加速速软软化。化。头发冷烫过程头发冷烫过程化妆品化妆品与健康与健康第五十六页，本课件共有116页.染发原理染发原理根据染发原理根据染发原理染发色泽持续时间染发色泽持续时间漂白剂漂白剂暂时性染发剂暂时性染发剂持久性染发剂持久性染发剂通过增加色素来改变头发色彩的。通过增加色素来改变头发色彩的。暂时性暂时性半持久性半持久性持久性持久性化妆品化妆品与健康与健康第五十七页，本课件共有116页&部分小分子的染料中间体先渗入头发，然部分小分子的染料中间体先渗入头发，然后经氧化生成大分子的不溶性色素而被锁定在后经氧化生成大分子的不溶性色素而被锁定在头发内部。头发内部
46、。&染发后能保持染发后能保持4050天。天。&最常用的是二瓶分装，一瓶装染料的基质，最常用的是二瓶分装，一瓶装染料的基质，另一瓶装氧化剂的基质。使用时，将二瓶等量另一瓶装氧化剂的基质。使用时，将二瓶等量混和，均匀涂覆在头发上。混和，均匀涂覆在头发上。（1 1）持久性染发剂）持久性染发剂化妆品化妆品与健康与健康第五十八页，本课件共有116页&分子量低的染料渗入发髓而产生所需颜色。分子量低的染料渗入发髓而产生所需颜色。&可耐洗五六次，保持色泽三四周。可耐洗五六次，保持色泽三四周。&能渗入头发皮质直接染发，并不需要氧化能渗入头发皮质直接染发，并不需要氧化剂。剂。&以香波方式较多，使用时将香波涂在头发
47、以香波方式较多，使用时将香波涂在头发上揉搓，让泡沫在头发上停留一会儿，使染料上揉搓，让泡沫在头发上停留一会儿，使染料分子与头发有足够的时间进行渗透，染发后用分子与头发有足够的时间进行渗透，染发后用水冲洗干净即可。水冲洗干净即可。（2 2）半持久性染发剂）半持久性染发剂化妆品化妆品与健康与健康第五十九页，本课件共有116页&演出、化妆演出、化妆&要要求求着着色色均均匀匀，着着色色牢牢固固度度较较差差，容容易易冲冲洗干净。洗干净。&可可用用碱碱性性、酸酸性性、分分散散性性大大分分子子染染料料制制成成液液状状、膏膏状状涂涂敷敷产产品品，也也可可将将颜颜料料溶溶于于含含水水高高聚物的液体介质中，制成喷
48、雾状产品。聚物的液体介质中，制成喷雾状产品。（3 3）暂时性染发剂）暂时性染发剂化妆品化妆品与健康与健康第六十页，本课件共有116页&使头发变白或变浅。使头发变白或变浅。&不可逆的物理化学反应。不可逆的物理化学反应。（4 4）头发漂白剂）头发漂白剂头发头发漂白漂白发质变浅发质变浅染料染料所需颜色所需颜色黑色黑色（棕黑色）（棕黑色）红棕色红棕色茶褐色茶褐色淡茶褐色淡茶褐色灰红灰红浅灰色浅灰色化妆品化妆品与健康与健康第六十一页，本课件共有116页&使使用用方方法法：先先把把头头发发洗洗干干净净，干干燥燥后后将将头头发发浸浸入入调调和和的的漂漂白白溶溶液液中中不不断断浸浸洗洗，调调整整配配方方比比例
49、例、浸浸洗洗时时间间以以染染成成不不同同颜颜色色的的头头发发，最最后后用用大大量量热热水水冲洗，以终止漂白作用。冲洗，以终止漂白作用。（4 4）头发漂白剂）头发漂白剂化妆品化妆品与健康与健康第六十二页，本课件共有116页慎用染发剂慎用染发剂&为为了了头头皮皮健健康康，慎慎用用染染发发剂剂。染染发发原原料料会会减减少少有有益益于于头头皮皮的的细细菌菌数数量量，危危害害头头皮皮健健康康。据据报报道道，研研究究人人员员对对如如今今流流行行的的棕棕色色染染料料对对苯苯二二胺胺的的作作用用进进行行检检验验，结结果果发发现现它它会会减减慢慢有有益益菌菌的的生生长长，而而这这些些有有益益菌菌属属可可驱驱除除
50、其其他他引引起起感感染染的的细细菌菌和和引引起起头头皮皮菌菌的真菌。的真菌。化妆品化妆品与健康与健康第六十三页，本课件共有116页6.2典型美容化妆品生产流程与配方典型美容化妆品生产流程与配方化妆品化妆品与健康与健康第六十四页，本课件共有116页6 6.2.1.2.1 膏霜类化妆品膏霜类化妆品乳乳化化形形式式和和制制品含油量品含油量 按形态按形态 无油型无油型水包油型水包油型油包水型油包水型无水油型无水油型 固体膏类固体膏类半半固固体体，不不能能流流动动，雪雪花花膏膏、润润肤霜、冷霜等；肤霜、冷霜等；液体膏类液体膏类能流动，奶液、清洁奶液等。能流动，奶液、清洁奶液等。&由油、脂、蜡、水和乳化剂