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1、高产奶牛的喂饲监控第一页，本课件共有34页高产奶牛喂饲监控的重要性l近二十五年来，奶牛的生产能力（遗传潜能）迅速的提高，饲养者应该考虑如何使奶牛采食足够的饲料，让遗传潜能完全发挥出来。l通常讲到饲养管理都是偏重饲养而忽略管理，实际上管理和饲养同样重要，甚至于更为重要。l营养管理要站在奶牛采食行为和瘤胃生理特点的观点上，提高“察颜观色”的敏感度和解读能力。l好奶牛+好管理=成功的饲养上海延华生物科技有限公司第二页，本课件共有34页高产奶牛生产的目标 高泌乳 高质量 多繁殖 长寿命平均年产乳量（Kg）8000-11000平均日产乳量（Kg）30-45平均首次产犊月龄 24-25平均产犊间隔（天）3
2、65-400年淘汰更新率（%）20每100头母牛临床乳房炎病例数 2总量牛奶体细胞数 4.0BCS4.0）：分分娩娩后后可可造造成成采采食食量量不不足足，一一患代谢疾病。患代谢疾病。2 2、分娩时过瘦（、分娩时过瘦（BCS3.0BCS3.0）：）：高峰产量低，总产奶量少。高峰产量低，总产奶量少。3 3、泌泌乳乳早早期期失失分分超超过过1 1：体体脂脂损损失失过过多多，繁繁殖殖效效率率低低下下，泌泌奶奶持续度低。持续度低。4 4、干干奶奶前前或或泌泌乳乳后后期期偏偏瘦瘦（BCSBCS）3.253.25）：应应增增加加饲饲料料，使其达到使其达到3.503.50。5 5、干奶期、干奶期BCSBCS应
3、在应在3.503.50：保持体况，不能超过：保持体况，不能超过3.753.75。上海延华生物科技有限公司第十七页，本课件共有34页六、高峰产奶量和总产奶量 1、母牛分娩后8-10周达到的最高泌奶量称为高峰产奶量。2、高峰产奶量与总产奶量的关系：按一般规律高峰产奶量每增加1Kg，总产奶量增加200Kg。3、监控要求：不能预期达到高峰产奶量，可能是饲粮粗蛋白质含量不足。达到高峰产奶量，但持续性强，要检查日粮中的能量含量。高峰产奶量低，持续量差，很可能蛋白质和能量含量都不足。上海延华生物科技有限公司第十八页，本课件共有34页七、牛奶成分正常参考值和监控范围 项目项目 正常参考值正常参考值 监控对象监
4、控对象 乳脂肪（乳脂肪（%）3.5 3.5 粗纤维采食量粗纤维采食量无脂固体（无脂固体（%）8.5 8.5 干物质采食量和营养平衡干物质采食量和营养平衡乳蛋白质（乳蛋白质（%）3.0 3.0 能量采食量能量采食量乳蛋白质率乳蛋白质率/乳脂率乳脂率 0.85-0.88 0.85-0.88 能量、蛋白质和粗纤维能量、蛋白质和粗纤维比重比重 1.0305 1.0305 干物质或营养平衡干物质或营养平衡 （黄，（黄，19991999）上海延华生物科技有限公司第十九页，本课件共有34页1、用乳蛋白质和乳尿素氮含量解读奶牛饲养状况 乳蛋白乳蛋白质质 低乳尿素氮低乳尿素氮 正常乳尿素氮正常乳尿素氮 高乳尿素
5、氮高乳尿素氮（%）（1117mg/dl17mg/dl）3.0 3.0 蛋白蛋白质质不足不足 蛋白蛋白质质适宜适宜 蛋白蛋白质过质过剩剩 能量不足能量不足 能量不足能量不足 能量不足能量不足3.0 3.0 蛋白蛋白质质不足不足 蛋白蛋白质质适宜适宜 蛋白蛋白质过质过剩剩 能量适宜或不足能量适宜或不足 能量适宜能量适宜 能量适宜或稍低能量适宜或稍低 （黄，（黄，19991999）上海延华生物科技有限公司第二十页，本课件共有34页2、评估高产奶牛饲料中蛋白质数量的标准 泌乳母牛日粮应含有泌乳母牛日粮应含有14%14%的蛋白质（干物质基础）的蛋白质（干物质基础）如如果果粗粗饲饲料料的的蛋蛋白白质质在在
6、14%14%左左右右，则则精精饲饲料料的的蛋蛋白白质质含含量量至少在至少在14%14%左右。左右。如如果果饲饲喂喂的的粗粗饲饲料料蛋蛋白白质质在在8-10%8-10%，那那么么精精饲饲料料的的蛋蛋白白质质必必须须超过超过14%14%，即在，即在16-20%16-20%。产奶量超过产奶量超过2727KgKg的母牛，应额外补充蛋白质饲料。的母牛，应额外补充蛋白质饲料。泌乳后期和干奶期，日粮的蛋白质水平可保持在泌乳后期和干奶期，日粮的蛋白质水平可保持在12.5%12.5%。泌乳前期的日粮蛋白质水平可提前至泌乳前期的日粮蛋白质水平可提前至16%16%左右。左右。上海延华生物科技有限公司第二十一页，本课
7、件共有34页3、脂肪在总日粮干物质中的比例或加入数量 总总脂肪：脂肪：5%5%或或6%6%加入脂肪：加入脂肪：2%2%至至3%3%加入植物油脂加入植物油脂 ：400 400克克-450-450克或克或2%2%加入加入动动物油脂物油脂 ：200 200克克+400+400克植物油脂克植物油脂上海延华生物科技有限公司第二十二页，本课件共有34页八、干物质采食量（八、干物质采食量（DMIDMI）DMI（Kg/日）=（1.8%*母牛体重Kg）+（0.3*4%标准奶Kg）举例：600Kg体重荷斯坦母牛，日产4%标准奶30Kg，其干物质采食量为：1.8%*600+0.3*30=10.8+9=19.8Kg监
8、控方法：4%脂肪率的产奶量干物质采食量=系数为系数为1.51.5为好为好 1.6 1.6为佳为佳 1.3 1.3就要注意就要注意 上海延华生物科技有限公司第二十三页，本课件共有34页九奶牛预混合饲料的监控 1 1、高产奶牛必须使用高质量的预混料。、高产奶牛必须使用高质量的预混料。2 2、美国、美国915.6915.6万头成乳牛，平均单产万头成乳牛，平均单产80618061KGKG。3 3、日本日本17.417.4万头成乳牛，平均单产万头成乳牛，平均单产78887888KGKG。4 4、以色列以色列13.013.0万头成乳牛，平均单产万头成乳牛，平均单产86158615KGKG。5 5、上海、上
9、海3.33.3万头成乳牛，平均单产万头成乳牛，平均单产75977597KGKG。原因：产量增加显著。原因：产量增加显著。阳光接触不多。阳光接触不多。使用贮存饲料。使用贮存饲料。上海延华生物科技有限公司第二十四页，本课件共有34页2.NRC对维生素和微量元素的修正 1989 1989年版年版 2001 2001年版年版 维生素维生素A A（IU/KGIU/KG体重）体重）76 110 76 110维生素维生素D D（IU/KGIU/KG体重）体重）30 70 30 70维生素维生素E E（IU/KGIU/KG体重）体重）0.8 1.6 0.8 1.6铜（铜（mg/Kgmg/Kg饲料干物质）饲料干
10、物质）10 15.7 10 15.7锌（锌（mg/Kgmg/Kg饲料干物质）饲料干物质）40 63 40 63上海延华生物科技有限公司第二十五页，本课件共有34页3、高产奶牛预混料的保存 保持新保持新鲜鲜度（度（1-31-3月）月）避免高温高湿避免高温高湿含量合乎要求含量合乎要求注意注意载载体性体性质质先先进进必必须须先出先出上海延华生物科技有限公司第二十六页，本课件共有34页高产奶牛维生素A增加的因素 高精料饲粮时，瘤胃微生物破坏程度大高精料饲粮时，瘤胃微生物破坏程度大以青储玉米和少量干草的饲粮，维生素以青储玉米和少量干草的饲粮，维生素A A摄入量少摄入量少环境中病原微生物较多环境中病原微生
11、物较多乳腺炎发生较多的牛群乳腺炎发生较多的牛群干奶期乳牛、乳腺修复再生的需要干奶期乳牛、乳腺修复再生的需要高产奶量的需要高产奶量的需要 上海延华生物科技有限公司第二十七页，本课件共有34页高产奶牛维生素D需要量增加的原因 WardWard（19711971，19721972），HibbsHibbs（19831983）建建议议，当当饲饲粮粮中中添添加加7070IU/KgIU/Kg体体重重的的维维生生素素D D，其其产产奶奶性性能能、繁殖力和健康状况有所改善。繁殖力和健康状况有所改善。乳牛不接触阳光的舍饲期间乳牛不接触阳光的舍饲期间连续数月的阴雨天连续数月的阴雨天日光晒制的干草喂量少日光晒制的干草
12、喂量少上海延华生物科技有限公司第二十八页，本课件共有34页维生素E的功能 分分娩娩前前6060天天补补充充维维生生素素E1000IU/E1000IU/日日，泌泌乳乳期期补补充充500500IU/IU/日日，可可明明显显降降低低乳乳腺腺感感染染和和临临床床乳乳房房炎炎（SmithSmith，19841984；HoganHogan等，等，19931993）。）。当奶牛当奶牛处处于于亚亚硒状硒状态时态时需要更多的需要更多的维维生素生素E E。初初乳乳含含有有很很多多的的维维生生素素E E，对对犊犊牛牛的的健健康康有有利利，干干奶奶期期需需要要补补充充较较多的多的维维生素生素E E。饲饲喂喂高高精精粮
13、粮饲饲粮粮需需要要补补充充较较多多的的维维生生素素E E，而而饲饲喂喂新新鲜鲜牧牧草草可降低可降低维维生素生素E E的的补补充量。充量。生生产产中常用：泌乳牛每天中常用：泌乳牛每天10001000IUIU 干奶牛每天干奶牛每天10001000IUIU 分娩前注射分娩前注射3000-60003000-6000IUIU上海延华生物科技有限公司第二十九页，本课件共有34页烟酸的效果有有许许多多人人认认为为，在在分分娩娩前前2 2周周添添加加6 6克克烟烟酸酸，分分娩娩后后至至1212周周添添加加6-126-12克克，可可减减少少酮酮病病、提提高高采采食食量量、产产乳量和乳蛋白乳量和乳蛋白质质率。率。
14、ErdmanErdman（19921992）的的综综述述，添添加加烟烟酸酸的的反反应应值值为为0.30.3Kg/Kg/日日，但从分娩前就开始添加，但从分娩前就开始添加，则则反反应值为应值为0.40.4Kg/Kg/日。日。DrackiegDrackieg（19921992）对对3030个个处处理理的的2323个个进进行行总总结结，反反应应值值为为0.620.62Kg/Kg/日。日。但但许许多多试验试验都没有明都没有明显显效果。效果。上海延华生物科技有限公司第三十页，本课件共有34页十、玉米青贮料制作 和饲喂监控 1、生生长长期：期：100-110100-110天，最好天，最好110110天。天。
15、2、切切细细程度：程度：1-31-3厘米，最好厘米，最好1.51.5厘米以下。厘米以下。3、压实压实密封：短密封：短时时装填，及装填，及时时密封。密封。4、青青贮贮窖开口不宜窖开口不宜过过大。大。5、取挖取挖时时，每次深度或，每次深度或宽宽度要超度要超过过2020厘米。厘米。6、开挖的青开挖的青贮贮窖要防止雨淋。窖要防止雨淋。7、玉玉米米青青贮贮料料质质量量好好，就就少少喂喂优优质质干干草草。玉玉米米青青 贮贮料料质质量差，量差，应应多喂多喂优质优质干草。干草。8 8、青青贮贮料和干草料和干草应应全年全年稳稳定供定供应应，相互搭配。，相互搭配。上海延华生物科技有限公司第三十一页，本课件共有34
16、页干草的品质 颜色绿颜色绿养分损失少养分损失少叶片多叶片多蛋白质含量高蛋白质含量高开花少开花少NDFNDF多，多，ADFADF少少杆软杆软木质素少木质素少上海延华生物科技有限公司第三十二页，本课件共有34页苜蓿干草中洗纤维消化率对采食量、产奶量和乳脂率的影响 未有花苞未有花苞 花苞开放前花苞开放前 花苞全开花苞全开NDFNDF含量（含量（%）36.1 51.7 51.7 36.1 51.7 51.7干草采食量（干草采食量（Kg/dKg/d）17.3 11.9 10.0 17.3 11.9 10.0精料采食量（精料采食量（Kg/dKg/d）8.8 12.4 14.8 8.8 12.4 14.8N
17、DFNDF消化率（消化率（%）55.0 48.6 43.4 55.0 48.6 43.4产产奶量（奶量（Kg/dKg/d）33.6 33.1 33.8 33.6 33.1 33.8乳脂率（乳脂率（%）3.4 3.2 3.1 3.4 3.2 3.1乳蛋白乳蛋白质质（%）3.13 3.05 3.10 3.13 3.05 3.10（HindersHinders，19991999；Feedstuffs May 10Feedstuffs May 10：1111）中中洗洗纤纤维维消消化化率率高高，其其采采食食量量大大，精精饲饲料料的的饲饲喂喂量量可可以以减减少少。反反之之，中中洗洗纤纤维维消消化化率率低低
18、，干干物物质质采采食食量量少少，需需要要较多的精饲料与之配合才能达到一定的产奶量较多的精饲料与之配合才能达到一定的产奶量。上海延华生物科技有限公司第三十三页，本课件共有34页粗饲料中洗纤维消化率对乳牛的影响 中洗中洗纤维纤维消化率消化率 54.8%51.5%54.8%51.5%差异差异 干物干物质质采食量（采食量（Kg/dKg/d）23.2 21.8 +1.4Kg 23.2 21.8 +1.4Kg4%4%含脂率含脂率产产奶量（奶量（Kg/dKg/d）28.9 26.8 +2.1Kg 28.9 26.8 +2.1Kg乳脂率（乳脂率（%）3.43 3.35 +0.08 3.43 3.35 +0.08乳蛋白乳蛋白质质率（率（%）2.93 2.90 +0.03 2.93 2.90 +0.03瘤胃瘤胃PHPH值值 6.33 6.36 +0.03 6.33 6.36 +0.03（Oba and AllenOba and Allen，19991999；J.Dairy Sci.82J.Dairy Sci.82：589589）中洗纤维的消化率可影响干物质采食量，进而影响产奶量。中洗纤维的消化率可影响干物质采食量，进而影响产奶量。上海延华生物科技有限公司第三十四页，本课件共有34页