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1、醇第二课时第一页，本课件共有20页复习：HHOHHHH第二页，本课件共有20页CH3CH2-OH+H-Br CH3CH2Br+H2O 与溴乙烷的水解反应的关系？溴乙烷的水解反应是在碱性条件下进行的，而乙醇的取代反应是在酸性条件下进行的。是可逆过程。浓浓H2SO4乙醇还有其它性质，在我们今后的学习中会不断丰富。第三页，本课件共有20页4、工业制乙醇1发酵法2乙烯水化法*5、无水乙醇的制备 工业酒精：95%、无水酒精：99.5%酒精中是否含水的验证：用无水硫酸铜是否变蓝。工业酒精与新制的生石灰混合，加热蒸馏。第四页，本课件共有20页6、乙醇的用途：乙 醇饮 料化工原料溶 剂医 药燃料12345第五
2、页，本课件共有20页 75%的酒精的酒精 可作消毒剂可作消毒剂乙醇是一种抗震性能好、无污染的理想燃料，乙醇是一种抗震性能好、无污染的理想燃料，用乙醇代替汽油，有与汽油混用和单独使用两用乙醇代替汽油，有与汽油混用和单独使用两种方法，目前应用较广的是与汽油混用法。一种方法，目前应用较广的是与汽油混用法。一般在汽油中掺入般在汽油中掺入10%-20%10%-20%的酒精。这种混合燃的酒精。这种混合燃料，由于酒精的抗震性能好，不再加入四乙基料，由于酒精的抗震性能好，不再加入四乙基铅，从而减少汽车尾气对环境的污染。铅，从而减少汽车尾气对环境的污染。大量乙醇以饮料形式生产和消费，血液中大量乙醇以饮料形式生产
3、和消费，血液中乙醇的正常含量为乙醇的正常含量为0.001%0.001%，一般人当血，一般人当血液中乙醇含量达到液中乙醇含量达到0.1%0.1%即处于强烈兴奋即处于强烈兴奋状态，达到状态，达到0.2%0.2%就沉醉，超过就沉醉，超过0.3%0.3%就会就会引起酒精中毒，昏迷甚至死亡。引起酒精中毒，昏迷甚至死亡。第六页，本课件共有20页二、二、醇类醇类羟基氢氧根电子式电性OH电中性电中性带电带电第七页，本课件共有20页1、定义：、定义：羟基和链烃基或苯环侧链上的碳相连。羟基和链烃基或苯环侧链上的碳相连。判断下列物质是否属于醇类？判断下列物质是否属于醇类？CH3OHCH2=CH-OH酚酚第八页，本课
4、件共有20页2 2分类分类 按羟基的数目：一元醇 二元醇 多元醇按烃基类别（是否含苯环）：脂肪醇 芳香醇第九页，本课件共有20页物理性质：物理性质：状态、溶解性、熔点、沸点、密度状态、溶解性、熔点、沸点、密度化学性质：化学性质：与金属钠反应：与金属钠反应：在反应中饱和一元醇和产生的氢气存在着怎样的定量在反应中饱和一元醇和产生的氢气存在着怎样的定量关系呢？关系呢？CH2OH请写出请写出 与金属钠反应的化学方程式与金属钠反应的化学方程式 CH2OH CH2OH CH2ONa +2Na +H2 CH2OH CH2ONa2（OH）H23 3、饱和一元醇的性质、饱和一元醇的性质第十页，本课件共有20页（
5、2）催化氧化）催化氧化:连有羟基的碳原子上连有连有羟基的碳原子上连有二个氢原子二个氢原子被氧化成被氧化成醛醛。连有羟基的碳原子上连有连有羟基的碳原子上连有一个氢原子一个氢原子被氧化成被氧化成酮酮。连有羟基的碳原子上连连有羟基的碳原子上连没有没有氢原子则氢原子则不能不能被氧化。被氧化。条件：羟基相连的碳原子上有条件：羟基相连的碳原子上有氢原子氢原子判断下列醇催化氧化的产物？判断下列醇催化氧化的产物？CH3CH2CH2OH CH3CHOHCH3CH3CH2CHO丙酮丙酮第十一页，本课件共有20页(3)消去反应：消去反应：连有羟基的碳原子相邻碳原子上连有羟基的碳原子相邻碳原子上必需连有必需连有氢原子
6、氢原子,否则否则不不能能消去反应。消去反应。第十二页，本课件共有20页4、几种重要的醇、几种重要的醇甲醇甲醇乙二醇乙二醇丙三醇丙三醇俗称：木醇俗称：木醇有毒有毒无色、粘稠、有甜味的液体，无色、粘稠、有甜味的液体，易溶于水，易溶于水，凝固点低，可做内燃机的抗冻剂凝固点低，可做内燃机的抗冻剂合成涤纶（的确良）的原料；舞台发雾剂合成涤纶（的确良）的原料；舞台发雾剂俗称：甘油俗称：甘油 无色、粘稠、有甜味的液体无色、粘稠、有甜味的液体与水以任意比例混溶；吸湿性强与水以任意比例混溶；吸湿性强 ：印泥、化妆品：印泥、化妆品可制成硝化甘油可制成硝化甘油烈性炸药，可做防冻剂、润滑剂烈性炸药，可做防冻剂、润滑剂
7、 第十三页，本课件共有20页乙二醇球棍模型物理性质：无色、粘稠、甜味、液体、低凝固点物理性质：无色、粘稠、甜味、液体、低凝固点化学性质：与乙醇相似。化学性质：与乙醇相似。用途：用途：抗冻剂、原料、发雾剂。抗冻剂、原料、发雾剂。第十四页，本课件共有20页丙丙三三醇醇球球棍棍模模型型物理性质：无色、粘稠、甜味、液体、凝固点低、吸湿性强。物理性质：无色、粘稠、甜味、液体、凝固点低、吸湿性强。化学性质：与乙醇相似。化学性质：与乙醇相似。用途：制印泥、化妆品，防冻剂，制炸药（消化甘油）。用途：制印泥、化妆品，防冻剂，制炸药（消化甘油）。第十五页，本课件共有20页5同分异构体和命名思考1 C4H10O的属
8、于醇类的同分异构体及命名？命名：选含连有羟基的碳原子为主链，称“某醇”，并注明羟基的位置 将取代基的名称放在“某醇”的前面 二元醇称为“某二醇”第十六页，本课件共有20页【思考2】哪种醇可以被氧化成醛？“-CH2OH”哪种醇可以被氧化，但产物不是醛？“-CHOH”哪种醇根本不能被氧化？“-COH”第十七页，本课件共有20页【思考3】哪种醇发生消去反应后会产生同分异构体？若分子中羟基两侧连相同的基团，则消去产物不可能出现同分异构现象。【思考4】C4H10O属于醚的同分异构体有属于醚的同分异构体有几种？几种？第十八页，本课件共有20页【练习】下列各醇不能发生消去反应的是（）ACH3OH BC2H5OH C(CH3)3COH D(CH3)3CCH2OHAD第十九页，本课件共有20页【练习】有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成其它有机化合物的种数有（）A5 B6 C7 D8C第二十页，本课件共有20页