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1、酒店消防演习实施方案为提高酒店员工消防安全意识，掌握酒店内部消防初期火灾扑救及人员逃生知识，共创酒店和谐与文明，最大限度地保证酒店与客人财产及生命安全，特组织本次演习。一、演习组织机构。总指挥：总经理演习现场总指挥：营运部经理演习现场副总指挥：保障后勤部负责人演练人员：全体员工二、演习项目1、火警处置2、人员疏散3、初期火灾扑救4、消火栓及手提灭火器实际操作使用三、演习程序。1、火警处置。（1）火警发生。由一名人员*用烟雾使火灾自动报警动作，使消防控制室发出警报。（2）消防控制室及前厅工作人员发现火灾报警后，立即联系报警楼层服务员，赶往报警房间确认火警。控制室：*层服务员，我是消防控制室，XX
2、XX 房间有火警，你马上到XXXX 房间进行察看，告诉我情况。服务员：控制室，XXXX 房间发生火灾，室内烟雾很大，你立即组织楼层人员疏散。（3）消防控制室人员确认火灾报警后，模拟拨打向 119 报警。同时向酒店店长报告火灾。控制室：喂，消防队吗，我是 XXX 酒店，我们酒店 X 楼 XXXX 房间着火了，你们快来救火呀，我们酒店在*，我的电话是*，我叫*，我马上派人到门口等你们。控制室：店长，我们酒店 XXXX 房间发生火灾情你马上过来。店长：按照消防预案立即通知相关人员到位组织人员疏散并对火灾实施扑救。2、人员疏散。（1）消防控制室在确认火灾后，立即启动事故广播通知酒店内部人员疏散。控制室
3、：客房部，我是消防控制室，现在 XXXX 房间发生火灾，你部立即组织工作人员各就各位，引导客人疏散。（2）客房部负责人立即安排二名工作人员在楼层指定位置引导疏散。安排员工模拟客人从各自房间跑出，在引导人员指挥下逃离酒店。（3）撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从各消防通撤离，撤离时不要拥挤，避免踩踏事件发生；（4）在客房服务员疏散房间客人是要做好标志，已免慌忙中二次房间疏散，延误逃生时间。引导人员：安全出口在这里，请从楼梯走，不要乘坐电梯。3、初期火灾扑救。（1）消防控制室在确认火灾后，立即电话通知保障部组织人员对火灾实施扑救。控制室：我是消防控制室，现在 XXXX 房间发生火灾，你部立即组织人员
4、对火灾实施扑救。（2）保障部客房部安排两人每人手拿两具 ABC 手提干粉灭火器赶到起火房间模拟对床铺做出灭火器使用动作。（人员定人定位）（3）保障与客房另外组织二人，使用起火房间就近 1 个消火栓到起火房间模拟对房间内部各部位做出射水动作，实施火灾扑救。（人员定人定位）。4、消火栓实际操作使用（1）水带的打开。向起火部位甩开，使水带顺畅，不能有死结。（2）水带接口的连接。进行转动。水带接口和消火栓接口的连接、水带接口和水枪接口的连接。（3）消火栓阀门的启动。逆时针方向为开启。（4）按下消防箱里面手报。（5）注意事项：应该一人握住水枪后另一人再启动消火栓阀门。以免水枪在水压作用下摆动伤人。5、手提灭火器的使用。（1）手握灭火器提手，上下或左右摇晃，另一只手拔下安全销。（2）一只手握住压把，另一只手握住喷嘴。（3）喷射时应对准火源根部。（4）注意事项：一、灭火器应直立使用，不能倒立使用。二、手一定要握住喷嘴，防止喷嘴在压力作用下摆动。YONGSHENG2013.4.8