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1、部门品名规格数量合计备注炒锅一尺六15个炒锅两尺5个锈钢漏勺8把漏网8把油丝9把油桶18个漏勺垫8个锅架8个锅垫8个炒勺10把调料托盘4个调料缸150个菜墩10个垃圾斗9个菜刀片刀10把砍刀4把磨刀石2块粗磨刀石2块细保鲜盒100个带盖配菜圆盘100个配菜中盘100个配菜小盘50个大汤勺2把调料勺30把小短汤勺30把裱花嘴1套套圈模具1套雕刻刀具1套挖球勺2把高压锅2个红双喜大汤桶1米2乘804个小号汤桶45乘6015个中号汤桶60乘1米4个刷锅把10个扫把3把竹的拖把3把棉的剥皮刀4把搅拌机1台绞肉机1台塑料筐宽40长8020个塑胶水管20米1根锈钢盆15个大盆8个铁板夹4个夹菜夹4个锅铲1
2、2把胡椒粉桶12个炒锅一尺六4个炒锅两尺3个案板3个厨房用具清单厨房用具清单热厨区垃圾斗3个菜刀片刀3把十八子砍刀2把锈钢漏勺3把漏网3把油丝4把油缸7个漏勺垫4个锅架4个锅垫4个调料缸50个调料勺10把短调料勺8把汤桶2个大汤桶6个小钢盆6个小钢盆2个大裱花嘴1套裱花纸5套套圈模具1套挖球勺1把炒勺4把大汤勺2把保鲜盒40个带盖料酒壶12个炒锅一尺六2个炒锅两尺2个锅架2个漏勺垫3个锅垫2个油缸4个锈钢漏勺4把带网漏勺4把油丝4把炒勺4把大汤勺2把烤鸭挂钩50个烤鸭针50根接油盆一个锈钢盆8个中号修钢盆6个大号汤桶4个大号汤桶10个小号打气筒1个麻线一圈乳猪叉2把保鲜盒40个带盖调料缸20个
3、锅铲2把扫帚1把水管12米1根菜墩2个垃圾斗个特色厨房烧腊间片刀2把砍刀2把烤鸭刀2把剪刀10把烧锅挂钩5把短钩5把烤鸡叉30个磨刀石1块粗磨刀石1块细小号料缸30个竹针5把竹垫100张纱布50米肉锤1把炒锅一尺六2个炒锅两尺2个油缸2个锈钢漏勺2把漏网2把捞面漏斗2个油丝2把锅架2个锅垫2个漏勺垫2个面筷子2把长的烤盘10个带孔托盘20个菜墩2个垃圾斗2个裱花嘴1套蛋糕架1个面包模具1套蛋糕尺1把蛋糕刀2把菜刀2把十八子擀面杖1根长中短2根短的4根压面垂1把馅料勺5把油刷5把劈刀8把面劈刀2把不锈钢盆2个大号不锈钢盆8个小号保鲜盒30个带盖小蒸笼50个大水勺2把烤箱手套2副菜墩5个垃圾斗5个菜刀片刀5把十八子砍刀3把全钢面点间保鲜盒60个不锈钢盆15个小号不锈钢盆8个中号不锈钢盆4个大号料缸20个料勺20个塑料板2块裱花嘴1套不锈钢桶10个小号不锈钢桶4个中号榨汁机2台剥丝机1台锈钢托盘40个大号锈钢托盘50个中号刀盒10个水果刀2把雕刻刀1套塑料筐20个剥皮刀6把菜墩2个菜刀2把砍刀2把水管10米1根棉麻布200条 两种颜色，各样100条 各样100条水管15米1根鱼漏网2个杀菌水5瓶消毒水5瓶温度计4个盐度计2个拖把10把榨水车2个海鲜池净菜房冷菜间2011年9月14仅供参考