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1、青岛吉旺食品有限公司受控文件清单JW-JL-004序号文 件 名 称文 件 编 号 发布日起实施日期备 注 1食品安全管理手册JW-SC-20142014-08-102014-08-10 2食品安全管理程序文件JW-CX-20142014-08-102014-08-102.1文件控制程序JW-CX-01-20142014-08-102014-08-102.2记录控制程序JW-CX-02-20142014-08-102014-08-102.3沟通JW-CX-03-20142014-08-102014-08-102.4基础设施控制程序JW-CX-04-20142014-08-102014-08-1
2、02.5采购控制程序JW-CX-05-20142014-08-102014-08-102.6不合格品和潜在不安全品控程序JW-CX-06-20142014-08-102014-08-102.7监视和测量装置控制程序JW-CX-07-20142014-08-102014-08-102.8产品撤回控制程序JW-CX-08-20142014-08-102014-08-102.9应急准备和响应控制程序JW-CX-09-20142014-08-102014-08-102.10食品安全验证控制程序JW-CX-10-20142014-08-102014-08-102.11纠正/预防措施控制程序JW-CX-1
3、1-20142014-08-102014-08-102.12内部审核控制程序JW-CX-12-20142014-08-102014-08-102.13管理评审控制程序JW-CX-13-20142014-08-102014-08-102.14危害分析与HACCP计划建立控制程序JW-CX-14-20142014-08-102014-08-102.15产品防护和交付控制程序JW-CX-15-20142014-08-102014-08-102.16产品标识可追溯控制程序JW-CX-16-20142014-08-102014-08-10 青岛吉旺食品有限公司受控文件清单JW-JL-004序号文 件 名
4、 称文 件 编 号 发布日起实施日期备 注2.17更新控制程序JW-CX-17-20142014-08-102014-08-103前提计划JW-PRP-20142014-08-102014-08-103.1人力资源保障计划JW-PRP-01-20142014-08-102014-08-103.2良好卫生规范(GMP)JW-PRP-02-20142014-08-102014-08-103.3卫生标准操作规范（SSOP）JW-PRP-03-20142014-08-102014-08-103.4原辅料、食品的包装材料安全卫生保障制度JW-PRP-04-20142014-08-102014-08-103.5维护保养计划JW-PRP-05-20142014-08-102014-08-103.6标识和追溯计划、产品召回计划JW-PRP-06-20142014-08-102014-08-103.7应急预案JW-PRP-07-20142014-08-102014-08-103.8食品安全防护计划JW-PRP-08-20142014-08-102014-08-104烤鱼片HACCP计划书JW-HACCP-20142014-08-102014-08-10 5作业文件JW-ZY-20102014-08-102014-08-10