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1、房事养生食疗方（一）1 .酒炒虾仁 【组成】新鲜虾仁150克、米酒400毫升、 花生油30毫升、食盐2克 【制作】将新鲜虾仁清洗干净，放 入米酒中浸泡15分钟；热锅，加入花生油，待油七成热后，放 入虾仁，翻炒，撒入食盐，即可食用。【功效】补肾壮阳、温中益气。【适用范围】可以改善肾虚气衰；防治早泄、阳接、遗 精、滑精等病症。【分析】米酒能够温中、活血、暖脾；虾仁中含有蛋白 质、脂肪、碳水化合物、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁、锌、 维生素A等营养成分，味甘性温，具有补肾、益气、壮阳、解 毒、通经等功效，其中，虾仁中的维生素A具有促进雄性激素 分泌、睾丸发育、精子细胞发育的功效，虾仁中的梓还能够促 进
2、垂体激素的分泌、睾丸的发育并能促进精子的形成、增强精 子的活动能力。【注意】内火旺盛者谨慎食用。2 .酒炒蚌肉【组成】蚌肉200克、花生油30毫升、米 酒10毫升、姜汁5毫升、清水50毫升、食盐1克【制作】新 鲜蚌肉清洗干净；热锅，放入花生油，待油七成热后，倒入鲜 肉，翻炒，随后加入米酒、姜汁、清水，继续翻炒，待水被蚌 肉吸收完全后，放入食盐，即可食用。【功效】补肾温中、活血化瘀。【适用范围】可以改善脾肾阳虚；防治月经不调、崩漏 等病症。【分析】米酒具有益气活血、温中补肾等功效；蚌肉中 含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等丰富的营养 成分，味甘、咸，性寒，具有滋阴、解毒等功效。【注意】
3、不宜在夏季食用，体内实火旺盛者谨慎食用。3 .大蒜烧羊肉【组成】羊肉500克、大蒜50克、生姜 5克、花生油30毫升、食盐1克、味精1克、酱油3毫升、白 糖1克、麻油3毫升 【制作】羊肉清洗干净，切成寸长薄 片，大蒜剥皮；将羊肉片放入碗中，加入酱油、味精、食盐、 白糖、麻油，调拌均匀；热锅，加入花生油，待油六成热后放 入羊肉片，翻炒几下，然后放入大蒜，羊肉炒熟后即可食用。【功效】补肾壮阳、益气补血、温中御寒。【适用范围】可以改善脾胃虚寒、气血两虚；防治腰酸 腿疼、阳痿、早泄等病症。【分析】羊肉中含有蛋白质、脂肪、烟酸、碳水化合 物、维生素、硫胺素、磷、铁、钙、胆固醇、核黄素等营养成 分，味甘性
4、温，具有温中暖肾、益气补血、补虚等功效，是一 种良好的滋补营养品；大蒜中含有蛋白质、维生素、胡萝卜 素、钙、磷、大蒜辣素等成分，具有开胃、解毒、抗癌、散瘀 等功效。【注意】体内实热者谨慎食用。4 .大蒜炖乌龟【组成】乌龟250克、大蒜50克、清水 600毫升【制作】宰杀乌龟，去除内脏，清洗干净，大蒜剥 皮，把乌龟、大蒜一同放到砂锅中，放入清水，先用武火煮 沸，然后用文火炖煮2小时左右，即可食用。【功效】健脾温阳、消肿利尿。【适用范围】可以改善营养不良；防治阳痿、早泄、水 肿等病症。【分析】乌龟中含有蛋白质、胶质、动物胶、脂肪、糖 类、钙、磷、铁、烟酸等丰富的营养成分，是高级营养滋补 品。乌龟味
5、甘、酸，性温，具有滋阴补血等功效。大蒜能够去腥增鲜，可以抑制体内大脑杆菌等多种病菌的 活性，具有解毒、消肿等功效。【注意】肾炎、肝病患者不宜放盐。5 .青椒炒腰花【组成】青椒100克、猪腰250克、花 生油30亳升、大葱5克、生姜3克、食盐2克【制作】猪腰 清洗干净，切成卷曲花状，青椒清洗干净切成丝，大葱切成 段，生姜切成片；热锅，倒入花生油，待油七成热后，放入大 葱、生姜，放入腰花，煽炒，待腰花变色后，放入青椒，翻 炒，即可食用。【功效】补肾壮阳、益气开胃。【适用范围】可以改善肾气虚衰；防治遗精、滑精、腰 酸腿疼等病症。【分析】猪腰中含有蛋白质、脂肪、维生素B1维生素 B2、叶酸等营养成分，
6、味咸性平，具有益气、补释壮阳等功 效；青椒味道辛辣，能够提高人体的食欲，具有开胃的功效。【注意】胃病患者不宜食用过多。6 .红烟狗肉【组成】狗肉500克、葱10克、生姜5 克、花生油30毫升、食盐1克、味精1克、白糖1克、料酒3 毫升、胡椒0.5克、茴香0.5克、酱油10毫升、陈皮3克【制作】将狗肉清洗干净，切成小块，葱切成段，生姜切成 丝；在砂锅中放入清水，水开后，放入狗肉，加入葱、白糖、 茴香、陈皮、料酒，然后用文火继续炖煮，大约半小时后，放 人酱油、白糖、味精，即可食用。【功效】温肾健脾、补气养血。【适用范围】可以改善脾胃虚寒、气血不足；防治阳 痿、浑身乏力、腹痛、早泄、遗精等病症。【分
7、析】狗肉味甘性温，含有维生素、脂肪、蛋白质、 钾、钠等营养成分，是一种良好的营养滋补品，狗肉还能温 肾、健脾、补气、养血。【注意】体内积热过多、余热未除、阴虚、痰热者慎 食。7 .附片烧羊肉【组成】熟附片10克、羊肉500克、葱 10克、生姜5克、食盐1克、味精1克、酱油10毫升、黄酒2 毫升 【制作】羊肉清洗干净，切成小块，葱切成段，生姜切 成丝；将附片用纱布包好；把附片放入砂锅中，放入清水，用 文火煎两个小时，然后放入狗肉、葱段、姜丝、食盐、味精、 清水、酱油、黄酒，再用文火煮半个小时左右，即可食用。【功效】健脾养胃、补肾壮阳。【适用范围】可以改善脾胃虚寒、肾阳虚衰；防治阳 痿、早泄、遗精
8、、滑精、恶心、呕吐等病症。【分析】羊肉含有蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、胆固 醇、核黄素等丰富的营养成分，味甘性温，不但是一种良好的 营养滋补品，还具有暖肾健脾、益气补血、御寒暖下、补虚等 功效；附片能够补肾壮阳，将两者配合食用，可起到良好的健 脾养胃、补肾壮阳的作用。【注意】体内实热者谨慎食用，也不宜在夏天食用。8 .党参烧鳍段【组成】鳗鱼150克、党参10克、当归 9克、葱10克、生姜5克、食盐1克、味精1克、酱油5毫 升、白糖1克、鸡汤200毫升 【制作】鳗鱼清洗干净，去头 去尾，切成寸长小段，当归、党参清洗干净，把当归、党参放 入纱布中，葱切成段，生姜切成丝；把鳍段放入砂锅中，放入 清水，加入纱布包、葱段、姜丝、酱油、鸡汤，先用武火煮 沸，然后用文火炖煮1小时，加入食盐、味精、白糖，即可食 用。【功效】补肾养肝、益气活血。【适用范围】可以改善肾虚、气血虚衰；防治房事损 伤、食欲不振等病症。【分析】鳗鱼中含有蛋白质、维生素A、钙、氨基酸、核 黄素等营养成分，昧甘咸性温，具有补脾、养胃的功效，其 中，鳗鱼中的维生素A具有增强性欲的作用；党参味甘性平， 能够养血、健脾；当归味甘辛性温，可以补血调经。【注意】腹泻、感冒者谨慎食用。