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1、会计学1拓展拓展(tu zhn)中学生饮食健康精讲中学生饮食健康精讲第一页，共18页。第2页/共18页第二页，共18页。调调调调查查查查数数数数据据据据显显显显示示示示：每每每每天天天天在在在在家家家家中中中中吃吃吃吃早早早早饭饭饭饭的的的的学学学学生生生生(xu(xu(xu(xu sheng)sheng)sheng)sheng)占占占占总总总总数数数数的的的的51.7%51.7%51.7%51.7%；在在在在上上上上学学学学路路路路上上上上吃吃吃吃的的的的占占占占34.5%34.5%34.5%34.5%；在在在在学学学学校校校校里里里里吃吃吃吃的的的的占占占占24.1%24.1%24.1%2
2、4.1%；不不不不吃吃吃吃早早早早饭饭饭饭而而而而只只只只吃吃吃吃一些简单食品的也占到了一些简单食品的也占到了一些简单食品的也占到了一些简单食品的也占到了17.2%17.2%17.2%17.2%。调查情况一调查情况一第3页/共18页第三页，共18页。相相当当部部分分学学生生的的早早餐餐被被忽忽略略了了，很很多多学学生生或或在在上上学学路路上上(l(l shng)shng)，或或在在学学校校里里吃吃早早饭饭，更更有有甚甚者者不不吃吃早早饭饭，这这些些都都是是不不良良生生活活习习惯惯，究究其主要原因是：其主要原因是：一一生生活活上上时时间间观观念念不不强强。早早晨晨贪贪睡睡了了十十分分钟钟，就把早
3、餐时间给占用了。就把早餐时间给占用了。二二不不良良习习惯惯的的形形成成。父父母母对对孩孩子子的的生生活活作作息息也不够重视，对不良习惯未积极指正。也不够重视，对不良习惯未积极指正。调查分析一调查分析一第4页/共18页第四页，共18页。早早餐餐只只吃吃一一两两块块面面包包，甚甚至至只只喝喝一一瓶瓶饮饮料料；只只吃吃一一块块三三文文治治；平平日日常常在在快快餐餐店店进进食食，这这些些都都是是常常见见的的现现象象(xinxing)(xinxing)。忽忽视视早早餐餐，应应付付早早餐餐，进进餐餐随随意意，长长此此下下去，必将对身体的发育造成严重的影响。去，必将对身体的发育造成严重的影响。中学生饮食的误
4、区一中学生饮食的误区一中学生饮食的误区一中学生饮食的误区一第5页/共18页第五页，共18页。若营养若营养(yngyng)缺乏会导致缺乏会导致n n贫血贫血n n佝偻病佝偻病n n身体虚弱身体虚弱n n智力智力(zhl)低低下下n n营养缺乏症营养缺乏症n n生长发育迟生长发育迟缓缓第6页/共18页第六页，共18页。第7页/共18页第七页，共18页。对对对对于于于于中中中中餐餐餐餐和和和和西西西西餐餐餐餐，中中中中学学学学生生生生表表表表示示示示都都都都喜喜喜喜欢欢欢欢的的的的占占占占了了了了60.5%60.5%60.5%60.5%；表表表表示示示示喜喜喜喜爱爱爱爱吃吃吃吃西西西西式式式式快快快
5、快餐餐餐餐的的的的占占占占了了了了29.1%29.1%29.1%29.1%；喜喜喜喜欢欢欢欢吃吃吃吃中中中中餐餐餐餐的的的的占占占占了了了了10.3%10.3%10.3%10.3%。我我我我们们们们发发发发现现现现有有有有近近近近1/31/31/31/3的的的的学学学学生生生生对对对对西西西西式式式式快快快快餐餐餐餐情情情情有有有有独独独独钟钟钟钟(qn(qn(qn(qn yu yu yu yu d d d d zhn)zhn)zhn)zhn)，几乎所有的学生都吃过西式快餐。，几乎所有的学生都吃过西式快餐。，几乎所有的学生都吃过西式快餐。，几乎所有的学生都吃过西式快餐。调查情况二调查情况二第8
6、页/共18页第八页，共18页。被误导的餐饮理念：被误导的餐饮理念：中中餐餐也也好好，西西式式快快餐餐(kui(kui cn)cn)也也好好，只只要要美美味味可可口口就就好好。在在相相当当的的中中学学生生眼眼里里，炸炸鸡鸡、薯薯条条和和汉汉堡堡无无可可替替代代，对对西西式式快快餐餐(kui(kui cn)cn)情有独钟。情有独钟。调查分析二调查分析二后果后果(hugu)：肥胖肥胖发生人体代谢发生人体代谢(dixi)紊乱紊乱造成心血管疾病造成心血管疾病第9页/共18页第九页，共18页。调查情况三调查情况三 通过对中学生吃零食情况的调查，超过通过对中学生吃零食情况的调查，超过通过对中学生吃零食情况的
7、调查，超过通过对中学生吃零食情况的调查，超过半数的中学生有平时半数的中学生有平时半数的中学生有平时半数的中学生有平时(pngsh)(pngsh)吃零食的习惯，吃零食的习惯，吃零食的习惯，吃零食的习惯，占到了总数的占到了总数的占到了总数的占到了总数的53.6%53.6%；而没有吃零食习惯的占；而没有吃零食习惯的占；而没有吃零食习惯的占；而没有吃零食习惯的占了了了了46.4%46.4%。“贪食贪食贪食贪食”称得上是学生的天性。各称得上是学生的天性。各称得上是学生的天性。各称得上是学生的天性。各种零食小吃对于青少年总是挡不住的诱惑。种零食小吃对于青少年总是挡不住的诱惑。种零食小吃对于青少年总是挡不住
8、的诱惑。种零食小吃对于青少年总是挡不住的诱惑。第10页/共18页第十页，共18页。吃零食吃零食吃零食吃零食(ln sh)(ln sh)容易养成大手大脚、容易养成大手大脚、容易养成大手大脚、容易养成大手大脚、铺张浪费的坏习惯。通常小孩的零用钱主要铺张浪费的坏习惯。通常小孩的零用钱主要铺张浪费的坏习惯。通常小孩的零用钱主要铺张浪费的坏习惯。通常小孩的零用钱主要用于零食用于零食用于零食用于零食(ln sh)(ln sh)花费上，但零食花费上，但零食花费上，但零食花费上，但零食(ln(ln sh)sh)的卫生状况与食品安全令人担忧。的卫生状况与食品安全令人担忧。的卫生状况与食品安全令人担忧。的卫生状况
9、与食品安全令人担忧。少部分在零食少部分在零食少部分在零食少部分在零食(ln sh)(ln sh)上高消费的学生，上高消费的学生，上高消费的学生，上高消费的学生，相应他们其它花费也水涨船高，对孩子树立相应他们其它花费也水涨船高，对孩子树立相应他们其它花费也水涨船高，对孩子树立相应他们其它花费也水涨船高，对孩子树立自力更生的能力不利。自力更生的能力不利。自力更生的能力不利。自力更生的能力不利。调查分析三调查分析三第11页/共18页第十一页，共18页。中学生饮食的误区二中学生饮食的误区二 普遍的问题是挑食，这样容易导致缺乏普遍的问题是挑食，这样容易导致缺乏某些营养元素，其次是甜食过量，爱吃零食、某些
10、营养元素，其次是甜食过量，爱吃零食、膨化食品、易拉罐、方便面等一些食品，而膨化食品、易拉罐、方便面等一些食品，而其中往往含有防腐剂，咖啡因等，此类物质其中往往含有防腐剂，咖啡因等，此类物质对身体对身体(shnt)(shnt)有害无利有害无利,从而导致营养不均从而导致营养不均衡衡 。第12页/共18页第十二页，共18页。平衡膳食可概括为六个字：平衡膳食可概括为六个字：“全面全面”即指食物应多样化，种类广泛。即指食物应多样化，种类广泛。“均衡均衡”是指各种是指各种(zhn)(zhn)食物数量比例食物数量比例合理。合理。“适度适度”是指各种是指各种(zhn)(zhn)食物的摄入量食物的摄入量要与人体
11、的需要相吻合。要与人体的需要相吻合。你做到了吗？你做到了吗？能否能否(nn fu)每天摄入五类食物每天摄入五类食物我吃的最少的一类食物是我吃的最少的一类食物是我吃的最多的一类食物是我吃的最多的一类食物是人体每天所需食物为：谷类、肉类人体每天所需食物为：谷类、肉类(ru li)、蔬菜水果、奶类、油脂类等。、蔬菜水果、奶类、油脂类等。第13页/共18页第十三页，共18页。每人一日三餐应包括每人一日三餐应包括:一瓶奶；一只蛋；一一瓶奶；一只蛋；一顿海鱼顿海鱼(hi y)(hi y)；5050克豆及豆制品；克豆及豆制品；5050克克肉；肉；300300500500克蔬菜和水果；菌菇类食品纳克蔬菜和水果
12、；菌菇类食品纳入膳食结构；一般学生入膳食结构；一般学生3 3汤匙植物油，肥胖学汤匙植物油，肥胖学生生2 2汤匙；三口之家食盐总量每月以汤匙；三口之家食盐总量每月以500500克为克为度；粮食度；粮食400400500500克。克。中学生营养中学生营养“处方处方”每天保证运动每天保证运动1 1小时左右。小时左右。每晚睡每晚睡8-98-9小时。小时。每天不忘吃早饭，早饭最好每天不忘吃早饭，早饭最好(zu ho)(zu ho)有有4 45 5种食品，即粮食种食品，即粮食1 1种、牛奶种、牛奶1 1种、蛋种、蛋1 1种、菜种、菜1 1种、水种、水果果1 1种；有种；有2 23 3种为较佳。种为较佳。第
13、14页/共18页第十四页，共18页。青少年每日需要青少年每日需要(xyo)(xyo)营养物质的标准营养物质的标准日需营养物质日需营养物质女（女（50kg50kg体重）体重）男（男（54kg54kg体重）体重）糖类和脂肪糖类和脂肪 以能量千焦（以能量千焦（/kJ/kJ）表示表示 11340 11340 12600 12600蛋白质（蛋白质（/g/g）80 80 90 90维生素维生素C C（/mg/mg）75 75 80 809090 铁（铁（/mg/mg）15 15 钙（钙（mgmg）1000 100012001200 锌（锌（/mg/mg）16 161818 碘（碘（/mg/mg）150 150第15页/共18页第十五页，共18页。第16页/共18页第十六页，共18页。请你拿起手中的笔，为家人请你拿起手中的笔，为家人(ji rn)、为自己设计一日三餐的食、为自己设计一日三餐的食谱吧！谱吧！谢谢谢谢(xixie)！第17页/共18页第十七页，共18页。感谢您的观看感谢您的观看(gunkn)！第18页/共18页第十八页，共18页。