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1、会计学1鸡尾酒调制大全鸡尾酒调制大全第二组第二组 作品展示作品展示玛格丽特(特基拉酒1盎司，橙皮香甜酒1/2盎司，鲜柠檬汁1/2盎司，摇合法）新加坡司令（金酒 1盎司，君度酒1/4盎司，石榴糖浆2/3盎司，柠檬汁 2/3盎司，苏打水70%，冰块儿若干 调和法)边车（白兰地1盎司，橙皮香甜酒1/4盎司，柠檬汁1/4盎 司，摇合法）金汤力（金酒1盎司，汤力水至70%，柠檬片装饰，调和法）玛格丽特玛格丽特新加坡司令新加坡司令边车边车金汤力金汤力第2页/共12页第三组第三组 作品展示作品展示【酒名：泡沫之冬】【酒名：泡沫之冬】原料：原料：1/51/5朗姆酒、朗姆酒、4/54/5脱脂牛奶、脱脂牛奶、1
2、1茶匙柠檬汁、茶匙柠檬汁、1 1茶匙砂糖、茶匙砂糖、1 1只香蕉只香蕉 制作方法（搅拌法）制作方法（搅拌法）【酒名：蓝色多瑙河】【酒名：蓝色多瑙河】原料原料:冰（冰（3 3块）蓝糖浆（块）蓝糖浆（）朗姆酒（）朗姆酒（）金酒（）金酒（）雪碧）雪碧70%70%）【酒名：环游世界】原料：冰（【酒名：环游世界】原料：冰（3 3块）菠萝汁（块）菠萝汁（3 3盎司）伏特加（盎司）伏特加（0.50.5盎司）绿薄荷（盎司）绿薄荷（0.50.5盎司）制作方法（搅拌法）盎司）制作方法（搅拌法）【酒名自由古巴】原料：可乐一瓶、朗姆酒【酒名自由古巴】原料：可乐一瓶、朗姆酒2 2分之一盎司分之一盎司 冰块冰块3 3个个
3、 柠檬片一个柠檬片一个 香蕉牛奶鸡尾酒香蕉牛奶鸡尾酒蓝色多瑙河蓝色多瑙河环游世界环游世界自由古巴自由古巴第3页/共12页第四组第四组 作品展示作品展示斯汤力（清淡型朗姆酒斯汤力（清淡型朗姆酒1 1盎司、可乐适量盎司、可乐适量 将柠檬片和樱桃作装饰）将柠檬片和樱桃作装饰）斯汤丽天阶夜色（天阶夜色（2/32/3盎司石榴汁，绿薄荷，新鲜橙汁适量。柠檬片，草莓。盎司石榴汁，绿薄荷，新鲜橙汁适量。柠檬片，草莓。在杯子口上插上半只在杯子口上插上半只 草莓和草莓和片柠檬片作为点缀。片柠檬片作为点缀。）天阶夜色如梦鸡尾酒（白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升。在杯中 放4-5块冰块，用鲜柠
4、檬片点缀即可。）如梦鸡尾酒 黑与白（碎冰，木瓜切小块，黑与白（碎冰，木瓜切小块，2/32/3和牛奶、香草和牛奶、香草 、搅拌机）、搅拌机）鲜奶木瓜奶昔第4页/共12页第五组第五组 作品展示作品展示【酒名：蓝色多瑙河】冰【酒名：蓝色多瑙河】冰3 3块块 蓝糖浆蓝糖浆 朗姆酒朗姆酒 金酒金酒 雪碧雪碧70%70%蓝色多瑙河蓝色多瑙河【酒名：环游世界】原料：冰【酒名：环游世界】原料：冰3 3块块 菠萝汁菠萝汁3 3盎司盎司 伏特加伏特加0.50.5盎司盎司 绿薄荷绿薄荷0.50.5盎司盎司环游世界环游世界【酒名：百家地】原料：【酒名：百家地】原料：朗姆酒朗姆酒 鲜柠檬汁鲜柠檬汁 石榴糖浆石榴糖浆百家
5、地百家地【酒名：橘子汁奶昔】原料：橘子【酒名：橘子汁奶昔】原料：橘子2 2个个 酸奶酸奶1 1袋袋 白砂糖白砂糖 半勺半勺橘子汁奶昔橘子汁奶昔第5页/共12页第六组第六组第六组第六组 作品展示作品展示作品展示作品展示蓝色多瑙河（冰3块 蓝糖浆 朗姆酒 金酒 雪碧70%方法：调和法自由古巴（可乐1瓶 朗姆酒盎司 冰块3块 柠檬片1片 方法：调和法橙子奶昔（橙子1个 酸奶1瓶 方法：搅合法女孩（伏特加1盎司 红石榴糖浆1盎司 橙汁1盎司 苏打水适量 冰块适量 调和法蓝色多瑙河蓝色多瑙河自由古巴自由古巴橙子奶昔橙子奶昔女孩女孩第6页/共12页第七组第七组 作品展示作品展示猫爪（鸡蛋黄一个猫爪（鸡蛋黄
6、一个猫爪（鸡蛋黄一个猫爪（鸡蛋黄一个 柠檬汁柠檬汁柠檬汁柠檬汁 1 1 1 1盎司盎司盎司盎司 橙汁橙汁橙汁橙汁80808080毫升毫升毫升毫升 伏特加伏特加伏特加伏特加 1 1 1 1盎司盎司盎司盎司 鸡尾酒杯一个鸡尾酒杯一个鸡尾酒杯一个鸡尾酒杯一个 柠檬片柠檬片柠檬片柠檬片一片一片一片一片 红樱桃一个红樱桃一个红樱桃一个红樱桃一个 ）珍重再见（白兰地1盎司 凤梨汁一盎司 红枣汁两盎司 梨一片）香格里拉鸡尾酒（橙汁 红酒 酸奶）第7页/共12页第八组第八组 作品展示作品展示星矢（伏特加1盎司，冰块，橙汁适量。）白兰地可乐（白兰地1盎司，可乐适量，一片柠檬片。）京城日出（二锅头1盎司，橙汁三盎
7、司，红糖浆1/4盎司）白兰地可乐（白兰地1盎司，可乐适量，一片柠檬片。）伏特加橙汁鸡尾酒白兰地可乐京城日出第8页/共12页第九组第九组 作品展示作品展示京城日出 （伏特加1/4盎司 橙汁4/7盎司 红塘水 冰块若干）回味无穷 （伏特加30ml 青柠味脉动170ml 冰块若干）夏日缤纷 （伏特加1盎司 雪碧1听 冰块若干）蓝色梦幻 （蓝橙糖浆：1盎司；伏特加：1盎司；冰块：4-5块；加入8分满的 矿泉水、苏打水或雪碧，吸管，搅棒，两片柠檬片）第9页/共12页第十组第十组 作品展示作品展示突击队:伏特加1oz柠檬汁1oz冰块3个柠檬皮薄荷巧克力:波士伏特加 巧克力薄荷力娇酒白薄荷力娇酒奶油白兰地奶
8、昔:牛奶半杯蛋清冰欺凌一球白兰地1oz反舌鸟：龙舌兰1oz绿色薄荷酒1oz柠檬汁0.25oz第10页/共12页第十一组第十一组 作品展示作品展示Rum CollinsRum Collins（白朗姆酒（白朗姆酒4545毫升、柠檬汁毫升、柠檬汁2020毫升、蓝糖浆毫升、蓝糖浆2 2匙、苏打水适量）匙、苏打水适量）Rum Collins螺丝钻螺丝钻 （伏特加伏特加1.51.5盎司盎司 鲜橙汁鲜橙汁4 4盎司盎司 冰块）冰块）螺丝钻螺丝钻夜上海夜上海 （二锅头（二锅头30g30g、柠檬汁、柠檬汁10g10g，冰可口可乐，冰可口可乐120g120g）夜上海夜上海两者之间两者之间 （白兰地（白兰地1/31/3、白朗姆、白朗姆1/31/3、君度、君度1/31/3、柠檬汁、柠檬汁1 1匙）匙）两者之间两者之间第11页/共12页感谢您的观看！第12页/共12页