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1、3 汽化和液化第4章物态变化问题：问题：黑板上的黑板上的“水水”字跑到哪里去了？字跑到哪里去了？你还在生活中见到过类似的现象吗？你还在生活中见到过类似的现象吗？一、什么是汽化一、什么是汽化物质从液态变为气态叫做汽化。物质从液态变为气态叫做汽化。蒸发蒸发沸腾沸腾汽化有两种汽化有两种不同的方式不同的方式蒸发蒸发沸腾沸腾沸腾沸腾1.影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素 联系生活中的事联系生活中的事例，让我们想想例，让我们想想影响蒸发快慢的影响蒸发快慢的因素都有哪些？因素都有哪些？1.影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素液体的温度。液体的温度。液体的表面积。液体的表面积。液体表面的空气流动。液体表面的
2、空气流动。注意：注意：不同的液体在相同的情况下蒸发快慢也不同的液体在相同的情况下蒸发快慢也不同。比如水和酒精，酒精蒸发的速度不同。比如水和酒精，酒精蒸发的速度要快些。要快些。想一想：想一想：加快蒸发的具体办法。加快蒸发的具体办法。减慢蒸发的具体方法减慢蒸发的具体方法。2蒸发的特点蒸发的特点蒸发是可以在蒸发是可以在任何温度下任何温度下进行的，进行的，只在液只在液体表面体表面发生的较为发生的较为缓慢缓慢的一种汽化现象。的一种汽化现象。3 3蒸发吸热蒸发吸热 蒸蒸发发是是汽汽化化的的一一种种方方式式，同同样样需需要要吸吸收收热热量。量。蒸发吸热的应用。蒸发吸热的应用。液体在汽化的过程中需要吸收热量。
3、液体在汽化的过程中需要吸收热量。洒水车洒水车在夏日的都市，洒在夏日的都市，洒水车给人们带来一水车给人们带来一阵阵的清凉阵阵的清凉蒸发的应用蒸发的应用蒸发的应用蒸发的应用天气炎热，小狗靠什么来降低自身的体温天气炎热，小狗靠什么来降低自身的体温？盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风扇。请问：人吹电风扇时，为何会感到凉扇。请问：人吹电风扇时，为何会感到凉快？快？答：人吹风扇时，加快了身上汗答：人吹风扇时，加快了身上汗液的蒸发，而蒸发要吸热，所以液的蒸发，而蒸发要吸热，所以降低了人体的温度，人会感到凉降低了人体的温度，人会感到凉快。快。可见电风扇不能降低空气的可见电
4、风扇不能降低空气的温度。温度。请同学们设计一个实验，探究电风请同学们设计一个实验，探究电风扇能否降低空气的温度。扇能否降低空气的温度。我们可以通过一个实验来研我们可以通过一个实验来研究。把温度计放在电扇前，究。把温度计放在电扇前，无论吹多长时间，温度也不无论吹多长时间，温度也不会发生变化。会发生变化。在一只温度计的玻在一只温度计的玻璃泡上包上酒精棉璃泡上包上酒精棉团。请问：这只温团。请问：这只温度计的示数会有什度计的示数会有什么变化？如果用电么变化？如果用电风扇对着它吹风，风扇对着它吹风，请问它的示数又会请问它的示数又会有什么变化？有什么变化？小实验小实验小实验小实验观察水的沸腾，探究水沸腾时
5、的温度有何规观察水的沸腾，探究水沸腾时的温度有何规律。律。1什么是沸腾什么是沸腾沸腾是在沸腾是在一定温度下一定温度下进行的，在进行的，在液体的表液体的表面和内部同时面和内部同时发生的较为发生的较为剧烈剧烈的一种汽化的一种汽化现象。现象。铁架台铁架台 温度计温度计 烧杯火柴表烧杯火柴表酒精灯酒精灯 水水沸腾实验沸腾实验2沸腾的特点沸腾的特点 u液体沸腾时不断地吸热，但温度保持液体沸腾时不断地吸热，但温度保持不变。不变。u我们把液体沸腾时的温度叫做液体的我们把液体沸腾时的温度叫做液体的沸点沸点。u沸腾的两个条件：沸腾的两个条件：a达到沸点达到沸点 b不断地吸热不断地吸热u液体不同，沸点不同。液体不
6、同，沸点不同。同种液体的沸点还与液体上方的气压有关。同种液体的沸点还与液体上方的气压有关。气压越高，沸点越气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。高；气压越低，沸点越低。1.根据沸点不同分离液体。根据沸点不同分离液体。2.高压锅高压锅 增大气压，提高沸点。增大气压，提高沸点。食物食物锅盖锅盖易熔片易熔片放气孔放气孔安全阀安全阀锅身锅身相同点相同点不同点不同点都是汽化现象都是汽化现象都可以在液体表面发生都可以在液体表面发生汽化温度不同汽化温度不同汽化位置不同汽化位置不同汽化程度不同汽化程度不同蒸发蒸发沸腾沸腾任何温度任何温度沸点沸点只在表面只在表面表面和内部表面和内部缓慢缓慢剧烈剧烈“白气白气”
7、从哪里来？从哪里来？物质由气态变成液态的过程，叫做液化。物质由气态变成液态的过程，叫做液化。“白气白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化成的小水珠。不是水蒸气，而是水蒸气液化成的小水珠。液液化化的的方方式式降低气体的温度降低气体的温度压缩气体的体积压缩气体的体积比如：雨、露、比如：雨、露、壶口附近的壶口附近的“白气白气”冬天玻璃窗上的水珠冬天玻璃窗上的水珠从冰箱里取出的饮料瓶上的水珠从冰箱里取出的饮料瓶上的水珠比如：打火机里的丁烷气体比如：打火机里的丁烷气体液化石油气液化石油气火箭里的燃料（液态氢）火箭里的燃料（液态氢）气体液化过程中放出热量。气体液化过程中放出热量。1人被人被100的水蒸汽烫伤要比
8、的水蒸汽烫伤要比100 的开的开水烫伤历害，为什么？水烫伤历害，为什么？答：因为答：因为100 的水蒸汽在皮肤上要液化的水蒸汽在皮肤上要液化而放热，所以人会烫得更严重。而放热，所以人会烫得更严重。答：哈气时，由于比较缓慢，口中的水蒸气遇答：哈气时，由于比较缓慢，口中的水蒸气遇到冷的手液化而放热，所以人会感到暖和；而到冷的手液化而放热，所以人会感到暖和；而用力吹气时，会加快手上的水的蒸发，而蒸发用力吹气时，会加快手上的水的蒸发，而蒸发要吸热，所以人会感到更冷。要吸热，所以人会感到更冷。2 冬天手冷时，用嘴向手上冬天手冷时，用嘴向手上“哈气哈气”，（缓慢吹气）手会感到暖和。若用劲儿向手（缓慢吹气）
9、手会感到暖和。若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反而觉得更冷。上吹气，手不但不会暖和，反而觉得更冷。都是从嘴里出来的都是从嘴里出来的“气气”，为什么会有不同，为什么会有不同的感觉呢？的感觉呢？3火箭发射时，为了保护发射底架，需在火箭发射时，为了保护发射底架，需在发射塔底部修一个大大的水池，为什么？发射塔底部修一个大大的水池，为什么？白色气团是什么？白色气团是什么？答：水汽化时要吸热，所答：水汽化时要吸热，所以可以保护发射底架。大以可以保护发射底架。大量的水蒸汽离开水面后，量的水蒸汽离开水面后，再次遇冷而液化，所以有再次遇冷而液化，所以有大量的白气出现。大量的白气出现。你能举出一些生活中的汽化和液化你能举出一些生活中的汽化和液化的例子吗？的例子吗？