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1、水能溶解多少物质九襄镇小学教育集团第一小学唐雨夏【教材分析】本课是三年级上册水单元的第5课。教材用“水能溶解食 盐和红糖”的话题引入，唤起学生已有认知“水能溶解一些物质”， 由此引出本课研究的主题“物质能否在水中一直溶解下去“，从而 开展探索活动“不同物质在水中溶解能力不同”。本课教材由四部 分组成：第一部分一一聚焦，从学生已有认知“水能溶解一些物质” 出发，引出本课的主题“如果把物质不断地加入一定量的水中，它 们能持续溶解下去吗”。第二部分一一探索，首先让学生交流能够 溶解在水中的物质有哪些；其次设计一个实验说明不同的物质在水 中的溶解能力可能不一样，然后通过对比实验来探究食盐和小苏打 在水
2、中溶解的量是否一样。第三部分一一研讨，在实验与探究的基 础上，让学生用对比实验中确切的数据来说明，食盐和小苏打在水 中的溶解能力不同。第四部分一一拓展，搜集生活中常见的例子， 比较不同物质在水中的溶解能力，从而更好地理解不同的物质在水 中的溶解能力是不一样的。【学情分析】根据生活经验，三年级的学生都知道，把食盐和糖放进水里会 慢慢地溶化。学生在一年级也学过“溶解” 一词，所以学生知道生 活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。本课中使用的小 苏打这种材料，学生很少接触，大都不清楚小苏打的样子及在生活 中的用途。本课学生将学到一种新的实验方法一一对比实验，通过 设计对比实验，开展探究活动，发
3、现物质在水中的溶解能力是有限 的；通过对比食盐和小苏打在水中溶解能力的不同，进一步理解“不 同物质在水中的溶解能力不同”这一科学概念。【教学目标】知识与技能：水能溶解食盐和小苏打。同样多的水能够溶解的食 盐和小苏打的质量是不同的。过程与方法：通过对比的方法研究同样多的水中溶解的食盐和小 苏打的质量。能用搅拌使水中的物体充分溶解。情感态度价值观:感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化 为生活服务。【教学重难点】重点：通过对比实验探究食盐和小苏打在水中的溶解能力。难点：设计对比实验来说明食盐和小苏打在水中的溶解能力不 同。【教学准备】为学生准备：食盐20g,平均分成8份；小苏打20g,平均分成
4、 8份；装有水的烧杯2个、玻璃棒2根、实验记录单等。教师准备：学生实验材料一套、课件等。【教学过程】一、引入1 .出示视频：视频里面的小驴跌倒在河里面了，站起来后觉得 自己背上轻了许多，这是为什么？学生自由回答。提问：生活中还有哪些物质也能溶解在水中？（白糖、红糖 等）2 .提问：如果我们把它们不断地加入这杯水中，它们能一直溶 解下去吗？二、新授活动一：设计对比实验1 .教师提问：猜一猜，食盐和小苏打哪一种物质在水中的溶解 能力强？我们可以怎样做这个实验？2 .引入对比实验。通过向两杯等量的水中，分别加入食盐和小苏打并比较它们 的溶解能力。3 .明确实验步骤。(1)在两个相同的透明杯中分别倒入
5、50毫升冷水；(2)分别往两个水杯中加入1份食盐和1份小苏打；(3)用搅拌棒搅拌至完全溶解；(4)重复第二步，直到食盐、小苏打不能溶解为止。4 .引导学生进一步思考。在做实验时，为什么要一份一份地加入？若某一份没有全部溶解，份数如何计算？6 .出示实验记录单。活动二：探究溶解能力1 .出示实验材料。2 .出示实验提示。(1)明确分工，相互合作。(2)轻轻搅拌，不要溢水。(3)没有溶解，不算一份。3 .小组实验，教师指导。4 .引导学生思考以下问题。50毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？食盐和小苏打的溶解能力相同吗？三、拓展1 .拓展资料。不同的物质在水中的溶解能力是不同的。在温度等条件发
6、生变化时，同一物质的溶解能力也有变化。2 .课后实验。厨房中有许多物质都能在水中溶解，比如白糖、味精、食盐、 小苏打等。哪一种物质的溶解能力比较强？如果想在家里做实验, 我们可以怎么做呢？【板书设计】水能溶解多少物质食盐小苏打约7份约2份溶解能力强溶解能力弱水能溶解多少物质教学反思1.首先，关于溶解的概念如何来阐述，课堂上以食盐在水中的溶解 为例，像这样物质在水中消失了，不见了，我们称之为溶解。引导 学生与融化区分开来。2学生在进行实验时，操作中，学生容易心急，不能做到等前一份 完全溶解之后再倒入下一份，导致数据不准确。3 .食盐和小苏打的溶解能力不同。要点明，不同的物质在水中的溶 解能力可能不同，要让学生自己在实验后，自己发现结论，而不是 老师直接给出。4 .至于为什么要一份一份的加入，一定要多请几位同学来交流。5 .应该合理把握时间，一堂实验课下来。6 .在教学中还应注意对学生实验常规操作的培训，这是培养学生科 学素养的基石。