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1、XX年绍兴市农产品质量安全例行监测方案绍兴市农业局关于开展节前农产品质量安全监辛l=J，监测的通知各县（市、区）农业局，袍江新区、镜湖新区职能局，市直有 关乡镇，有关农产品批发市场，局属有关单位：2010年中秋、“十一等重大节日马上来临，为保证节日期间 农产品质量安全，防止农产品中毒事件等重大食品安全事件的发 生，让广大人民群众过一个欢乐、与谐、健康的节日，决定在全市 范围内开展一次农产品质量安全监督监测，切实保障我市农产品质 量安全，现将有关情况通知如下：一、监测范围市、县两级农批市场、列入市农产品生产基地质量安全信用等 级评定范围的单位及供沪农产品基地。二、监测时间2010年9月。三、抽检
2、数量1、绍兴市蔬菜果品批发交易市场：抽取蔬菜20批次（其中本 地产蔬菜抽检5批次），水果5批次。2、县级农批市场：每个县级农批市场抽检蔬菜10批次。3、市区菜篮子基地：蔬菜基地抽检3批次/基地，可根据实际 情况适当调整抽检批次。4、绍兴市塘南果品批发市场：抽取水果10批次。5、绍兴市大昌水产批发市场：抽取水产品15批次。四、监测品种市级批发市场蔬菜监测品种以茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、 绿叶菜类、豆类等6大类为主，重点监测韭菜、菱白、吏豆、辣椒 等高风险蔬菜、反季节蔬菜及叶菜类蔬菜。县级批发市场抽检长EL 豆、四季豆、芹菜及其他绿叶菜类等。水果监测葡萄、梨、桃、柑橘、苹果、香蕉等。水产品监测
3、簸鱼、酷鱼、乌鲤、鲫鱼、甲鱼、河虾、对虾等。五、监测项目、检测根据及判定根据（标准）蔬菜、水果、水产品的监测项目、检测根据及判定根据（标准） 见附件2。根据有关标准进行判定，所监测农产品的检测参数全部合格 的，判定为“该产品合格；有一项参数不合格的，即判定为“该 产品不合格（注明不合格参数）。六、抽样要求（一）抽样根据1、蔬菜、水果抽样按NY/T 789-2004农药残留分析样本的 采样方法规定执行。2、水产品抽样按照SC/T3016-2004水产品抽样方法规定 执行。（二）职责分工1、本次监控抽检工作由市局产业处（质监处）牵头，农产品 由绍兴市农产品质量监督检验测试中心负责具体抽样工作，水产
4、品 由市渔业行政执法支队具体负责，市农业执法支队、蔬菜站、水技 等有关单位及各县市农业部门做好配合工作。（三）抽样要求1、抽样、分样与封样工作务必在市场进行，每批次样品应按 检测用样与备份用样分为等效的2个包装，并严格按规定加封。每 份抽样单与封样单务必由抽样人员与被抽检者代表确认、签名，并 承担相应责任（即谁签名谁负责）。对不符合本文规定的，参加抽 样的工作人员可拒绝签名，并说明理由。2、抽样过程中，要注意样品的可追溯性，抽取的样品应明确 产地或者进货渠道，关于来源不详的样品不抽，做到样品可追溯。3、抽样过程中，被抽经营户原则上不能重复。七、承检机构及监测任务蔬菜、水果、水产品由绍兴市农产品
5、质量监督检验测试中心负 责，水产品委托农业部农产品质量监督检验测试中心（浙江省农科 院检测中心）检测。八、检测结果的确认检测机构应在抽样完成14日内完成检测工作，不合格样品的 检测结果应立即报告市农业局。由市农业局及时通知受检单位，如 对检测结果有异议，应在5日内向市农业局提出复检申请。确认工作结束后，请各检测机构及时将不合格农产品检测报告 及检测结果分析报告报送市农业局。九、监督抽查结果及总结分析报告（一）各检测机构提交的总结分析报告应包含下列内容：1、监督抽查总体情况。2、抽查基本情况。包含抽查对象、产品种类、样品数量、检 测项目等。3、结果分析各监测品种结果比较。(1) 不一致药物(污染
6、物)残留检出率(超标率)结果比较。(2) 监测发现的问题。(3) 不合格样品的溯源情况。(4) 存在问题及原因分析。(5) 计策、措施与建议。(二)监测结果汇总表格式见附件1。十、处罚表达检打联动原则。经确认确属不合格的样品，依法移送工商 部门，由工商部门依法进行查处。同时，对不合格农产品进行溯源, 其来源来自本地的，通报当地农业部门，由当地农业部门依法进行 查处。十一、注意事项(一) 未经市农业局同意，任何单位与个人不得引用与公布监 测结果。(二) 被抽查人无正当理由拒绝抽样，经抽样人员耐心细致地 说明工作后仍不同意抽查的，由抽样人员与见证人员共同签字，产 品按不合格论处。二。一。年九月十三
7、日附件1 :农产品质量安全监督抽查结果汇总表产品质量合格数汇总表抽查市场合格率汇总表产品名称抽取样品数合格样品数合格率合计被抽查市场抽取样品数合格样品数合格率合计抽检结果汇总表抽样编号样品名称受检单位受检经营户判定结论不合格参数不合格样品来源合计附件2蔬菜与水果监测项目、检测根据及判定根据监测项目监测项目检测根据判定根据甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对 硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、 乐果、敌敌畏、毒死蝉、乙酰 甲胺磷、三哇磷、丙澳磷、杀 螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、 亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、 六六六、氯氤菊酯、氤戊菊酯、 甲氤菊酯、氯氟氤菊酯、氟氯 氯菊酯、漠氤菊酯、联苯菊酯、 氟胺氯菊酯、氟氯戊
8、菊酯、三 喳酮、百菌清、异菌脉、涕灭 威（包含涕灭威飒涕灭威亚 根）、灭多威、克百威（包含 3-羟基克百威）、甲蔡威、三氯 杀蟠醇、腐霉利、五氯硝基苯、 乙烯菌核利NY/T 761-2008 或者GB/T 19648-2006 或者GB/T 20769-2006根据 GB 2763-2005、NY1500.30.4-2007、 41500.31.1 49.2-2008、NY1500.41.6-2009、NY 1500.501500.92-2009 进行判定除虫脉GB/T 5009.147-2003多菌灵NY/T 1680-2009 或者DB33/T 705-2008口比虫琳GB/T 23379
9、-2009 或者DB33/T600-2006水产品监测项目、检测根据及判定根据（标准）主题词：农产品质量安全产品名称检测项目检测方法检出限残留限量淡水鱼孔雀石绿、无 色孔雀石绿水产品中孔雀石绿与结晶 紫残留量的测定GB/T 19857-2005、水产品中孔 雀石绿与结晶紫残留量的 测定高效液相色谱荧光 检测法 GB/T 20361-20061. 0 u g/Kg不得检出硝基吠喃代 谢物（AOZ、 SEM、 AMOZ、 AHD）水产品中硝基吠喃类代谢 物残留量的测定液相色 谱-串联质谱法农业部783 号公告-1-2006l.Ong/Kg不得检出喳诺酮类（恩 诺沙星、环丙 沙星、诺氟沙 星）水产品
10、中诺氟沙星、盐酸 环丙沙星、恩诺沙星残留 量的测定液相色谱法农 业部783号公告一2-2006恩诺沙星、 环丙沙星： WlOOu g/Kg,诺氟 沙星W100 u g/Kg恩诺沙星、环 丙沙星100 u g/Kg龟鳖孔雀石绿、无色孔雀石绿水产品中孔雀石绿与结晶 紫残留量的测定GB/T 19857-2005、水产品中孔 雀石绿与结晶紫残留量的 测定高效液相色谱荧光 检测法 GB/T 20361-20061.0P g/Kg不得检出硝基吠喃代 谢物（AOZ、SEM、 AMOZ、AHD）水产品中硝基吠喃类代谢 物残留量的测定液相色 谱-串联质谱法农业部783 号公告-1-20061. 0 u g/Kg
11、不得检出喳诺酮类（恩 诺沙星、环内 沙星、诺氟沙 星）水产品中诺氟沙星、盐酸 环丙沙星、恩诺沙星残留 量的测定液相色谱法农 业部783号公告一2-2006恩诺沙星、 环内沙星： WIOOu g/Kg,诺氟 沙星W100 u g/Kg恩诺沙星W 10011 g/Kg己烯雌酚水产品中已烯雌酚残留量 的测定酶联免疫法SC/T 3020-20040. 6 u g/Kg不得检出青虾己烯雌酚水产品中已烯雌酚残留量 的测定酶联免疫法SC/T 3020-20040. 6 u g/Kg不得检出五氯酚钠水产品中五氯苯酚及其钠盐 残留量的测定气相色谱法SC/T 3030-20061 U g/Kg不得检出主题词：农产
12、品质量安全主题词：农产品质量安全河蟹己烯雌酚水产品中已烯雌酚残留量 的测定酶联免疫法SC/T 3020-20040. 6 u g/Kg不得检出五氯酚钠水产品中五氯苯酚及其钠盐 残留量的测定气相色谱法SC/T 3030-2006lu g/Kg不得检出硝基吠喃代 谢物（AOZ、 SEM、 AMOZ、AHD）水产品中硝基吠喃类代谢 物残留量的测定液相色 谱-串联质谱法农业部783 号公告-1-20061.0 Li g/Kg不得检出对虾己烯雌酚水产品中已烯雌酚残留量 的测定酶联免疫法SC/T 3020-20040. 6 u g/Kg不得检出五氯酚钠水产品中五氯苯酚及其钠盐 残留量的测定气相色谱法SC/T 3030-20061 U g/Kg不得检出硝基吠喃代 谢物（AOZ、 SEM、 AMOZ、 AHD）水产品中硝基吠喃类代谢 物残留量的测定液相色 谱-串联质谱法农业部783 号公告-1-20061. 0 u g/Kg不得检出主题词：农产品质量安全监测通知Ilf抄送：省农业厅绍兴市农业局办公室2010年9月13日印发