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1、2023年企业疫情防控措施集合19篇餐饮业是通过实时加工生产、商业销售和劳务服务，为消费者提供各种饮料、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。根据欧美标准行业分类的定义，餐饮业是一种餐饮服务组织。 以下是为大家整理的关于企业疫情防控措施的文章19篇 ,欢迎品鉴！企业疫情防控措施为应对新型冠状病毒感染肺炎疫情对我市餐饮业造成的不利影响，避免人员聚集就餐可能引发的疫情防控风险，做好疫情防控期间有序有力推动餐饮企业复工复产工作，帮助餐饮企业应对疫情、渡过难关，现将有关事项通知如下：一、指导企业有序复工坚持一手抓疫情防控，一手抓复工复产。根据商务部办公厅国家卫生健康委办公厅关于印发零售、餐饮企业在新
2、型冠状病毒流行期间经营服务防控指引的通知(商办流通函202343号)，切实做好经营服务规范、经营场所环境、服务提供、设备管理、采购进货管理、顾客管理、外卖服务等方面的卫生防疫措施，营造健康安全的消费环境。各县(市)区商务主管部门依据福建省分区分级差异化疫情防控和有序复工复产工作导则，结合本地区疫情防控特点和要求，联合市场监管部门，制定实施细则，为餐饮企业复工提供操作指引，指导餐饮企业做好复工工作。要加大政策宣传力度，走访重点餐饮企业，了解企业困难，帮扶企业复工复产。市商务局将下发餐饮业复工操作指引，为各(县)市区提供参考。要落实企业主体责任，各餐饮经营单位须成立防控工作小组，制定规范、安全的疫
3、情防控实施方案，建立各项操作守则，做好信息采集工作。二、全面落实帮扶措施一要认真落实中共福建省委办公厅福建省人民政府办公厅关于印发福建省关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情扎实做好六稳工作的若干措施的通知(闽委办20233号)、福州市人民政府印发关于帮助中小微企业应对疫情共渡难关若干措施的通知(榕政综202322号)，落实加大信贷支持力度、降低企业融资成本、开通金融服务便捷通道、减免中小企业房租、中小企业税费减免政策等政策，帮助中小微餐饮企业渡过难关。二要落实福州市人民政府办公厅印发关于应对疫情促进商业消费增长措施的通知(榕政办202319号)，引导限额以上餐饮企业调整经营策略和模式，帮助限上餐
4、饮企业与互联网订餐平台加强合作，开展线上订餐、线下自提和无接触配送服务。三要宣传指导餐饮企业用好餐饮电商平台的金融支持政策。饿了么、美团等针对餐饮业推出了金融支持。饿了么口碑将向部分全国连锁餐饮企业提供总额10亿元专项扶持资金。美团出台了七项商户帮扶措施，在全国范围内启动3.5亿元专项扶持资金支持商户恢复经营。福州晚报将联合本地银行，为福州餐饮企业提供贷款等服务。三、鼓励发展网络销售一要积极引导大中型餐饮企业开展团餐供应。为避免复工企业人员聚集就餐，防止群体性聚餐可能引发的风险，要积极推动大中型餐饮企业开展团餐供应配送服务和外卖和外带销售。二要推动餐饮企业与餐饮电商平台开展合作，帮助餐饮企业开
5、辟新的销售模式，拉动餐饮消费;通过线上下单预约、线下定时自提、无接触配送的方式避免人群聚集;大力倡导极速线上建店，将传统堂食需求、生鲜采购需求引入线上餐饮、线上零售新服务区域，实现运营转型。三要组织开展无接触外卖月活动，引导餐饮商户开展无接触外卖业务，推动餐饮企业开展家庭套餐、预制菜品(半成品快食)线上销售，帮助餐饮企业走出困境。为避免人员聚集堂食可能引发的疫情防控风险，目前已有500多家餐饮企业参与无接触外卖月活动。企业疫情防控措施随着全国上下通力抗战疫情，疫情的传播在很多省市得到进一步控制，各类企业复工工作也陆续进行，酒店行业也不例外。为大家带来的餐饮企业(饭店)疫情防控应急措施预案，希望
6、能帮助到大家!餐饮企业(饭店)疫情防控应急措施预案为统筹疫情防控和经济社会发展，进一步优化餐饮业疫情防控措施，做好餐饮业复工复业，特制定本指引。一、加强用餐管理。(一)继续暂停各类集体聚餐(宴席)活动。(二)顾客进入餐饮服务单位，应戴口罩，测体温或出示安康码。餐饮单位发现有发热、咳嗽等症状、安康码为黄色、红色和未戴口罩人员，应拒绝进入餐饮场所。顾客除就餐期间外，其余时间必须戴口罩。(三)每间包厢只开1桌，顾客隔位相坐，面对面距离不小于1米，每桌人数不超过10人。大厅减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌之间距离不小于1米，顾客隔位、错位相坐，面对面距离不少于1米。(四)每桌每批
7、次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒，再安排下一-批次，间隔时间不低于20分钟。(五)建立就餐人员登记台账，每桌登记至少1名顾客的姓名、联系方式、就餐时间。(六)要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，给予每桌客人双筷勺或公筷公勺。二、落实疫情防控主体责任。餐饮服务单位负责人为第一责任人，制定完善疫情防控工作措施和应急预案，明确疫情防控工作职责。从业人员每天进行晨检和体温监测，全程佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽等症状的从业人员上岗。定时对就餐场所、电梯间等公共场所设施进行消毒保洁，保持食品加工场所和就餐场所的空气流通。三、全面禁止非法食用、交易野生动物的行为，严禁圈养、宰杀、制售活禽，按照餐饮服务食品安全操
8、作规范的要求食品加工制作食品。四、各地要落实属地管理责任，商务部门要落实餐饮行业管理责任，市场监管部门要落实食品安全监管责任，卫生健康部门要落实防疫工作指导责任。各有关部门要各司其职、密切配合，形成联动机制，共同推动餐饮业复工复业。餐饮企业(饭店)疫情防控应急措施预案为了提高我校食堂防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情能力和水平，指导和规范各类疫情突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障食堂员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的就餐秩序，根据学校防控疫情工作的各项规定，结合食堂实际，特制定开学前应急预案。三、加强领导后勤处对全校各食堂疫情防控工作负总责，处长杨令为第一责任人，分管副
9、处长赵磊为直接责任人。四、工作目标1.普及新冠肺炎防控知识，提高食堂员工的自我保护意识;2.食堂各餐厅经理是本餐厅疫情防控第一责任人，必须落实疫情事件的早发现、早检测、早报告、早隔离制度，达到早治疗的效果;3.建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，严防疫情在餐厅扩散。五、工作计划及分工1.各食堂要掌握每名员工每日健康状况，按要求收集、汇总、上报有关信息。各食堂建立职工群，每名员工每天上报个人情况，一旦发现问题，及时向校疫情防控指挥部办公室报告。2.各食堂要全面掌握每名员工近期活动轨迹，特别是前往武汉及湖北其他地区的相关情况，按要求填报相关表格。3.以微信群、QQ工作群等形式及时向在外地的员
10、工发布疫情防控信息、自我防护措施、疫情防控相关知识和上岗防控相关要求，使员工未返岗就掌握了疫情防控知识和返校途中的自我保护技能。4.做好员工返岗前防控物品的采购发放等前期准备工作，各餐饮公司拟定各餐厅防疫预案，责任到人，为校外员工返校、返岗打好工作基础。5.通知每一位在外地的员工，在条件不具备的情况下暂不返校，返回时间等候单位正式通知，任何人不得擅自返校、返岗。6.实行校外员工返校、返岗申请报批制度。经允许返校后，应经体温检测和隔离进行医学观察，待确认安全后方可上岗。员工返校原则上安排在学校通知学生返校时间的前14天，以利于员工返校的身体检查、医学观察，从而确保学生返校时食堂能正常开餐。餐饮企
11、业(饭店)疫情防控应急措施预案六、综合管理1.成立疫情防控应急领导小组，饭店总经理为应急小组组长，全面统筹落实疫情防控工作。2.实行一店一策、一店一案方式，结合实际编制本饭店防控应急预案，制定完善应急预案。3.成立专门的消毒小组和督查小组，负责饭店内各区域的消毒和检查落实工作，并建立消毒、检查等台账，做到有据可查、有迹可循。4.保持公共场所空气流通，禁止使用中央空调。5.保持环境卫生整洁，及时清理垃圾。6.顾客和在岗人员必须佩戴口罩，不佩戴口罩人员一律不得进入单位，对口罩、手套等常用防疫用品进行集中回收处置管理。7.严禁开展聚集类活动。8.在显著位置处通过LED屏播报或张贴病毒防控宣传材料。七
12、、顾客服务9.在入口处对顾客进行体温测量并记录，凡是超过37.3的，并伴有发热、干咳、乏力等症状的，禁止入内并第一时间上报属地疫情防控管理单位。10.对入住的顾客必须实名登记，包括但不限于顾客姓名、性别、年龄、身份证号、联系方式、顾客属地信息、抵烟时间、抵达车次、座次/航班号、座位号、来烟预接触单位个人及联系方式、健康状况、预离烟时间、预离烟车次、座次/航班号、座位号等，所有信息记录应确保无误，备案留存。11.告知顾客服从和配合旅游星级饭店在疫情防控期间采取的各项措施，注意个人卫生防护、维护公共卫生。12.配备测温仪和一次性使用医用口罩等防护用品，对不配合或干扰防疫措施的行为，依法报告公安部门
13、。13.严禁承办任何聚会、聚餐活动,尽量采取外卖配送方式就餐减少堂食，对住店客人采取送餐上门服务方式，如进店就餐应间隔桌位就餐，就餐人员间隔距离不得少于1.5米。14.推出并倡导无接触网络预订服务。15.完善并倡导刷卡支付、各种移动支付方式结算。八、内部管理16.加强对员工的培训，采集员工疫情控制期间的动态信息并登记汇总，有湖北居住史、旅行史以及与确诊或疑似病例有过密切接触的员工，必须严格进行14天集中隔离观察。17.在岗员工每天实行晨、午、晚体温检测制度，做好记录和建档工作，若员工体温超过37.3，应要求员工回家观察休息，一旦发现员工有发热、干咳、乏力等疑似症状，应立即停止工作，及时到医疗机
14、构就诊。18.在岗员工要佩戴口罩并按时更换，保持个人卫生，坚持在工作前、操作后、进食前、如厕后按照七步法严格洗手。19.员工采取分流、分餐等措施，避免人员密集。20.环境及物品以清洁为主，预防性消毒为辅，避免过度消毒，受到污染时随时进行清洁消毒。21.经营场所每日至少1次全面清洁消毒，门厅、楼道、会议室、客房、餐厅、电梯、楼梯等要重点清洁消毒，对于顾客接触多的地方如走廊、电梯、扶手、洗手间、厕位等增加消毒频次，公共用品用具严格执行一客一换一消毒。22.每个区域使用的保洁用具要做到专区专用、专物专用，避免交叉污染。23.地面、墙壁消毒应配制浓度为1000mg/L含氯消毒液，消毒作用时间应不少于1
15、5分钟;桌面、门把手、水龙头等物体表面消毒应配制浓度为500mg/L含氯消毒液，作用30分钟，然后用清水擦拭干净。24.拖布和抹布等使用后以有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒剂进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲洗干净，晾干存放;电话应做好日常清洁，建议座机电话每天用75%酒精擦拭两次，如果使用频繁可增加至四次。25.客房内卫生间每日消毒1次，客人退房后应及时进行清洁和消毒;公共卫生间应增加巡查频次，视情况增加消毒次数;卫生间便池及周边可用2000mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟;卫生间内的表面以消毒手经常接触的表面为主，如门把手、水龙头等，可用有效氯为500mg/L1000mg
16、/L的含氯消毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂，擦拭消毒，作用30分钟后清水擦拭干净。26.对所有客房要开窗通风，每日通风不少于2次，每次不少于30分钟，以保持室内空气流通，禁止售卖无窗房。27.保持就餐场所内部环境整洁，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，餐桌、餐椅使用后进行消毒。28.厨房操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，保持厨房用具的清洁，妥善做好垃圾处理。29.操作间和接触直接入口食品的从业人员必须穿戴经过消毒的工作衣帽、口罩、手套等，一次性用品不得重复使用。30.卫生间应保持清洁和干爽，提供洗手液，并保证水龙头等设施正常使用。企业
17、疫情防控措施一、综合管理1.成立疫情防控应急领导小组，饭店总经理为应急小组组长，全面统筹落实疫情防控工作。2.实行一店一策、一店一案方式，结合实际编制本饭店防控应急预案，制定完善应急预案。3.成立专门的消毒小组和督查小组，负责饭店内各区域的消毒和检查落实工作，并建立消毒、检查等台账，做到有据可查、有迹可循。4.保持公共场所空气流通，禁止使用中央空调。5.保持环境卫生整洁，及时清理垃圾。6.顾客和在岗人员必须佩戴口罩，不佩戴口罩人员一律不得进入单位，对口罩、手套等常用防疫用品进行集中回收处置管理。7.严禁开展聚集类活动。8.在显著位置处通过LED屏播报或张贴病毒防控宣传材料。二、顾客服务9.在入
18、口处对顾客进行体温测量并记录，凡是超过37.3的，并伴有发热、干咳、乏力等症状的，禁止入内并第一时间上报属地疫情防控管理单位。10.对入住的顾客必须实名登记，包括但不限于顾客姓名、性别、年龄、身份证号、联系方式、顾客属地信息、抵烟时间、抵达车次、座次/航班号、座位号、来烟预接触单位个人及联系方式、健康状况、预离烟时间、预离烟车次、座次/航班号、座位号等，所有信息记录应确保无误，备案留存。11.告知顾客服从和配合旅游星级饭店在疫情防控期间采取的各项措施，注意个人卫生防护、维护公共卫生。12.配备测温仪和一次性使用医用口罩等防护用品，对不配合或干扰防疫措施的行为，依法报告公安部门。13.严禁承办任
19、何聚会、聚餐活动,尽量采取外卖配送方式就餐减少堂食，对住店客人采取送餐上门服务方式，如进店就餐应间隔桌位就餐，就餐人员间隔距离不得少于1.5米。14.推出并倡导无接触网络预订服务。15.完善并倡导刷卡支付、各种移动支付方式结算。三、内部管理16.加强对员工的培训，采集员工疫情控制期间的动态信息并登记汇总，有湖北居住史、旅行史以及与确诊或疑似病例有过密切接触的员工，必须严格进行14天集中隔离观察。17.在岗员工每天实行晨、午、晚体温检测制度，做好记录和建档工作，若员工体温超过37.3，应要求员工回家观察休息，一旦发现员工有发热、干咳、乏力等疑似症状，应立即停止工作，及时到医疗机构就诊。18.在岗
20、员工要佩戴口罩并按时更换，保持个人卫生，坚持在工作前、操作后、进食前、如厕后按照七步法严格洗手。19.员工采取分流、分餐等措施，避免人员密集。20.环境及物品以清洁为主，预防性消毒为辅，避免过度消毒，受到污染时随时进行清洁消毒。21.经营场所每日至少1次全面清洁消毒，门厅、楼道、会议室、客房、餐厅、电梯、楼梯等要重点清洁消毒，对于顾客接触多的地方如走廊、电梯、扶手、洗手间、厕位等增加消毒频次，公共用品用具严格执行一客一换一消毒。22.每个区域使用的保洁用具要做到专区专用、专物专用，避免交叉污染。23.地面、墙壁消毒应配制浓度为1000mg/L含氯消毒液，消毒作用时间应不少于15分钟;桌面、门把
21、手、水龙头等物体表面消毒应配制浓度为500mg/L含氯消毒液，作用30分钟，然后用清水擦拭干净。24.拖布和抹布等使用后以有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒剂进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲洗干净，晾干存放;电话应做好日常清洁，建议座机电话每天用75%酒精擦拭两次，如果使用频繁可增加至四次。25.客房内卫生间每日消毒1次，客人退房后应及时进行清洁和消毒;公共卫生间应增加巡查频次，视情况增加消毒次数;卫生间便池及周边可用2000mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟;卫生间内的表面以消毒手经常接触的表面为主，如门把手、水龙头等，可用有效氯为500mg/L1000mg/L的含氯消毒剂或
22、其他可用于表面消毒的消毒剂，擦拭消毒，作用30分钟后清水擦拭干净。26.对所有客房要开窗通风，每日通风不少于2次，每次不少于30分钟，以保持室内空气流通，禁止售卖无窗房。27.保持就餐场所内部环境整洁，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，餐桌、餐椅使用后进行消毒。28.厨房操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，保持厨房用具的清洁，妥善做好垃圾处理。29.操作间和接触直接入口食品的从业人员必须穿戴经过消毒的工作衣帽、口罩、手套等，一次性用品不得重复使用。30.卫生间应保持清洁和干爽，提供洗手液，并保证水龙头等设施正常使用。企业疫情防控措施按照防
23、控领导小组工作要求，根据桦防办发文件关于制定本单位本行业新冠肺炎常态化工作方案及网格化包保分工表的通知，结合当前常态化疫情防控工作形势，切实压实四方责任，充分发挥社区、村屯的基层组织在疫情防控中的阻击作用，把防控力量向社区下沉，加强各项防控措施的落实，使所有社区成为疫情防控的坚强堡垒，筑牢外防输入、内防扩散最有效的防线，镇防控指挥部决定成立疫情防控常态化工作专班，横到边、竖到底，具体事宜通知如下：一、成立常态化疫情防控组织机构按照常态化防控工作要求，全面落实常态化疫情防控各项措施，压实四方责任，成立以党政主要领导为组长、各分管领导为副组长，相关科室、村（社区）负责人为成员的组织机构（详见附件1
24、）。二、成立工作专班，切实开展各项常态化疫情防控工作本工作专班的主要职责依据省新冠肺炎常态化疫情防控工作指导手册提练制定，具体内容参照手册中相关具体规范及指南落实。（一）综合协调专班组长：联络员：成员：党建办、党政办、爱卫办主要职责：负责统筹协调疫情防控总体工作；定期组织召开工作部署会，宣贯上级文件精神；定期组织学习培训，深入开展常态化政策文件和技术指南的学习，提升全员疫情防控和应急处置能力；负责综合协调疫情防控工作日常事务；组织起草审核重要文稿，严格落实疫情防控日报告制度，安排专人每日收集、整理、汇总上报疫情防控工作，确保上报及时、准确、全面，杜绝失泄密问题发生；编写和发布防控工作动态。（二
25、）个体商户管控专班组长：联络员：、成员：主要职责：负责辖区内所有个体商户常态化疫情防控工作，督查指导个体商户做好扫码、测温、登记、消杀等日常工作，严格按照低风险区夏季常态化防控工作防护指南及各项工作手册、指南要求落实。（三）排查流调专班组长：联络员：成员：民政办、派出所、各村、社区主要职责：负责重点地区及中高风险区返桦来桦人员排查工作，第一时间锁定人员具体位置、身份信息、基本情况。在规定时间内完成确诊患者、密接、次密接、一般密接和次一般密接者的流调工作，整理数据，24小时内完全流调报告，报至市流调中心、抄送综合协调组；并做好流调相关政策解答工作。（四）居家隔离管控专班组长：联络员：成员：纪委监
26、委、综治办、爱卫办、派出所、各村、社区主要职责：严格落实五位一体、网格包保责任制，严格按照居家单独隔离医学观察工作规范执行，严格落实六个闭环、六个全覆盖、十个必须、六个一要求。对不严格落实居家隔离要求甚至擅自外出的居家隔离人员，采取提级管控措施。依托大数据监测方式，切实加大居家隔离人员动态监管力度，全方位阻断传染源。对违反规定拒不配合人员，将依法依规严肃查处。（五）医疗救治专班组长：联络员：成员：主要职责：制定工作总体方案和应急预案，明确工作责任主体，完善工作流程，开展应急培训和演练等。指导各村、社区做好居家医学观察、医疗保障等工作；做好预检分诊各项工作，合理设置定点临时隔离观察室，做好发热门
27、诊闭环管理；加强院感防控，保持环境卫生，做好医疗垃圾管理及处置；制定发热人员及居家隔离发病人员的闭环转运方案、流程及救治。（六）市场监管专班组长：联络员：成员：市场监管局八道分局、各村、社区主要职责：负责职责及所辖区域内餐饮、药店及行管场所的管控工作，做好扫码、消杀、一米线等监督指导，根据疫情形势，采取禁止堂食或关停等必要措施，做好各零售药店对购买治疗发热、咳嗽等药品人员信息登记工作，加强一退两抗药品的管控工作，指导好美容、美发、美甲、桶装水等场所的日常防控工作。（七）交通管控专班组长：联络员：成员：交安办、爱卫办、派出所、各村、社区、交警大队榆木中队主要职责：落实辖区内校车、公共汽车等交通工
28、具的卫生检疫和通风、消毒等措施，做好乘车旅客疫情信息收集工作，及时报告发现的可疑人员，做好辖区内个体运输户管控工作。（八）文娱场所管控专班组长：联络员：成员：文化站、派出所、各村、社区主要职责：制定应急工作预案，建立工作人员健康监测制度，加强人员健康培训，加强大型活动管理，做好各类文化娱乐等场所的疫情防控工作，严控赛事等文体活动；举行大型群体性活动及文化娱乐活动，需实施审批备案管理，经批准后，采取测温、筛查、佩戴口罩等防护措施。（九）宗教场所管控专班组长：联络员：成员：综治办、各村、社区主要职责：负责各类宗教活动场所疫情防控工作，严控宗教聚集性活动及其他聚集情形。（十）特殊场所管控组组长：联络
29、员：成员：民政办、爱卫办、派出所、各村、社区主要职责：严格福利院、养老院等特殊场所行业管控，制定应急工作本产品，加强人员培训，建立健康监测制度，落实扫码测温等工作，严格出租屋、公寓管理，保证不出问题。（十一）四类人员管控专班组长：联络员：成员：派出所、爱卫办、交安办、各村、社区主要职责：进一步强化四类人员管控及随访等工作，加强四类人员心理疏导，保证在可控范围。（十二）企业管控专班组长：联络员：成员：应急办、经贸办、各村、社区、市场监管局八道分局、派出所、乡建办、各村、社区主要职责：负责督促指导复工复产企业全面落实疫情防控指南(1.0版)；按照防控手册、指南落实防控措施，帮助企业解决复工复产中的
30、困难和问题及安全等工作。（十三）教育管控专班组长：联络员：成员：文教办、爱卫办、派出所、交安办、市场监管局八道分局、经贸办、应急办、各村、社区、八道中学、八道中心校、榆木中心校主要职责：加强中小学校、幼儿园、校外办学机构、托幼机构等重点单位的监管，制定防控应急预案，完善疫情防控联合工作机制，落实主体责任，加强工作人员培训，做好学生复学后各项应对措施，强化对学生的健康教育及知识宣传，落实各学校疫情防控和日常检查措施，加强食堂、宿舍等重点区域的管控。（十四）吉祥码推广应用专班组长：联络员：成员：劳保所、市场监管局八道分局、各机关企事业单位、各村、社区主要职责：负责在全镇范围推广吉祥码，督促各单位及
31、各类社会主体广泛应用吉祥码。按疫情防控工作需要，提取数据信息，支持人员排查及流调等工作。（十五）宣传舆情管控专班组长：联络员：成员：宣传、党建办、党政办、派出所、各村、社区主要职责：负责组织协调新闻媒体及时报道疫情信息及防控工作动态，积极正确引导舆论；加强舆情监控，及时辟谣和澄清事实，依法对传播谣言扰乱视听者进行查处；负责拟定对外宣传口径；加强网上新闻发布的管理和引导。（十六）防控物资保障专班组长：联络员：成员：财政所、经贸办、爱卫办、民政办主要职责：负责统筹防控应急物资保障和市场供应保障工作，协调防控应急物资市场供需、储备、运输等方面事宜；落实各项保障措施，并及时汇总整理反馈保障工作信息。负
32、责接收红十字会、慈善总会和其他单位及个人的捐赠，并按有关要求调配分发捐赠物资。根据防控工作需求，做好经费保障及后勤服务保障等工作。（十七）督查督办专班组长：联络员：成员：纪委监委、党建办、党政办、爱卫办主要职责：负责监督检查各村、社区、各单位疫情防控工作开展情况，并通报、反馈相关情况；负责查处疫情防控工作中违法违纪行为。以上为常态化疫情防控工作责任分工，各专班组长、联络员和成员单位要在疫情防控领导小组的安排部署下，认真开展常态化工作，既要分兵把口又要密切配合、联防联控，以务实举措和严实作风，从严从实抓好常态化疫情防控工作。企业疫情防控措施各县(市)区商务主管部门、高新区商务局：为应对新型冠状病
33、毒感染肺炎疫情对我市餐饮业造成的不利影响，避免人员聚集就餐可能引发的疫情防控风险，做好疫情防控期间有序有力推动餐饮企业复工复产工作，帮助餐饮企业应对疫情、渡过难关，现将有关事项通知如下：一、指导企业有序复工坚持一手抓疫情防控，一手抓复工复产。根据商务部办公厅 国家卫生健康委办公厅关于印发零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指引的通知(商办流通函202343号)，切实做好经营服务规范、经营场所环境、服务提供、设备管理、采购进货管理、顾客管理、外卖服务等方面的卫生防疫措施，营造健康安全的消费环境。各县(市)区商务主管部门依据福建省分区分级差异化疫情防控和有序复工复产工作导则，结合本地区
34、疫情防控特点和要求，联合市场监管部门，制定实施细则，为餐饮企业复工提供操作指引，指导餐饮企业做好复工工作。要加大政策宣传力度，走访重点餐饮企业，了解企业困难，帮扶企业复工复产。市商务局将下发餐饮业复工操作指引，为各(县)市区提供参考。要落实企业主体责任，各餐饮经营单位须成立防控工作小组，制定规范、安全的疫情防控实施方案，建立各项操作守则，做好信息采集工作。二、全面落实帮扶措施一要认真落实中共福建省委办公厅 福建省人民政府办公厅关于印发福建省关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情扎实做好六稳工作的若干措施的通知(闽委办20233号)、福州市人民政府印发关于帮助中小微企业应对疫情共渡难关若干措施的通知
35、(榕政综202322号)，落实加大信贷支持力度、降低企业融资成本、开通金融服务便捷通道、减免中小企业房租、中小企业税费减免政策等政策，帮助中小微餐饮企业渡过难关。二要落实福州市人民政府办公厅印发关于应对疫情促进商业消费增长措施的通知(榕政办202319号)，引导限额以上餐饮企业调整经营策略和模式，帮助限上餐饮企业与互联网订餐平台加强合作，开展线上订餐、线下自提和无接触配送服务。三要宣传指导餐饮企业用好餐饮电商平台的金融支持政策。饿了么、美团等针对餐饮业推出了金融支持。饿了么口碑将向部分全国连锁餐饮企业提供总额10亿元专项扶持资金。美团出台了七项商户帮扶措施，在全国范围内启动3.5亿元专项扶持资
36、金支持商户恢复经营。福州晚报将联合本地银行，为福州餐饮企业提供贷款等服务。三、鼓励发展网络销售一要积极引导大中型餐饮企业开展团餐供应。为避免复工企业人员聚集就餐，防止群体性聚餐可能引发的风险，要积极推动大中型餐饮企业开展团餐供应配送服务和外卖和外带销售。二要推动餐饮企业与餐饮电商平台开展合作，帮助餐饮企业开辟新的销售模式，拉动餐饮消费;通过线上下单预约、线下定时自提、无接触配送的方式避免人群聚集;大力倡导极速线上建店，将传统堂食需求、生鲜采购需求引入线上餐饮、线上零售新服务区域，实现运营转型。三要组织开展无接触外卖月活动，引导餐饮商户开展无接触外卖业务，推动餐饮企业开展家庭套餐、预制菜品(半成
37、品快食)线上销售，帮助餐饮企业走出困境。为避免人员聚集堂食可能引发的疫情防控风险，目前已有500多家餐饮企业参与无接触外卖月活动。企业疫情防控措施为统筹疫情防控和经济社会发展，进一步优化餐饮业疫情防控措施，做好餐饮业复工复业，特制定本指引。一、加强用餐管理。(一)继续暂停各类集体聚餐(宴席)活动。(二)顾客进入餐饮服务单位，应戴口罩，测体温或出示安康码。餐饮单位发现有发热、咳嗽等症状、安康码为黄色、红色和未戴口罩人员，应拒绝进入餐饮场所。顾客除就餐期间外，其余时间必须戴口罩。(三)每间包厢只开1桌，顾客隔位相坐，面对面距离不小于1米，每桌人数不超过10人。大厅减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超
38、过平时的50%，餐桌之间距离不小于1米，顾客隔位、错位相坐，面对面距离不少于1米。(四)每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒，再安排下一-批次，间隔时间不低于20分钟。(五)建立就餐人员登记台账，每桌登记至少1名顾客的姓名、联系方式、就餐时间。(六)要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，给予每桌客人双筷勺或公筷公勺。二、落实疫情防控主体责任。餐饮服务单位负责人为第一责任人，制定完善疫情防控工作措施和应急预案，明确疫情防控工作职责。从业人员每天进行晨检和体温监测，全程佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽等症状的从业人员上岗。定时对就餐场所、电梯间等公共场所设施进行消毒保洁，保持食品加工场所和就餐场所的空气
39、流通。三、全面禁止非法食用、交易野生动物的行为，严禁圈养、宰杀、制售活禽，按照餐饮服务食品安全操作规范的要求食品加工制作食品。四、各地要落实属地管理责任，商务部门要落实餐饮行业管理责任，市场监管部门要落实食品安全监管责任，卫生健康部门要落实防疫工作指导责任。各有关部门要各司其职、密切配合，形成联动机制，共同推动餐饮业复工复业。企业疫情防控措施按照中华人民共和国传染病防治法和突发公共卫生应急条例的有关规定，结合我公司实际,特制定本应急预案，预案内容如下：一、成立应急小组公司成立疫情应急工作领导小组(以下简称领导小组)，并制定出科学、可行的工作方案和应急方案，明确各操作环节上的处理步骤、处理方法和
40、具体责任。小组成员如下：组长：副组长：成员：领导小组及公司全体职工要密切配合，形成合力,确保各项工作落到实处。领导小组要加强对全体职工的预防控制传染病等疫情知识的教育，加强健康防护、知识教育，提高自我防范意识。要求员工在认真做好日常工作的同时，注意个人的健康防护。对于发烧、咳嗽的员工，及时发现并建议其及时诊断出病因,进行休息治疗，痊愈后再上班工作。公司所有办公场所，按照领导小组和卫生防疫部门公布的有关预防措施和要求，搞好各项卫生防疫工作。二、主要职责1、综合管理部：做好所需的消毒药品，现场处理的防护用品等物资的工作。2、财务部：保障购买应急物资及必需品的资金。3、业务部xxx负责准确、及时向公
41、司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施，做好员工防病知识宣传，提高公司员工自我防范能力;认真了解社会不同时期存在的疫情情况，做好疫情的宣传工作。4、销售部及其他部门：保护易感人群，协调公司综合管理部等各相关部门协同开展应急处置，确保在领导小组的统一指挥下，使卫生防病和医学救护工作高效、有序进行。5、xx货场、xx货场：做好所需的消毒药品，现场处理的防护用品等物资的工作。根据发展公司发布的信息，准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施，做好员工防病知识宣传，提高公司员工自我防范能力。认真了解社会不同时期存在的疫情情况，做好疫情的宣传工作。三、预防疫情公司各部门
42、要将预防可能出现的疫情作为工作重点，主要做好以下两项工作：1、通风工作：每天上、下午上班时，必须打开全部门、窗通风;尽量不使用空调,要使用空调，必须定期换气。2、消毒工作：除加强日常卫生保洁工作外，员工个人要注重个人卫生。四、应急对策1、疫情一旦发生，员工马上上报疫情应急工作领导小组，应急小组及时向卫生部门汇报单位出现的疫情，并部署开展疫情处理和进一步防治工作。2、应急小组要及时把发生病情的员工送卫生部门进行救治，根据防疫部门的部署开展疫情的控制工作。3、对发生疫情的场所进行消毒处理，并根据疫情的情况建议或强制发生病情员工接触到的员工到医院等卫生部门进行检查，避免疫情的扩大。4、疫情发生时，公
43、司要以疫情的防治工作为重点，安全运行部作为安全归口部门，要认真协调应急小组做好消毒等病原体的消除工作，综合管理部要做好疫情防治的后勤保障工作。5、疫情发生时应急小组要成立专人小组和工会部门一起做好员工的教育和消除心理压力及正确引导性工作，确保疫情期的尽早过去。企业疫情防控措施为应对新型冠状病毒感染肺炎疫情对我市餐饮业造成的不利影响，避免人员聚集就餐可能引发的疫情防控风险，做好疫情防控期间有序有力推动餐饮企业复工复产工作，帮助餐饮企业应对疫情、渡过难关，现将有关事项通知如下一、指导企业有序复工坚持一手抓疫情防控，一手抓复工复产。根据商务部办公厅 国家卫生健康委办公厅关于印发零售、餐饮企业在新型冠
44、状病毒流行期间经营服务防控指引的通知(商办流通函202343号)，切实做好经营服务规范、经营场所环境、服务提供、设备管理、采购进货管理、顾客管理、外卖服务等方面的卫生防疫措施，营造健康安全的消费环境。各县(市)区商务主管部门依据福建省分区分级差异化疫情防控和有序复工复产工作导则，结合本地区疫情防控特点和要求，联合市场监管部门，制定实施细则，为餐饮企业复工提供操作指引，指导餐饮企业做好复工工作。要加大政策宣传力度，走访重点餐饮企业，了解企业困难，帮扶企业复工复产。市商务局将下发餐饮业复工操作指引，为各(县)市区提供参考。要落实企业主体责任，各餐饮经营单位须成立防控工作小组，制定规范、安全的疫情防
45、控实施方案，建立各项操作守则，做好信息采集工作。二、全面落实帮扶措施一要认真落实中共福建省委办公厅 福建省人民政府办公厅关于印发福建省关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情扎实做好六稳工作的若干措施的通知(闽委办20233号)、福州市人民政府印发关于帮助中小微企业应对疫情共渡难关若干措施的通知(榕政综202322号)，落实加大信贷支持力度、降低企业融资成本、开通金融服务便捷通道、减免中小企业房租、中小企业税费减免政策等政策，帮助中小微餐饮企业渡过难关。二要落实福州市人民政府办公厅印发关于应对疫情促进商业消费增长措施的通知(榕政办202319号)，引导限额以上餐饮企业调整经营策略和模式，帮助限上餐饮
46、企业与互联网订餐平台加强合作，开展线上订餐、线下自提和无接触配送服务。三要宣传指导餐饮企业用好餐饮电商平台的金融支持政策。饿了么、美团等针对餐饮业推出了金融支持。饿了么口碑将向部分全国连锁餐饮企业提供总额10亿元专项扶持资金。美团出台了七项商户帮扶措施，在全国范围内启动5亿元专项扶持资金支持商户恢复经营。福州晚报将联合本地银行，为福州餐饮企业提供贷款等服务。三、鼓励发展网络销售一要积极引导大中型餐饮企业开展团餐供应。为避免复工企业人员聚集就餐，防止群体性聚餐可能引发的风险，要积极推动大中型餐饮企业开展团餐供应配送服务和外卖和外带销售。二要推动餐饮企业与餐饮电商平台开展合作，帮助餐饮企业开辟新的销售模式，拉动餐饮消费;通过线上下单预约、线下定时自提、无接触配送的方式避免人群聚集;大力倡导极速线上建店，将传统堂食需求、生鲜采购需求引入线上餐饮、线上零售新服务区域，实现运营转型。三