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1、 第讲有机物的性质与反响（一）烃与烃的衍生物 满分晋级 有机化学基础级 烃与烃的衍生物 有机化学基础级 羧酸、酯 有机化学基础级高三秋天简单有机物 高二春天 高一春天 新课标分析 内容 高 考 要 烃与烃的衍生物 求 北 年次 京 题 高 考 分值 解 要求层次 、详细要求 知道有机化合物的某些物理性质与其构造的关系；掌握烃（烷、烯、炔、芬芳烃）及其衍生物（卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯）的构成、构造和性质；从官能团的角度掌握有机化合物的性质，并能列举事实说明有机物分子中基团之间的互相影响；认识天然气、石油液化气和汽油的主要成分及其应用；、读 分析 烃和烃的衍生物是高中有机化学的基础，也是高考取
2、的必考内 容，包含烃及其衍生物的构成、构造、性质与用途等等。考察时 常常以新有机物的合成为载体，着重学生的分析以及知识迁徙能力。近两年的高考，有机题目所占分值比重有所增添。知识网络 知识点睛 板块一有机物的物理性质总结 一、状态 影响有机物沸点的要素：官能团、碳原子数、支链数量 有机物熔沸点一般较低 固态饱和高级脂肪酸、脂肪、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素 液态硝基苯、溴苯、溴乙烷、，二溴乙烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷、乙酸乙酯、油酸、植物油、乙二醇、甘油 气态碳原子数小于等于的烃、甲醛、一氯甲烷 二、气味 无味甲烷 稍有气味乙烯 特别气味苯及同系物、苯酚 刺激性气味甲醛、
3、甲酸、乙酸、乙醛 香味乙醇、某些酯 甜味甘油、葡萄糖、果糖、蔗糖 杏仁味硝基苯 三、颜色 白色葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素 淡黄色不纯的硝基苯 黄色蛋白质遇浓硝酸显色、紫色铁盐遇苯酚显色 四、密度 小于水液态烃、一氯代烃、乙醇、初级酯、油脂 大于水硝基苯、溴苯、溴乙烷、多氯代烃、溴代烃 五、水溶性 难溶烃、酯、卤代烃、硝基苯 易溶碳原子数小于的醇、醛、酸，苯酚，葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、直链淀粉 板块二有机物的化学性质总结 一、烃类的性质 饱 链 通式（）代表物 分子构造 单键相连，构造稳固 和 特色 烷 链 主要化学 光照 烃 官能团 （）代替：烃 性质 点燃 （）氧化：（）（）分解
4、：高温 分子构造 双键，不稳固，链单烯烃 代表物 乙烯 特色 简单断裂，六原子共面 （）加成：催化剂 二、烃类衍生物的性质 通式 卤 代 烃官能团 通式 醇 官能团 通式 酚 官能团 （）代表物（一卤代烷）主要化学 （、）性质 （）代表物 主要化学 性质 （）代表物 主要化学 性质 分子构造 与烃基相连 特色 （）水解：（）消去：醇 分子构造 键和键有极性；乙醇 特色 直接与链烃基相连 （）置换：（）消去：浓硫酸 （）脱水（代替）：浓硫酸 （）氧化：催化剂 （）酯化（代替）：稀硫酸 分子构造 与苯环直接相连 苯酚 特色 （）弱酸性：（）代替：（）显色：遇溶液显紫色 醛 通式（）代表物 主要化学
5、 官能团性质 分子构造双键有极性，拥有不 乙醛特色饱和性 （）加成（复原）：（）氧化：（）缩聚：羧 通式（）代表物 酸 官能团 主要化学 分子构造 乙酸 特色 （）酸的通性：性质（）酯化：稀硫酸 通式（）代表物 分子构造 分子中和之间的 乙酸乙酯 特色 键易断裂 酯 主要化学 水解：稀硫酸 官能团 性质 三、烃与烃的衍生物的互相转变 有机物间的互相转变 烃的互相转变 序 反响试剂 反响条件 反响种类 光 代替 、加热 加成 溴水 加成 加成 加热、加压、催化剂 加成 乙烯 催化剂 加聚 浓硫酸、消去、加热 加成 水 加成 催化剂、加热 加成 催化剂 加聚 催化剂 加成 催化剂 聚合（饱和食盐水
6、）水解 烃的衍生物的互相转变 序反响试剂反响条件反响种类 醇 ，新制 溴水或乙醇或乙酸 加热 水解 加热 消去 置换 加热 代替 浓硫酸、消去 浓硫酸、代替 或、加热 氧化、加热 加成 水浴加热 加热 氧化 催化剂、加热 浓硫酸、加热酯化 水浴加热水解 芬芳族化合物的互相转变 紫色 序反响试剂 浓硝酸 液溴 反响条件反响种类 ，加热加成 浓硫酸，代替 代替 催化剂，加热 代替 中和 复分解 溴水 代替 显色 氧化 浓硝酸 浓硫酸，加热 代替 代替 或水解 例题精讲 考点：烃与烃的衍生物的物理性质 【例】以下六种有机物：甲基丁烷，二甲基丙烷丙烷戊烷 甲基丙烷，按它们的沸点由高到低的次序摆列为 【
7、答案】【例】下表为部分一氯代烷的构造简式和一些性质数据 序 构造简式 沸点 相对密度 以下对表中物质与数据的分析概括错误的选项是 物质互为同系物 一氯代烷同分异构体的沸点跟着支链的增加而高升 一氯代烷的沸点跟着碳数的增加而趋于高升 一氯代烷的相对密度跟着碳数的增加而趋于减小 【答案】考点：烃与烃的衍生物的化学性质 【例】以下化合物中既能使溴的四氯化碳溶液退色，甲苯乙醇丙烯 又能在光照下与溴发生代替反响的是乙烯 （）【答案】【例】以下对有机物构造或性质的描绘，错误的是 必定条件下，可在甲苯的苯环或侧链上发生代替反响苯酚钠溶液中通入生成苯酚，则碳酸的酸性比苯酚弱 乙烷和丙烯的物质的量各，完整焚烧生
8、成光照下，二甲基丙烷与 反响其一溴代替物只有一种 【答案】【例】与足量的 溶液充分反响，耗费的 的物 质的量为（）【答案】【例】雌二醇和睾丸素均属类固醇类化合物，该类化合物的构造特色是均含有同样的 “三室一厅”的核心构架。这两种化合物的构造简式以下：以下表达中，不正确的选项是 均能与卤化氢发生代替反响 均能发生脱水的除去反响 均可使溴水退色 两种物质的分子构成相差一个，但不属于同系物 【答案】【例】相关以下图所示化合物的说法不正确的选项是 既能够与的溶液发生加成反响，又能够在光照下与 发生代替反响 该化合物最多能够与反响 既能够催化加氢，又能够使酸性溶液退色 既能够与溶液发生显色反响，又能够与
9、 溶液反响放出气体【答案】【例】以下图表示溴环己烯所发生的个不一样反响。此中，产物只含有一种官能团的反响是 【答案】【例】核黄素又称为维生素，可促使发育和细胞重生，有益于增进视力，减少眼睛疲惫。核黄 素分子的构造为：已知：该化合物的分子式为酸性条件下加热水解，有 生成 酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有 能发生酯化反响【答案】相关核黄素的以下说法中，不正确的选项是：生成【例】贝诺酯是由阿司匹林、扑热息痛经过化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药，其合成反响式（反 应条件略去）以下：阿司匹林扑热息痛贝诺酯 以下表达错误的选项是 溶液可差别阿司匹林和扑热息痛 阿司匹林最多可耗费 常温下贝诺酯在水中的溶解
10、度小于扑热息痛 是扑热息痛发生近似酯水解反响的产物 【答案】【例】阿魏酸在食品、医药等方面有着宽泛用途。一种合成阿魏酸的反响可表示为 香兰素丙二酸阿魏酸 以下说法正确的选项是 可用酸性溶液检测上述反响能否有阿魏酸生成 香兰素、阿魏酸均可与、溶液反响 往常条件下，香兰素、阿魏酸都能发生代替、加成、消去反响 与香兰素互为同分异构体，分子中有种不一样化学环境的氢，且能发生银镜反响的酚类化合物共有种 【答案】【例】中药狼把草的成分之一拥有清炎杀菌作用，的构造以下图：以下表达正确的选项是 的相对分子质量是 最多能与发生反响 与足量的溶液发生反响时，所得有机产物的化学式为 与足量反响能生成【答案】【例】乙
11、酸橙花酯是一种食用香料，其构造简式如图，对于该有机物的表达中正确的选项是 属于芬芳族化合物；不可以发生银镜反响；分子式为；它的同分异构体中可能 有酚类；该有机物水解时只好耗费。【答案】【例】某种喜悦剂的构造简式以以下图所示，相关物质的说法中正确的选项是 遇溶液呈紫色，且该物质与苯酚属于同系物 滴入酸性溶液振荡，紫色褪去，能证明其构造中存在碳碳双键 该物质分别与浓溴水和反响时最多耗费和分别为和 该分子中的全部碳原子必定共面【答案】【例】酚酞的构造简式如图，以下对于酚酞的说法必定正确的选项是 酚酞的分子式是 分子中的碳原子不在同一平面 酚酞最多可耗费 常温下，由水电离的 的溶液中滴入酚酞试液后，溶液呈红色【答案】【例】甲基香豆素有香草味，可用于香料及化妆品，其构造简式为。对于它的 说法正确的选项是 分子式为 分子中全部原子可能在同一平面上 该有机物与的溶液发生加成反响，能够耗费该有机物与溶液反响，能够耗费【答案】【例】苹果酸是一种常有的有机酸，其构造简式为：。（）苹果酸分子中所含的官能团名称是。（）苹果酸能够发生的化学反响有 填序。水解反响 代替反响氧化反响 消去反响聚合反响 （）苹果酸与乙酸在必定条件下发生酯化反响的化学方程式为 请注明反响条件。【答案】（）羧基、羟基（）（）浓硫酸 实战操练