客房分部质检细则(11P).docx
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1、客房分部质检细则一、质检组织机构分部经理部门经理三组督导 二组督导 一组督导二、质检程序先由服务员自查,再由督导复查,再由经理抽查。三、质检内容1、 仪容仪表 如:头发、口红、制服、指甲等,是否符合标准。2、 礼节礼貌 如:对同事、同客人、同上司,对领导。3、 行为规范 如:要求符合酒店员工手册、部门规定、各项规章制度。4、 卫生状态 如:要求干净彻底无死角卫生、无异味、无污渍、无四害、无灰尘、无杂物。5、 设施、设备 如:客用设施、内部使用设施、设备,公共区域设施设备。6、 消防 如:消防器材完好性、可靠性、畅通性。7、 酒店内、外部信息 如:管理人员、营业时间、电话服务内容、外部景点介绍,
2、交通等。8、 节能 如:节水、节电、节成本。9、 业务技能如:业务知识、基本职能、熟练程度及灵活性。XX酒店房务部会议室巡检表 年 月 日巡检项目巡 查 内 容整 改 措 施备 注一、门1、 门锁开启关闭是否灵活;2、 门活页是否正常有无异响;3、 门上的油漆有无脱色或损坏;4、 门牌有无破损,是否稳固。二、货柜1、 货柜门开启关闭是否正常,活页有无损坏或松动;2、 货柜门有无破损三、窗帘1、窗帘收拉是否灵活,而且有无脱落损坏。四、窗户1、 玻璃窗推拉、开启是否正常;2、 玻璃有无破损、裂缝;3、 铝合金在无变形、损坏。五、墙壁1、有无漏水、发霉、脱落、起泡。六、音响1、 碟机功放有无损坏、破
3、损;2、 音响有无杂音或不响;3、 音响线有无破损,话筒是否正常,清楚清晰。七、地板1、 有无破损、翻翘、裂缝;2、 边角有无破损、脱落。八、铜牌1、 铜牌是否稳固,有无变形。九、投影1、影仪是否正常,有无异响及损坏;2、线路有无破损;3、投影剧院机架是否稳固,有无破损;4、投影屏幕是否收拉顺畅,是否稳固。十、空调1、 开启、关闭是否正常,有无异响;2、 空调制冷效果是否良好。十一、桌椅1、 桌椅是否完好、稳固;2、 表面有无脱落或裂缝;3、 表皮有无起泡、有无掉漆。十二、会议室天花板1、 灯炮是否有损坏;2、 顶部有无损坏、发霉、脱落;3、 烟感是否完好、稳固或损坏。十三、应急灯1、 应急灯
4、断电后是否正常;2、 有无损坏,是否挂牢;十四、地毯1、 有无烟洞和污迹;2、 地毯边角有无损坏、破损或反翘、起线。注:整体卫生、符合标准、要求、物品摆放有序。巡查时间: 巡检人: 工程接收人:XX酒店房务部客房走廊通道巡检表 年 月 日巡检项目巡 查 内 容整 改 措 施备 注一、灯5、 是否按灯光调整制度调整灯光;6、 壁灯有无损坏且跳闸;7、 壁灯有无松动或露出灯罩;8、 灯罩是否稳固且完好。二、墙3、 有无发霉、脱落现象;4、 有无破损、污迹;5、 有无渗水。三、壁画1、 位置是否正确,是否斜的且稳固;2、 壁画上有无积灰;3、 画面有无污迹。四、地脚线4、 是否干净、有无破损;5、
5、地脚线木板有无翻翘、霉烂;6、 有无油漆在上面。五、地毯1、 有无翻翘、破损;2、 地毯上有无垃圾,烟头等;3、 地毯上有无污迹、茶迹。六、窗户4、 窗户是否拉好且上锁;5、 玻璃是否干净有无破损;6、 窗槽内有无杂物;7、 边角有无渗水情况。七、窗帘3、 窗纱是否拉好,挂勾有无损坏或脱落;4、 挂勾有无脱落,是否接好,且有无污迹。八、应急灯2、 悬位往两旁伸展;3、 电源线有无缠好且放于应急灯后;4、 应急灯断电后是否正常;5、 是否稳固。九、“安全出口”指示灯1、 是否完好,且稳固;2、 断电后是否正常。十、空调开关3、 是否按规定调节;4、 有无污迹、且稳固。十一、天花板4、 有无渗水,
6、发霉或黄迹;5、 有无脱落,起泡。十二、空调出风口4、 有无冷凝水;5、 有无生锈或异响十三、管道井3、 整体是否完好;4、 门锁是否完好,稳固;5、 进内是否有杂物。十四、灭火器1、 是否按规定位置摆放好;2、 内置压力是否正常。十五、走火通道门1、 开启、关闭是否灵活,有无异响;2、 有无关闭;3、 门面有无破损,整体是否变形。十六、消防栓1、 消防管、头是否完好,齐全;2、 是否按规定缠好;3、 消防器具是否干净无损坏。十七、工作间、会议室1、 有无关闭、上锁;2、 门面是否完好。注1、 走廊通道有无闭杂人物,如有请主动上前询问。2、 客人的门是否关闭,如没有请提醒客人关上3、 巡检时注
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