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1、农产品市场体系农产品市场体系2农产品市场体系，是流通领域内农产品经营、交易、管理、服务等组织系统与结构形式的总和，是沟通农产品生产与消费的桥梁与纽带，是现代农业发展的重要支撑体系之一。加强农产品市场体系建设，对扩大内需，保障农产品有效供给，促进农民增收、引导农村消费，推动农村经济结构战略性调整、确保农业和农村经济稳定增长，都具有重要意义。第1页/共16页市场体系的结构市场体系的结构1345市场体系的时间结构市场体系的空间结构市场体系的形态结构1市场体系的主体结构22市场体系的客体结构第2页/共16页玉米市场主体结构玉米市场主体结构国家表现为直接参与各类有限的公共产品的生产。家庭表现为购买消费品
2、和劳务、个人投资企业表现为形成市场供给市场需求，接受市场引导、影响市场运行 个人表现为购买消费品和劳务、个人投资玉米的市场主体主要包括个人家庭企业国家ADBC个人表现为购买消费品和劳务、个人投资A第3页/共16页中国玉米消费状况及趋势展望中国玉米消费状况及趋势展望 饲用玉米需求的刚性增长和近年来玉米深加工业饲用玉米需求的刚性增长和近年来玉米深加工业的快速发展，推动了国内玉米消费的快速增长。玉的快速发展，推动了国内玉米消费的快速增长。玉米深加工消费所占比例不断提高，饲用玉米消费比米深加工消费所占比例不断提高，饲用玉米消费比例有所降低。饲用玉米消费呈全国分布的特点，而例有所降低。饲用玉米消费呈全国
3、分布的特点，而深加工消费以产区为主。从后市来看，随着我国人深加工消费以产区为主。从后市来看，随着我国人民生活水平的提高和城市化进程的加快，饲用玉米民生活水平的提高和城市化进程的加快，饲用玉米消费仍将呈现刚性增长之势，而深加工业玉米消费消费仍将呈现刚性增长之势，而深加工业玉米消费将伴随着玉米品种属性的深度挖掘也将继续呈现增将伴随着玉米品种属性的深度挖掘也将继续呈现增加势头。加势头。关键词：消费；饲料；深加工；展望关键词：消费；饲料；深加工；展望第4页/共16页国内玉米消费快速增长国内玉米消费快速增长根据中华粮网数据，根据中华粮网数据，2000/01年度，国内玉米消费总量年度，国内玉米消费总量约为
4、约为11189万吨，经过万吨，经过10年来的发展，预计年来的发展，预计2010/11年度国内玉米消费量将增加到年度国内玉米消费量将增加到16300万吨，年均增长率万吨，年均增长率达到达到3.8%1。国内玉米消费量的快速增长与我国饲料国内玉米消费量的快速增长与我国饲料及养殖业迅速发展密切相关。伴随着我国经济的快速发及养殖业迅速发展密切相关。伴随着我国经济的快速发展，居民收入水平有了较大幅度的提高，对蛋奶肉的需展，居民收入水平有了较大幅度的提高，对蛋奶肉的需求量开始增加，有力的推动了我国饲料养殖业的发展。求量开始增加，有力的推动了我国饲料养殖业的发展。据中华粮网数据显示，据中华粮网数据显示，200
5、9/10年度，国内饲用玉米消年度，国内饲用玉米消费数量费数量9700万吨。万吨。除了饲用玉米消费之外，近年来，深加工的快速发展成除了饲用玉米消费之外，近年来，深加工的快速发展成为国内玉米消费加速增长的重要推动力量。特别是为国内玉米消费加速增长的重要推动力量。特别是2000年以后，伴随着国际市场以石油为代表的国际能源价格年以后，伴随着国际市场以石油为代表的国际能源价格的快速上涨，在世界范围内出现了寻求替代能源的热潮，的快速上涨，在世界范围内出现了寻求替代能源的热潮，刺激了我国玉米深加工的飞速发展，玉米深加工能力不刺激了我国玉米深加工的飞速发展，玉米深加工能力不断提高，其消耗玉米量也呈现出了快速增
6、长的势头。据断提高，其消耗玉米量也呈现出了快速增长的势头。据中华粮网数据，预计中华粮网数据，预计2009/10年度工业玉米消费总量约年度工业玉米消费总量约为为4500万吨，而万吨，而2001/02年这个数据为年这个数据为1250万吨万吨2。第5页/共16页国内玉米消费结构发生变化国内玉米消费结构发生变化 目前我国玉米消费的构成主要包括饲料消费、工业目前我国玉米消费的构成主要包括饲料消费、工业消费、口粮及其它消费。消费、口粮及其它消费。20世纪世纪80年代以前，由于我国的饲料生产以手工年代以前，由于我国的饲料生产以手工作坊为主，产量较低，饲料玉米消费量也较低。作坊为主，产量较低，饲料玉米消费量也
7、较低。80年代以后，随着我国饲料业的快速发展，饲料玉年代以后，随着我国饲料业的快速发展，饲料玉米消费也进入了快速增长时期。据统计，米消费也进入了快速增长时期。据统计，2000年，年，我国饲料玉米消费量所占比例达到峰值我国饲料玉米消费量所占比例达到峰值。2000年以后，随着玉米深加工的发展，饲料消费年以后，随着玉米深加工的发展，饲料消费占比开始回落，但饲料消费总量仍然呈现逐年上升占比开始回落，但饲料消费总量仍然呈现逐年上升的势头。与之相对应的是玉米深加工玉米消费所占的势头。与之相对应的是玉米深加工玉米消费所占比重开始增加。比重开始增加。如图如图1所示，饲用玉米消费占玉米消费的比例由所示，饲用玉米
8、消费占玉米消费的比例由2001/02年度的约年度的约74%下滑下滑2009/10年度的年度的 62%，而深加工消费所占比例由，而深加工消费所占比例由2001/02年度的年度的11%上升至上升至2010/11年度的年度的 28%。玉米深加工。玉米深加工的迅速发展改变了玉米饲用消费独大的单一消费结的迅速发展改变了玉米饲用消费独大的单一消费结构，延伸了玉米产业链条。玉米食用消费和种子消构，延伸了玉米产业链条。玉米食用消费和种子消费用量较小。费用量较小。第6页/共16页国内玉米消费结构发生变化国内玉米消费结构发生变化 图1a.2001/02玉米消费结构图1b.2009/10玉米消费结构图1.玉米消费结
9、构变化图第7页/共16页玉米市场客体结构玉米市场客体结构从市场交换的对象来看，主要包括有：从市场交换的对象来看，主要包括有：1.商品市场：消费品市场生产资料市场2.生产资料市场：劳动力市场技术市场信息市场第8页/共16页玉米市场时间结构玉米市场时间结构按市场交易的时间范围和形态分为按市场交易的时间范围和形态分为现货交易市场和期货交易市场现货交易市场和期货交易市场 现货交易市场是指即时实现交易并交割的交易市场，表现为如农贸市场向农民进行现货购销，生猪养殖场收购玉米作为生猪饲料，酒庄收购玉米以玉米作酒原料酿酒等；期货交易市场是指交易行为在前，实物和货款交割在后的进行期货合约买卖的市场，如向农业基地
10、下订单收购的“订单+市场+基地+农户”模式第9页/共16页玉米市场空间结构玉米市场空间结构可以分为四个层次Add TitleAdd TitleAdd TitleAdd Title 以地方分工为基础的地方市场在各具特色、互为供求关系的区域市场整合基础上形成的国内统一市场 地方市场区域市场国内统一市场国际市场以经济活动地域专业化分工为基础的区域市场；在各国经济之间互相开放基础上形成的国际市场。第10页/共16页玉米消费空间分布发生变化玉米消费空间分布发生变化国内玉米消费在空间分布上呈现明显的国内玉米消费在空间分布上呈现明显的地地域差异性域差异性，由于玉米消费与玉米生产在空，由于玉米消费与玉米生产在
11、空间分布上既有一致性又有差异性，导致了间分布上既有一致性又有差异性，导致了全国范围内玉米贸易的产生。全国范围内玉米贸易的产生。目前饲用消费玉米的主要地区有广东、四目前饲用消费玉米的主要地区有广东、四川、山东、河南、河北等省份，是我国饲川、山东、河南、河北等省份，是我国饲用玉米消费量最大的地区；其次是云南、用玉米消费量最大的地区；其次是云南、广西、浙江、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、广西、浙江、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地区。饲用玉米消费具有典型的内蒙古等地区。饲用玉米消费具有典型的全国分布特征，覆盖了产区和销区。玉米全国分布特征，覆盖了产区和销区。玉米工业消费在全国的分布相对较为集中，即工
12、业消费在全国的分布相对较为集中，即主要集中在东北及华北黄淮产区。其中工主要集中在东北及华北黄淮产区。其中工业消费玉米量最大的是山东和吉林，其次业消费玉米量最大的是山东和吉林，其次是黑龙江、河北、河南、内蒙古、辽宁等是黑龙江、河北、河南、内蒙古、辽宁等地区。工业玉米消费主要集中在北方产区，地区。工业玉米消费主要集中在北方产区，广大的南方销区市场工业消费数量较少。广大的南方销区市场工业消费数量较少。第11页/共16页玉米消费空间分布发生变化玉米消费空间分布发生变化 2000前之前前之前，国内以饲用玉米消费为主，国内以饲用玉米消费为主，由于饲料养殖业在全国分布较为分散，因而由于饲料养殖业在全国分布较
13、为分散，因而，国内玉米消费的空间分布范围较广，既包，国内玉米消费的空间分布范围较广，既包括了北方产区，又包括了广大的南方非玉米括了北方产区，又包括了广大的南方非玉米产区。随着国内玉米深加工的发展，特别是产区。随着国内玉米深加工的发展，特别是在在2003年之后年之后，一大批玉米深加工企业成，一大批玉米深加工企业成长起来，深加工玉米消费所占比例不断上升长起来，深加工玉米消费所占比例不断上升。由于玉米产区具有原料上优势，玉米深加。由于玉米产区具有原料上优势，玉米深加工企业分布的一个典型的特征就是以产区分工企业分布的一个典型的特征就是以产区分布为主。布为主。第12页/共16页玉米消费空间分布发生变化玉
14、米消费空间分布发生变化目前饲用消费玉米的主要地区有广东、四川、目前饲用消费玉米的主要地区有广东、四川、山东、河南、河北等省份，是我国饲用玉米山东、河南、河北等省份，是我国饲用玉米消费量最大的地区；其次是云南、广西、浙消费量最大的地区；其次是云南、广西、浙江、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等江、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地区。饲用玉米消费具有典型的全国分布特地区。饲用玉米消费具有典型的全国分布特征，覆盖了产区和销区。玉米工业消费在全征，覆盖了产区和销区。玉米工业消费在全国的分布相对较为集中，即主要集中在东北国的分布相对较为集中，即主要集中在东北及华北黄淮产区。其中工业消费玉米量最大及华北黄淮产区。其中工业消费玉米量最大的是山东和吉林，其次是黑龙江、河北、河的是山东和吉林，其次是黑龙江、河北、河南、内蒙古、辽宁等地区。工业玉米消费主南、内蒙古、辽宁等地区。工业玉米消费主要集中在北方产区，广大的南方销区市场工要集中在北方产区，广大的南方销区市场工业消费数量较少。业消费数量较少。第13页/共16页第14页/共16页Thank You!第15页/共16页感谢观看！第16页/共16页