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1、什么叫有机化学?研究有机物其组成、结构、性质、制备方研究有机物其组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫有机化学法与应用的科学叫有机化学有机化学的研究方法？理论与实验结合：理论与实验结合：近代原子分子结构和化学键理论与化学实验近代原子分子结构和化学键理论与化学实验前言前言什么叫有机化合物？大多数含碳元素的化合物大多数含碳元素的化合物（除CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、氰化物:CN、硫氰化物:SCN,SiC归为无机物）有机物的特点种类繁多种类繁多、反应慢、副反应多、大多数能燃烧、反应慢、副反应多、大多数能燃烧有机物的组成元素:C、H、O、N、S、P、X等第1页/共25页练习：1、P6 E
2、x12 2、下列物质不属于有机物的有、下列物质不属于有机物的有()()A A、C BC B、CHCH3 3COOH CCOOH C、C C6 6H H6 6 D D、KSCNKSCNADAD第2页/共25页有机化学的学习方法?结构结构性质性质分类分类决定决定反映反映决定决定反映反映课本课本P4P4有机化合物的分类：一种是按碳骨架分类，一种是按官能团分类。第3页/共25页碳骨架：碳骨架：官能团：官能团：在有机化合物中，碳原子互相连结成的链在有机化合物中，碳原子互相连结成的链或环是分子的骨架，又称碳架。或环是分子的骨架，又称碳架。有机物分子中决定有机物特殊性质的原有机物分子中决定有机物特殊性质的原
3、子或原子团。子或原子团。第4页/共25页有机化合物链状链状化合物化合物环状环状化合物化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物一、按一、按碳的骨架碳的骨架分类分类碳原子相互连接成链状碳原子相互连接成链状碳原子相互连接成链状碳原子相互连接成链状含有碳原子组含有碳原子组含有碳原子组含有碳原子组成的环状结构成的环状结构成的环状结构成的环状结构(有环状结构，不含苯环有环状结构，不含苯环有环状结构，不含苯环有环状结构，不含苯环)(含苯环含苯环)CHCH3 3CHCH2 2OHOH、CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH、H H2 2C=CHCHCHC=CHCHCH3 3CHCH3 3第5
4、页/共25页环状化合物：环状化合物可分碳环碳环、芳环芳环和杂环杂环。碳环：碳碳连结成环，环内也可有双键、叁键。环丙烷环己烯环戊烷环辛炔第6页/共25页芳环（苯环）：碳碳连结成环，环内具有交替的单键和双键，这类结构最重要的是六碳环苯，它的特殊结构决定了它的特殊性质，这种性质被称为“芳香性”，这类芳香族碳氢化合物称芳香烃。两个或多个芳环共用两个或多个碳原子“拼”起来的为稠环体系：第7页/共25页杂环:环内含有杂原子如氧、氮、硫等称杂环化合物.第8页/共25页练习：按碳的骨架给下列有机物分类练习：按碳的骨架给下列有机物分类1、3、4、11、7、8、9、10、6、5、2、第9页/共25页讨论：按讨论：
5、按碳的骨架碳的骨架分类给分类给烃进行分类？链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃含一个或多个苯环的烃含一个或多个苯环的烃链烃链烃烃烃含碳环含碳环(除苯环外除苯环外)的烃的烃脂肪烃脂肪烃第10页/共25页【思考】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三 者之间的关系：（1）芳香化合物：含有一个或几个 的 化合物。（2）芳香烃：含有一个或几个 的烃。（3）苯的同系物：只有 个苯环和 烃 基组成的芳香烃。苯环苯环苯环苯环1 1烷烷即即:饱和链饱和链芳芳香香化化合合物物芳芳香香烃烃苯苯的的同同第第物物第11页/共25页下列化合物属于芳香化合
6、物的是：()属于芳香烃的是：(）属于苯的同系物的是：（）ClCH2OHC2H5CH2CH2CH3CH3CH2 1 12 23 34 45 56 61、2、3、4、5、6、73、4、5、63、4、5NO2CH2CH378第12页/共25页二、按二、按官能团官能团分类分类能写出各种能写出各种官能团的结构式官能团的结构式、结构简式、名称；、结构简式、名称；以及代表物质的结构简式、名称。以及代表物质的结构简式、名称。（重点掌握）（重点掌握）要求：要求：课本课本P45课本课本P5P5“学与问学与问”（1 1）醛）醛）醛）醛（2 2）酚）酚）酚）酚（3 3）芳香烃，苯的同系物。）芳香烃，苯的同系物。）芳香
7、烃，苯的同系物。）芳香烃，苯的同系物。（4 4）羧酸，芳香羧酸）羧酸，芳香羧酸）羧酸，芳香羧酸）羧酸，芳香羧酸（5 5）酯）酯）酯）酯（6 6）羧酸，烯酸）羧酸，烯酸）羧酸，烯酸）羧酸，烯酸第13页/共25页【思考】1、醇和酚的区别：（1）醇：羟基和 直接相连。官能团：OH(羟基)（2）酚：羟基和 直接相连。官能团：OH(羟基)如：CH3CH2OH（乙醇）()（苯酚）（）烃基苯环苯甲醇苯甲酚羟基羟基直接连在苯环上直接连在苯环上是酚，是酚，其余其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇的含有羟基的含氧衍生物属于醇。共同点共同点第14页/共25页1 1OHCH2OHOHCH3属于醇有：属于醇有：_属于酚有：
8、属于酚有：_2 2、4 4、5 51 1、3 32 23 354巩固练习：下列化合物中巩固练习：下列化合物中6、NaOH第15页/共25页练练 习：习：1.1.将下列化合物分别根据碳链将下列化合物分别根据碳链和官能团的不同进行分类。和官能团的不同进行分类。CH3OCH3CH42 2、下列化合物不属于、下列化合物不属于烃类烃类的是的是 ABA.NHA.NH4 4HCOHCO3 3 B.CB.C2 2H H4 4O O2 2 C.CC.C4 4H H10 10 D.CD.C2020H H4040第16页/共25页 CH4 CH3Cl CH3OH HCHO HCOOH HCOOCH33、按照官能团对
9、下列各物质分类按照官能团对下列各物质分类按照官能团对下列各物质分类按照官能团对下列各物质分类HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH烷烃烷烃卤代烃卤代烃醇醇醛醛羧酸羧酸酯酯醛醛酯酯羧酸羧酸酚酚芳香烃芳香烃羧酸羧酸第17页/共25页4.4.下列说法正确的是（下列说法正确的是（）A A、羟基跟链烃基直接相连的化合物、羟基跟链烃基直接相连的化合物 属于醇类属于醇类 B B、含有羟基的化合物属于醇类、含有羟基的化合物属于醇类C C、酚类和醇类具有相同的官能团、酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质因而具有相同的化学性质D D、分子内含有苯环和羟基的化合物
10、、分子内含有苯环和羟基的化合物 都属于酚类都属于酚类A第18页/共25页5、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是酚类的是羧酸类的是酯类的是BDABCBCDE第19页/共25页6、化合物有几种官能团？3种第20页/共25页小结：有机化合物的分类方法：小结：有机化合物的分类方法：有有机机化化合合物物的的分分类类按碳的骨按碳的骨架分类架分类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能团分类团分类P5 P5 表表烃烃烷烃、烷烃、烯烃烯烃炔烃、炔烃、芳香烃芳香烃烃的衍生物卤代烃、卤代烃、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯杂环杂环等等第21页/共2
11、5页注意：1、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；2、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别3、醇和酚的区别4、一些官能团的写法具有复合官能团的复杂有机物：具有复合官能团的复杂有机物：官能团具有各自的独立性，在不同条件下所官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学性质可分别从各官能团讨论。发生的化学性质可分别从各官能团讨论。第22页/共25页布置作业布置作业P.6 Ex3熟记第熟记第45页表页表1-1补充作业：补充作业：1 1、常温下将稀、常温下将稀NaOHNaOH与稀与稀CHCH3 3COOHCOOH溶液混合，溶液混合，不可能出现的结果是（不可能出现的
12、结果是（）A A、pH7,pH7,且且c(OHc(OH-)c(Na)c(Na+)c(H)c(H+)c(CH)c(CH3 3COOCOO-)B B、pH7,pH7,且且c(Nac(Na+)+c(H)+c(H+)=c(CH)=c(CH3 3COOCOO-)+c(OH)+c(OH-)C C、PH7,PHc(H)c(H+)c(Na)c(Na+)c(OH)c(OH-)D D、pH=7,pH=7,且且c(CHc(CH3 3COOCOO-)c(Na)c(Na+)c(OH)c(OH-)=c(H)=c(H+)2 2、已知某溶液中存在、已知某溶液中存在OHOH、4 4、ClCl-4 4种离子，经种离子，经4 4位
13、同学测定其溶度的大小关系位同学测定其溶度的大小关系 如下，其中不可能正确的是（如下，其中不可能正确的是（）A A、c(Clc(Cl-)c(NH)c(NH4 4+)c(H)c(H+)c(OH)c(OH-)B B、c(Clc(Cl-)c(H)c(H+)c(NH)c(NH4 4+)c(OH)c(OH-)C C、c(NHc(NH4 4+)c(Cl)c(Cl-)c(OH)c(OH-)c(H)c(H+)D D、c(OHc(OH-)c(H)c(H+)c(Cl)c(Cl-)c(NH)c(NH4 4+)第23页/共25页3、有机物和无机物的比较、有机物和无机物的比较 有机物有机物 无机物无机物 种类种类溶解性溶
14、解性耐热性耐热性可燃性可燃性电离性电离性化学化学反应反应很多很多(3000万种以上万种以上)比有机物少比有机物少(10万种左右万种左右)多数难溶于水，易多数难溶于水，易溶于有机溶剂溶于有机溶剂多数难溶于有机溶剂多数难溶于有机溶剂，易溶于水，易溶于水不耐热，熔点较低不耐热，熔点较低多数耐热，难熔化，多数耐热，难熔化，熔点较高熔点较高多数可以燃烧多数可以燃烧多数不能燃烧多数不能燃烧多数为非电解质多数为非电解质多数是电解质多数是电解质一般比较复杂，副反一般比较复杂，副反应多，反应速率慢应多，反应速率慢一般比较简单，副反一般比较简单，副反应少，反应速率较快应少，反应速率较快第24页/共25页谢谢您的观看！第25页/共25页