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1、第一节第一节 农业企业制度与产权制度农业企业制度与产权制度一、农业企业制度的形成与特点一、农业企业制度的形成与特点二、农业产权制度二、农业产权制度三、现代农业中的家庭经营三、现代农业中的家庭经营第第1页页/共共77页页一、农业企业制度的形成与特点一、农业企业制度的形成与特点（一）形成（一）形成企业的组织形式首先在工业中发展起企业的组织形式首先在工业中发展起来，也进入了农业领域，但处于渐进来，也进入了农业领域，但处于渐进的、过渡性的状态。的、过渡性的状态。第第2页页/共共77页页（二）特点（二）特点1、家庭经营形式在农业中长期的、普、家庭经营形式在农业中长期的、普遍的存在遍的存在2、普遍存在合作
2、制经济组织形式、普遍存在合作制经济组织形式第第3页页/共共77页页二、农业产权制度二、农业产权制度（一）产权的内涵（一）产权的内涵1、产权是一组权利或权力体系、产权是一组权利或权力体系2、产权是一种价值形态的财产收益、产权是一种价值形态的财产收益3、产权是可分的、产权是可分的第第4页页/共共77页页（二）农业产权的特点（二）农业产权的特点农业产权实际上主要是围绕着土地所农业产权实际上主要是围绕着土地所发生的权力体系，这是由于土地是农发生的权力体系，这是由于土地是农业生产不可缺少的基本要素决定的。业生产不可缺少的基本要素决定的。第第5页页/共共77页页三、现代农业中的家庭经营三、现代农业中的家庭
3、经营（一）农业家庭经营的涵义（一）农业家庭经营的涵义 农业家庭经营是指以农民家庭独立农业家庭经营是指以农民家庭独立或相对独立的从事经济活动的生产经或相对独立的从事经济活动的生产经营单位。营单位。第第6页页/共共77页页（二）农业家庭经营大量广泛存在的原因（二）农业家庭经营大量广泛存在的原因1、农业生产是自然再生产与经济再生产向交织，这、农业生产是自然再生产与经济再生产向交织，这一特性决定了农业生产与家庭经营必须密切结合。一特性决定了农业生产与家庭经营必须密切结合。2、农业自然环境的复杂多变性和不可控制性，以及、农业自然环境的复杂多变性和不可控制性，以及劳动成果的最后决定性，决定了家庭及更为合适
4、的组劳动成果的最后决定性，决定了家庭及更为合适的组织形式。织形式。3、家庭成员具有利益目标的认同感，使得农业家庭、家庭成员具有利益目标的认同感，使得农业家庭经营的管理成本最小，劳动激励多样。经营的管理成本最小，劳动激励多样。4、家庭成员在性别、年龄、体制、技能上的差别也、家庭成员在性别、年龄、体制、技能上的差别也可实行分工和劳动的充分利用。可实行分工和劳动的充分利用。第第7页页/共共77页页（三）现代农业家庭经营的特征（三）现代农业家庭经营的特征1、农业家庭经营的商品化、农业家庭经营的商品化2、农业家庭经营的企业化、农业家庭经营的企业化3、农业家庭经营的专业化、农业家庭经营的专业化4、农业家庭
5、经营的规模化、农业家庭经营的规模化5、农业家庭经营的社会化、农业家庭经营的社会化第第8页页/共共77页页（四）我国农业中的家庭经营（四）我国农业中的家庭经营1、我国农业家庭经营的主要特点、我国农业家庭经营的主要特点（1）是社会主义经济的组成部分）是社会主义经济的组成部分（2）直接构成市场的经营主体）直接构成市场的经营主体（3）农业在家庭经营的最重要生产资料）农业在家庭经营的最重要生产资料土地是公土地是公有的有的（4）农户享有家庭经营的收益分配权）农户享有家庭经营的收益分配权（5）家庭经营是集体经济的一个经营层次，集体经济）家庭经营是集体经济的一个经营层次，集体经济还有统一经营的层次，而且两个经
6、营层次是密切结合还有统一经营的层次，而且两个经营层次是密切结合在一起的在一起的（6）经营规模小；商品化程度和对市场适应程度还不）经营规模小；商品化程度和对市场适应程度还不高；大多缺乏现代技术装备；农户的文化、科技水平高；大多缺乏现代技术装备；农户的文化、科技水平不高；家庭经营的社会化程度不高。不高；家庭经营的社会化程度不高。第第9页页/共共77页页2、家庭承包经营制的完善、家庭承包经营制的完善（1）关键是稳定完善土地承包关系）关键是稳定完善土地承包关系（2）加强集体经济统一经营的层次）加强集体经济统一经营的层次（3）还需要在生产力发展的基础上予）还需要在生产力发展的基础上予以完善以完善第第10
7、页页/共共77页页第二节第二节 农业中的合作经济农业中的合作经济一、农业合作经济产生的原因一、农业合作经济产生的原因二、国外农业合作的形式及发展二、国外农业合作的形式及发展三、我国农业合作的新发展三、我国农业合作的新发展第第11页页/共共77页页一、农业合作经济产生的原因一、农业合作经济产生的原因1、农业合作经济的概念、农业合作经济的概念 农农业业合合作作经经济济是是劳劳动动群群众众为为了了改改善善生生产产或或社社会会条条件件，谋谋取取或或维维护护自自身身利利益益，按按自自愿愿互互利利原原则则联联合合起起来来组组成成的的经经济济组组织织。其其 具具 体体 形形 式式 是是 合合 作作 社社。第
8、第12页页/共共77页页合作经济的性质：附属经济，广泛存在合作经济的性质：附属经济，广泛存在于各种社会形态于各种社会形态合作经济合作经济股份经济，二者在目的、利股份经济，二者在目的、利益分配、管理等方面有很大区别益分配、管理等方面有很大区别合合作作经经济济集集体体经经济济，二二者者在在经经济济属属性性、管理、分配等方面不同管理、分配等方面不同第第13页页/共共77页页2、产生原因、产生原因（1）是农民在经济上实行联合以发展生产）是农民在经济上实行联合以发展生产力的需要，主要表现在：力的需要，主要表现在：是社会分工与专业化发展的需要是社会分工与专业化发展的需要是抗御农业高风险的需要是抗御农业高风
9、险的需要是激烈的市场竞争中，小规模经营农户是激烈的市场竞争中，小规模经营农户的迫切需要（节约交易成本，提高谈判能力）的迫切需要（节约交易成本，提高谈判能力）农业合作制与市场经济相伴而生农业合作制与市场经济相伴而生第第14页页/共共77页页（2）是是在在社社会会主主义义条条件件下下，农农民民在在经经济济上上联联合合，走走上上社社会会主主义义道道路路的需要的需要2、产生原因、产生原因第第15页页/共共77页页3、合作经济组织的概念、合作经济组织的概念 农业合作经济组织，也称作农业合农业合作经济组织，也称作农业合作制，是指农民，特别是指以家庭经营作制，是指农民，特别是指以家庭经营为主的农业小生产者为
10、了维护和改善各为主的农业小生产者为了维护和改善各自的生产以至生活条件，在自愿互助和自的生产以至生活条件，在自愿互助和平等互利的基础上，联合从事特定经济平等互利的基础上，联合从事特定经济活动所组成的企业组织形式。它的本质活动所组成的企业组织形式。它的本质特征是劳动者在经济上的联合。特征是劳动者在经济上的联合。第第16页页/共共77页页4、农业合作经济组织遵从、农业合作经济组织遵从“罗罗奇代尔奇代尔”原则原则（1）入社自由）入社自由（2）民主管理：一人一票）民主管理：一人一票（3）资金报酬适度：限制股金利率的）资金报酬适度：限制股金利率的分配分配（4）盈余返还）盈余返还（5）合作社教育）合作社教育
11、（6）合作社之间的合作）合作社之间的合作第第17页页/共共77页页二、国外农业合作的形式及发展二、国外农业合作的形式及发展（一）国外农业合作的形式（一）国外农业合作的形式1、加工销售合作社：重要形式、加工销售合作社：重要形式2、生产资料供应与使用合作社、生产资料供应与使用合作社3、咨询合作社、咨询合作社提供技术和信息咨提供技术和信息咨询服务询服务4、综合服务的合作社、综合服务的合作社第第18页页/共共77页页（二）国外农业合作的发展趋势（二）国外农业合作的发展趋势1、运销合作社发展迅速（数量、质量）、运销合作社发展迅速（数量、质量）2、在经营内容上不断增加和调整，在加、在经营内容上不断增加和调
12、整，在加工、贮藏、销货等产后业务方面增加工、贮藏、销货等产后业务方面增加3、农业合作社逐步向股份制企业发展、农业合作社逐步向股份制企业发展第第19页页/共共77页页三、我国农业合作的新发展三、我国农业合作的新发展（一）农村集体经济体制的改革（一）农村集体经济体制的改革 随着改革开放后，农村家庭联产承包制随着改革开放后，农村家庭联产承包制的建立和推行，的建立和推行，1958年建立的农村人年建立的农村人民公社于民公社于1985年正式解体年正式解体第第20页页/共共77页页（二）农业合作经济新发展的特征（二）农业合作经济新发展的特征1、合作内容广泛，合作领域拓宽、合作内容广泛，合作领域拓宽2、合作的
13、主体呈现多元化的趋势、合作的主体呈现多元化的趋势3、合作目的是为了发展商品经济、合作目的是为了发展商品经济4、合作制与股份制相互渗透，出现了、合作制与股份制相互渗透，出现了农业合作股份制农业合作股份制第第21页页/共共77页页（三）农业合作经济的类型（三）农业合作经济的类型1、按合作的领域分类、按合作的领域分类（1）生产合作）生产合作（2）流通合作）流通合作（3）信用合作）信用合作（4）其他合作）其他合作第第22页页/共共77页页2、按照合作的组织形式分类、按照合作的组织形式分类（1）社区性合作经济）社区性合作经济（2）专业性合作经济）专业性合作经济（3）多种形式的联合经济）多种形式的联合经济
14、（4）农村股份合作制）农村股份合作制第第23页页/共共77页页农业股份合作制与股份制经济的农业股份合作制与股份制经济的重要区别：重要区别：股份载体不同（劳动股、资金股、土地股；资股份载体不同（劳动股、资金股、土地股；资金股）金股）股份所有者不同（本组织成员：社会人士）股份所有者不同（本组织成员：社会人士）盈利分配方式不同（资金利息、劳动所得，合盈利分配方式不同（资金利息、劳动所得，合作社提留：股金分红）作社提留：股金分红）管理体制不同（社员大会选举的管理委员会领管理体制不同（社员大会选举的管理委员会领导下的经理负责制；董事会领导下的经理负导下的经理负责制；董事会领导下的经理负责制）责制）第第2
15、4页页/共共77页页（四）农业合作经济的功能（四）农业合作经济的功能1、发挥协作优势、发挥协作优势2、优化要素组合、优化要素组合3、提高竞争能力、提高竞争能力4、减轻自然风险、减轻自然风险5、提高管理水平、提高管理水平第第25页页/共共77页页第三节农业产业化经营组织第三节农业产业化经营组织目的要求：理解农业产业化经营的内涵和产生的客观必然性，掌握农业产业化经营的组织形式和基本要素，了解我国农业产业化经营的存在问题和对策。第第26页页/共共77页页一、农业产业化经营的科学内涵二、产生的客观必然性三、组织形式四、基本要素五、存在问题及对策第第27页页/共共77页页一、农业一、农业产业化产业化的内
16、涵和特征的内涵和特征农业产业化是农业产业化是“农工商、产供销一体化经营农工商、产供销一体化经营”的简称。国际上称为的简称。国际上称为“农业一体化农业一体化”（Agricultural Integration Agricultural Integration）或一体化农业或一体化农业（Integrated AgricultureIntegrated Agriculture）。）。在西方国家，它的微观载体多为农工综合体在西方国家，它的微观载体多为农工综合体（AgribusinessAgribusiness）或称或称农工综合企业、农工综农工综合企业、农工综合经营体。合经营体。“农工综合体农工综合体”
17、包括农业的产前（农业用包括农业的产前（农业用品）、产中、产后（农产品加工与运销）三个品）、产中、产后（农产品加工与运销）三个领域的全部生产环节和内容（领域的全部生产环节和内容（Davis&Davis&Goldberg,1957Goldberg,1957）。）。第第28页页/共共77页页（一（一）农业产业化经营农业产业化经营的内涵的内涵有争议，有不同看法和认识有争议，有不同看法和认识 对词语本身的争议对词语本身的争议对内涵的界定对内涵的界定第第29页页/共共77页页 定义之一定义之一农业产业化（Agriculture Industrialization）是指以国内外市场为导向，以提高经济效益为中
18、心，以资源优势为依据，对当地农业的支柱产业和主导产品实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来，形成一条龙的经营体制。1995年12月11日人民日报社论论农业产业化 第第30页页/共共77页页定义之二定义之二“农业产业化是在稳定家庭联产承包责任制的前提下，以市场为导向，以经济效益为中心，通过龙头企业把农户生产与国内外市场连接起来，实现种养加、产供销、贸工农一体化经营，使农产品从生产到消费的各个环节有机联成一个完整的产业体系，使龙头企业与农民接成利益共沾、风险共担的经济共同体。”1997年7月4日，原农业部长刘江对农业产业化及其经营的概括
19、。第第31页页/共共77页页内涵内涵广义的定义：广义的定义：农农业业产产业业化化经经营营是是以以市市场场为为导导向向，以以农农户户经经营营为为基基础础，以以“龙龙头头”组组织织为为依依托托，以以经经济济效效益益为为中中心心，以以系系列列化化服服务务为为手手段段，通通过过实实行行种种养养加加、产产供供销销、农农工工商商一一体体化化经经营营，将将农农业业再再生生产产过过程程的的产产前前、产产中中、产产后后诸诸环环节节联联结结为为一一个个完完整整的的产产业业系系统统，由由多多方方参参与与主主体体自自愿愿结结成成经经济济利益共同体的农业经营方式。利益共同体的农业经营方式。第第32页页/共共77页页从广
20、义角度理解，农业产业化就是把农从广义角度理解，农业产业化就是把农业及其关联产业看作一个整体。即农业业及其关联产业看作一个整体。即农业产前、产中、产后三个领域全部内容的产前、产中、产后三个领域全部内容的总和。农业产业化不仅包括第一产业，总和。农业产业化不仅包括第一产业，而且包括与农业相关联的二、三产业。而且包括与农业相关联的二、三产业。从狭义角度理解，农业产业化是从狭义角度理解，农业产业化是“农业农业产业系列化产业系列化”，就是把一个农产品升格，就是把一个农产品升格为一个系列，使农业成为包括生产加工、为一个系列，使农业成为包括生产加工、流通在内的完整的产业系列。流通在内的完整的产业系列。第第33
21、页页/共共77页页（二）特征（二）特征1、生产专业化、生产专业化 形成工艺专业化、企业专业化、部门专业化形成工艺专业化、企业专业化、部门专业化和区域专业化。和区域专业化。2、布局区域化、布局区域化按照区域比较优势原则，突破行政区划的界限，形成有特色的作物带和动物饲养带。让分散农户形成区域生产规模化，实现资源的优化配置。第第34页页/共共77页页3、经营一体化、经营一体化围绕某一主导产业或主导产品，按产业链进行围绕某一主导产业或主导产品，按产业链进行开发，将产前、产中、产后各个环节有机结合开发，将产前、产中、产后各个环节有机结合在一起，实现贸工农、产加销经营的一体化。在一起，实现贸工农、产加销经
22、营的一体化。4、服务社会化、服务社会化通过一体化组织，对参与主体提供技术、资金、通过一体化组织，对参与主体提供技术、资金、信息、经营管理、人才培训等全过程的全方位信息、经营管理、人才培训等全过程的全方位服务，实现资源共享、优势互补、联动发展。服务，实现资源共享、优势互补、联动发展。第第35页页/共共77页页5 5、企业规模化、企业规模化龙头企业的生产经营规模要较大，龙头企业的生产经营规模要较大，以体现规模效益，有利于先进的以体现规模效益，有利于先进的科技成果的采用和扩散，有利于科技成果的采用和扩散，有利于市场竞争市场竞争。第第36页页/共共77页页二、产生的客观必然性二、产生的客观必然性1 1
23、、是人类农业发展的共同选择、是人类农业发展的共同选择农业发展面临农业发展面临“三个不可逆转三个不可逆转”需要对农需要对农业发展进行广度拓展和深度开发，实施农业发展进行广度拓展和深度开发，实施农业产业化经营业产业化经营2、是解决农户小规模生产和大市场之间的矛盾的客观要求3、是提高农业比较利益，实现农民增收的现实途径4、是实现农业现代化的必然要求第第37页页/共共77页页农业产业化经营发展的阶段农业产业化经营发展的阶段第一阶段，农业产业化的起步探索阶第一阶段，农业产业化的起步探索阶段（段（19841989年）年）第二阶段，农业产业化示范带动、推第二阶段，农业产业化示范带动、推广阶段（广阶段（199
24、01995）第三阶段，迅速发展壮大阶段第三阶段，迅速发展壮大阶段（1996目前）目前）第第38页页/共共77页页第三阶段1997年年9月，中共十五大报告中明确提出：月，中共十五大报告中明确提出：“积极发展农业产业化经营，形成生产、加工、积极发展农业产业化经营，形成生产、加工、销售有机结合和相互促进的机制，推进农业向销售有机结合和相互促进的机制，推进农业向商品化、专业化、现代化转变商品化、专业化、现代化转变”。政府对农业。政府对农业产业化予以大力的支持和保护。产业化予以大力的支持和保护。2001年年7月，农业部、国家计委、等月，农业部、国家计委、等9部委（局）部委（局）联合发布的农业产业化国家重
25、点龙头企业认联合发布的农业产业化国家重点龙头企业认定和运行监测管理暂行办法对经国家资格认定和运行监测管理暂行办法对经国家资格认定的农业产业化国家重点龙头企业，按国家有定的农业产业化国家重点龙头企业，按国家有关规定可享受一系列优惠政策。关规定可享受一系列优惠政策。第第39页页/共共77页页截至截至2000年底，全国已有农业产年底，全国已有农业产业化组织业化组织66000多个，各类龙头企多个，各类龙头企业固定资产总值达业固定资产总值达3000多亿元，多亿元，销售收入销售收入5900亿元，利税总额亿元，利税总额709亿元。亿元。农业产业化经营组织共带动农户农业产业化经营组织共带动农户5900万户，占
26、全国农户总数的万户，占全国农户总数的1/4，平均每户从农业产业化经营中增，平均每户从农业产业化经营中增收收900元。元。第第40页页/共共77页页四、农业产业化经营的组织形式四、农业产业化经营的组织形式(一一)按一体化的联合方向分：按一体化的联合方向分：纵向一体化和横向一体化纵向一体化和横向一体化 见教材见教材P296纵向一体化：纵向一体化：以产中部门为核心划分以产中部门为核心划分 前前向向一一体体化化：农农业业产产后后部部门门（加加工工、销销售）和产中部门进行的联合。售）和产中部门进行的联合。后后 向向 一一 体体 化化：农农 业业 产产 前前 部部 门门（饲饲 料料、农机、化工等）与产中部
27、门的联合。农机、化工等）与产中部门的联合。横向一体化：横向一体化：第第41页页/共共77页页联联合合的的方方式式：合合同同制制、股股份份制制、公公司制等司制等有纵有横，交织一起有纵有横，交织一起提提问问：奶奶业业的的整整合合属属于于纵纵向向或或横横向向一体化？一体化？第第42页页/共共77页页（二）按参与主体的紧密程度分（二）按参与主体的紧密程度分 P296P296松散型松散型半紧密型半紧密型紧密型紧密型主主要要的的衡衡量量标标志志：定定价价方方式式、合合同同内内容容、利益分配等利益分配等一般从松散型、半紧密型和紧密型发展一般从松散型、半紧密型和紧密型发展第第43页页/共共77页页（三）按带动
28、主体划分：（三）按带动主体划分：龙头企业带动型龙头企业带动型中介组织带动型中介组织带动型市场带动型市场带动型主导产业带动型主导产业带动型还有现代农业综合开发区带动型、科技带还有现代农业综合开发区带动型、科技带动型等动型等第第44页页/共共77页页1 1、龙头企业带动型、龙头企业带动型 公司公司+农户农户概念：概念：以农产品加工企业或营销性公司以农产品加工企业或营销性公司作为龙头，重点围绕一种或几种产品的作为龙头，重点围绕一种或几种产品的生产、加工和销售，与生产基地和农户生产、加工和销售，与生产基地和农户通过契约关系，建立起相对稳定的经济通过契约关系，建立起相对稳定的经济联系，结成了某种结合度的
29、利益共同体。联系，结成了某种结合度的利益共同体。农业产业化经营的主要形式：农业产业化经营的主要形式：2000年年6.6万个产业化经营组织中，龙头企业带动万个产业化经营组织中，龙头企业带动型约占总数的型约占总数的66%。第第45页页/共共77页页典型形式：公司典型形式：公司+农户农户衍生形式：衍生形式：公司公司+基地基地+农户农户公司公司+合作社合作社+农户农户公司公司+专业协会专业协会+农户农户第第46页页/共共77页页 典型案例典型案例江江苏苏省省东东海海县县，目目前前已已有有以以韩韩资资企企业业为为龙龙头头的的产产业业链链6条条，各各类类农农副副产产品品深深加加工工企企业业68家家，主主要
30、要从从事事肉肉食食品品、木木材材、果果品品以以及及水水产产品品等等生生产产、加加工工与与销销售售。5家家韩韩资资企企业业总总投投资资达达1680万万美美元元，本本省省的的龙龙头头企企业业不不倒倒翁翁食食品品有有限限公公司司投投资资750万万美美元元，有有力力地地推推动动了了全全县县的的农农业业产产业业化化步步伐伐，形形成成了了具具有有区区域域特特色色的的农农产产品品生生产基地。产基地。第第47页页/共共77页页主要特点：公司与农户结成紧密的主要特点：公司与农户结成紧密的贸工农产业化生产体系，主要联结贸工农产业化生产体系，主要联结方式是合同（契约）。方式是合同（契约）。第第48页页/共共77页页
31、2、中介组织带动型、中介组织带动型 合作经济组织合作经济组织+农户农户概念：概念：在农民自愿的基础上，以各类中在农民自愿的基础上，以各类中介组织为载体，以产前、产中、产后诸介组织为载体，以产前、产中、产后诸环节的服务为纽带，组织农户共同进入环节的服务为纽带，组织农户共同进入市场，参与竞争。市场，参与竞争。据调查，以专业合作社等中介组织带动据调查，以专业合作社等中介组织带动型占总数的型占总数的26%26%，仅次于龙头企业带动，仅次于龙头企业带动型。型。第第49页页/共共77页页典型形式：典型形式：合作社合作社+农户农户专业协会专业协会+农户农户第第50页页/共共77页页案例案例四川省南江县共有农
32、村专业技术协会四川省南江县共有农村专业技术协会119个，会个，会员员4200多人，带动农户多人，带动农户1.5万多户。万多户。黑潭乡南鹰村茶农生产的黑潭乡南鹰村茶农生产的“云峰绿云峰绿”品牌茶，依品牌茶，依靠南鹰村茶叶生产技术协会，走出了一条科工贸、靠南鹰村茶叶生产技术协会，走出了一条科工贸、产供销的产业化发展之路。产供销的产业化发展之路。坪河乡向阳村核桃协会，抓核桃低改，现全村人坪河乡向阳村核桃协会，抓核桃低改，现全村人平有核桃树平有核桃树20株，仅核桃收入年人均超过株，仅核桃收入年人均超过800元元南江县黄羊发展协会把会员农户分散饲养的肉羊南江县黄羊发展协会把会员农户分散饲养的肉羊集中起来
33、，统一进行销售，直接与市场对接，深集中起来，统一进行销售，直接与市场对接，深受会员及农户的欢迎；促进了农村实用技术的推受会员及农户的欢迎；促进了农村实用技术的推广。被评选为四川省广。被评选为四川省“农村技术协会农村技术协会100强强”。第第51页页/共共77页页是农民在自愿的基础上组织起来是农民在自愿的基础上组织起来的，以适应市场经济发展的需要，的，以适应市场经济发展的需要，具有群众性、专业性、互利性、具有群众性、专业性、互利性、自制性和民主性的特点。即组织自制性和民主性的特点。即组织起一系列跨户、跨村、跨乡镇、起一系列跨户、跨村、跨乡镇、跨市区跨市区,甚至跨省界的中介组织甚至跨省界的中介组织
34、(农村合作经济组织农村合作经济组织)。第第52页页/共共77页页3、市场带动型、市场带动型专业市场专业市场+协会协会概概念念：通通过过专专业业市市场场带带动动农农民民从从事事农农产产品品商商品品生生产产和和中中介介贩贩运运活活动动，推推动动当当地地及及周周边边地地区区农农产产品品区区域域专专业业化化生生产产，形形成成专专业业化化区区域域发发展展经经济济带带，形形成成产产品品规规模优势，模优势，实现农民增收。实现农民增收。主主要要适适用用于于不不必必进进行行深深加加工工、只只进进行行初初级级分分类类整整理理即即可可出出售售的的新新鲜鲜蔬蔬菜菜、瓜瓜果果等农产品。等农产品。第第53页页/共共77页
35、页典型形式：典型形式：专业市场专业市场+农户农户第第54页页/共共77页页案例案例山东寿光蔬菜市场发展山东寿光蔬菜市场发展第第55页页/共共77页页通过专业市场与生产基地或农户通过专业市场与生产基地或农户直接沟通，以合同形式或联合体直接沟通，以合同形式或联合体形式，将农户纳入市场体系，从形式，将农户纳入市场体系，从而做到一个市场带动一个支柱产而做到一个市场带动一个支柱产业，一个支柱产业带动千家万户，业，一个支柱产业带动千家万户，形成专业化区域经济发展带。形成专业化区域经济发展带。第第56页页/共共77页页4、主导产业带动型、主导产业带动型主导产业主导产业+农户农户概念：概念：利用当地资源，通过
36、发展优利用当地资源，通过发展优势或特色农产品生产经营，形成区势或特色农产品生产经营，形成区域性主导产业和拳头产品，利用由域性主导产业和拳头产品，利用由此产生的集聚效应，逐渐扩大经营此产生的集聚效应，逐渐扩大经营规模规模,提高产品档次提高产品档次,组织产业群、组织产业群、产业链产业链,围绕主导产业发展产加销围绕主导产业发展产加销一体化经营，带动当地经济的发展。一体化经营，带动当地经济的发展。第第57页页/共共77页页典型形式：典型形式：主导产业组织主导产业组织+农户农户由最早的一村一品、一乡一业发由最早的一村一品、一乡一业发展展第第58页页/共共77页页案例案例山东省莱阳市山东省莱阳市1990年
37、将蔬菜确立为主导产品，经年将蔬菜确立为主导产品，经过几年的发展，涌现了龙大、莱励、宏达等过几年的发展，涌现了龙大、莱励、宏达等14个个以果蔬加工出口为主的龙头企业，从事初加工及以果蔬加工出口为主的龙头企业，从事初加工及原料采购的农民原料采购的农民8万多人，带动相邻地区万多人，带动相邻地区10几个几个县的近万人加入到该行业，激活了周边的经济发县的近万人加入到该行业，激活了周边的经济发展。目前，莱阳市已在全国闯出了一批包括芋头、展。目前，莱阳市已在全国闯出了一批包括芋头、青刀豆、大蒜、牛蒡、菠菜等品牌产品，在以蔬青刀豆、大蒜、牛蒡、菠菜等品牌产品，在以蔬菜为主导产品的食品加工主导产业的带动下，区菜
38、为主导产品的食品加工主导产业的带动下，区域经济得到快速发展。域经济得到快速发展。第第59页页/共共77页页主导产业带动具有很大连主导产业带动具有很大连动效应，需要大中型工商企动效应，需要大中型工商企业的加入业的加入第第60页页/共共77页页四、农业产业化经营的基本要素四、农业产业化经营的基本要素（一）龙头企业（一）龙头企业（二）主导产业（二）主导产业（三）生产基地（三）生产基地（四）利益分配机制（四）利益分配机制第第61页页/共共77页页（一）龙头企业（一）龙头企业龙头企业：依托主导产业和生产基龙头企业：依托主导产业和生产基地建立的、资金雄厚、规模较大、地建立的、资金雄厚、规模较大、辐射带动作
39、用强的农产品生产、加辐射带动作用强的农产品生产、加工、流通企业工、流通企业具有引导生产、深化加工、服务基具有引导生产、深化加工、服务基地个开拓市场等综合功能。地个开拓市场等综合功能。第第62页页/共共77页页龙头企业的基本标准龙头企业的基本标准（明、大、（明、大、高、新、外、全）高、新、外、全）明：产权明晰明：产权明晰大：生产经营规模大；加工量、增加大：生产经营规模大；加工量、增加值、销售额大；服务、带动辐射能力值、销售额大；服务、带动辐射能力大大高：建设起点高；技术水平和经营管高：建设起点高；技术水平和经营管理水平高；产品的质量、科技含量、理水平高；产品的质量、科技含量、附加值高；经济、社会
40、、生态效益高附加值高；经济、社会、生态效益高第第63页页/共共77页页新：设备新、工艺新、技术新、产新：设备新、工艺新、技术新、产品新品新外：外向型。尽可能引进国外先进外：外向型。尽可能引进国外先进技术、管理经验、产品外销。技术、管理经验、产品外销。全：功能全。具备引导生产、深化全：功能全。具备引导生产、深化加工、开拓市场、服务基地等功能加工、开拓市场、服务基地等功能要全要全第第64页页/共共77页页（二）（二）主导产业主导产业根根据据农农村村产产业业性性质质和和各各产产业业之之间间的的关关系系，农农村村产产业业分分为为四四类类：基基础础产产业业、主主导导产产业业、关关联产业和辅助产业联产业和
41、辅助产业主主导导产产业业：一一个个地地区区、一一定定时时期期内内产产业业体体系系中中技技术术较较先先进进、生生产产规规模模大大、商商品品率率高高、经经济济效效益益显显著著，在在产产业业结结构构中中占占有有较较大大比比重重，对其它产业发展有较强带动作用的产业。对其它产业发展有较强带动作用的产业。它它经经过过培培育育，在在短短期期内内能能够够发发展展成成为为放放荡荡第第人人民民收收入入和和地地方方财财政政来来源源的的骨骨干干项项目目的的新新兴兴产业产业第第65页页/共共77页页（三）（三）生产基地生产基地 专业化、商品化的基地是龙头企业专业化、商品化的基地是龙头企业的依托和农户与企业连接的纽带的依
42、托和农户与企业连接的纽带在农户分散、专业化水平低情况下，在农户分散、专业化水平低情况下，起基础作用起基础作用第第66页页/共共77页页（四）利益分配机制利益分配机制是指龙头组织利益分配机制是指龙头组织与农户之间的利益分配关系。与农户之间的利益分配关系。农业产业化利益分配机制的农业产业化利益分配机制的基本原则是：风险共担、利益基本原则是：风险共担、利益共享共享第第67页页/共共77页页利益分配机制的类型利益分配机制的类型资产整合型：企业和农户以股份形式合作。资产整合型：企业和农户以股份形式合作。农户以土地、资金、设备入股，企业成为农户以土地、资金、设备入股，企业成为法人，双方签定合同，农民低价购
43、买生产法人，双方签定合同，农民低价购买生产资料，按一定价格、数量、质量交售农产资料，按一定价格、数量、质量交售农产品，并持股分红。品，并持股分红。利润返还型：通过合同，确定农户交售农利润返还型：通过合同，确定农户交售农产品的价格、数量、质量，龙头组织根据产品的价格、数量、质量，龙头组织根据经营状况，返回部分利润给农户。常见于经营状况，返回部分利润给农户。常见于合作经济组织合作经济组织第第68页页/共共77页页价格保护型：企业规定农户农产品的价格保护型：企业规定农户农产品的最低收购保护价，以稳定与最低收购保护价，以稳定与农户的关农户的关系，保障和农户的利益系，保障和农户的利益市场交易型：企业或组
44、织对农产品的市场交易型：企业或组织对农产品的收购采取随行就市，自由买卖的方式。收购采取随行就市，自由买卖的方式。第第69页页/共共77页页五、农业产业化发展中五、农业产业化发展中 存在的问题及对策存在的问题及对策（一）问题（一）问题（二）对策（二）对策第第70页页/共共77页页（一）问题（一）问题1 1、龙头企业规模小，带动力弱、龙头企业规模小，带动力弱2 2、农户与企业组织松散，未结成、农户与企业组织松散，未结成利益共同体利益共同体3 3、加工产品中名牌产品和深加工、加工产品中名牌产品和深加工产品少产品少4 4、主导产业优势不突出，多业并、主导产业优势不突出，多业并举举 第第71页页/共共7
45、7页页（二）我国农业产业化经营的（二）我国农业产业化经营的组织实施组织实施1 1、培育龙头企业、培育龙头企业2 2、选准主导产业、选准主导产业3 3、加强基地建设、加强基地建设4 4、完善利益机制、完善利益机制5 5、营造发展环境、营造发展环境第第72页页/共共77页页案例分析：订单农业为何如此脆弱？案例分析：订单农业为何如此脆弱？近年来，随着蔬菜价格大起大落，在河南省境内，近年来，随着蔬菜价格大起大落，在河南省境内，订单违约事件时有发生。订单违约事件时有发生。菜农和企业签订合同时，蔬菜有的未下种，对市菜农和企业签订合同时，蔬菜有的未下种，对市场前景并不清楚。当市场价格高于事先约定价格场前景并
46、不清楚。当市场价格高于事先约定价格时，农户把蔬菜卖给市场，面对农民违约，企业时，农户把蔬菜卖给市场，面对农民违约，企业考虑到诉诸法律成本较大，通常理性地选择了考虑到诉诸法律成本较大，通常理性地选择了“沉默沉默”。同样，当市场价格低于契约价格时，企。同样，当市场价格低于契约价格时，企业倾向于直接按市场价格购买，面对企业违约，业倾向于直接按市场价格购买，面对企业违约，单个农民也只好忍气吞声。单个农民也只好忍气吞声。第第73页页/共共77页页思考提示思考提示：在农业产业化经营中，在农业产业化经营中，“订单农业订单农业”这种模式的优缺点是这种模式的优缺点是什么？有何办法克服什么？有何办法克服“订单农业
47、订单农业”会出现的缺陷？会出现的缺陷？第第74页页/共共77页页复习思考题复习思考题一、名词解释：一、名词解释：产权产权 农业家庭经营农业家庭经营 农业合作经济农业合作经济 农业合作经济组织农业合作经济组织股份合作制股份合作制 农业产业化农业产业化第第75页页/共共77页页复习思考题复习思考题二、简答及论述题二、简答及论述题1、我国农业家庭经营的主要特点是什么？、我国农业家庭经营的主要特点是什么？2、简述农业合作经济产生的原因。、简述农业合作经济产生的原因。3、简述农业合作经济组织遵从的基本原则。、简述农业合作经济组织遵从的基本原则。4、农业产业化产生的客观必然性是什么？、农业产业化产生的客观必然性是什么？5、试分析农业产业化的重要意义。、试分析农业产业化的重要意义。第第76页页/共共77页页感谢观看！感谢观看！第第77页页/共共77页页