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1、食盐在水里溶解了教学实录执教：湔底小学林付莉618409教具预备：漏斗、滤纸、铁架台、玻璃棒、面粉、食盐、4个空烧杯、高锰酸钾、4个被标上序号的烧杯、烧杯内装上适量的水。教学过程： 一、创设情景 引人新课师：同学们都喝过汤，假如感受汤是咸的，汤里有什么呢？生：（举手）盐师：盐不是一粒一粒的吗？汤里的盐到哪里去了呢？生：盐化的，变成水了。生：盐溶化到水里了。生：盐溶解在水里了。师：“盐化了”或“盐溶化了”这确实是我们常说的“溶解”（板书“溶解”），“溶解”到底是如何回事呢？我们今天就来研究这个咨询题。二、自主对“溶解”进展探究(设计为大环节)(一)用食盐和沙在水中初步研究“溶解”小黑板出示研究要
2、求：1、在1、2号杯中分别参加少量沙和食盐，观察有什么现象。2、把小包内的沙和盐分别屡次少量参加同样水量的1、2号水杯中，观察有什么现象。3、用玻璃棒搅拌后，待溶液静止时再观察有什么现象。实验中认真观察做好记录，认真分析记录，组内交流，预备好向全班汇报。预备好后举手。师：读一次实验要求，明确要求。生：学生读。师：如今我们就按照实验步骤来进展研究，研究开场，学生进入研究之中。(学生研究)师：研究完毕，各组都举手了，大家静下来，我们开场交流汇报。生：在1号杯加少量的沙，沙沉到水底；在2号杯参加少量的盐，盐不见了或盐溶解了。生：后来放入1号杯的沙同样沉到水底；放入2号杯的盐，开场放入的少量食盐从水面
3、向水下沉降的过程中不见了，后来在下沉的过程中溶解的少了，沉到水底的越来越多。生：搅搅1号杯，水和沙一起运动起来，停顿搅拌，水的运动逐步停顿下来，沙也逐步沉到水底；搅拌2号杯子，水和盐运动起来，特别快就看不见盐了，停顿搅拌，水逐步静止下来，盐不见了，盐溶解了。师：你们的实验做得不错，表述能不能更加清晰完好。生：加沙不管多少它总是沉在水底，而盐却不见了。生：我有补充（迫不急待地）我有补充，盐参加少量时，渐渐地看不见了，加多了以后沉到水底，但用玻璃棒搅后拌才看不见了。生：“食盐在水中不见了”如此的现象我们说“食盐溶解了”（学生一边汇报时，老师一边板书：沙：沉入水底；盐：不见了。）师：沙沉在水底看得见
4、，我们就说沙不溶解，盐溶化了，看不见了，我们就说盐溶解了（把标题补充完好）。师：同学们真行，研究的真不错。(二)、研究面粉在水中是否“溶解” 师：同学们真行，研究的真不错。如今请你们猜想一下，面粉放入水中会溶解吗？生：不会生：会师：会依然不会，请同学按照刚刚的实验步骤来进展研究，实验结果告诉老师。（学生实验）组织汇报：师：通过验证面粉会不会溶解呢？生：会溶解，由于水中的面粉在搅拌后变成了白色。生：放少量的面粉，面粉浮在水面，再放入面粉，一部分面粉沉到了水底，一搅拌3号杯中的水变成了白色，因此我们认为面粉会溶解。生：不会溶解，由于水底有一些沉下去了。生：我们组认为不会溶解，由于我们搅拌后，看见水
5、变成白色，但我们细心观察是水中漂浮了许多细小的面粉颗粒，而不是看不见面粉了，因此我们认为面粉不溶解。（学生争吵不下）师：（板书：面粉：不溶解？）如今出现了两种不同的结论，那到底面粉是溶解，依然不溶解呢？请同学们将1、2、3号杯搅拌后对着光进展比拟，观察是否有结果。生：说面粉溶解了但是不像盐那样，说面粉不溶解但是它又不像沙那样。（学生窃窃私语，讨论着不知该下什么结论）师：同学们有没有方法来推断它是否溶解呢？想一想（学生没有想出方法）师：我们遇到了困难了，该如何办呢？同学们想战胜困难吗？生：想。师：同学们真是好样的，敢于向困难挑战。老师有一种区分物质是否溶解的方法，同不们想学吗？生：想。师：（板书
6、：过滤）我们能够用过滤的方法来推断苇塘在水中是否溶解，我们先来认识过滤装置（一边让学生认识实验仪器一边动手演示操作过程）1、铁架台，我们应该把他放在桌子中央。2、烧杯，置于铁圈下。3、漏斗，悄悄地放在铁圈上，同时漏斗的斜面贴着烧杯壁，防止有腐蚀性的液体溅出杯外。4、滤纸，用来对液体进展过滤。折叠后用剪刀剪去边缘的部分，然后按要求放入漏斗中，滤纸边缘要低于漏斗边缘。5、用玻璃棒醮清水，将滤纸潮湿，使滤纸紧贴漏斗。6、玻璃棒倾斜，使过滤液沿玻璃棒流入漏斗中，漏斗中液面不能高于滤纸。如今我们一起来一步一步的做一次（老师做一步，学生做一步）师：同学们学会怎么样组装过滤装置吗？本人能进展液体过滤了吗？生
7、：学会了。师：如今我们就来过滤1、2、3号杯中的液体，各组在过滤过程中先搅拌后再进展过滤，比拟过滤前后的液体和过滤前后滤纸的变化，然后得出结论。过滤完成并认真比拟后请举手。(为了节约时间我们请1、4、7组，2、5、8、组，3、6、9组分别过滤1、2、3号杯里的液体。过滤完毕后，1、2、3组一起比拟鼓励，4、5、6组一起比拟鼓励，7、8、9组一起比拟鼓励。)大家开场做实验。（学生做实验，并细心观察，做好记录）师：请同学们举手汇报。生：1号杯的沙被挡在了滤纸上；2号杯滤纸上什么也没有；3号杯滤纸上能够看到面粉，能够摸到面粉。生：3号杯的面粉水过滤后，水变清了，水中没有面粉。生：（出示三张滤纸）我明
8、白面粉没有溶解。师：同学们观察得真细心，通过实验我们不仅明白了面粉不溶解于水，而且还学会了过滤的方法。如今老师把刚刚的“？”变成“！”。（把“溶解”擦掉，“不溶解？”后的咨询号变成“！”）三、激起强烈的探究欲望 引导延伸 拓展到课外师：通过以上的学习研究，同学们能不能区分其它物质在水中是否能被溶解呢？老师为你们预备了一种材料，这里面是高锰酸钾。按照推断物体在水里是否溶解的方法，把它放入水中进展研究，把你们研究的结果告诉全班同学。（动手操作研究）汇报：生：我看到高锰酸钾使水变成紫色了。生：放入高锰酸钾，看见高锰酸钾颗粒放射出紫色烟状的东西在水中扩散，使水面逐步变成紫色。生：对，我们也看见紫色烟装
9、一样向四处扩散，同时越来越宽。生：高锰酸钾颗粒四周的颜色特别深。生：我们用玻璃棒搅拌后，水全部变成紫色了，高锰酸钾颗粒好象没有了，我们认为高锰酸钾在水中溶解了。生：我们认为他们的推断不正确，高锰酸钾在水中应该不溶解。师：为什么呢？生：由于面粉在水中使水变成了白色，面粉都不会溶解，因此高锰酸钾在水中使水变成紫色，高锰酸钾也不溶解。生：会，由于高锰酸钾使水变成了紫色，但水中没有漂浮的细小颗粒，水中看不见一颗颗粒。生：不会溶解，由于我们看见烧杯底还有一颗没有溶解。（老师觉察是一颗杂质）生：大家不要争了，只要我们用过滤的方法一过滤不就明白了吗。师：同学们研究得真子细，至于高锰酸钾在水中溶不溶解呢？同学们课外接着深化研究，并在课外对其它物体在水中是否溶解接着研究。下节课要展示本人的研究方法和研究成果。下课科学“大环节”教学法研究指导小组 2004年10月20日