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1、【推荐】酒店员工年终总结三篇【推荐】酒店员工年终总结三篇总结是对某个阶段的工作、学习或思想中的经历体验或情况进行分析研究的书面材料，它能够使头脑愈加清醒，目的愈加明确，快快来写一份总结吧。那么总结应该包含什么内容呢？下面是我为大家采集的酒店员工年终总结3篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。酒店员工年终总结篇1繁忙而充分的年结束，在新的工作岗位上，在酒店领导和同事们的关心支持帮助下，我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和睦的集体中，我从思想上得到了进一步提升，在工作上得到了很大的锻炼，现将我的工作情况总结如下：一、树立以店为家的思想，严格遵照酒店规章制度，自发维护酒店集体利益，维护酒店
2、整体形象，做到诚恳，虚心，耐心。二、充足了解工作环境，工作范畴，工作状态，做到有问题能及时到位，及时解决。三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假，对自己的工作做到尽职尽责，合理布置，不急不躁，安全稳固。四、爱惜保护公物，妥善使用和及时维护工具设备，节约能源，从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，发现问题及时报修，不由于无人管理而造成酒店的能源浪费五、努力提升本身素质，自动向同事学习请教，坚持丰满的工作精神，并做到自发严谨的工作态度。通过这段时间的工作，我发现自己仍有不足的地方，有待改良，如专业知识不够丰富，预备通过加强学习来提升本身的专业知识和
3、效劳水平。明年我的计划是：1、一如既往的地认真做好每一天的每一项工作。2、认真学习酒店工程部的知识，利用休息时间进行培训。3、多学习酒店相关知识，充分自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。酒店员工年终总结篇2回首20xx年的财政工作，财政部在酒店老总的直接领导及集团财资管理处的指点下，认真遵照财政管理相关条例，按集团财资管理处要务实事求是，严以律己，圆满完成了20xx年酒店的财政核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提供了有力的数据保证。增进了经营的顺利完成，为经营管理提供了根据。重要有下面几个方面：一、会计基础工作方面为了确保财政核算在单位的各项工作中发挥精确的指点作用，
4、我们在遵照财政制度的前提下，认真履行财政工作要求，正确地发挥会计工作的主要性。总结各方面工作的特点，制订财政工作计划，扎实地做好财政基础工作。年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项主要基础工作放到了主要工作日程上来，并根据每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格根据会计基础工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。二、会计管理方面1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上，愈加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格履行集团财
5、资管理处手下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时催促营销部收回各项应收款项。3、监督本能机能：加大监控力度，重要表如今如下几个方面：1财政监控从第一环节做起，即从前台收银到昼夜审、出纳，每个环节严密衔接，互相监控，发现问题，及时上报。2对日常采购价格进行监督，制订了每月原材料采购及定价制度菜价、肉价、干调、冰鲜，酒水及物料购入均采取签订合同的方式议定价格
6、。对供给商的进货价格进行严格控制，同时加强采购的审批报帐环节及程序管理，进而及时控制和把握了购进物品的质量与价格，及时了解市场情况及动态。3加强客房部成本控制：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐。4、货币资金管理：财政部严格遵照集团财政规定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵照财政制度，做到现金管理无错误过失。三、对内、对外协调方面1、对内：协助领导班子控制成本费用开支一、编制费用预算，为各部门确定费用使用上限，催促各部门从一点一滴节省费用开支。二、合理制订经营部门收入、成本
7、、毛利率各项经营指标，及时精确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了根据。对本部门所属的收银员认真教育，催促其尽力配合经营部门的工作。2、对外：及时了解税收及各项法规新动向，自动咨询税收疑难问题。3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，碰到问题及时与集团财资管理处进行沟通并解决。4、按时加入集团召开的季度例会，根据集团财资管理处召开的财政工作会议的工作布署，及时布置对往来的清理及固定资产的管理工作。5、积极配合全部集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作，做好各项解释工作。6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并认真复核管理。7、加入集团组织的会计人员继续教育的培训，不断提
8、升本身的业务素质，更好的为企业效劳。20xx年是酒店发展的关键一年，我们将已崭新的相貌迎接一年的工作，在总经理的领导下，结合三星标准，围绕“竭尽全力为酒店前勤效劳，保证酒店正常运转的目标，齐心协力，团结一致，为酒店的美妙明天共同努力。在20xx年，财政部将：1、20xx年财政预算计划工作。根据集团公司及酒店领导班子的工作要求，结合市场情况，在反复研究历史资料的基础上，综合帄衡，统筹兼顾，本着计划指标积极开拓稳妥的原则，编制酒店20xx年财政预算。而且，根据集团公司下达的20xx年任务指标，层层分解落实，下到达各部门。同时，为了保证任务指标的顺利完成，财政部对各部门的计划任务进行逐月检查和分析，
9、及时发现各部门计划任务指标履行中存在的问题，为公司领导制订经营决策提供主要根据。2、20xx年财政决算工作。财政部将根据会计决算工作的要求，高标准、严要求、齐心协力，认真保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写具体的报表讲明，认真完成会计决算工作任务。3、做好20xx年收入、费用计划及经营计划。4、组织财会人员继续学习新会计原则，提升财会人员业务技术水平。5、进一步搞好财政部财会量化工作管理。酒店员工年终总结篇320xx年很快过去，我们满怀自信心地迎来20xx年。很快过去的一年，我们在探寻求索中前进，在开拓中进取，锐意创新，实现了各项指标的突飞猛进，是酒店开业以来全年
10、营业收入及经营利润指标完成得较为理想的一年。感激与康城酒店一路走来的每一位员工，正由于有了大家的努力，才获得了今天这样的成就。值此辞旧迎新之际，有需要回首总结过去一年的工作、成就、经历体验及不足，以利于扬长避短，发奋进取，在新一年里继续努力再创佳绩。一、科学决策，齐心协力酒店前任领导班子根据董事会的要求，年初制订了全年营业预算，提出了指点各项工作开展的总体工作思路，使各项工作得以顺利进行。八月份调整后，新的领导班子根据形势的变化，提出抓好基础管理，优化营销政策，全面提升酒店核心竞争力的总体思路，指点着下半年各项工作的开展。在出力完成各项接待工作的同时，以五常法为指点的基础管理工作正在如火如荼地
11、进行，并获得了阶段性的结果。酒店管理班子率领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的奉献，获得了可观的业绩。1、经营创收：酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、前台推出散客价格高于门市价时给予提成、餐饮按包厢绩效挂钩，后来又推出员工月度奖金等相关经营办法，增长了营业收入。酒店全年完成营收为3357、86万元，圆满完成了年初提出的3253万的任务，比上年超额569、63万元，超幅为20、43%；今年度7、8、9、10月收入创历史新高。其中全年客房收入为1482万元，餐饮收入为1786万元，较去年同期相比，客房收入增加16%，餐饮收入增加3
12、1%，其它收入共90万元。全年客房平均出租率为33、46%，年均房价410、93元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于上年同期水平，酒店客房平均房价，皆高于全市四星级及以上酒店的平均值。2、销售创新：在年初以新疆西域民族特色为主题更新了酒店网站，优化了客人点击网店的步骤。而且与福网沟通，完成酒店网站的自在维护工作。更新了酒店网站在线预定系统，增长了在线咨询功能，通过网络渠道与客户到达“近间隔沟通的目的。开通了酒店新浪博客功能并已团购形式进行销售，还与国内著名有实力的订房中心合作，推广网络直销形式。目前又采集了全国上千家上市公司的联络方式，定时发送酒店最新活动信息及其它相关信息。3、管理创利
13、：酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，提倡节约，从严控制。酒店全年经营利润为461万元，经营利润率为13、73%，比上年年分别增长201万元，增加77、6%。其中，人工成本为979万元，能源费用为361万元，分别占酒店总收入的29、16%、10、75%。比年初预定指标分别降低了2、67%及1、2%。最近开始实行了月度奖金制度，奖金与收入挂钩，大大提升了员工的工作积极性，在人手缺少的情况下，能够充足与后台人员共同协调，调配全酒店工作力量，最大限度地知足效劳要求。酒店自9月份开始实行五常法管理形式，从开始培训到施行“5S工作，从嘴上讲讲
14、到落实到行动，从部门到个人，从办公室到材料库房，四处干干净净，整整洁齐。很多“沉睡多年的物品，领取太多而长时间未消耗的办公用品，堆积在库房角落而长时间无人问津的零件等，这些都得到了充足整理，提升了酒店物品的利用率。4、效劳创优酒店通过调整，强化了员工待客效劳标准。通过加强对“仪容仪表、微笑问候、礼节礼貌等方面的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，提升了员工的优质效劳水准，通过访问客户得到了的积极的反应。此外，在大型活动的接待效劳中，十分强调了会前通报，会中跟进，会后访问答谢的方法，得到了会议举办单位的认可和赞誉。5、安全创稳定在酒店各部门的高度看重与全
15、体员工的共同努力下，20xx年酒店年初确定的安全管理全年无“重大事故与案件、制度完善、队伍稳定、设备良好、保障有力的总目的全面完成。为康城建国国际酒店健康、稳定、快速、和谐发展提供了良好的社会影响与平安环境。6、培训建基础酒店行业是一个人员流运性大，员工文化水平差异不同很大，个人素质参差不齐，培训是提升酒店效劳水平的基础。酒店全年共计培训XX05小时，开展的基础培训课程有（新员工入店培训）、（实习生入店培训）、（首旅建国的承诺）、（基础英语培训）、（英语角）、（电脑知识培训）、（消防安全知识培训）等。另外，总经理亲身利用正午休息期间给部门主管以上人员上课多打20个小时以上。为了扩大酒店管理人才
16、资源，发展酒店全能型骨干力量，制订了（接班人计划），该计划施行常年培训机制，这个计划固然时间跨度长，但是能保证加入人员承受到酒店全方位的培训与理论。7、福利受好评员工餐厅：员工餐厅是员工福利的窗口，经常有员工投诉员工餐厅饭菜质量等问题，由总经理办公室对该分部进行主抓，对该部进行整理、整顿，大大提升饭菜质量，遭到员工的好评。后将酒店员工餐厅由餐饮部划至人力资源部进行管理，及时关注采集员工的意见及建议，对于员工提出的意见及时进行回复并作出相应办法进行改善；严格要求做好食品卫生安全工作，尽可能的变花样为员工餐厅制造每周食谱，节日期间要关注为员工制造十分菜品，如冬季提供姜汤、冬至供给水饺等。员工宿舍：
17、酒店员工宿舍位于康威花园小区，现有住宿人员共计72人，宿舍值班员坚持每日提供天气预报效劳，提醒员工天热防暑，天冷保暖加衣；并在宿舍601室开设电视房，安装了有线电视，共可接收40余个频道，为员工鄙人班休息及闲暇之余提供电视节目欣赏，同时也增长了住宿员工之间的沟通时机，增进促进友谊。员工活动：在工作之余还开展了一系列丰富多彩的员工活动，有员工生日活动、员工春节联欢会、知识竞赛、徒步活动、卡拉OK大赛、“五四青年节活动、拓展训练、效劳技能竞赛等。8、财政严把关财部部人员进行了较大调整，调整以后财会人员新手增加，怎样围绕财会工作各项工作任务，率领财政部新老员工又好又快的完成各项工作任务，财政部重要从
18、管理下手，对财会工作、会计核算、费用管理、资金调拔、财政计划、财政分析、报表报送等各项工作任务根据轻重缓急，详细分工，规定时间，落实到人，使财政部各项工作落到了实处，既分工，又合作，又紧张、规范保质保量的按时完成了工作任务，使酒店领导能够通过财政信息平台、各种表格及分析，宏观了解酒店的各月财政状态，为酒店领导制订经营决策提供了主要根据。二、品牌化管理，酒店主抓七项工作酒店拥有先进的品牌化管理，20xx年度，根据市场行情及经营分析，召开了屡次专题会议，对市场进行开拓创新，对相关工作进行指点。结合年初制订的管理目的和工作计划，酒店及各部门全年重要落实了下面几项工作：一以效益为目的，抓好销售工作愈加
19、规范了销售理念，扩大了销售团队，加强了销售实力。为了更好的激发销售人员的工作积极性，制订了新的考核政策，鼎力发展会员客房，扩大酒店忠诚客房的数量。提倡酒店全员销售，调动各方面积极性参与酒店销售。建立了酒店微博，及时更新网站信息，在当地报纸上登载正面新闻，大大提升了酒店著名度，在广阔消费者心目树立了良好的形象。1、业务调整：市场营销部是酒店的灵魂部门，是酒店的龙头部门。为了更好的提升酒店的销售水平，首先在20xx年初将宴会预订班组归划至市场营销部，由市场营销部统一管理客房预订部和宴会预定。在一定水平上确保了酒店各项设备得到充足利用而不会出现扯皮推诿的现象。2、渠道拓宽：销售部原来分解指标因人而定
20、，缺少科学根据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分各种问题，酒店领导班子屡次召开市场营销工作会议，研究通过了下半年度的“销售方案。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条天然销售渠道的基础上，拓展增长了会展、网络、团队等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，一是划分渠道科学，二为分解指标合理，三能鼓励大家的工作责任心和促销的自动性，四可逐步再次减员增效，五则明显增进了销售业绩的提升。3、房提奖励：根据本酒店市场定位为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为
21、辅的营销策略，参照同行酒店“房提的一些成功经历体验，制订了对前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策，极大地调动了前台接待员促销热情和效劳态度。此外，销售部按酒店的要求，开始从被动销售到自动销售、从无序工作到有序工作、从低效会谈到中效会谈、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等，直接博得了销售业绩的显著回升。下半年共创收1915万元，比上半年增额472万元，增幅约为32、7%。二以效劳为基础，提升核心产品质量1、人性化效劳：在原有基础上提升三个核心产品的质量，丰富早餐的品种，而且根据季节坚持不断变化；全面提升客房卫生标准，在效劳方
22、面愈加具体表现出人性化。针对不同的客人提供不同的效劳，建立客史档案，采集客人爱好，提升效劳质量。为方便客人填写（宾客意见书），调整放置位置，及采集客人的意见和建议，增进改良工作中缺点的。根据顾客习惯，提早征求意见能否要用喜欢的菜单或推荐客人喜欢的新菜品，在节庆日，为顾客送上问候和祝福，如顾客生日在餐厅度过，为其送上贺卡或生日蛋糕等。2、窗口形象：一段时间以来，由于人手欠缺等问题，前台的礼宾效劳一直得不到改善。客人到达门口没有人协助开车门，客人进入酒店，礼宾员也是好像虚设，当做看不见。这种行为极度地伤害了酒店的形象。对预抵客人没有电话跟进，致使在旺季期间客人找不到房住的情况下，我们还会出现几十间
23、NOSHOW房。前厅部的5S工作迟迟没有进展，一个窗口单位员工站立的地方天天都是脏兮兮的。抽屉里面什么东西都能够装，员工能够随意带进私人的背包，收到的钱能够随意乱放，客户的账单找不到。在屡次教育无作用的情况下，不得不解除前厅负责人的职务。进一步完善工作流程，确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善，加强了主管和大副的现场督导。通过增长主管和大堂副理去前台的站台时间，及时解决了客人的各种疑难问题，并对员工的.微笑效劳方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对天天每班的户籍登记等检查并签字，加强主管、领班的责任心。确保户籍登记、会客登记、上网发
24、送等不发生一起错登漏登现象。3、投诉处理：销售部和前厅是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、效劳第一和“让客人完全满意的目标，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热情效劳外，还能化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投诉。酒店实行案例采集制度。通过采集顾客对效劳态度、硬件设备、食品质量等方面的投诉案例，并定期对采集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，减少了顾客的投诉几率，争取了较多的酒店回头客。三以改革为动力，抓好营业工作1、绩效挂钩：XX月已经进入淡季，为了在淡季不减或少减营业收入，在工资总额不变的前提下，
25、提取营业总收入5%作为全体员工的奖励基金，以此替代汹涌而来的加薪浪潮。此举刚刚推行一个多月，获得了明显的进展。餐饮部门人手一直紧缺，过去一有大型宴会，以至包厢稍稍多了几桌就会要求其余部门人员去加班。绩效挂钩实行后，餐饮部门的加班要求明显减少。2、菜品研发。成立餐饮菜品研发小组，每月推出新菜品。要求研发小组对每道菜的制造定好投料标准及制造程序，力求每道菜的色、香、味稳定。能推陈出新，使回头客每次都能够尝到新口味的菜品。3、结合市场，进行调整。经过对本市餐饮市场的调查，对客人的访问及顾客意见的反应，决定取消酒水开瓶费，这一措举得到了新老客户的一致好评，同时也拉回了以前的许多老客户，包厢生意比之前有
26、较大的回升，直接带动全部餐饮的生意，间接带动客房的生意。四以“六防为内容，抓好安全工作1、成立安全领导机构：酒店按首旅规定发文成立了8个安全管理领导机构。酒店两任总经理都与各部门都签订了20xx年安全管理目的责任书，明确了各部门安全管理的任务和指标；安全委员会每月召开专题安全会议。酒店安全管理基本构成各部门参与，各司其责，安全问题时时有人管、事事有人抓的全员负责制。2、安全设备：在安全设备投入上，今年新增和维修电视监控设备8万元；落实自治区消防重点单位“四种能力、三个提示建设标示投入2千元；与消防远程监控公司、消防设备检测公司、消防设备维保公司都按公安消防机构要求签订了合同，每年共需支付费用共
27、8万元；酒店今年维修维护消防设备的费用共1万元。3、制订预案：在日常经营、每个重大节日、大型活动前，守卫工程部都积极制订安保方案和应急预案。按时组织酒店内安全检查，与各部门签订安全责任书，做到责任明确、落实到人、各负其责。20xx年全年共组织开展两次大型消防疏散演习，提升了员工的消防安全意识。酒店全体员工都能熟记消防安全“四能力三提示，随时随地进行抽检查，每位员工都清楚酒店的安全出口的数量与位置。4、严格检查：严格检查消防设备设备，提早对烟感系统个报警点进行全面测试，对断线故障、报警点不精确进行修复，保障线路通顺、正常使用；对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。五以降耗为核心，抓好维保
28、工作节能降耗是酒店的另种创利方法。20xx年酒店结合20xx年版新的星评标准，与工程部共同协商制订出节能政策，如：洗衣房布置工作时间避开用电峰值时段，机器满负荷运转，并到达了预期的效果；对用水、用电、用气设备进行定期巡查，严禁跑、冒、滴、漏现象出现。对酒店三部客用电梯、两部员工电梯进行节能改造，利用电梯本身发电原理新技术对电梯加装电能回馈装配，自安装至今已累计节电6000余度。工程部在维护颐养设备设备的同时摸规律、找方法、多分析，对每个设备制订了相应的维保方法，延长了设备的使用寿命，节省了资源。六以精干为原则，抓好人事工作1、合理定编：根据酒店办公会议精神，以精干、高效为用人原则，人事部在年初
29、全店人员编制的基础上，由店级领导出头具名，找相关部门协调，再次将人员编制减到365名，并未影响酒店及部门工作。通过全方位对员工进行培训，打造全能型人才，在工作中能够胜任。2、员工招聘：为了保障各部门用人需求多种招聘渠道、采取了多种招聘方式，及时对酒店空缺岗位进行人员补充跟进，其中：报纸招聘、网络招聘、实习生协议单位招聘、加入人才沟通会、内部招聘制度等，20xx年人力资源部共招聘员工247人。七以节约为方向，做好“节流工作财政部是酒店的后勤部门，重要为营运部门做好各项效劳工作保证酒店的正常运转，在日常的帐务处理、原始资料的采集、编制和财政数据的分析等系列工作，在费用控制上，严格履行职责，遵守诚信
30、，在成本费用的控制上严格把关，把会计监督、控制工作做到实处。采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极访问市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，但凡支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，控制采购费用的支出。鼎力度推行5S工作，在许多方面已经杜绝了浪费情况。对库房加强5S管理，避免食品及原料由于存放不规范导致过期的情况发生。三、五星标准，客户反应，酒店仍存三类问题过去一年的工作，经过全店上下的共同努力，成就是重要的。但存在的问题也不可忽略。这些问题，有些来自于客人投诉等反应意见，有些是酒店质检或部门自查所发
31、现的。用五星级酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之需要已非常迫切地提上酒店我们的议事日程。1、设备设备完善但档次明显不足。20xx年的新标准对五星级酒店提出了更多更严的要求。我们在很多方面仍存在差距，尤其是我们的家具方面，不管是餐饮家具还是客房家具都明显不够五星级水准。相当一部分客房净面积达不到20平米，这是我们的硬伤。维护颐养还有大量的工作要做。清洁卫生和效劳是我们的日常工作，需要常抓不懈，不能马虎。关于这方面的问题，只要等自治区星评人员来检查后，看看他们提出的问题再做决定，能够改良的我们应予改良，不能改良的我们将通过公关斡旋争取顺利通过五星级复审。2、效劳水准有待提升。一表如今管理人员文化
32、涵养、专业知识、外语水安然平静管理能力等综合素质高低不一、参差不齐；二表如今酒店员工大量流失，都来不及对员工进行足够的培训和理论，员工经常工作不到两个月就跑了。很难构成一支训练有素、具备专业水平的效劳队伍。三表如今“人治管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。3、效劳质量尚需有优化。从屡次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的效劳质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。日间与夜晚、平常与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质效劳。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不自动，接待效劳不周密，处理应变不灵敏。此外，清洁卫生不细心，设备维修不及时等
33、，也影响着酒店整体的效劳质量。通过对酒店全年工作进行回首总结，鼓励鞭策着全店上下加强自负，振奋精神，发扬成就，整改问题。并将制定新一年度的管理目的、经营指标和工作计划，以指点20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和详细施行。四、下一年度的瞻望和工作计划20xx年世界经济仍将处在不可预估的状况，中国依靠大规模出口带动经济增加的形式将遭到阻碍。明年是十二五规划的第二年，也是至关主要的一年，这一年中共将召开十八大，这一年也将是本届中央政府的最后一年，这一年本届政府将要继续提出保8望9的增加速度，以保证本届政府的最后辉煌，必定会加大投资，只是投资形式会有所改变，不会再次启动四万亿投资那样的做法，取而代
34、之的将会是民生的改良，劳动力成本将继续增加，此举将会促进社会消费水平的提升。随着援疆政策的深切进入，援疆项目的资金的逐步落实，新疆将会迎来新一轮的大发展。作为库尔勒地区第一家五星酒店，康城建国仍将有时机随着新疆经济增加而增加。因而，我们提出下面设想和办法：以销售为中心努力扩大市场份额，以五常为手段坚决做好基础管理，以复审为契机全面提升酒店品牌。1、营销策略方面客房方面：继续坚持商务客人为主，会议团队为辅的营销策略。在坚持与今年相对持平的商务客人价格水平基础之上，为增大会议团队的比重，将灵敏把握团队价格的制订，已到达提升入住率的目的。餐饮方面：在确保散客得到优质效劳的前提下，将重点放在婚宴和会议
35、招揽方面，这样能力确保餐饮营业收入的高比率增加。2、优质效劳方面推进“精细化效劳战略，顺利完成五星级复审的工作，在复审中不断提升我们的食品质量和效劳水平。3、基础管理方面继续跟进五常管理法，让五常成为我们日常的工作习惯。酒店范围内任何时候任何地方都是干干净净，整整洁齐是我们的努力方向。4、维护颐养方面根据建国集团的要求并根据我们的详细情况，保质保量完成酒店的设备设备颐养，确保各项设备能够符合五星级酒店水平。5、日常卫生管理严格根据建国的标准进行卫生管理，坚持每日检查，不放过任何细节。6、节能降耗方面开业四年来，工程部门已经摸素出来一套简单有效的节能减排方案。我们正在学习更多更新的节能减排方法，
36、我们的目的是将能源消费占营业收入的7-8%。7、人员招聘方面人员招聘仍将是一个挑战。虽然工资水平已经提升了不少，但是比较起劳动力价格日日上升的趋势，没有哪个企业会感到轻松。需要多渠道地招聘员工和培养员工并留住员工，进一步改善员工的饮食水安然平静寓居环境，以及进一步改善员工的业余文化生活都将会提到议事日程。8、员工培训方面继续采取新老员工进行一帮一带的培训方法，工作中检查培训效果。为保障酒店紧时客情紧张临时增长效劳人员，需继续“接班人培训计划，保障酒店人员能够得到充足调配。回首20xx年度酒店工作，在获得成就的同时，我们清楚的看到存在的差距与不足；通过总结我们将发现典型、总结典型、弘扬典型、克制不足，把明年的工作做的更好，让客人放心、让业主放心、让首旅建国放心、让员工放心！【推荐】酒店员工年终总结三篇】