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1、2023年美食活动策划_美食活动策划书 美食活动策划由我整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“美食活动策划书”。 美食活动策划书 前言 2023年10月淮安淮扬美食文化节拟在淮安市神旺大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地较为著名的淮扬菜。淮扬菜选料严谨，讲究做工精细，擅长炖、焖、烧、烤，重视调汤，讲究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！ 淮安市委书记丁解民表示，最近淮安市城调队进行了一次调查，发现有91%以上的市民希望政府每年都举办一届美食文化节。与去年不同的是，今年
2、的美食文化节除了繁荣文化、发展经济、娱乐百姓，还被赋予了凝聚人心的新内涵。举办金秋美食节，引进名厨，其旨在于提提升大酒店的餐饮竞争能力：一是提升“名人故里、运河之都、美食之乡和生态家园”之称的淮安的吸引力，凝聚了人心。二是加快淮安的经济发展。三是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；三是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。 一、活动目的通过美食节活动，让市民进一步了解神旺、认识神旺、喜欢神旺，从而提升神旺大酒店餐饮的竞争力。此外，通过此活动还能凝聚人心，激起发展活力，加快淮安的经济发展。 二、活动主题 感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“淮扬美食节”。 三、活动原
3、则。 实惠第一，大众参与，体验鲜、香、淡、雅，神旺大酒店的特色菜肴和优质服务。 四、活动卖点 大众的菜肴、互动的神旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。 五、活动理念和形式 理念是突出淮扬菜的个性化，就餐形式分桌菜和零点两种方式，（逢 六、日宴席间有神秘礼品派送）。 六、活动组织 1、工作分工； 餐厅负责组织制定相关计划与实施 厨房负责菜单的制定 采购部责成相关专员负责采购供应 前厅专人负责展台的物品 公关部负责老客户信息传递 3、协调联络； 采购部、公关部、前厅部、餐饮部 4、对外宣传； 宣传单、指示牌、台卡等 5、客户营销； 公关部配合整理客户资料，群发短信息 6、活动保障； 采购部
4、原材料采购、公关部信息传递、前厅专人负责展台的物品、餐厅一线大力推广、厨房控制成本及菜肴质量。 七、活动内容 （一）筹备 1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。 2、通过传媒，传单、拉横幅、短信群发等传递淮扬美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民和消费者的关注。 3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。 （二）举办 1、品牌淮扬菜肴形象展示 1）主题：有滋有味，色、香、味、形。 2）方式：设固定的展区，制作成品展示。 3）形式：通过淮扬菜体验，展示品牌及其文化形象。 4）互动：现场编辑短信：“神旺大酒店”发送到52023，现在开奖，营造
5、活跃气氛。 2、内容： （1）淮扬菜肴的实物艺术形态； （2）淮扬菜肴的文化展示； （3）服务人员的仪表姿态 （4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同。现代人对于吃是非常讲究的，尤其是吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置。在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊放10米左右的长方形样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让淮扬菜的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。 3、促销活动 1）主题：轻松体验，更欢乐。 2）形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办
6、现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。 3）内容：在淮扬美食文化节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。 4）明档：采用明档的模式经营；点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。 八、环境布置 挂横幅9条，其中淮海东路2条，前进街2条，东大街2条，西大街2条，酒店正门1条。酒店门前放置升空气球条幅2个 三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗 大堂到二楼餐厅楼梯挂气球或用金布包裹 餐厅平顶挂彩带 九、宣传策划 1、印制美食节广告彩页 2、主要路段悬挂横幅、直幅、气球条幅，三角旗及插插彩旗 3、大堂放置美食节宣传广告牌 4、邀请媒体记者采访，报道美食节状况 5、短信群发，消息散播 十、活动其
7、它（美食节的综合预算） 1、广告宣传费用：媒体广告宣传费用1000；横幅9条，每条100元；传单2000张，每张0.3元；图文电台每月3000元。 2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。 3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。 4、装饰费用：灯笼、金币、彩旗、气球、杂费共计800元 5、菜肴原材料费用：另计。 菜谱 清炖狮子头，拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等。 美食活动策划22 一、活动目的： 美食活动策划弘扬中华美食文化,增强学生对食品质量的认识,提高学生食品安
8、全意识,让学生在享受美食的同时把握健康。二、活动时间：未定活动地点：浙江万里学院活动. 美食DIY活动策划 美食DIY活动策划活动策划新春到来，无限生机。我院的食品文化节即将来临，为了宣传饮食健康营养 合理搭配，增强同学们的饮食安全意识，由生活部和管理部来主办每年一届的 食品DIY. 美食联盟活动策划 美食联盟活动策划书食品系编辑部2023年3月21日一、活动背景：新时代，新气息。随着时代的进步，生活水平的提高，传统食堂的食物已满足不了同学们对美食的需求，于是学校门口出现了琳. 美食活动策划方案 美食活动策划方案为保障事情或工作顺利开展，通常需要提前准备好一份方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编整. 美食文化节活动策划方案