《2023年寒食节美食总结（汇编8篇）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年寒食节美食总结（汇编8篇）.docx（18页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023年寒食节美食总结（汇编8篇）第1篇：2023寒食节美食总结（通用6篇） 2023寒食节美食总结（通用6篇） 总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，不如我们来制定一份总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？下面是小编为大家收集的2023寒食节美食总结（通用6篇），希望能够帮助到大家。 寒食节美食总结1 微雨杏花红的清明时节，正是做青团的最好时节。为了进一步推动学校“悦文化”校园文化建设，丰富孩子们对中华传统节日清明节传统习俗的认识，进一步弘扬中国节日传统文化，加强学生的劳动教育，近日，在清明时节来临之际，南宁市月湾路小学
2、首次在学校食堂开展了别出心裁的“动手巧做青团悦享传统节日”清明美食主题实践活动。 一切准备就绪，活动在小主持人的主持下开始了。首先由号称“美食制作小专家”的班主任谢老师教大家如何制作青团，同学们全神贯注，生怕错过了什么关键的制作步骤。 接着，身着民族服装的孩子们早已洗好小手跃跃欲试，老师一声令下，美食劳动课开始啦！搓、压、揉、团，各种动作齐上阵，白白的面粉加入嫩绿的艾草汁，仿佛面粉都穿上了绿装。经过一番努力，一个个可爱的小青团呈现在眼前，混合着糯米和艾草的香味在月湾饭堂里流转可爱的孩子们还给青团做了造型，贴上眼睛、嘴巴、鼻子，生动又别致。 虽然青团有大有小，有些甚至还露出了馅儿，但孩子们的脸上
3、个个写满了成功与喜悦。大约20分钟后，在团团蒸汽的包裹中，色如碧玉的热乎青团出锅了，真是香飘月湾校园呀！孩子们小心翼翼地捧在手里，尝一口春天的味道，真是春风十里不如青团一个。 青团飘香，温暖我心。在清明节前夕学做青团，既锻炼了孩子们的动手能力，又让他们在劳动的喜悦中了解清明节的传说、风俗，感受了节日的氛围，真是一举两得、收获满满。 寒食节美食总结2 清明节将至，在这个“气清景明”的节气中，人们既要扫墓祭祖、纪念祖先，也是亲近自然、踏青游玩的时节。近日，永辉开启“清明新食尚”主题活动，通过打造时令美味、踏青烧烤、春日特饮、春游零食等专区，展开线上线下全渠道多品类的优惠促销，爆款商品价格直降，春日
4、美味同享。 众多美食中，青团作为清明节前的传统美食，C位非它莫属。为满足不同消费者的喜好，永辉应季上线了各色口味的青团。除了传统的芝麻、豆沙、蛋黄肉松馅，还有紫薯、抹茶，以及草莓、芒果等网红水果馅。一口下去，馅料的香甜软糯与艾草的自然清香完美融合。 正值全国各地叶类菜集中出产，永辉的时令春菜也在全国上市，马兰头、荠菜、蚕豆、香椿、秋葵田间蔬菜从产地新鲜抵达家庭餐桌，春天的味道由此收藏。 永辉自有品牌的产品也纷纷助阵。永辉农场手撕凤梨、秒开椰青先后惊喜上市。两款产品分别从海南琼海与泰国专属林场源头直采，一口就能尝到源头鲜甜，感受海岛春夏风情。 此外，馋大狮也推出“出游季”特色活动。馋大狮爆米花、
5、虎皮凤爪、乳酸菌、坚果系列等多款适合出游的产品火热促销，让踏青出游活力满满，畅享美好时光。 值得一提的是，在注重商品优化之外，永辉也不断围绕消费场景，通过门店升级营造磅礴春意。在日前开业的咏悦汇酒库首家沉浸式体验店福州泰禾广场旗舰店中，琳琅满目的商品陈列、高矮交错的色彩装置、晕出香味的复古吧台以及面带春风的服务人员呈现眼前；现场还推出春日特调酒水供品尝，打造了一场活力缤纷的春日游园会。 寒食节美食总结3 清明节是我国的传统节日，流传于客家地区的清明粄，就是清明时节的一道特色食品。 4月2日上午，一场别开生面的传统美食制作活动在梅县区新城办程江社区金富花园小区举行。 摘苎叶、清洗艾叶活动当天，志
6、愿者们早早开始准备制作清明粄的原料，志愿者们各司其职，煮艾叶、和面、准备蒸笼，将和好的清粄面团一个个按压成型，上锅蒸煮。 不一会儿，色泽鲜绿、香气扑鼻、软糯弹牙的清明粄做好了。社工和志愿者将新鲜出炉清粄装好分批入户送至社区80岁以上老人家中，收到清明粄的长辈们都很开心、很感动，纷纷对社工和志愿者表示感谢。 同时，志愿者们也招呼小区里的爷爷奶奶们品尝清明粄，大家吃得津津有味，边吃边聊，其乐融融。 据了解，此次活动旨在传承客家传统文化，营造社区节日氛围，让社区居民在做清明粄、品清明粄中体会中华文化的博大精深。 寒食节美食总结4 清明节是我国的传统节日，青团是清明时节的一道特色食品。近日，一场别开生
7、面的传统美食制作活动在大亚湾区霞涌街道东兴社区举行，吸引了不少居民参加。 当天，社工在讲解制作青团的步骤后，把准备好的材料和馅料分发给居民，大家纷纷动手制作，搓、压、揉、团一道道工序，做得十分仔细。不一会儿，色泽鲜绿、香气扑鼻、软糯弹牙的青团就做好了。 热气腾腾的青团出锅后，大家围成一团品尝自己的劳动成果喜悦之情溢于言表。此次活动不仅丰富了社区居民的生活，也为大家提供一个相互认识的机会，增进邻里感情。 寒食节美食总结5 青团、粽子、甜麦塌饼4月2日下午，一场清明节非遗美食展示品鉴活动在崇福镇南阳村文化礼堂火热开展，活动现场摆满了各式各样的清明非遗美食，各种美味更是刺激着现场市民的味蕾。 “阿拉
8、崇福老底子过清明么，家家都要吃粽子、清明圆子，我们家每年都会在清明节包粽子。现在许多人读书上班都去到了大城市，这些家乡美食也很少能吃到了。”来自南阳村的罗正琼当天带着自己的小孙子前来品鉴传统清明美食，她称赞道，这样的活动非常好，不光热闹还有那么多好吃的。 清明节是我国重要的传统节日之一，又称“踏青节”“三月节”。桐乡民间自古流传着“清明大如年”的俗语，清明期间也传承下很多具有时节性的非遗美食。“本次活动的美食来自崇福全镇29个村(社区)，主要是甜麦塌饼、清明园子等具有时节特征的食物以及其他的本地非遗美食，我们共发放了200张品尝券，有券的市民可以免费品尝美食。”崇福镇文体站副站长陈艳说，本次活
9、动的举办充分挖掘了崇福民间的传统美食，也满足了许多“吃货”的胃。“我们希望通过类似活动的举办，进一步传承舌尖上的清明，营造节日氛围，不断弘扬崇福镇的传统文化，助推乡村振兴。”陈艳告诉记者。 活动现场，200位市民还通过现场免费品尝，投票给最中意的摊位，对非遗美食进行品鉴。最终，来自留良村、上市村、南阳村、语溪社区等9个村(社区)的美食被评为本次活动的一等奖。 寒食节美食总结6 青团子、酱汁肉、香干马兰头3月31日下午，一场清明节“知民俗品美食”美食展示品鉴活动在苏州高新区人民医院学术报告厅火热举行。活动现场摆满了各式各样的苏州特色清明美食，各种美味更是刺激着现场一百多位职工们的味蕾。 清明节是
10、我国重要的传统节日之一，又称“踏青节”“祭祖节”等，清明祭祖扫墓也是中华民族的传统习俗。但在苏州，食三色、放断鹞、插柳戴柳苏州的清明可不只有扫墓这么简单，清明时期传承下很多具有时节性的特色美食。“捣麦苗叶取汁，经石灰点化澄清后调米粉做成的团子，可放入豆沙等馅心。青团子色青而味香，这是苏州人清明节必备的食品。”活动现场，来自超声科的“苏州美食大使”谢雪为大家带来了苏州清明节的传统风俗、时令美食的分享。酒酿饼、焐熟藕、香椿头、酱汁肉、清明螺、枸杞头、马兰头、塘鳢鱼谢老师通过展示美食、品鉴美食、讲美食故事等方式向广大职工展示了一场苏州特色的“舌尖上的清明”饕餮盛宴，让职工们发现了别样的苏州之美。 “
11、酱汁肉，苏州人春天必须要咬一口的肥美香嫩。”本次活动还特别请来了72岁的“老苏州人”沈阿姨为“新苏州人”现场当起了老师，传授苏州清明美味酱汁肉的制作“秘诀”。“只有酱汁肉上市了，苏州的春天，才是真的开始了。”沈阿姨告诉大家，一锅正宗的苏州酱汁肉，选用的是上好的猪肋条五花肉，每块切成两寸见方，直接用盐、黄酒腌制一夜，第二天再用油炒制红曲粉、放入冰糖和各种调料香料，肉起码要下锅焖上2-3小时，才能做到入口酥烂、色泽红艳、肥而不腻。 “这些都是苏州清明的传统民俗，现在很多年轻人都一知半解了。”活动当天，许多老职工们纷纷带着自己的小孙子、小孙女前来品鉴清明传统美食，大家纷纷称赞道，这样的活动非常好，不
12、光热闹还有那么多苏州特色美食，让孩子们在开心快乐中感受苏州的传统民俗文化。 “青团子、塘鳢鱼、酱汁肉、香椿头、腌笃鲜这两个月都要吃不过来了！”新苏州人小张是特意来学做酱汁肉的，在沈阿姨的详细讲解指导下，她已牢牢记住了酱汁肉的制作步骤：“酱汁肉好吃又好看，但我的老家没有这个传统美食，我特别喜欢吃但一直苦于不会做，只能去店里买来吃，今天终于学会了做酱汁肉，以后就可以自己亲手做了。”小张兴奋地说。 “我们的医护人员来自全国各地，大家齐聚在苏州，工会希望通过苏州特色传统美食的分享，满足大家的胃的同时，也让大家体验到不同的地方特色习俗。”苏州高新区人民医院工会主席、副院长唐志红说，医院将通过更多的文化活
13、动，让职工更好地了解苏州的风俗、更好地融入苏州，感受苏州这座城市的文化魅力，增强职工对医院、对苏州的幸福归属感。 第2篇：寒食节 漫话寒食节 寒食节的具体日期，古俗讲究在冬至节后的一百零五天。现在山西大部分地区是在清明节前一天过寒食节。榆社县等少数地方是在清明节前两天过寒食节。垣曲县还讲究清明节前一天为寒食节，前二天为小寒食。 寒食和清明，本是我国古代的两个节日，大致在公历每年月日前后。这两个节日时间相近（中间仅隔一天），习俗相连，故逐渐合二为一，时至今日，很多人只知“清明”而不知“寒食”了。 寒食节的起源说法不一。周礼云“仲春以木铎修火禁于国中”。荆楚岁时记则有 “冬至后一百五日，谓之寒食，
14、禁火三日”的记载。另一种说法是寒食禁火导源于介之推，邺中记云:“冬至后一百五日为介之推断火冷食。”这是指春秋时代，晋国公子重耳，在出亡的十九年中，介之推始终伴随，曾割下了自己腿上的肉为重耳充饥。后来重耳复国执政，史称晋文公，据史书记载“晋侯赏从亡者，介之推不言禄，禄亦弗及。”介之推说:“天末绝晋，必将有主，二三子以为己力，不亦诬乎!”遂与其母楷隐绵山(在今山西省介休县，又称介山)。晋文公得知后亲往求之，之推避而不见。文公火焚绵山，介之推守志不移，终不下山，母子双双抱木而死。后来人们为了纪念他，就在这天不举烟火，并把这天定为“寒食节”。 以上说法始于晋宋，此前未见记载。据周礼秋官司煊氏称：“仲春
15、以木铎修火禁于国中。”汉代郑玄注：“为季春将出火也。”所谓“火”，指“心宿二”，即行星中的“大火”（火星）。古人迷信，认为春季见于东方的“苍龙七宿”属木，而季春三月黄昏时火星（大火）从东方升起，“惧火之盛，故为之禁火”（后汉书周举传李贤注）。其实，这才是寒食节的真正起因。 赵书里有这么一段记载，赵王石勒不准老百姓发怀古之幽情，下令禁止群众过寒食节。这天突然狂风大作，劈雷闪电，暴雨夹带冰雹，一时间平地水深三尺。石勒大惊，只得收回成命，让老百姓象过去一样过寒食节。从这个记载来看，石勒的禁令与狂风暴雨这样的自然现象纯属巧合，并没有什么神秘的地方，但却反映了狂暴的统治者，把自己的意志强加于人民，意在取
16、消这个传统节日，是很不得人心的。 今天，山西民间禁火寒食的习俗多为一天，只有少数地方仍然习惯禁火三天。晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇（即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄）作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面（即将五谷杂粮炒熟，拌以各类干果脯，磨成面）。 寒食节，民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装点室内，也作为礼品送人。 而清明节比寒食节还要古老。传说，大禹治水成功之后，人们为了纪念水患已除，遂将春分之后第十五日定为清明节，以示“清平安乐”。 关于清明节扫墓习俗之
17、由来，也有两种说法。一说是汉元帝为追念前朝将军萧望之，故有“使祭其冢”之举。至隋唐时，清明扫墓祭祀已成习俗。另一说是，清明扫墓习俗始于大禹治水成功之时，当时人们为了悼念治水期间牺牲的英雄烈士，纷纷前往墓地祭扫。 此外，清明节还有踏青、戴柳、射柳、换装、斗鸡、打球、放风筝、荡秋千等习俗。 第3篇：寒食节诗词大全 寒食节诗词大全 古诗是古代中国诗歌的泛称，指古代中国人创作的.诗歌作品。广义的古诗包括诗、词、散曲，狭义的古诗仅指诗，包括古体诗和近体诗。下面是小编整理的寒食节诗词大全，一起来看看吧。 寒食江畔 作者：白居易 草香沙暖水云晴，风景令人忆帝京。 还似往年春气味，不宜今日病心情。 闻莺树下沈
18、吟立，信马江头取次行。 忽见紫桐花怅望，下邽明日是清明。 寒食城东即事 作者：王维 清溪一道穿桃李，演漾绿蒲涵白芷。 溪上人家凡几家，落花半落东流水。 蹴踘屡过飞鸟上，秋千竞出垂杨里。 少年分日作遨游，不用清明兼上巳。 寒食清明日早赴王门率成 作者：李峤 游客趋梁邸，朝光入楚台。 槐烟乘晓散，榆火应春开。 日带晴虹上，花随早蝶来。 雄风乘令节，馀吹拂轻灰。 寒食成判官垂访因赠 作者：徐铉 常年寒食在京华，今岁清明在海涯。 远巷蹋歌深夜月，隔 未完，继续阅读> 第4篇：2023寒食节诗词 2023寒食节诗词 1.寒食江畔 白居易 草香沙暖水云晴，风景令人忆帝京。 还似往年春气味，不宜今日病
19、心情。 闻莺树下沈吟立，信马江头取次行。 忽见紫桐花怅望，下邽明日是清明。 2.窦夔州见寄寒食日忆故姬小红吹笙，因和之 刘禹锡 鸾声窈眇管参差，清韵初调众乐随。 幽院妆成花下弄，高楼月好夜深吹。 忽惊暮雨飘零尽，唯有朝云梦想期。 闻道今年寒食日，东山旧路独行迟。 3.寒食城东即事 王维 清溪一道穿桃李，演漾绿蒲涵白芷。 溪上人家凡几家，落花半落东流水。 蹴踘屡过飞鸟上，秋千竞出垂杨里。 少年分日作遨游，不用清明兼上巳。 4.寒食 王建 田舍清明日，家家出火迟。 白衫眠古巷，红索搭高枝。 纱带生难结，铜钗重欲垂。 斩新衣踏尽，还似去年时。 5.暮春日宴溪亭 成彦雄 寒食寻芳游不足，溪亭还醉绿杨烟
20、。 谁家花落临流树，数片残红到槛前。 未完，继续阅读> 第5篇：寒食节诗词 寒食节诗词 导语：寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。 1.寒食寄京师诸弟 韦应物 雨中禁火空斋冷，江上流莺独坐听。 把酒看花想诸弟，杜陵寒食草青青。 2.寒食成判官垂访因赠 徐铉 常年寒食在京华，今岁清明在海涯。 远巷蹋歌深夜月，隔墙吹管数枝花。 鸳鸾得路音尘阔，鸿雁分飞道里赊。 不是多情成二十，断无人解访贫家。 3.寒食 沈佺期 普天皆灭焰，匝地尽藏烟。 不知何处火，来就客心然。 4.岭表逢寒食 沈佺期 岭外无寒食，春来不见饧。
21、洛阳新甲子，何日是清明。 花柳争朝发，轩车满路迎。 帝乡遥可念，肠断报亲情。 5.渭城少年行 崔颢 洛阳三月梨花飞，秦地行人春忆归。 扬鞭走马城南陌，朝逢驿使秦川客。 驿使前日发章台，传道长安春早来。 棠梨宫中燕初至， 未完，继续阅读> 第6篇：经典寒食节诗词 经典寒食节诗词 1.寒食 熊孺登 东风泼火雨新休，舁尽春泥扫雪沟。 走马犊车当御路，汉阳公主谢鸡球。 2.雨中寒食 羊士谔 令节逢烟雨，园亭但掩关。 佳人宿妆薄，芳树彩绳闲。 归思偏消酒，春寒为近山。 花枝不可见，别恨灞陵间。 3.寒食 白居易 人老何所乐，乐在归乡国。 我归故园来，九度逢寒食。 故园在何处，池馆东城侧。 四邻梨花
22、时，二月伊水色。 岂独好风土，仍多旧亲戚。 出去恣欢游，归来聊燕息。 有官供禄俸，无事劳心力。 但恐优稳多，微躬销不得。 4.寒食日献郡守 伍唐珪 入门堪笑复堪怜，三径苔荒一钓船。 惭愧四邻教断火，不知厨里久无烟。 5.寒食夜 白居易 无月无灯寒食夜，夜深犹立暗花前。 忽因时节惊年几，四十如今欠一年。 6.东望 赵嘏 楚江横在草堂前，杨柳洲西载酒船。 两见梨花归不得，每逢寒食一潸然。 斜阳映阁山当寺，微绿含风 未完，继续阅读> 第7篇：有关寒食节诗句 有关寒食节诗句 在我国古代，曾经有过一个重要的节日寒食节，它是纪念春秋时期的隐士介子推的。下面是小编整理的关于寒食节诗句，欢迎阅读！ 春城
23、无处不飞花，寒食东风御柳斜韩翃寒食 / 寒食日即事 百草千花寒食路，香车系在谁家树冯延巳鹊踏枝几日行云何处去 二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲孟云卿寒食 冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去白居易寒食野望吟 芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定张先木兰花 暗柳啼鸦，单衣伫立，小帘朱户周邦彦琐窗寒寒食 清晓妆成寒食天，柳球斜袅间花钿，卷帘直出画堂前韦庄浣溪沙 明朝寒食了，又是一年春顾太清临江仙清明前一日种海棠 清愁诗酒少，寒食雨风多张镃寒食 画楼洗净鸳鸯瓦，彩绳半湿秋千架王元鼎醉太平寒食 棠梨花映白杨树 未完，继续阅读> 第8篇：寒食节诗句 寒食节诗句 1) 春城无处不飞花， 寒食东风御柳斜。 日暮汉官
24、传蜡烛， 轻烟散入五侯家。 2) 但挂酒壶那计盏，偶题诗句不须编。 忽闻啼贝惊羁旅，江上何人治废田。 3) 二月江南花满枝， 他乡寒食远堪悲。 贫居往往无烟火， 不独明朝为子推。 4) 北极怀明主，南溟作逐臣。故园肠断处，日夜柳条新。 5) 寒食今年二月晦，树林深翠已生烟。 绕城骏马谁能借，到处名园意尽便。 6) 马上逢寒食，途中属暮春。可怜江浦望，不见洛桥人。 7) 宿草春风又，新阡去岁无。梨花自寒食，进节只愁余。 8) 耕夫召募爱楼船，春草青青万项田;试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。 9) 蜀魄啼来春寂寞，楚魂吟后月朦胧。分明记得还家梦，徐孺宅前湖水东。 10) 无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。 11) 梨花风起正清明 未完，继续阅读>