金针菇肥牛怎么做好吃又简单.pdf

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金针菇肥牛怎么做好吃又简单 食材:金针菇、肥牛、蒜蓉、葱花、郫县豆瓣酱、油等。做法:1、金针菇回去根晒干;锅里放油,六成冷后放进蒜蓉;2、继续放入豆瓣酱,大火炒 30 秒;豆瓣酱炒香后放入高汤;3、小火烧上开后放进金针菇;4、煮开后放入肥牛片,用筷子快速翻动好让肥牛片在汤中散开,煮一分钟后至肥牛变色后关火;5、利沙上葱花后即可。食材:金针菇、肥牛、香辣酱(可按个人喜好更换)。作法:1、肥牛片抹上香辣酱,金针菇洗净、去掉根部,用肥牛片卷起,放入盘中;2、将整盘卷不好的金针菇肥牛卷放进微波炉中;3、w 微波火力加热 5 分钟左右,出炉后再点缀适量辣酱即可。食材:肥牛、金针菇、西红柿、时令蔬菜、葱姜、泡椒、橄榄油、盐等。做法:1、蔬菜晒干、金针菇换成根部用盐水煮沸 15 分钟后丁年,葱姜切丝,番茄晒干去皮切块;2、煮开一锅水,将肥牛放进去烫散后立马捞出用温水冲去浮沫控水备用;3、石锅里摆一点橄榄油,放进葱姜丝维翁香味;4、放切好的番茄块,小火慢炒出浓浓的番茄汁,加入两个泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白开水,大火煮开转小火煮 5 分钟;5、摆蔬菜和金针菇,调到 1 勺的盐,煎 1 分钟左右;6、放提前烫过的肥牛关火,待石锅内的汤汁停止沸腾后即可食用。

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