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1、2023年岗位责任制度定稿_各岗位责任制度 岗位责任制度定稿由我整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“各岗位责任制度”。 岗位责任制度 炊事班长岗位职责 一、认真贯彻食堂企业化管理制度。在食堂主任的领导下，按照目标管理的原则，负责本食堂一日三餐主（副）食安排、计划、制作、销售等管理工作。合理组织劳力，作好小组成员工时定额完成情况的记录，核算工作，严格考勤，大胆管理，奖罚分明。 二、安排食谱，组织生产，掌握每日主（副）食品用量，提供采购计划，抓好成本核算，作好日用料成本记录，严格管理，减少浪费，堵塞漏洞，及时平衡盈亏。 三、组织班组人员学习烹饪、面点技术，把住各工序的质量关，实行
2、全过程的质量管理。检查伙食卫生，督促本组人员认真落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。 四、以身作则，严以律己，不搞特殊化。经常主动深入同学中，征求就餐者的意见，积极改进工作。 食堂保管员岗位职责 一、准确记帐。库房所存原料、炊具、用品要按品种建立明细帐，出入库要认真及时地作好记录，做到帐物相符。 二、各种原材料购进后，保管员要严格验收，应根据进货发票所列的品种、规格、单价、数量、金额等认真细致地逐一点收。如发 现规格、数量、金额不符合情况，要及时与采购员联系更正；如遇到质量很差甚至霉烂变质时，拒绝验收。 三、严格执行出入库制度，及时发料
3、。各班组用料时，应填写“食料单”，办理食料手续，保管员凭单发料。如因急需要来不及填写领料单，要临时记录，当日下班前必须补填。 四、为保证出库原料质量，库存原料要经常翻拣、及时晾晒。寒暑假和多雨季节，更应防止霉烂变质。 五、搞好本月末总盘点和月中小盘点。每月底由校领导、主管领导参加，实事求是的盘库制表上报，做好记录；如遇帐物不符，应认真分析盈亏原因，研究改进措施。 六、负责食堂库房、门窗、水、电、火的检查管理，发现问题及时处理、及时报告。 七、做好库房内的灭鼠灭蝇工作，保持库内物品整洁。 八、在完成本职工作之后，协助食堂主任做好管理工作。 炊事员岗位责任 一、努力学习文化、政治、业务、技术知识。
4、树立与增强为师生服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。 二、服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。 三、按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。 四、做到优质、高效服务，对就餐学生态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。 五、团结同志、互助协作。反对浪费，勤俭节约，一视同仁，不开后门。 采购员岗位职责 一、采购进货是食堂经营的第一环节，由于食品原料季节性很强，原料的净料率与其
5、进货质量有关。因此，采购进货的质量、价格，在成本核算中占重要地位。采购人员必须具有牢固的经济头脑和成本观念，采购过程中处处为降低成本着想。 二、负责所在食堂一切主、副食及炊具的采购工作。每天了解食堂用料情况，按计划采购。进货时应考虑品种、规格、质量与食堂需求对路，避免积压和浪费。 三、严格执行食品卫生法，把好质量关。不购腐烂变质的生熟食品，设法选购物美价廉的新鲜食品和蔬菜，保证食堂各种供应。 四、认真执行财务制度和现金制度，严格经济手续。农贸市场购进的物品必须开具税务发票。不私自挪用公款，每天的贸物发票经保管验收后及时报销。领取的支票、现金（周转金）和各种票证要妥善保管，严防丢失被盗，用后要及
6、时报帐，当月帐目结清。 五、遵纪守法，采购中不违反国家政策，讲究职业道德，公私分明，在给食堂采购东西时，不准给私人代买，不营私舞弊。 六、熟悉市场行情，建立货源点，勤跑、勤问、勤联系，掌握信息及时采购，保证食堂用料。 七、严格考勤，认真遵守食堂各项规章制度，积极参加各项政治业务学习，在完成采购任务后，努力参加食堂其他工作。 留山镇中食堂岗位分工 主管领导：苗舜天 炊事班长：吴庚林 任保典 炊 事 员：石交安 毛俊华 留山镇中食堂岗位职责划分 主管领导：负责主辅原料的采购，负责监督饭菜质量，负责监督和执行食堂各项制度的落实。 炊事班长：负责食堂饭菜制作，卫生打扫，负责向采购员确定采购方案及原料验
7、收。 炊 事 员：协助炊事班长做好一起杂碎事务，如：洗菜、切菜、烙饃以及临时性工作。 留山镇中食堂卫生区职责划分 苗舜天：监督及检查食堂内外卫生。吴更林、毛俊华：餐厅北区。任保典、石交安：餐厅南区，注：食堂卫生天天打扫，如果上级检查食堂每提出一处问题罚相应责任人10元，卖饭员收现金、少撕票、不撕票者，第一次 罚款50元奖励检举揭发者，第二次辞退不用。 岗位责任制度 岗位责任制度一、岗位责任制，是指各部门确定的总体职能、职责和职位说明书将每个科室以及每个岗位的职责、任务、目标等内容 具体化，并要求落实责任的制度。二、岗位责任制是. 岗位责任制度 厦门*保安服务有限公司 岗位责任制度2023年03
8、月28日 *保安*公司 岗位责任制度 目 录1.总经理责任制度 3 2.会计责任制度. 岗位责任制度 安全员岗位职责一、在项目经理领导下，全面负责监督实施工施工组织设计中的安全措施、并负责向作业班组进行安全技术交底。二、检查施工现场安全防护、地下管道、脚手架安全、. 岗位责任制度 岗位责任制度在学习、工作、生活中，制度在生活中的使用越来越广泛，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。大家知道制度的格式吗？下面是小编帮大家整理的. 岗位责任制度（推荐） 职务：营运部总监、层次关系直 接 上 級 : 总经理直 接 下 級 : 公关经理、公关主任、公关员公关部总监工作职责1、对俱乐部总经理负责，协助总经理确保完成公司制定的经营计.