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1、团体标准T/GTM012-2022秦皇岛地区大樱桃种植和施肥管理技术规程Technical regulations for the cultivation and management of big cherry inQinhuangdao area2022-11-15发布2022-12-10实施北京国农科技特派员创新战略联盟发布T/GTM012-2022I前前言言本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。本文件由秦皇岛沣瑞生物科技开发有限公司提出。本文件由北京国农科技特派员创新战略联盟归口。本文件起草单位：秦皇岛沣瑞生物科技开发有限公
2、司、秦皇岛大樱桃产业协会、微生物肥料技术研究推广中心、内蒙古邦吉生物科技有限公司、中农创达（北京）环保科技有限公司、成都华宏生物科技有限公司。本文件主要起草人：许瀚林、姜涛、郭长喜、陈欣、蔡德宽、王江、孙建设、张立彬、张少骅、孟庆伟、张博、杨阳、李智强。本文件附录A为资料性附录。本文件为首次发布。T/GTM012-20221秦皇岛地区大樱桃种植和施肥管理技术规程秦皇岛地区大樱桃种植和施肥管理技术规程1 1范围范围本文件规定了大樱桃生长环境、品种选择、整地定植、整形修剪、花果管理、土壤和肥水管理、果实采收等内容。本文件适用于秦皇岛地区大樱桃适宜栽培区域。2 2规范性引用文件规范性引用文件下列文件
3、中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。DB 1303/T 268大樱桃建园技术规程DB 1303/T 270大樱桃果实分级标准DB 1303/T 271大樱桃果实包装与贮运DB 1303/T 273大樱桃蜜蜂授粉技术规程3 3大樱桃所需生长环境大樱桃所需生长环境大樱桃原产于亚洲西部和欧洲东南部，主要生长在北纬3045的温暖冷凉地带，从开花到果实成熟约需5060天。3.1土壤条件大樱桃一般要求土壤肥沃、有机质含量高、土层深厚、土质疏松、保水力强、透气性良好的砂壤土和轻壤土。适宜土壤pH值为6.07.5。3
4、.2温度大樱桃萌芽至开花需要积温404，开花至果实成熟需积温446；樱桃一般在710 打破休眠，进入生长发育阶段；当日平均气温达10 左右时，花芽开始萌动；日平均气温15 左右开始开花，整个花期约10天，夜间最低温度不应低于5，应保持在810；白天最高温度不高于23，应保持在1822；果实发育到成熟期适宜温度为20。果实膨大期，白天气温在2123，夜间1012，有利于幼果生长；果实着色期，白天气温2230，夜间1215，保持昼夜10 的温差，有利于果实着色。3.3水分一般大樱桃适于年降水量600800 mm的地区生长。3.4湿度T/GTM012-20222发芽期前要求相对湿度80%左右，开花至
5、谢花期相对湿度一般5060%为宜，果实发育至收获期前期要求相对湿度5060%，着色后一般50%左右。3.5光照大樱桃为喜光树种。4 4秦皇岛地区秦皇岛地区环境特征环境特征秦皇岛地区属暖温带大陆性半湿润季风气候，年平均气温11.0，最冷月（1月）平均气温-4.8，最热月（7月）平均气温24.8，年平均最低气温5.7，年平均最高气温16.3，年降雨量634.3 mm，年日照时数2589.9 h，无霜期195天。南临渤海，北依燕山，属半山坡和平原地区，多为砂壤土，土壤微酸，极适合大樱桃生长发育。5 5品种选择品种选择秦皇岛地区大樱桃主要栽培品种有红灯、意大利早红、美早、萨蜜豆、黄香蕉、拉宾斯、萨米脱
6、、滨库等20多个早、中、晚熟品种。品种要根据立地条件、生产目的、种植的技术水平进行合理选择，以此提高经济收益。5.1品质选择个头大，平均单果重在9 g以上，果实口感好，色泽艳丽、果肉较硬、耐运输的品种。5.2抗性选择种植的品种抗性要强，抗冻、抗晚霜危害的能力要高，抗裂果的能力强，同时对根癌等病害也要有较强的抵抗性。5.3早产尽可能的选择移栽后进入结果期早的品种种植，早熟性好，以利于提早收益。5.4丰产大樱桃的品种不同，生产力也会有所差异，选择结果能力高的移栽，丰产性能好，可以提高产量增加收益。5.5采收在一个樱桃园中应主栽23个成熟期不同的品种，以便分期采摘，分批运输销售。6 6配制授粉树配制
7、授粉树大樱桃多数品种自花结实能力低在建园时必须配置一定比例的授粉树，配置授粉树时优先考虑的是授粉品种与主栽品种之间授粉亲和力、开花期是不是一致，适应能力，果实的经济价值等因素，授粉树所占比例不应少于20%。栽植的方法可参照DB 1303/T 268中7.3.2的内容执行。T/GTM012-202237 7整地整地秋季或初冬全园进行深翻改土，增厚活土层。山坡沙地要结合整修梯田。掏石砌坎、掏沙换土或压土，建立排水沟和蓄水坑，做好水土保持；平地要注意建立排水渠道、深挖排水沟，或起垄30 cm（台面1.8 m2.0 m），整好地后要配备水利设施。8 8定植定植种植前平整土地、深翻。株行距应根据不同设施
8、结构、不同的树形结构、品种及砧木特点、土壤肥力而定。建议株行距4 m*5 m或5 m*5 m。生长势强的樱桃品种要合理稀植，生长势弱的矮生型樱桃品种及采用限根栽培方法的樱桃应适当缩小株行距，合理密植。栽苗填土时应注意边填边微向上提苗，并稍稍抖动，使根系舒展，与土壤密接，然后踏实并覆盖地膜。浇透水时，可在水中添加“沣利宝”含氨基酸水溶肥料、微生物菌剂等促根生根的物质，达到抽发新根的目的，以提高成活率，促进生长，加速植株的缓苗速度。9 9修剪修剪大樱桃修剪分为夏剪和冬剪。夏剪以轻剪为主，采用拉、缓、摘、疏相结合的方法，促使幼树早结果。夏剪在6月底前后进行。冬剪要使树冠保持合理的群体结构，达到丰产稳
9、产。冬剪在早春树液流动后至萌芽前进行，以接近萌芽期进行最为适宜。9.1整形修剪的方法9.1.1缓放、打顶缓放是对一年生枝不剪，是初结果前采用的主要剪法，宜用在长势中庸、角度较大的中、长枝上；打顶是剪除枝条顶端35个芽，主要用在幼龄树长枝上。9.1.2短截即剪去枝条的一部分。对骨干枝上过长的延长枝以及长势偏弱的成龄树长果枝、混合枝进行轻或中短截；对少量过密或直立的长枝重截。9.1.3疏枝疏枝是从基部剪去整根枝条，用于竞争枝、直立强旺枝、过密的辅养枝、轮生枝、扰乱树形的大枝、徒长枝、细弱无效枝、病虫枝。9.1.4回缩即对多年生枝剪除或锯掉一部分。主要用于落头或弱树、弱枝的复壮，但回缩过重会加速局部
10、衰亡。9.1.5摘心即摘除梢端部分。主要用于幼旺树的夏剪，能促进枝条成熟，利于形成花芽。9.1.6刻芽T/GTM012-20224刻芽是在芽上方56 mm处横割一刀，深达木质部；可提高侧芽、叶丛枝萌发质量。9.1.7开角通过拉、拿、坠枝等开张枝条的角度。能削弱顶端优势、缓和长势，增枝促花。9.2主要树形9.2.1改良主干形主干高0.50.6 m，主干上配备10个单轴延伸、近似水平的主枝，主枝上着生大量结果枝组，树高3 m左右，主枝上不培养侧枝。9.2.2主干疏层形干高0.5 m，树高2.53 m，主枝68个，共34层，第一层主枝34个，角度60，各着生侧枝46个。第二层2个主枝，三、四层主枝依
11、次为12个，角度45左右。各有侧枝24个。第一层间距0.70.8 m，二、三层间距0.60.7 m。9.3不同树龄的修剪9.3.1定植一年后的修剪定植后，首先要根据不同树形的干高要求进行定干。定干后一般发23个发育枝。冬剪时，根据不同树形对主枝的要求，选留好第一层主枝，各主枝截留长度为原枝长的70%左右。中央领导干截留长度可适当加长，注意平衡枝间关系。9.3.2定植后第二年的修剪要进行适当的夏季修剪，控制新梢旺长，增加分枝级次，促进树冠扩大。在6月底前后对主枝延长枝留40 cm左右进行剪截。截后可发出23个发育枝，其他枝条可进行连续摘心，以控制长势，增加分枝。冬剪时，对上年未选足第一层主枝的进
12、行补选，并根据不同树形的要求着手第一层侧枝和第二层主枝的选留工作。各主枝仍截留70%左右，侧枝剪留长度短些。9.3.3定植后第三年的修剪幼树从定植后第三年到第五年，在修剪上采用截放结合的方法。一方面要根据整形的要求，继续选留培养好各级骨干枝，另一方面要着手培养结果枝组，达到边长树边结果的目的。要根据树势的强弱，种植密度的大小以及立地条件，确定截放比例。种植密度小、立地条件差、树势弱的植株可以多截少放，反之则应少截多放。在整个幼树整形过程中，要注意平衡树势，抑强扶弱，做到主从分明，层次清楚。9.3.4初结果期树的修剪结果初期，主要任务是培养各种类型的结果枝组，继续完成整形。因而在修剪上应以长放为
13、主，通过甩放缓和树势，减少长枝数量，避免因短截过多造成枝条密生。以中、长果枝T/GTM012-20225结果为主的品种，结果期本着甩放为主，回缩为辅，放缩结合的原则培养中长结果枝。此期修剪的主要特点是缓和树势。积极培养各种类型的结果枝组，为大量结果打好基础。9.3.5盛果期树的修剪盛果期修剪的主要任务是维持健壮树势和结果枝组的生长结果能力，保证长期高产稳产。大樱桃大量结果之后，随着树龄的增加，树势和结果枝组渐渐衰弱，结果部位外移。应采用回缩和更新的手法，促使花束状果枝向中、长果枝转化，以维持树体长势中庸和结果枝组的连续结果能力。在修剪上一定要注意甩放和回缩适度，做到回缩不旺，甩放不弱。1010
14、花果管理花果管理10.1预防霜冻10.1.1早春灌水可以降低地温，延迟萌芽和开花，避开晚霜的危害。10.1.2是结合喷灌在霜冻前12小时喷水，靠水分凝结散热，提高园内小气候的温度。10.1.3熏烟法在花期夜间温度下降到2 时，点燃半湿草类或作物秸秆。10.2授粉大樱桃大多数品种需要异花授粉。10.2.1人工授粉人工授粉一般要进行23次，在盛花期进行。大樱桃花量大，不适宜人工点授，可用棍式授粉器在取粉和授粉时用其在不同品种的花朵上滚动。棍式授粉器也可用鸡毛掸子代替。10.2.2利用昆虫授粉蜜蜂授粉可参照DB 1303/T 273执行。10.3疏花疏果10.3.1疏花花前或初花期去细弱枝上的花蕾及
15、花束状果枝上的弱质花、畸形花。10.3.2疏果落花后2周疏去小果和畸形果。10.4预防裂果大樱桃在果实生长发育期间，若前期干旱，硬核期灌大水或遇大雨，常常会造成裂果。首先要选择抗裂果的品种，如拉宾斯、萨米脱等；其次在土壤管理方面，要保持土壤的湿度T/GTM012-20226稳定，遇干旱，浇小水，防止土壤忽干忽湿，特别是临近成熟前，不能灌大水；另外，也可设避雨帐篷。10.5防止鸟害在樱桃园内悬挂稻草人或猛兽形象吓跑害鸟，也可采用架设防鸟网的方法。1 11 1土壤和肥水管理土壤和肥水管理11.1土壤管理11.1.1秋季深翻要采取能够改良土壤，有利于土壤熟化，提高土壤有机质含量，饱蓄水分，提高土壤通
16、气性的措施。可在秋季深翻并结合施基肥，然后灌水，再全园地表翻耕，保持土壤透气良好。11.1.2抑制生草大樱桃抑制杂草的方法主要有果园间作、清耕法、生草法和果园覆盖。幼龄大樱桃园多采用间作法，即在行间间作花生、地瓜、大豆等矮秆作物。成龄大樱桃园多采用清耕法，即园内不种植作物，保持土壤表面疏松、无杂草状态（清耕果园要注意增施有机肥）。要经常中耕除草，中耕深度为510 cm。有条件的地方可以采用生草法，即在每年樱桃采收后（6、7、8、9月）每隔20天左右用割草机刈割一次，可以自然生草，也可以人工种植。生草法可提高大樱桃园土壤有机质含量，降低夏季温度，防止高温伤害。覆盖法是在树下、行间用园艺地布、无纺
17、布等进行全园覆盖，防止杂草。11.2肥水管理11.2.1幼树期到初果期基肥可以落叶前（9、10月）结合深翻改土施用有机肥料10002000 kg/667m2。此时为果树根系最后一次生长高峰，但是在整年“化肥当家”的施肥方式下，土壤中有机质越来越少，土壤出现盐渍化、盐碱化的现象，在这样的土壤环境当中，根系吸水吸肥能力弱，果树长势随之变差，即使投入再多化肥，来年的产量依然不高。此阶段应配施“沣满大地”复合微生物肥料或其它微生物肥料160200 kg/667m2，从而增加土壤微生物多样性，在植物微生物代谢循环中起催化作用，能促进土壤团粒结构的形成，改善土壤内部孔隙空间，增加土壤生物活性，增强速效性养
18、分的释放，有利于根系生长，提高植物的抗逆性。有机肥为有益微生物提供营养，有益微生物促进有机肥的分解，二者配合施肥，相互促进，取长补短，相互利用，可以改良疏松土壤，提高土壤的透气性、保水性，增强根系的吸收能力，提高肥料利用率，从而降低化肥的施用量。施肥方式为行间或株间双向轮换开沟或放射状沟施用。追肥可以早春结合浇水施用尿素1015 kg/667m2，配合冲施“沣利宝”含氨基酸水溶T/GTM012-20227肥料或其它微生物菌剂10 kg/667m2，以提高花芽质量，促使花芽饱满，提高花芽结实率，同时含氨基酸水溶肥料和微生物菌剂有利于促进根系发育，增加根际微生物数量，活化疏松土壤，提升地温，增强树
19、体长势，减少树体在低温条件下的营养消耗，预防倒春寒对树体造成的损失。花前花后喷施硼肥和锌肥各1次或喷施氨基酸类微量元素水溶肥料效果更佳，配合施用“沣利宝”含氨基酸水溶肥料10 kg/667m2，提高肥料利用率；促进植物体内细胞原生质流动，增加细胞活力，大幅提升开花率；尤其是增强不良环境条件下的授粉能力，有效抑制植物体内脱落酸形成，防止落叶、落花、落果；能够快速补充作物快速生长的养分，大幅提高产量；提高作物的抗逆性，可增强光合作用，促使叶片肥厚、色泽浓绿。6月份采果后施用复合肥料1520 kg/667m2，配合冲施微生物菌剂10 kg/667m2及叶面喷施含氨基酸水溶肥料，以延缓叶片衰老，增强树
20、体的光合作用，贮藏更多养分，从而有利于树体的安全越冬和第二年的开花坐果。11.2.2成龄树盛果期基肥可以在落叶前（9、10月）结合深翻改土施用有机肥料20003000 kg/667m2，同时配施“沣满大地”复合微生物肥料或微生物肥料160200 kg/667m2。方法参照10.2.1的内容进行。追肥可以早春结合浇水施用尿素1520 kg/667m2，配合施用“沣利宝”含氨基酸水溶肥料或微生物菌剂10 kg/667m2；花前花后喷施硼肥和锌肥各1次，配合施用“沣利宝”含氨基酸水溶肥料或微生物菌剂10 kg/667m2。幼果期施用“沣利宝”含氨基酸水溶肥料10kg/667m2，促进营养物质的转运，
21、及时补充果实生长需要大量的养分，保证果实的口感、质量和色泽和产量，纠正小果、畸形果，果大色艳，果粒均匀，防裂增甜。6月份采果后施用复合肥料2025 kg/667m2，配合施用微生物菌剂10 kg/667m2。11.3灌水11.3.1幼树期到初果期浇水一般45次。除萌前的萌芽水和上冻前的封冻水外，57月份严重干旱或土施追肥、基肥后还要浇23次水。当1030 cm土层的土壤持水量降到60%以下时，应立即浇水。11.3.2成龄树盛果期灌水因降雨而异。一般56次。花前（3月下旬）一次，硬核期浇（5月中旬前后）2次小水必不可少，不可浇大水，硬核期干旱，突然浇大水易裂果；采前1次是在硬核水的基础上浇灌；采
22、果后1次（结合基肥或追肥进行）；土壤封冻前1次。11.4排水T/GTM012-20228在雨季来临前，无论是幼树还是成龄树都要疏通排水沟，修理排水系统，确保过多的雨水及时排出。1 12 2病虫害防治病虫害防治大樱桃主要病害防治可参照大樱桃病虫害绿色防控技术规程DB 1303/T 272执行。大樱桃年工作历见附录A。1 13 3果实采收果实采收13.1适时采收要根据大樱桃果面着色而定，当果实表面出现固有的颜色或手感有弹性时采收。黄色品种，底色退绿，由白变黄时采收；红色或紫色品种果面全红色或紫色时采收。不宜过早或过迟，要分期分批采收。13.2采收方法大樱桃要带果柄采摘。采摘时手拿果梗，用食指顶果柄
23、基部，轻轻掀起即可，不能直接往下拉。13.3分级包装大樱桃分级包装可参照大樱桃果实分级DB 1303/T 270执行和大樱桃果实采后技术规程DB 1303/T 271执行。T/GTM012-20229附录A（规范性附录）A.1大樱桃年工作年历见表1.时间物候期主要工作内容12月休眠期制定全年大樱桃管理工作计划，修整配齐各种农机具；蚧壳虫严重的樱桃园用刷子刷去越冬虫瘿，剪除天幕毛虫卵块和刺蛾蛹茧，集中销毁。3月萌芽期根据品种、树龄、树势进行修剪，对幼树进行拉枝并采取防抽条措施；沟施或穴施有机肥和速效化肥，施肥后浇水配施微生物菌剂或氨基酸类冲施肥，促进萌芽开花；全园喷施35波美度的石硫合剂。4月开
24、花坐果及新梢生长期防止霜冻，低于2 时，采取喷水或烟熏的方法防止晚霜；花前复剪，调整花芽分布，使花芽靠近骨干枝；花前放蜂或人工授粉；花期喷硼砂、白糖或氨基酸类营养型叶面肥，促进坐果，花后两周适当浇水，及时防治蚜虫和螨类。5月果实膨大及采收期根据土壤墒情适时浇小水，保持土壤湿润，防止裂果；叶面喷施磷钾锌或氨基酸类营养型叶面肥，利于着色；设防鸟网，防止鸟害，人工捕捉金龟子，大青虫；对早熟果适时采收、分级、包装和销售；防止叶片病害及蚧壳虫孵化与迁飞。6月采收后期及花芽分化初期继续保持土壤适宜含水量，防止裂果；对中、晚熟品种采收、分级、包装和销售；采收后及时施复合肥及氨基酸类营养型肥料和浇水，促进花芽分化；枝条开张角度，进行夏剪，中耕除草，保持土壤透气，防治天牛、金龟子、卷叶蛾、食心虫等害虫，保护叶片，防止过早脱落。79月花芽分化后期继续夏剪，拉枝开张角度，摘心、防止枝条徒长；清除树干基部萌蘖并培土，挖排水沟，排水防止积涝，中耕除草，继续保持土壤气性；继续保护叶片，防治舟形毛虫、卷叶蛾等。10月新梢成熟及养分回流期结合深翻秋施基肥，以有机肥料为主，复合肥料为辅，配合微生物肥料，防治大青叶蝉。1112月落叶及休眠期清理果园，剪下并烧毁病枝，收集落叶，减少病原；浇封冻水，幼树绑缚，树干涂白。