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1、1/35 闵行区精品酒店 评定报告书 酒店名称(中文)(英文)填报日期 闵行区旅游局印制 目 录 2/35 精品酒店申请报告 精品酒店必备条件检查表 精品酒店检查评分表 精品酒店申请报告 酒店名称 此处请粘贴 申请特色的酒店外观五寸彩色照片(勿用酒店印刷宣传品或模型照片)3/35 附件一:酒店总体情况 1、酒店名称:(中文),(英文)2、法人代表 XX:(中文),(英文)3、总经理 XX:(中文),(英文)4、地址:(中文)5、邮政编码:6、(包括地区编号):,传真(包括地区编号):7、地理位置:位于城市 X 围 位于城市中心 位于旅游景区或度假区 距火车站公里,距飞机场公里,距码头公里,距长
2、途汽车站公里。8、所属经济类型:内资企业:国有 集体 私营 联营 股份合作 有限责任 股份有限 其他 外资企业:外商投资 港澳台商投资 9、所有者(股东):(1),(2),(3),(4)10、归属情况:上级主管部门或归属机构 11、开业日期:试运转日期,正式营业日期 12、投资情况:正式营业前投资总额 第一次装修改造投资额 第二次装修改造投资额 第三次装修改造投资额 13、建筑情况:占地面积;建筑面积 14、经营管理情况:自主管理 委托管理 特许经营 承包经营 管理公司名称:(中文)(英文)品牌名称:(中文)(英文)4/35 承包者名称:(中文)(英文)15、经营者(含总经理、副总经理)资格:
3、总经理或副总经理连续五年以上担任高级管理职位的酒店名称:1),2),3)连续两年以上接受酒店管理专业教育或培训的总经理名称:,持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的旅游行业管理人员岗位培训证书的总经理名称:1),2),3),4)16、人员总数:人,其中,通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”人数为:人 17、内设机构名称:根据闵行区特色、精品酒店要求,本酒店申请定为特色、精品酒店。本酒店法人代表保证:(1)以上各项数据属实,并对此负责。(2)接受相应评定机构的评定结果,如有异议,服从评定机构的最终裁决。酒店法人代表签字 酒店法人盖章:日期 附件二:酒店装饰装修用材及设施设备
4、规模、规格和服务项目 一、酒店建筑结构情况:5/35 1、酒店由栋楼组成,每栋楼层数为(分别为)层。2、酒店的设计及装潢:(打)地面、墙壁、天花所使用的材料:建筑外墙:(XX 石、水泥板、釉面砖或);前厅:地面:(XX 石、木地板、地毯、青石板、水磨石或);墙壁:(XX 石、木板、壁纸、喷涂或);天花:(原结构、木笼、玻璃、石膏板或)。二、客房情况:可供出租客房总数;床位总数 项 目 普通房 三人房 豪华房 套房 豪华套房 4 个开间豪华套房 5 个以上开间豪华套房 间 数 床位数 三、餐饮设施 餐厅总数个,总座位数。中餐厅个,面积平方米,座位数个;经营菜系:川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、XX 菜
5、、XX 菜或 外国餐厅个,面积平方米,座位数个;其中:西餐厅个,经营品种:法国菜、德国菜、意大利菜、俄国菜或 咖啡厅个,面积平方米,座位数个;大堂酒吧个,面积平方米,座位数个;正式酒吧个,面积平方米,座位数个;行政酒廊个,面积平方米,座位数个;大宴会厅个,面积平方米,座位数个;宴会单间个,茶室面积个,面积平方米,座位数个;雪茄吧个,面积平方米,座位数个;其他吧室个,面积平方米,座位数个;四、公共区域及康乐设施 6/35 空调设备:中央空调、分体式空、无空调设备 电梯部,其中:客梯部;自动扶梯部;服务梯部;消防梯部。商务中心服务项目:电脑出租、国际互联网、国际国内长途、传真、复印、打字、秘书、翻
6、译(笔译,口译),洽谈室出租,其他:。酒店供客人使用的出入口个。酒店供服务人员使用的出入口个。酒店客用公共卫生间处。会议厅个,总面积平方米。展览厅个,总面积平方米。阅览室个,总座位个。歌舞厅个,总面积平方米。KTV 房个。影院或剧场个,总座位个。小商店个,总面积平方米。商场个,总面积平方米。停车场个,总面积平方米;车位总数个,其中大客车位个。服务及康乐设施:(有者打)鲜花店,美发美容,洗衣,客房送餐,残疾人卫生间或厕位,残疾人客房,信用卡结账服务,票务服务,婴儿看护服务,游戏机室,棋牌室,健身房,按摩室,桑拿浴,室内游泳池,室外游泳池,网球,保龄球,桌球室,电子模拟高尔夫球室,高尔夫球练习场,
7、高尔夫球场,射击场,射箭场,乒乓球室,其他设施或服务项目。五、酒店安全保卫设施 消防设施:消防监测中心、自动报警系统、消防电梯、自动喷淋系统(公共区域、客房内)、水幕系统,防火门、消防栓、灭火器、灭火毯、疏散指示(客房、公共区域)、紧急疏散通道、报警按钮,其他设施。安全防盗设施:客房:电子卡门锁、双保险锁、普通门锁、安全链、门窥镜、贵重物品保险箱。公共区域:闭录监视系统,探测头个。食品安全设施:器皿消毒柜、食品检验室、紫光灯,其他设施 7/35 紧急救助设备:氧气瓶、防毒面罩、担架,其他:精品酒店必备条件检查表(附录 B)序号 项目 是否达标 1 饭店总体要求 1.1 建筑物外观和建筑结构有特
8、色。饭店空间布局合理,方便宾客在饭店内活动 1.2 内外装修应采用高档材料,符合环保要求,工艺精致,整体氛围协调 1.3 各种指示用和服务用文字应至少用规 X 的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号应符合 GB/T15566.8 和 GB/T10001.1、GB/T10001.2、8/35 GB/T10001.4、GB/T10001.9 的规定 1.4 应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好 1.5 应有运行有效的计算机管理系统。主要营业区域均有终端,有效提供服务 1.6 应有公共音响转播系统,背景音乐曲目、音量适宜,音质良好 1.7 设施设备
9、应维护保养良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效 1.8 应具备健全的管理规 X、服务规 X 与操作标准 1.9 员工应着工装,体现岗位特色 1.10 员工训练有素,能用普通话和英语提供服务,必要时可用第二种外国语提供服务 1.11 应有突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案,有年度实施计划,并定期演练 1.12 应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施 1.13 应有系统的员工培训规划和制度,有员工培训设施 2 前厅 2.1 区位功能划分合理 2.2 整体装修精致,有整体风格、色调协调、光线充足 2.3 总服务
10、台,位置合理,接待人员应 24h 提供接待、问询和结帐服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算及外币兑换等服务 2.4 应专设行李寄存处,配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护宾客的隐私 2.5 应提供饭店基本情况、客房价目等信息,提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通信息,并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊 2.6 在非经营区应设宾客休息场所 2.7 门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,为残障人士提供必要的服务 2.8 应 24h 接受包括、传真或网络等渠道的客房预订 2
11、.9 应有专职行李员,配有专用行李车,18h 提供行李服务,提供小件行李寄存服务 2.10 应提供代客预订和安排出租汽车服务 2.11 应有相关人员处理宾客关系 2.12 应有管理人员 24h 在岗值班 3 客房 3.1 应有至少 40 间(套)可供出租的客房 3.2 70%客房的面积(不含卫生间)应不小于 20m2 3.3 应有标准间(大床房、双床房),有两种以上规格的套房(包括至少 3 个开间的豪华套房),套房布局合理 3.4 装修高档。应有舒适的软垫床,配有写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、行李架等家具,布置合理。所有电器开关方便宾客使用。室内满铺高级地毯,或优质木地
12、板或其他高级材料。采用区域照明,且目的物照明效果良好 3.5 客房门能自动闭合,应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置 X 贴应急疏散图及相关说明。9/35 3.6 客房内应有装修良好的卫生间。有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、有浴缸或淋浴间,配有浴帘或其它防溅设施。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和。采用分区照明且目的物照明效果良好。有良好的低噪音排风设施,温湿度与客房适宜。有 110/220V 不间断电源插座、副机。配有吹风机。24h 供应冷、热水,水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用 3.7 客房内应有饭店专用机
13、,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途,并备有使用说明和所在地主要指南 3.8 应有彩色电视机,画面和音质良好。播放频道不少于 16 个,备有频道目录 3.9 应有防噪音及隔音措施,效果良好 3.10 应有内窗帘及外层遮光窗帘,遮光效果良好 3.11 应有至少两种规格的电源插座,电源插座应有两个以上供宾客使用的插位,位置合理,并可提供插座转换器。3.12 应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游资源信息和旅游交通图等。可提供与住店宾客相适应的书报刊 3.13 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质较好
14、、柔软舒适。3.14 客房、卫生间应每天全面整理一次,每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应宾客要求随时进房清理 3.15 应提供互联网接入服务,并备有使用说明,使用方便 3.16 应提供开夜床服务,放置晚安致意品 3.17 应提供客房微型酒吧服务,至少 50%的房间配备小冰箱,提供适量酒和饮料,并备有饮用器具和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水,可应宾客要求提供冰块 3.18 应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务,可在 24h 内交还宾客。可提供加急服务 3.19 应提供送餐服务。3.2 应提供留言及叫醒服务 3.21 应提供宾客在房间会客服务,可应宾客要求及时
15、提供加椅和茶水服务 3.22 客房内应备有擦鞋用具,并提供擦鞋服务 4 餐厅及吧室 4.1 应有布局合理、装饰设计格调一致的中餐厅 4.2 应有位置合理、格调优雅的咖啡厅(或简易西餐厅)。提供品质较高的自助早餐 4.3 应有宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务 4.4 应有专门的酒吧或茶室 4.5 餐具应按中外习惯成套配置,无破损,光洁、卫生 4.6 菜单及饮品单应装帧精致,完整清洁,出菜率不低于 90%5 公共区域 5.1 饭店室外环境整洁美观 5.2 饭店后台设施完备、导向清晰、维护良好 5.3 应有回车线,并有足够泊位的停车场。提供相应的服务 5.4 3 层以上(含 3 层)建筑物应有数量充
16、足的高质量客用电梯,轿厢装修高雅。配有服务电梯 5.5 主要公共区域应有男女分设的间隔式公共卫生间,环境良好 5.6 应有商品部,出售旅行日常用品、旅游纪念品等 10/35 5.7 应有商务中心,可提供传真、复印、国际长途、打字等服务,有可供宾客使用的电脑,并可提供代发信件、手机充电等服务 5.8 应有公用 5.9 应有应急照明设施和有应急供电系统 5.10 主要公共区域有闭路电视监控系统 5.11 走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,温度适宜、通风良好、光线适宜。紧急出口标识清楚醒目,位置合理,无障碍物。有符合规 X 的逃生通道、安全避难场所 5.12 应有必要的
17、员工生活和活动设施 总体是否达标检查表 附录 D 11/35 精品酒店评分表 序号 设施设备评分表 各大项总分 各分项总分 各次分项总分 各小项总分 计分 记分栏 1 地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局 30 1.1 地理位置及周围环境 8 1.1.1 地理位置 3 位于城市中心或商务区,旅游景区或度假区,机场、火车站、长途汽车站、码头等交通便利地带,可进入性好 3 靠近城市中心或商务区,旅游景区或度假区,机场、火车站、长途汽车站、码头,可进入性较好 2 可进入性一般 1 1.1.2 周围环境(饭店建筑红线内)5 花园(独立于饭店主体建筑的绿化场地,面积较大,有观赏景物或建筑小品,花木保养
18、得当,环境整洁)5 庭院(附属于饭店主体建筑,有一定的绿化和景观,可供散步、休闲,环境整洁)3 1.2 停车场(包括地下停车场、停车楼)5 1.2.1 停车位数量 4 自备停车场,车位不少于40客房数 4 自备停车场,车位不少于15客房数 3 在饭店周围 200m 内可以停放汽车,车位不少于 15客房数 2 有回车线 1 1.2.2 合理利用空间,有地下停车场(停车楼)等 1 1.3 建筑结构及功能布局 17 1.3.1 前厅部位功能设施位置恰当、分隔合理,方便宾客使用(酌情给 1 分3 分)3 1.3.2 餐饮部位功能设施位置恰当、分隔合理,方便宾客使用(酌情给 1 分3 分)3 12/35
19、 1.3.3 客房部位功能设施位置恰当、分隔合理,方便宾客使用(酌情给 1 分3 分)3 1.3.4 康乐及会议部位功能设施位置恰当、分隔合理,方便宾客使用(酌情给 1 分3 分)3 1.3.5 饭店建筑历史悠久,为文物保护单位 5 全国重点文物保护单位,建立并实施严格的文物保护措施 5 省级文物保护单位,建立并实施相应的文物保护措施 3 市、县级文物保护单位 1 1.3.6 饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连(度假型饭店除外)-5 2 共用系统 52 2.1 智能化管理系统 8 2.1.1 结构化综合布线系统 2 2.1.2 先进、有效的火灾报警与消防联动控制系统(含点报警、面报警
20、、消防疏散广播等)3 2.1.3 先进的楼宇自动控制系统(新风/空调监控、供配电与照明监控、给排水系统监控等)3 2.2 信息管理系统 9 2.2.1 覆盖 X 围 4 全面覆盖前后台,数据关联的饭店专用管理信息系统(前台管理系统、餐厅管理系统、财务管理系统、收益分析系统、人事管理系统、工程管理系统、库房管理系统、采购管理系统等数据流自动化处理并关联)4 前后台均有独立的管理信息系统 2 只覆盖前台对客服务部门 1 2.2.2 采取确保饭店信息安全的有效措施 2 2.2.3 系统供应商 3 行业主流供应商,系统先进、运行稳定 3 非主流供应商 1 2.3 互联网 8 2.3.1 覆盖 X 围
21、6 所有的客房配有互联网接口(有线、无线均可)2 13/35 所有的会议室均有互联网接口(有线、无线均可)2 所有的大堂区域均有无线网络覆盖 1 咖啡厅和大堂酒吧提供有线互联网接口(或有无线网络覆盖)1 2.3.2 应用 2 有独立,具有实时网上预订功能(非第三方订房)2 在互联网上有饭店的独立网页和电子地址 1 2.4 空调系统 5 2.4.1 四管制中央空调系统 5 2.4.2 两管制中央空调系统 3 2.4.3 无中央空调系统,但客房、餐厅及公共区域采用窗式、分体式或柜式空调 1 2.5 应急供电 6 2.5.1 自备发电设施 3 2.5.2 应急供电系统(指两路以上供电)2 2.5.3
22、 应急照明设施 1 2.6 移动信号覆盖所有客房及公共区域 2 2.7 节能措施与环境管理 14 2.7.1 有建筑节能设计(如自然采光、新型墙体材料、环保装饰材料等)2 2.7.2 采用有新能源的设计与运用(如太阳能、生物能、风能、地热等)2 2.7.3 采用环保设备和用品(使用溴化锂吸收式等环保型冷水机组、使用无磷洗衣粉、使用环保型冰箱、不使用哈龙灭火器等)2 2.7.4 采用节能产品(如节能灯、感应式灯光、水龙头控制等),采取节能及环境保护的有效措施(客房内环保提示牌,不以野生保护动物为食品原料等)2 2.7.5 有中水处理系统 2 2.7.6 有污水、废气处理设施 2 2.7.7 垃圾
23、房 2 有垃圾房及相应管理制度,并有湿垃圾干处理装置 2 14/35 有垃圾房及相应管理制度 1 3 前厅 62 3.1 地面装饰 8 采用高档花岗岩、XX 石或其他高档材料(材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强,与整体氛围相协调)8 采用优质花岗岩、XX 石或其他材料(材质良好,工艺较好)6 采用普通花岗岩、XX 石或其他材料(材质一般,有色差)4 采用普通材料(普通木地板、地砖等)2 3.2 墙面装饰 6 采用高档花岗岩、XX 石或其他高档材料(材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强,与整体氛围相协调)6 采用优质木材或高档墙纸(布)(立面有线条变化,高档墙纸包括丝质
24、及其他天然原料墙纸)4 采用普通花岗岩、XX 石或木材 2 采用墙纸或喷涂材料 1 3.3 天花 5 工艺精致、造型别致,与整体氛围相协调 5 工艺较好,格调一般 3 有一定装饰 1 3.4 艺术装饰 2 有壁画或浮雕或其他艺术品装饰 2 有简单艺术装饰 1 3.5 家具(台,沙发等)5 设计专业、材质高档、工艺精致,摆设合理,使用方便、舒适 5 材质较好,工艺较好 3 15/35 材质普通,工艺一般 1 3.6 灯具与照明 5 照明设计有专业性,采用高档定制灯具,功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一 5 采用高档灯具,照明整体效果较好 3 采用普通灯具,照明效果一般 1 3.7 整体装饰效果
25、 4 色调协调,氛围浓郁,有中心艺术品,感观效果突出 4 有艺术品装饰,工艺较好,氛围一般 2 有一定的装饰品 1 3.8 公共卫生间 9 3.8.1 位置合理(大堂应设置公共卫生间,且与大堂在同一楼层)2 3.8.2 材料、装修和洁具(对所有公共卫生间分别打分,取算术平均值的整数部分)3 设计专业(洁具、灯光、冷热水、照明、通风、空调等),采用高档装修材料,装修工艺精致,采用高级洁具 3 采用较高档装修材料,装修工艺较好,采用较好洁具 2 采用普通装修材料,装修工艺一般,采用普通洁具 1 3.8.3 残疾人卫生间 2 有残疾人专用卫生间 2 有残疾人专用厕位 1 3.8.4 公共卫生间设施(
26、少一项,扣 1 分)抽水恭桶 卫生纸 污物桶 半身镜 洗手盆 洗手液或香皂 烘手机或擦手纸 3.8.5 每个抽水恭桶都有单独的隔间,隔间的门有插销,所有隔间都配置衣帽钩 1 16/35 3.8.6 每两个男用小便器中间有隔板,使用自动冲水装置 1 3.9 客用电梯 10 3.9.1 数量 2 不少于平均每 70 间客房一部客用电梯 2 不少于平均每 100 间客房一部客用电梯 1 3.9.2 性能优良、运行平稳、梯速合理 2 3.9.3 内饰与设备 4 3.9.3.1 有一定装饰、照明充足 0.5 3.9.3.2 有饭店主要设施楼层指示 0.5 3.9.3.3 有扶手杆 0.5 3.9.3.4
27、 有通风系统 0.5 3.9.3.5 与外界联系的对讲功能 0.5 3.9.3.6 有残疾人专用按键 0.5 3.9.3.7 轿厢两侧均有按键 0.5 3.9.3.8 有抵达行政楼层或豪华套房楼层的专用控制措施 0.5 3.9.4 有观光电梯 1 3.9.5 有自动扶梯 1 3.10 贵重物品保险箱 2 3.10.1 数量不少于客房数量的 8,不少于两种规格 1 3.10.2 位置隐蔽、安全、能保护宾客隐私 1 3.11 前厅整体舒适度 6 3.11.1 绿色植物、花卉摆放得体,插花有艺术感,令宾客感到自然舒适 2 3.11.2 光线、温度适宜 2 3.11.3 背景音乐曲目适宜、音质良好、音
28、量适中,与前厅整体氛围协调 2 3.11.4 异味,烟尘,噪音,强风(扣分,每项扣 1 分)-4 3.11.5 置于前厅明显位置的商店、摊点影响整体氛围 -4 4 客房 191 4.1 普通客房(4.1-4.10 均针对普通客房打分)26 17/35 4.1.1 70客房的净面积(不包括卫生间和门廊)16 不小于 36m2 16 不小于 30m2 12 不小于 24m2 8 不小于 20m2 6 不小于 16m2 4 不小于 14m2 2 4.1.2 净高度 4 不低于 3m 4 不低于 2.7m 2 4.1.3 软床垫(长度不小于 1.9m),宽度 6 4.1.3.1 单人床 3 不小于 1
29、.35m 3 不小于 1.2m 2 不小于 1.1m 1 4.1.3.2 双人床 3 不小于 2.2m 3 不小于 2.0m 2 不小于 1.8m 1 4.2 装修与装饰 11 4.2.1 地面 3 采用优质地毯或木地板,工艺精致 3 采用高档地砖、普通地毯或木地板,工艺较好 2 采用普通地砖或水磨石地面,工艺一般 1 4.2.2 墙面 2 采用高级墙纸或其他优质材料,有艺术品装饰 2 采用普通涂料或墙纸 1 4.2.3 天花有装饰 2 18/35 4.2.4 整体装饰效果 4 工艺精致、色调协调,格调高雅 4 工艺较好、格调统一 2 工艺一般 1 4.3 家具 7 4.3.1 档次 4 设计
30、专业、材质高档、工艺精致,摆设合理,使用方便、舒适 4 材质较好,工艺较好 2 材质普通,工艺一般 1 4.3.2 衣橱 3 步入式衣物储藏间 3 进深不小于 55cm,宽度不小于 110cm 2 进深不小于 45cm,宽度不小于 90cm 1 4.4 灯具和照明 11 4.4.1 灯具配备 9 4.4.1.1 主光源(顶灯或槽灯)1 4.4.1.2 门廊照明灯 1 4.4.1.3 床头照明灯 1 4.4.1.4 写字台照明灯 1 4.4.1.5 衣柜照明灯 1 4.4.1.6 行李柜照明灯 1 4.4.1.7 小酒吧照明灯 1 4.4.1.8 装饰物照明灯 1 4.4.1.9 夜灯 1 4.
31、4.2 灯光控制 2 各灯具开关位置合理,床头有房间灯光“一键式”总控制开关,标识清晰,方便使用 2 各灯具开关位置合理,方便使用 1 4.5 彩色电视机 6 19/35 4.5.1 类型与尺寸 3 平板电视,不小于 25 英寸 3 普通电视,不小于 25 英寸 2 普通电视,不小于 21 英寸 1 4.5.2 频道和节目 2 卫星、有线闭路电视节目不少于 30 套 1 外语频道或外语节目不少于3 套 1 4.5.3 有电视频道指示说明及电视节目单 1 4.6 客房 5 4.6.1 程控机,有直拨国际、国内长途功能 1 4.6.2 有语音信箱及留言指示灯 1 4.6.3 机上有饭店常用和使用说
32、明 1 4.6.4 附设写字台(双线制)1 4.6.5 配备本地簿 1 4.7 微型酒吧(包括小冰箱)5 4.7.1 数量 3 100的客房有微型酒吧(包括小冰箱)3 不少于 50的客房有微型酒吧(包括小冰箱)1 4.7.2 提供适量饮品和食品,并配备相应的饮具 1 4.7.3 100以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱 1 4.8 客房便利设施及用品 12 4.8.1 电热水壶 1 4.8.2 熨斗和熨衣板 1 4.8.3 西装衣撑 1 4.8.4 每房不少于 4 个西服衣架、2 个裤架和 2 个裙架 1 4.8.5 不间断电源插座(国际通用制式)不少于两处,并有明确标识,方便使用 1 4.
33、8.6 吹风机 1 4.8.7 浴衣(每客 1 件)1 20/35 4.8.8 备用被毯(每床 1 条)1 4.8.9 咖啡(含伴侣、糖),配相应杯具 1 4.8.10 环保或纸制礼品袋(每房 2 个)1 4.8.11 针线包 1 4.8.12 文具(含铅笔,橡皮,曲别针等)1 4.9 客房必备物品(少一项,扣 1 分)服务指南(含欢迎词、饭店各项服务简介)笔 信封(每房不少于 2 个)信纸(每房不少于 4X)免费茶叶 暖水瓶(有电热水壶可不备)凉水瓶(或免费矿泉水)擦鞋用具(每房 2 份)“请勿打扰”、“请清理房间”挂牌或指示灯 垃圾桶 根据不同床型配备相应数量的枕芯、枕套、床单、毛毯或棉被
34、 4.10 客房卫生间 50 4.10.1 70的客房卫生间面积 8 不小于 8m2 8 不小于 6m2 6 不小于 5m2 4 不小于 4m2 2 小于 4m2 1 4.10.2 卫生间装修 6 专业设计,全部采用高档材料装修(优质 XX 石、花岗岩等)、工艺精致,采用统一风格的高级品牌卫浴设施 6 采用高档材料装修,工艺较好 4 采用普通材料装修,工艺一般 2 21/35 4.10.3 卫生间设施布局 4 不少于 50的客房卫生间淋浴、浴缸、恭桶分隔 4 不少于 50的客房卫生间淋浴和浴缸分隔 3 不少于 50的客房卫生间有浴缸 1 4.10.4 面盆及五金件 2 高档面盆及配套五金件 2
35、 普通面盆及五金件 1 4.10.5 浴缸及淋浴 12 4.10.5.1 浴缸和淋浴间均有单独照明,分区域照明充足 1 4.10.5.2 完全打开热水龙头,水温在 15s 内上升到 4651,水温稳定 1 4.10.5.3 水流充足(水压为 0.2 MPa-0.35MPa)、水质良好 1 4.10.5.4 淋浴间下水保持通畅,不外溢 1 4.10.5.5 浴缸 3 高档浴缸(配带淋浴喷头)及配套五金件 3 普通浴缸(配带淋浴喷头)或只有淋浴间 1 4.10.5.6 所有浴缸上方安装扶手,符合安全规定 1 4.10.5.7 淋浴喷头的水流可以调节 1 4.10.5.8 淋浴有水流定温功能 1 4
36、.10.5.9 配备热带雨林喷头 1 4.10.5.10 浴缸及淋浴间配有防滑设施(或有防滑功能)1 4.10.6 恭桶 3 高档节水恭桶 3 普通节水恭桶 1 4.10.7 其他 15 4.10.7.1 饮用水系统 2 22/35 4.10.7.2 梳妆镜 2 防雾梳妆镜 2 普通梳妆镜 1 4.10.7.3 化妆放大镜 1 4.10.7.4 面巾纸 1 4.10.7.5 110V/220V 不间断电源插座(低电流)1 4.10.7.6 晾衣绳 1 4.10.7.7 呼救按钮或有呼救功能的 1 4.10.7.8 连接客房电视的音响装置 1 4.10.7.9 体重秤 1 4.10.7.10 副
37、机(方便宾客取用)1 4.10.7.11 浴室里挂钩不少于 1 处,方便使用 1 4.10.7.12 浴帘或其他防溅设施 1 4.10.7.13 浴巾架 1 4.10.8 卫生间客用必备品(少一项扣一分)4.10.8.1 漱口杯(每房 2 个)4.10.8.2 浴巾(每房 2 条)4.10.8.3 地巾 4.10.8.4 面巾(每房 2 条)4.10.8.6 卫生袋 4.10.8.7 卫生纸 4.10.8.8 垃圾桶 23/35 4.11 套房 14 4.11.1 数量 3 不少于客房总数的 20(不包括连通房)3 不少于客房总数的 10(不包括连通房)2 不少于客房总数的 5(不包括连通房)
38、1 4.11.2 规格 6 4.11.2.1 至少有三种规格的套房 2 4.11.2.2 有豪华套房 4 至少有卧室 2 间、会客室、餐厅、书房各 1 间(卫生间3 间)4 至少有卧室 2 间、会客室 1 间、餐厅或书房各 1 间(卫生间 3 间)2 4.11.3 套房卫生间 5 4.11.3.1 有供主人和来访宾客分别使用的卫生间 2 4.11.3.2 有由卧室和客厅分别直接进入的卫生间(双门卫生间)1 4.11.3.3 有音响装置 1 4.11.3.4 配有电视机 1 4.12 有残疾人客房,配备相应的残障设施 2 4.13 设无烟楼层 2 4.14 客房舒适度 35 4.14.1 布草
39、15 4.14.1.1 床单、被套、枕套的纱支规格 6 不低于 8060 支纱 6 不低于 6040 支纱 3 不低于 4040 支纱 1 4.14.1.2 床单、被套、枕套的含棉量为100 1 24/35 4.14.1.3 毛巾(含浴巾、面巾、地巾、方巾等)的纱支规格 2 32 支纱(或螺旋 16 支),含棉量为 100 2 不低于 16 支纱 1 4.14.1.4 毛巾(含浴巾、面巾、地巾、方巾等)规格(一个规格不达标扣 0.5 分,扣满 2 分以上,降低一挡)6 浴巾:不小于 1400mm800mm,重量不低于 750g:面巾:不小于 750mm350mm,重量不低于 180g;地巾:不
40、小于 800mm500mm,重量不低于 450g;方巾:不小于 320mm320mm,重量不低于 55g 6 浴巾:不小于 1300mm700mm,重量不低于 500g:面巾:不小于 600mm300mm,重量不低于 120g;地巾:不小于 700mm400mm,重量不低于 320g;方巾:不小于 300mm300mm,重量不低于 45g 3 浴巾:不小于 1200mm600mm,重量不低于 400g:面巾:不小于 550mm300mm,重量不低于 110g;地巾:不小于 650mm350mm,重量不低于 280g 1 4.14.2 床垫硬度适中、无变形,可提供 3 种以上不同类型的枕头 2
41、4.14.3 温度 3 4.14.3.1 室内温度可调节 2 4.14.3.2 公共区域与客房区域温差不超过 5 1 4.14.4 相对湿度:冬季为 50%55%,夏季为 45%50%2 4.14.5 客房门、墙、窗、天花、卫生间采取隔音措施,效果良好 2 客房隔音效果差,或部分客房靠近高噪音设施(如歌舞厅、保龄球场、洗衣房等),影响宾客休息 -4 4.14.6 窗帘与客房整体设计匹配,有纱帘,方便开闭,密闭遮光效果良好 2 4.14.7 照明效果 3 专业设计,功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一 3 有目的物照明光源,满足不同区域的照明需求 2 照明效果一般 1 25/35 4.14.8
42、客用品方便取用,插座、开关位置合理,方便使用 2 4.14.9 艺术品、装饰品搭配协调,布置雅致;家具、电器、灯饰档次匹配,色调和谐 2 4.14.10 电视机和背景音乐系统的音、画质良好,节目及音量调节方便有效 2 4.15 客房走廊及电梯厅 5 4.15.1 走廊宽度不少于 1.8m,高度不低于 2.3m 1 4.15.2 光线适宜 1 4.15.3 通风良好,温度适宜 1 4.15.4 客房门牌标识醒目,制作精良 1 4.15.5 管道井、消防设施的装饰与周边氛围协调 1 5 餐饮 59 5.1 餐厅(5.1-5.2对各个餐厅(不包括食街和快餐厅)分别打分,然后根据餐厅数量取算术平均值的
43、整数部分)32 5.1.1 布局 8 5.1.1.1 接待区装饰风格(接待台、预订台)与整体氛围协调 1 5.1.1.2 有宴会单间或小宴会厅 3 5.1.1.3 靠近厨房,传菜线路不与非餐饮公共区域交叉 2 5.1.1.4 有酒水台 1 5.1.1.5 有分区设计,有绿色植物或一定装饰品 1 5.1.2 装饰 14 5.1.2.1 地面装饰 4 采用优质花岗岩、XX 石、地毯、木地板或其他与整体装饰风格相协调的高档材料(材质高档、色泽均匀、拼接整齐、装饰性强,与整体氛围相协调)4 采用普通 XX 石、地毯、木地板或其他材料(材质一般,有色差,拼接整齐,装饰性较强)2 26/35 采用普通材料
44、(普通木地板、地砖等)1 5.1.2.2 墙面装饰 4 采用优质花岗岩、XX 石或其他与整体装饰风格相协调的高档材料(材质高档、色泽均匀、拼接整齐、装饰性强,与整体氛围相协调)4 采用优质木材或高档墙纸(布)(立面有线条变化,高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸)3 采用普通花岗岩、XX 石、木材 2 采用普通墙纸或喷涂材料 1 5.1.2.3 天花 3 工艺精致,造型别致,格调高雅 3 工艺较好,格调一般 2 有一定装饰 1 5.1.3 家具 3 设计专业、材质高档、工艺精致,摆设合理,使用方便、舒适 3 材质较好,工艺较好 2 材质普通,工艺一般 1 5.1.4 灯具与照明 3 照明设计有专
45、业性,采用高档定制灯具,功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一 3 采用高档灯具,照明整体效果较好 2 采用普通灯具,照明效果一般 1 5.1.5 餐具 3 高档材质,工艺精致,有一定的艺术性,与整体氛围协调 3 较好材质与工艺 2 一般材质与工艺 1 5.1.6 菜单及酒水单 3 用中文、英文及相应外文印制,有独立酒水单,装帧精美,出菜率不低于 90 3 用中英文印刷,装帧较好,出菜率不低于90 2 27/35 有中文菜单,保持完整、清洁 1 5.1.7 不使用一次性筷子和一次性湿毛巾,不使用塑料桌布 1 5.2 厨房 12 5.2.1 应有与餐厅经营面积和菜式相适应的厨房区域(含粗细加工间、
46、面点间、冷菜间、冻库等)2 5.2.2 为某特定类型餐厅配有专门厨房(每个 1 分,最多 2 分)2 5.2.3 位置合理、布局科学,传菜路线不与非餐饮公共区域交叉 2 5.2.4 冷、热制作间分隔 1 5.2.5 配备与厨房相适应的保鲜和冷冻设施,生熟分开 1 5.2.6 粗细加工间分隔 1 5.2.7 洗碗间位置合理 1 5.2.8 厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味措施 1 5.2.9 厨房内、灶台上采取有效的通风、排烟措施 1 5.3 酒吧、茶室及其他吧室 7 5.3.1 装修与装饰(包含台、家具、餐具、饮具等)4 专业设计,材质高档、工艺精致,氛围协调,呈现一定主题 4 较好材质
47、与工艺 2 普通材质与工艺 1 5.3.2 氛围 3 环境高雅、独特,装饰及灯光设计有专业性 3 氛围较好 2 氛围一般 1 5.4 餐饮区域整体舒适度 8 5.4.1 整体设计有专业性,格调高雅,色调协调、有艺术感 2 5.4.2 温湿度适宜,通风良好,无炊烟及烟酒异味 2 5.4.3 专业设计照明,环境舒适,无噪音。背景音乐曲目、音量适宜,音质良好 2 28/35 5.4.4 餐具按各菜式习惯配套齐全,无破损,无水迹 2 5.4.5 任一餐厅(包括宴会厅)与其厨房不在同一楼层 -2 6 安全设施 16 6.1 客房安全设施 8 6.1.1 电子卡门锁或其他高级门锁 2 6.1.2 客房门有
48、自动闭合功能 1 6.1.3 贵重物品保险箱 3 6.1.3.1 位置隐蔽,照明良好,方便使用 1 6.1.3.2 数量 2 100的客房配备 2 不少于 50的客房配备 1 6.1.4 客房配备逃生电筒,使用有效 1 6.1.5 客房配备与宾客人数相等的防毒面具 1 6.2 公共区域 6 6.2.1 有安保人员 24h 值班、巡逻 2 6.2.2 闭路电视监控 2 覆盖饭店所有公共区域。画面清晰,定期保存监控资料(以当地有关部门规定为准)2 电梯、大堂、走廊、停车场出入口等主要公共区域有闭路电视监控 1 6.2.3 通往后台区域有明显提示,有安全可靠的钥匙管理制度 1 6.2.4 各通道显著
49、位置设有紧急出口标志 1 6.3 食品安全 2 设食品留样化验室,并有相应管理制度 2 设食品留样柜 1 7 员工设施 7 7.1 有独立的员工食堂 1 7.2 有独立的更衣间 1 7.3 有员工浴室 1 29/35 7.4 有倒班宿舍 1 7.5 有员工专用培训教室,配置必要的教学仪器和设备 1 7.6 有员工活动室 1 7.7 有员工电梯(或服务电梯)1 8 特色类别 183 8.1 商务会议型旅游饭店设施 70 8.1.1 行政楼层 14 8.1.1.1 专设接待台,可办理入住、离店手续,并提供问讯、留言等服务 1 8.1.1.2 提供电脑上网、复印、传真等服务 1 8.1.1.3 有小
50、会议室或洽谈室 1 8.1.1.4 有餐饮区域(行政酒廊,提供早餐、欢乐时光、下午茶),面积与行政楼层客房数相匹配,应设置备餐间 4 8.1.1.5 设阅览、休息区域 1 8.1.1.6 可提供管家式服务 2 8.1.1.7 设公共卫生间 1 8.1.1.8 行政楼层的客房 3 8.1.1.8.1 客用品配置高于普通楼层客房 2 8.1.1.8.2 附设写字台,且有一键式呼叫管家服务按钮 1 8.1.2 大宴会厅或多功能厅(应配有与服务面积相匹配的厨房)23 8.1.2.1 面积(面积计算以固定隔断为准,序厅面积达不到要求,减 1 分)6 无柱,不小于 800m2且序厅不小于 250m2 6