糖醋藕片的做法家常.pdf

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糖醋藕片的做法家常 糖醋藕片 主料：莲藕 1 节青红椒各半个 葱、蒜各 15 克 辅料：白糖一勺 香醋一勺 番茄酱一勺 生抽一勺 盐适量 香油适量 制作工艺：1.莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。2.青红椒切小方丁 3.葱切碎，蒜切片。4.白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好来。5.油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿。6.下藕片翻炒 7.调好的料汁倒进锅里翻炒均匀 8.淋入香油关火。