《生物化学复习.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物化学复习.pdf（24页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、一、名词解释一、名词解释1 1、蛋白质的一级结构：多肽链中氨基酸的排列顺序。、蛋白质的一级结构：多肽链中氨基酸的排列顺序。2 2、蛋白质的凝固：蛋白质经强酸、强碱作用发生变性后，仍能溶解于强酸或强、蛋白质的凝固：蛋白质经强酸、强碱作用发生变性后，仍能溶解于强酸或强碱中，若将碱中，若将pHpH 调至等电点，则蛋白质立即结成絮状的不溶解物，此絮状物仍可调至等电点，则蛋白质立即结成絮状的不溶解物，此絮状物仍可溶解于强酸或强碱中。溶解于强酸或强碱中。如再加热则絮状物可变成比较坚固的凝块，如再加热则絮状物可变成比较坚固的凝块，此凝块不再溶此凝块不再溶于强酸或强碱中，这种现象称为蛋白质的凝固作用。于强酸或
2、强碱中，这种现象称为蛋白质的凝固作用。3 3、变构调节：体内一些代谢物与酶分子活性中心外的调节部位可逆地结合，使、变构调节：体内一些代谢物与酶分子活性中心外的调节部位可逆地结合，使酶发生构象变化并改变其催化活性，对酶催化活性的这种调节方式称为变构调酶发生构象变化并改变其催化活性，对酶催化活性的这种调节方式称为变构调节。节。4 4、酶的化学修饰：酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价、酶的化学修饰：酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，以调节代谢途径，这一过程称为酶的化学修饰。结合，从而改变酶的活性，以调节代谢途径，这一过程称为酶的化学修饰。5
3、 5、维生素维生素：是一类维持机体正常生理功能所必需，是一类维持机体正常生理功能所必需，人体内不能合成或合成数量人体内不能合成或合成数量不能满足机体需求，必须由食物提供的有机化合物。不能满足机体需求，必须由食物提供的有机化合物。6 6、维生素需要量：指能保持人体健康、达到机体应有的发育水平和能充分发挥、维生素需要量：指能保持人体健康、达到机体应有的发育水平和能充分发挥效率地完成各项体力和脑力活动的所需要的维生素的必需量。效率地完成各项体力和脑力活动的所需要的维生素的必需量。7 7、生物氧化：营养物质在体内氧化分解为、生物氧化：营养物质在体内氧化分解为COCO2 2和和 H H2 2O O，并逐
4、步释放能量的过程，并逐步释放能量的过程称生物氧化称生物氧化8 8、呼吸链：呼吸链：位于线粒体内膜上起生物氧化作用的一系列酶位于线粒体内膜上起生物氧化作用的一系列酶（递氢体或递电子体）（递氢体或递电子体），它们按一定顺序排列在内膜上，与细胞摄取氧的呼吸过程有关，故称为呼吸链。它们按一定顺序排列在内膜上，与细胞摄取氧的呼吸过程有关，故称为呼吸链。9 9、氧化磷酸化氧化磷酸化：代谢物脱下的氢经呼吸链氧化的过程中，代谢物脱下的氢经呼吸链氧化的过程中，氧化与磷酸化相偶联氧化与磷酸化相偶联称为氧化磷酸化。称为氧化磷酸化。1010、底物水平磷酸化：底物分子内部原子重排，使能量集中而产生高能键，然后、底物水平
5、磷酸化：底物分子内部原子重排，使能量集中而产生高能键，然后将高能磷酸键转给将高能磷酸键转给 ADPADP 生成生成 ATPATP的过程。的过程。1111、乳酸循环：肌糖原分解产生乳酸，经血液循环运送至肝，经糖异生作用转变、乳酸循环：肌糖原分解产生乳酸，经血液循环运送至肝，经糖异生作用转变为肝糖原或葡萄糖；葡萄糖释放入血后又被肌肉组织摄取用以合成肌糖原为肝糖原或葡萄糖；葡萄糖释放入血后又被肌肉组织摄取用以合成肌糖原1212、糖异生：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。、糖异生：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。1313、糖酵解：糖酵解：在无氧条件下，在无氧条件下，葡萄糖分解
6、为乳酸并释放少量能量的过程称为糖酵葡萄糖分解为乳酸并释放少量能量的过程称为糖酵解。解。1414、糖有氧氧化：在有氧条件下，葡萄糖彻底氧化分解为、糖有氧氧化：在有氧条件下，葡萄糖彻底氧化分解为 CO2CO2 和和 H2OH2O 并释放并释放大量能量的过程大量能量的过程1515、磷酸戊糖途径：是以、磷酸戊糖途径：是以 6-6-磷酸葡萄糖为起始物，在磷酸葡萄糖为起始物，在 6-6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化磷酸葡萄糖脱氢酶催化下生成下生成 6-6-磷酸葡萄糖酸进而生成磷酸葡萄糖酸进而生成 5-5-磷酸核糖和磷酸核糖和 NADPHNADPH 过程。过程。1616、脂肪动员：脂肪动员：指脂肪细胞内储存的脂肪在
7、脂肪酶的作用下逐步水解生成脂肪酸指脂肪细胞内储存的脂肪在脂肪酶的作用下逐步水解生成脂肪酸和甘油以供其他组织利用的过程。和甘油以供其他组织利用的过程。1717、载脂蛋白：载脂蛋白：指血浆脂蛋白中的蛋白质部分，指血浆脂蛋白中的蛋白质部分，主要功能是运载脂类物质及稳定主要功能是运载脂类物质及稳定脂蛋白的结构。脂蛋白的结构。1818、酮体：脂肪酸在肝内分解代谢生成的中间产物，包括乙酰乙酸，、酮体：脂肪酸在肝内分解代谢生成的中间产物，包括乙酰乙酸，-羟丁酸和羟丁酸和丙酮。丙酮。1919、酮血症：酮血症：当肝内酮体的生成超过肝外组织的利用能力时，当肝内酮体的生成超过肝外组织的利用能力时，可导致血液中酮体可
8、导致血液中酮体浓度升高，称酮血症。浓度升高，称酮血症。2020、脂肪酸的、脂肪酸的 -氧化：脂酰氧化：脂酰 CoACoA 进入线粒体后，在脂酰基的进入线粒体后，在脂酰基的 碳原子上进行脱碳原子上进行脱氢、加水、再脱氢和硫解等连续反应过程。由于氧化过程发生在脂酰基的氢、加水、再脱氢和硫解等连续反应过程。由于氧化过程发生在脂酰基的 碳碳原子上，故名。原子上，故名。2121、联合脱氨基作用：由转氨酶催化的转氨基作用和、联合脱氨基作用：由转氨酶催化的转氨基作用和 L-L-谷氨酸脱氢酶催化的谷谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行，称为联合脱氨基作用。氨酸氧化脱氨基作用联合进行，称为联合脱氨基作
9、用。2222、鸟氨酸循环：又称尿素循环。为肝脏合成尿素的途径。此循环中，鸟氨酸与、鸟氨酸循环：又称尿素循环。为肝脏合成尿素的途径。此循环中，鸟氨酸与NH3NH3 及及 C02C02 合成瓜氨酸，合成瓜氨酸，再加再加 NH3NH3 生成精氨酸。生成精氨酸。后者在精氨酸酶催化下水解释后者在精氨酸酶催化下水解释出尿素和鸟氨酸，鸟氨酸可反复循环利用。出尿素和鸟氨酸，鸟氨酸可反复循环利用。2323、蛋白质的互补作用：、蛋白质的互补作用：2 2 种或种或 2 2 种以上营养价值较低的蛋白质混合食用，则必种以上营养价值较低的蛋白质混合食用，则必需氨基酸可以互相补充从而提高它们的营养价值。需氨基酸可以互相补充
10、从而提高它们的营养价值。2424、蛋白质的腐败作用：蛋白质的腐败作用：是肠道细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用，是肠道细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用，腐败作腐败作用产生的多是有害物质。用产生的多是有害物质。2525、DNADNA 的二级结构：两条反向平行的二级结构：两条反向平行 DNADNA 单链通过碱基互补配对的原则所形单链通过碱基互补配对的原则所形成的右手螺旋结构称为成的右手螺旋结构称为 DNADNA 的二级结构的二级结构2626、碱基互补规律：在形成、碱基互补规律：在形成 DNADNA 双螺旋结构的过程中，碱基位于双螺旋结构内双螺旋结构的过程中，碱基位于双螺旋结构内侧，侧，A-TA-
11、T 之间形成两个氢键，之间形成两个氢键，G-CG-C 之间形成三个氢键，之间形成三个氢键，这种碱基配对的规律就称这种碱基配对的规律就称为碱基配对互补规律。为碱基配对互补规律。2727、分子杂交：不同来源的、分子杂交：不同来源的 DNADNA 或或 RNARNA 链，当链，当 DNADNA 链之间、链之间、RNARNA 链之间或链之间或DNADNA 与与 RNARNA 之间存在互补顺序时，在一定条件下可以发生互补配对形成双螺之间存在互补顺序时，在一定条件下可以发生互补配对形成双螺旋分子，这种分子成为杂交分子。形成杂交分子的过程称为分子杂交。旋分子，这种分子成为杂交分子。形成杂交分子的过程称为分子
12、杂交。2828、从头合成途径：体内利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及、从头合成途径：体内利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及 COCO2 2等简单的物等简单的物质为原料，经过一系列酶促反应合成核苷酸的过程，称为从头合成途径。质为原料，经过一系列酶促反应合成核苷酸的过程，称为从头合成途径。2929、补救合成途径：补救合成途径：体内利用细胞内已有的碱基或核苷为原料，体内利用细胞内已有的碱基或核苷为原料，经过简单的反应经过简单的反应过程合成核苷酸的过程，称为补救合成途径。过程合成核苷酸的过程，称为补救合成途径。3030、DNADNA 复制：在生物体内，以亲代复制：在生物体内，以亲代DNADNA 为模板，合
13、成子代为模板，合成子代 DNADNA 分子的过程分子的过程称为称为 DNADNA 复制。复制。3131、切除修复：在酶的作用下，通过识别、切除、修补和连接等反应过程，使、切除修复：在酶的作用下，通过识别、切除、修补和连接等反应过程，使DNADNA 分子的受损部位得以完全修复，这种修复方式称为切除修复。分子的受损部位得以完全修复，这种修复方式称为切除修复。3232、转录：生物体以、转录：生物体以 DNADNA 为模板合成为模板合成 RNARNA 的过程称为转录或基因转录。的过程称为转录或基因转录。3333、翻译：以、翻译：以 mRNAmRNA 为模板指导蛋白质的合成过程称为翻译。通过这一过程，为
14、模板指导蛋白质的合成过程称为翻译。通过这一过程，可将可将 DNADNA 分子中所携带的遗传信息转译为蛋白质分子中的氨基酸排列顺序。分子中所携带的遗传信息转译为蛋白质分子中的氨基酸排列顺序。3434、多聚核糖体：、多聚核糖体：mRNAmRNA 在蛋白质生物合成的过程中，同时与多个核糖体结合在蛋白质生物合成的过程中，同时与多个核糖体结合同时进行翻译，所形成的念珠状结构就称为多聚核糖体。同时进行翻译，所形成的念珠状结构就称为多聚核糖体。二、填空题二、填空题1 1、人体蛋白质约占人体干重、人体蛋白质约占人体干重45%45%，根据化学组成可将蛋白质分为单纯蛋白质和，根据化学组成可将蛋白质分为单纯蛋白质和
15、结合蛋白质两大类。结合蛋白质两大类。2 2、蛋白质的分子结构分为一级结构、蛋白质的分子结构分为一级结构 和和 空间结构。空间结构。3 3、蛋白质分子的一级结构即多肽链中氨基酸残基的序列，其连接键为肽键；二、蛋白质分子的一级结构即多肽链中氨基酸残基的序列，其连接键为肽键；二级结构主要结构单元有级结构主要结构单元有 -螺旋，螺旋，-折叠，维持其稳定的键为折叠，维持其稳定的键为 氢键；维持三级结氢键；维持三级结构的化学键主要有氢键，盐键，疏水键，另外二硫键也很重要；四级结构即亚基构的化学键主要有氢键，盐键，疏水键，另外二硫键也很重要；四级结构即亚基间的空间结构关系，维持其结构均为次级键。间的空间结构
16、关系，维持其结构均为次级键。4 4、竞争性抑制是抑制剂和底物竞争酶的活性或活性中心部位，这种抑制可以通、竞争性抑制是抑制剂和底物竞争酶的活性或活性中心部位，这种抑制可以通过增加底物浓度来解除。过增加底物浓度来解除。5 5、酶对底物选择性称为酶的专一性、酶对底物选择性称为酶的专一性,一般可分为绝对特异性，相对特异性，立体一般可分为绝对特异性，相对特异性，立体异构特异性。异构特异性。6 6、竞争性抑制剂的作用特点是酶与其结合后、竞争性抑制剂的作用特点是酶与其结合后,使酶底物的使酶底物的 KmKm 值增大，但值增大，但 VmaxVmax不变。不变。7 7、白化病的发病是缺乏酪氨酸酶所致。、白化病的发
17、病是缺乏酪氨酸酶所致。8 8、FMNFMN、FADFAD是黄素酶的辅基，它们在反应中起递氢作用。是黄素酶的辅基，它们在反应中起递氢作用。9 9、维生素、维生素 PPPP 的化学本质是尼克酸或尼克酰胺，缺乏它会引起癞皮病。的化学本质是尼克酸或尼克酰胺，缺乏它会引起癞皮病。1010、维生素、维生素 B1B1 构成的辅酶是构成的辅酶是 TPPTPP，如果缺乏，糖代谢发生障碍，丙酮酸和乳酸，如果缺乏，糖代谢发生障碍，丙酮酸和乳酸在神经组织堆积，引起脚气病。在神经组织堆积，引起脚气病。1111、尼克酸或尼克酰胺具有氧化还原特性，尼克酸或尼克酰胺具有氧化还原特性，它的主要功能是在生物氧化中起递氢它的主要功
18、能是在生物氧化中起递氢作用。作用。1212、典型的呼吸链包括、典型的呼吸链包括 NADHNADH 氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链两种，这是根据氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的传递体不同而区别的。接受代谢物脱下的氢的传递体不同而区别的。1313、动物体内高能磷酸化合物的生成方式有氧化磷酸化和底物水平磷酸化两种。、动物体内高能磷酸化合物的生成方式有氧化磷酸化和底物水平磷酸化两种。1414、决定氧化磷酸化速率最重要的因素是、决定氧化磷酸化速率最重要的因素是 ADPADPPi/ATPPi/ATP，而调节氧化磷酸化最，而调节氧化磷酸化最重要的激素是甲状腺素。重要的激素是甲状腺
19、素。1515、一次三羧酸循环可有、一次三羧酸循环可有 4 4 次脱氢过程和次脱氢过程和 1 1 次底物水平磷酸化过程。次底物水平磷酸化过程。1616、糖异生的主要器官是肝和肾，原料为甘油、有机酸和生糖氨基酸。、糖异生的主要器官是肝和肾，原料为甘油、有机酸和生糖氨基酸。1717、以乙酰、以乙酰 CoACoA 为原料可合成的化合物有胆固醇、酮体等。为原料可合成的化合物有胆固醇、酮体等。1818、1 1 分子丙酮酸彻底氧化产生分子丙酮酸彻底氧化产生 1515 分子分子 ATPATP。1919、糖氧化分解途径主要包括：无氧氧化、糖氧化分解途径主要包括：无氧氧化,有氧氧化有氧氧化,磷酸戊糖途径。磷酸戊糖
20、途径。2020、酮体是脂肪酸在肝代谢的特殊产物，包括乙酰乙酸、酮体是脂肪酸在肝代谢的特殊产物，包括乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮三种物羟丁酸和丙酮三种物质质.2121、参与一碳单位代谢的维生素有叶酸，维生素、参与一碳单位代谢的维生素有叶酸，维生素 B B2222、总氮平衡是指每日摄入氮量等于排出氮量，往往见于正常成年人。、总氮平衡是指每日摄入氮量等于排出氮量，往往见于正常成年人。2323、正氮平衡是指每日摄入氮量大于排出氮量，正氮平衡是指每日摄入氮量大于排出氮量，多见于儿童；多见于儿童；孕妇及恢复期病人。孕妇及恢复期病人。2424、血氨的去路是合成尿素、合成谷氨酰胺、转化为非必需氨基酸。、血氨的去路
21、是合成尿素、合成谷氨酰胺、转化为非必需氨基酸。2525、高血氨、高血氨“昏迷昏迷”的发生与进入脑细胞的的发生与进入脑细胞的 NH3NH3 过多使三羧酸循环的中间产物过多使三羧酸循环的中间产物 酮戊二酸耗竭有关。酮戊二酸耗竭有关。2626、核酸的基本组成单位是单核苷酸。、核酸的基本组成单位是单核苷酸。2727、核苷酸的基本组成成分是磷酸，戊糖和碱基。、核苷酸的基本组成成分是磷酸，戊糖和碱基。2828、在核酸分子中，单核苷酸之间的主要连接方式是磷酸二酯键。、在核酸分子中，单核苷酸之间的主要连接方式是磷酸二酯键。2929、放射线治疗的癌症患者尿中、放射线治疗的癌症患者尿中 氨基异丁酸排出增多氨基异丁
22、酸排出增多,意味着体内意味着体内 DNADNA 分解分解增强。增强。3030、体内核苷酸的合成途径有从头合成和补救合成两条。体内核苷酸的合成途径有从头合成和补救合成两条。合成核甘酸的核糖骨架合成核甘酸的核糖骨架由由 5-5-磷酸核糖提供。磷酸核糖提供。3333、核苷酸抗代谢物中常见的嘌呤类似物有、核苷酸抗代谢物中常见的嘌呤类似物有 6-6-巯基嘌呤；常见的嘧啶类似物有巯基嘌呤；常见的嘧啶类似物有5-5-氟尿嘧啶。氟尿嘧啶。3434、DNADNA 复制的特点之一是半保留复制，此机制能保证复制的准确性。复制的特点之一是半保留复制，此机制能保证复制的准确性。3535、DNADNA 复制的另一特点是半
23、不连续合成，即随从链的合成是不连续的分段合复制的另一特点是半不连续合成，即随从链的合成是不连续的分段合成而前导链的合成是连续的。其主要实验证据是冈崎片段。成而前导链的合成是连续的。其主要实验证据是冈崎片段。3636、RNARNA 的转录过程的特点是不对称转录。的转录过程的特点是不对称转录。3737、具有指导转录作用的链称为模板链，具有指导转录作用的链称为模板链，与之互补的另一条链称为与之互补的另一条链称为编码链。编码链。3838、mRNAmRNA 是合成蛋白质的直接模板，是合成蛋白质的直接模板，tRNAtRNA 是转运活化氨基酸的工具，是转运活化氨基酸的工具，rRNArRNA与多种蛋白质组成核
24、蛋白体是合成蛋白质的场所。与多种蛋白质组成核蛋白体是合成蛋白质的场所。3939、密码的主要特点有连续性、兼并性，和通用性，摆动性。、密码的主要特点有连续性、兼并性，和通用性，摆动性。4040、肽链的延长包括进位，转肽和移位三个步骤。、肽链的延长包括进位，转肽和移位三个步骤。4141、能引起能引起 DNADNA 分子损伤的主要理化因素有紫外线，分子损伤的主要理化因素有紫外线，电离辐射和化学诱变剂等。电离辐射和化学诱变剂等。三、选择题三、选择题C C 1 1、下列哪种氨基酸为非编码氨基酸：、下列哪种氨基酸为非编码氨基酸：A.A.半胱氨酸半胱氨酸 B.B.组氨酸组氨酸 C.C.鸟氨酸鸟氨酸 D.D.
25、丝氨酸丝氨酸 E.E.亮氨酸亮氨酸B B 2 2、测定、测定 100100 克生物样品中氮含量是克生物样品中氮含量是 2 2 克，该样品中蛋白质含量大约为：克，该样品中蛋白质含量大约为：A.6.25%A.6.25%B.12.5%B.12.5%C.1%C.1%D.2%D.2%E.20%E.20%C C 3 3、多肽链中主链骨架的组成是、多肽链中主链骨架的组成是A.A.CNCCNCNCCNCNCCNC-B.CNCCNCNCCNCNCCNC-B.CCHNOCCHNOCCHNOC-CCHNOCCHNOCCHNOC-C.C.CCONHCCONHCCONHC-D.-CCNOHCCNOHCCNOHC-CCO
26、NHCCONHCCONHC-D.-CCNOHCCNOHCCNOHC-E.-CCHNOCCHNOCCHNOC-E.-CCHNOCCHNOCCHNOC-B B 4 4、关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是：关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是：A.A.天然蛋白质分子均有的这种结构天然蛋白质分子均有的这种结构 B.B.具有三级结构的多肽链都具有生物活性具有三级结构的多肽链都具有生物活性C.C.三级结构的稳定性主要是次级键维系三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.D.亲水基团多聚集在三级结构的表面亲水基团多聚集在三级结构的表面E.E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基E E
27、5 5、不同蛋白质的四级结构：、不同蛋白质的四级结构：A.A.一定有多个相同的亚基一定有多个相同的亚基 B.B.一定有种类相同，而数目不同的亚基一定有种类相同，而数目不同的亚基C.C.一定有多个不同的亚基一定有多个不同的亚基 D.D.一定有种类不同，而数目相同的亚基一定有种类不同，而数目相同的亚基 E.E.亚基的亚基的种类，数目都不一定种类，数目都不一定D D 6 6、已知某混合物存在、已知某混合物存在 A A、B B 两种分子量相等的蛋白质，两种分子量相等的蛋白质，A A 的等电点为的等电点为 6.86.8，B B的等电点为的等电点为 7.87.8，用电泳法进行分离，如果电泳液的，用电泳法进
28、行分离，如果电泳液的 pHpH 值为值为 8.68.6 则：则：A.A.蛋白质蛋白质 A A 向正极移动，向正极移动，B B 向负极移动向负极移动B.B.蛋白质蛋白质 A A 向负极移动，向负极移动，B B 向正极移动向正极移动C.C.蛋白质蛋白质 A A 和和 B B 都向负极移动，都向负极移动，A A 移动的速度快移动的速度快D.D.蛋白质蛋白质 A A 和和 B B 都向正极移动，都向正极移动，A A 移动的速度快移动的速度快E.E.蛋白质蛋白质 A A 和和 B B 都向正极移动，都向正极移动，B B 移动的速度快移动的速度快C C 7 7、在、在 pH8.6pH8.6 的缓冲液中进行
29、血清醋酸纤维素薄膜电泳，可把血清蛋白质分为的缓冲液中进行血清醋酸纤维素薄膜电泳，可把血清蛋白质分为5 5 条带，从负极数起它们的顺序是：条带，从负极数起它们的顺序是：A A、A B.AA B.A、C.C.、11、A D.A D.、A AE.AE.A、D D 8 8、关于蛋白质变性后的变化哪项是错误的：、关于蛋白质变性后的变化哪项是错误的：A.A.分子内部非共价键断裂分子内部非共价键断裂 B.B.天然构象被破坏天然构象被破坏C.C.生物活性丧失生物活性丧失 D.D.肽键断裂，一级结构被破坏肽键断裂，一级结构被破坏E.E.失去水膜易于沉降失去水膜易于沉降C C 9 9、有关蛋白质特性的描述错误的是
30、：有关蛋白质特性的描述错误的是：A.A.溶液的溶液的 pHpH 调节到蛋白质等电点时，蛋白质容易沉降调节到蛋白质等电点时，蛋白质容易沉降B.B.盐析法分离蛋白质原理是中和蛋白质分子表面电荷，蛋白质沉降盐析法分离蛋白质原理是中和蛋白质分子表面电荷，蛋白质沉降C.C.蛋白质变性后，由于疏水基团暴露，水化膜被破坏，一定发生沉降蛋白质变性后，由于疏水基团暴露，水化膜被破坏，一定发生沉降D.D.蛋白质不能透过半透膜，所以可用透折的方法将小分子杂质除去蛋白质不能透过半透膜，所以可用透折的方法将小分子杂质除去E.E.在同一在同一 pHpH 溶液，由于各种蛋白质溶液，由于各种蛋白质 pIpI 不同，故可用电泳
31、将其分离纯化不同，故可用电泳将其分离纯化B B 10 10、蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是：、蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是：A.A.变性蛋白一定凝固变性蛋白一定凝固 B.B.蛋白质凝固后一定变性蛋白质凝固后一定变性C.C.蛋白质沉淀后必然变性蛋白质沉淀后必然变性 D.D.变性蛋白一定沉淀变性蛋白一定沉淀E.E.变性蛋白不一定失去活性变性蛋白不一定失去活性C C 11 11、关于酶的叙述正确的是：、关于酶的叙述正确的是：A A所有酶都有辅酶所有酶都有辅酶 B B酶的催化作用与其空间结构无关酶的催化作用与其空间结构无关C C绝大多数酶的化学本质是蛋白质绝大多数酶的
32、化学本质是蛋白质 D D酶能改变化学反应的平衡点酶能改变化学反应的平衡点E E酶不能在胞外发挥催化作用酶不能在胞外发挥催化作用B B 12 12、关于辅助因子的叙述错误的是：、关于辅助因子的叙述错误的是：A A 参与酶活性中心的构成参与酶活性中心的构成 B B决定酶催化反应的特异性决定酶催化反应的特异性C C 包括辅酶和辅基包括辅酶和辅基 D D 决定反应的种类、性质决定反应的种类、性质E E维生素可参与辅助因子构成维生素可参与辅助因子构成A A 13 13、酶催化作用的机制是：、酶催化作用的机制是：A A 降低反应的活化能降低反应的活化能 B B降低反应的自由能降低反应的自由能C C 降低产
33、物的热能降低产物的热能 D D 增加底物的热能增加底物的热能E E增加反应的自由能增加反应的自由能C C 1414、同工酶是指：、同工酶是指：A A 酶蛋白分子结构相同酶蛋白分子结构相同B B免疫学性质相同免疫学性质相同C C 催化功能相同催化功能相同 D D 分子量相同分子量相同E E理化性质相同理化性质相同C C 15 15、化学毒气路易士气可抑制下列那种酶：、化学毒气路易士气可抑制下列那种酶：A A 胆碱酯酶胆碱酯酶 B B羟基酶羟基酶 C C 巯基酶巯基酶 D D 磷酸酶磷酸酶E E羧基酶羧基酶B B 16 16、可解除、可解除 AgAg、HgHg 等重金属离子对酶抑制作用的物质是：等
34、重金属离子对酶抑制作用的物质是：A A 解磷定解磷定 B B二巯基丙醇二巯基丙醇C C 磺胺类药磺胺类药 D D 5FU E5FU E MTXMTXC C 1717、胰蛋白酶最初以酶原形式存在的意义是：、胰蛋白酶最初以酶原形式存在的意义是：A A 保证蛋白酶的水解效率保证蛋白酶的水解效率 B B促进蛋白酶的分泌促进蛋白酶的分泌C C 保护胰腺组织免受破坏保护胰腺组织免受破坏 D D 保证蛋白酶在一定时间内发挥作用保证蛋白酶在一定时间内发挥作用E E以上都不是以上都不是E E 1818、对于酶化学修饰的描述错误的是：、对于酶化学修饰的描述错误的是：A A 有磷酸化反应和脱磷酸反应有磷酸化反应和脱
35、磷酸反应 B B化学修饰调节需要不同酶参加化学修饰调节需要不同酶参加C C化学修饰调节属于快速调节化学修饰调节属于快速调节 D D化学修饰调节过程需要消耗化学修饰调节过程需要消耗 ATP EATP E以上都以上都不是不是E E 19 19、下列哪项不是影响酶促反应速度的因素：、下列哪项不是影响酶促反应速度的因素：A A底物浓度底物浓度 B B酶浓度酶浓度 C C反应环境的温度反应环境的温度 D D反应环境的反应环境的 pH EpH E酶原浓酶原浓度度E E 20 20、关于变构调节的叙述错误的是：、关于变构调节的叙述错误的是：A A变构效应剂结合于酶的变构部位变构效应剂结合于酶的变构部位 B
36、B含催化部位的亚基称催化亚基含催化部位的亚基称催化亚基C C变构酶的催化部位和变构部位可在同一亚基变构酶的催化部位和变构部位可在同一亚基 D D变构效应剂与酶结合后影响变构效应剂与酶结合后影响ESES 的生成的生成E E以上都不是以上都不是E E 21 21、关于水溶性维生素的叙述错误的是：、关于水溶性维生素的叙述错误的是：A A在人体内只有少量储存在人体内只有少量储存B B易随尿排出体外易随尿排出体外C C，每日必须通过膳食提供足够的数量，每日必须通过膳食提供足够的数量D D当膳食供给不足时，易导致人体出现相应的缺乏症当膳食供给不足时，易导致人体出现相应的缺乏症E E在人体内主要储存于脂肪组
37、织在人体内主要储存于脂肪组织D D 2 3 2 3、维生素、维生素 B6B6 辅助治疗小儿惊厥和妊娠呕吐的原理是：辅助治疗小儿惊厥和妊娠呕吐的原理是：A A作为谷氨酸转氨酶的辅酶成分作为谷氨酸转氨酶的辅酶成分 B B作为丙氨酸转氨酶的辅酶成分作为丙氨酸转氨酶的辅酶成分C C作为蛋氨酸脱羧酶的辅酶成分作为蛋氨酸脱羧酶的辅酶成分 D D作为谷氨酸脱羧酶的辅酶成分作为谷氨酸脱羧酶的辅酶成分 E E作为作为羧化酶的辅酶成分羧化酶的辅酶成分B B 2424、以下哪种对应关系正确：、以下哪种对应关系正确：A A维生素维生素 B6B6磷酸吡哆醛磷酸吡哆醛脱氢酶脱氢酶 B B泛酸泛酸辅酶辅酶 AA酰基移换酶酰
38、基移换酶C C维生素维生素 PPNADPPNAD黄酶黄酶 D D维生素维生素 B1TPPB1TPP硫激酶硫激酶E E维生素维生素 B2NADPB2NADP转氨酶转氨酶B B 2525、哪种维生素能被氨甲喋呤所拮抗：、哪种维生素能被氨甲喋呤所拮抗：A A维生素维生素 B6B6B B叶酸叶酸 C C维生素维生素 B2B2D D维生素维生素 B1B1E E遍多酸遍多酸B B 2626、生物氧化、生物氧化 CO2CO2 的产生是：的产生是：A A呼吸链的氧化还原过程中产生呼吸链的氧化还原过程中产生B.B.有机酸脱羧有机酸脱羧C.C.碳原子被氧原子氧化碳原子被氧原子氧化 D.D.糖原的合成糖原的合成E.
39、E.以上都不是以上都不是D D 27 27、生物氧化的特点不包括：、生物氧化的特点不包括：A.A.遂步放能遂步放能 B.B.有酶催化有酶催化C.C.常温常压下进行常温常压下进行 D.D.能量全部以热能形式释放能量全部以热能形式释放E.E.可产生可产生 ATPATPC C 28 28、NADHNADH 氧化呼吸链的组成部份不包括：氧化呼吸链的组成部份不包括：A ANADNADB BCoQCoQC CFADFADD DFe-SFe-SE ECytCytB B 29 29、各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是：、各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是：A Aa a3 b C1 1/2 O2 Ba
40、a3 b C1 1/2 O2 Bb C1 C a a3 1/2 O2b C1 C a a3 1/2 O2C C a1 b c a a3 1/2 O2 Da1 b c a a3 1/2 O2 D a a3 b c1 a3 1/2 O2 Ea a3 b c1 a3 1/2 O2 E c c c1 b aa3 1/2 O2c1 b aa3 1/2 O2A A 30 30、调节氧化磷酸化作用中最主要的因素是：、调节氧化磷酸化作用中最主要的因素是：A AATP/ADPATP/ADPB BFADH2FADH2C CNADHNADHD DCytaa3Cytaa3E E以上都不是以上都不是A A3131、体内
41、、体内 ATPATP生成较多时可以下列何种形式储存：生成较多时可以下列何种形式储存：A A磷酸肌酸磷酸肌酸 B BCDPCDPC CUDPUDPD DGDPGDPE E肌酐肌酐B B 32 32、调节氧化磷酸化最重要的激素为：、调节氧化磷酸化最重要的激素为：A A肾上腺素肾上腺素 B B甲状腺素甲状腺素C C肾上腺皮质的激素肾上腺皮质的激素 D D胰岛素胰岛素E E生长素生长素C C 33 33、在胞液中进行与能量生成有关的过程是：、在胞液中进行与能量生成有关的过程是：A A三羧酸循环三羧酸循环 B B电子传递电子传递C C糖酵解糖酵解 D D脂肪酸的脂肪酸的 氧化氧化E E糖原合成糖原合成D
42、 D 34 34、阻断、阻断 Cytaa3 O2Cytaa3 O2 的电子传递的物质不包括：的电子传递的物质不包括：A ACNCNB BN NC CCOCOD D阿米妥阿米妥E ENaCNNaCND D 3636、下列哪组酶参与了糖酵解途径中三个不可逆反应：、下列哪组酶参与了糖酵解途径中三个不可逆反应：A A葡萄糖激酶、已糖激酶、磷酸果糖激酶葡萄糖激酶、已糖激酶、磷酸果糖激酶 B B甘油磷酸激酶、磷酸果糖激酶、甘油磷酸激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶丙酮酸激酶C C葡萄糖激酶、已糖激酶、丙酮酸激酶葡萄糖激酶、已糖激酶、丙酮酸激酶 D D己糖激酶、磷酸果糖己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶激酶、丙
43、酮酸激酶E E以上都不对以上都不对B B 37 37、主要发生在线粒体中的代谢途径是：、主要发生在线粒体中的代谢途径是：A A糖酵解途径糖酵解途径 B B三羧酸循环三羧酸循环C C磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径 D D脂肪酸合成脂肪酸合成 E E乳酸循环乳酸循环D D 3838、关于糖的有氧氧化下述哪项是错误的：、关于糖的有氧氧化下述哪项是错误的：A A糖有氧氧化的产物是糖有氧氧化的产物是 COCO2 2和和 H H2 2O OB B糖有氧氧化是细胞获得能量糖有氧氧化是细胞获得能量的主要方式的主要方式C C三羧酸循环是三大营养物质相互转变的途径三羧酸循环是三大营养物质相互转变的途径 D D有氧氧化在
44、胞有氧氧化在胞浆中进行浆中进行E E葡萄糖氧化成葡萄糖氧化成 COCO2 2和和 H H2 2O O 时可生成时可生成 3636 或或 3838 个个 ATPATPB B 39 39、关于糖原合成错误的是：、关于糖原合成错误的是：A.A.糖原合成过程中有焦磷酸生成糖原合成过程中有焦磷酸生成 B B糖原合酶催化形成分支糖原合酶催化形成分支C C从从 1-1-磷酸葡萄糖合成糖原要消耗磷酸葡萄糖合成糖原要消耗P DP D葡萄糖供体是葡萄糖供体是 UDPGUDPGE E葡萄糖基加到糖链的非还原端葡萄糖基加到糖链的非还原端C C 40 40、磷酸戊糖途径：、磷酸戊糖途径：A A是体内是体内 COCO2
45、2的主要来源的主要来源 B B可生成可生成 NADPHNADPH 直接通过呼吸链产生直接通过呼吸链产生 ATPATPC C可生成可生成 NADPHNADPH，供还原性合成代谢需要，供还原性合成代谢需要 D D是体内生成糖醛酸的途径是体内生成糖醛酸的途径E E饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加D D 41 41、肌糖原分解不能直接转变为血糖的原因是：、肌糖原分解不能直接转变为血糖的原因是：A.A.肌肉组织缺乏己糖激酶肌肉组织缺乏己糖激酶 B B肌肉组织缺乏葡萄糖激酶肌肉组织缺乏葡萄糖激酶C C肌肉组织缺乏糖原合酶肌肉组织缺乏糖原合酶 D D肌肉组织缺乏葡萄糖肌肉组织缺乏葡萄
46、糖 6-6-磷酸酶磷酸酶E E肌肉组织缺乏糖原磷酸化酶肌肉组织缺乏糖原磷酸化酶D D 42 42、关于三羧酸循环下列的叙述哪项不正确：、关于三羧酸循环下列的叙述哪项不正确：A A产生产生 NADHNADH 和和 FADHFADHB B有有 GTPGTP 生成生成C C把一分子乙酰基氧化为把一分子乙酰基氧化为 COCO2 2和和 H H2 2O OD D提供草酰乙酸的净合成提供草酰乙酸的净合成E E在无氧条件下它不能运转在无氧条件下它不能运转D D 43 43、糖异生的主要生理意义在于：、糖异生的主要生理意义在于：A A防止酸中毒防止酸中毒 B B由乳酸等物质转变为糖原由乳酸等物质转变为糖原C
47、C更新肝糖原更新肝糖原D D维持饥饿情况下血糖浓度的相对稳定维持饥饿情况下血糖浓度的相对稳定 E E保证机体在缺氧时获得能量保证机体在缺氧时获得能量A A 44 44、糖原合成过程的限速酶是：、糖原合成过程的限速酶是：A A糖原合酶糖原合酶 B B糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶C C丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶系 D D磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶 E E柠檬酸合酶柠檬酸合酶D D 45 45、关于糖酵解的叙述错误的是：、关于糖酵解的叙述错误的是：A A整个反应过程不耗氧整个反应过程不耗氧 B B该反应的终产物是乳酸该反应的终产物是乳酸C C可净生成少量可净生成少量 ATP DATP D无脱氢反应，不产生
48、无脱氢反应，不产生 NADHNADHH HE E是成熟红细胞获得能量的主要方式是成熟红细胞获得能量的主要方式D D 4646、下列关于、下列关于 NADPHNADPH 功能的叙述哪项是错误的：功能的叙述哪项是错误的：A A为脂肪酸合成提供氢原子为脂肪酸合成提供氢原子 B B参与生物转化反应参与生物转化反应C C维持谷胱甘肽的还原状态维持谷胱甘肽的还原状态 D D直接经电子传递链氧化供能直接经电子传递链氧化供能E E为胆固醇合成提供氢原子为胆固醇合成提供氢原子D D 47 47、不能进行糖异生的物质是：、不能进行糖异生的物质是：A A乳酸乳酸 B B丙酮酸丙酮酸 C C草酰乙酸草酰乙酸 D D脂
49、肪酸脂肪酸 E E天冬氨酸天冬氨酸A A4949、转运外源性甘油三酯的脂蛋白是：、转运外源性甘油三酯的脂蛋白是：A.CMA.CMB.VLDLB.VLDLC.IDLC.IDLD.LDLD.LDLE.HDLE.HDLB B 5050、转运内源性甘油三酯的脂蛋白是：转运内源性甘油三酯的脂蛋白是：A.CMA.CMB.VLDLB.VLDLC.IDLC.IDLD.LDLD.LDLE.HDLE.HDLD D 5151、转运胆固醇到肝外组织的血浆脂蛋白主要是：、转运胆固醇到肝外组织的血浆脂蛋白主要是：A.CM B.VLDL C.IDL D.LDL E.HDLA.CM B.VLDL C.IDL D.LDL E.
50、HDLE E 52 52、能促进脂肪动员的激素是：、能促进脂肪动员的激素是：A.A.肾上腺素肾上腺素 B.B.去甲肾上腺素去甲肾上腺素C.C.胰高血糖素胰高血糖素 D.ACTHD.ACTHE.E.以上都是以上都是D D 53 53、关于脂肪酸生物合成的叙述错误的是：关于脂肪酸生物合成的叙述错误的是：A.A.需要乙酰需要乙酰 CoACoA 参与参与 B.B.需要需要 NADPH+HNADPH+H 参与参与C.C.乙酰乙酰 CoACoA 羧化酶为限速酶羧化酶为限速酶 D.D.在胞液中可合成硬脂酸在胞液中可合成硬脂酸 E.E.需需 ATPATP供能供能B B 54 54、下面有关酮体的叙述错误的是：