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1、第1页/共38页细胞质的结构和功能细胞质的结构和功能细胞溶胶细胞溶胶（细胞质（细胞质基质）基质）细胞器细胞器细细胞胞质质线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体液液 泡泡叶绿体叶绿体中心体中心体溶酶体溶酶体细胞骨架第2页/共38页细胞器细胞器 膜结构膜结构 分布分布 主要功能主要功能 其他其他第3页/共38页内内质质网网类型类型粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质运输通道粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质运输通道滑面型内质网：糖类和脂类合成滑面型内质网：糖类和脂类合成形态结构：形态结构：内质网内质网-有机物合成的有机物合成的“车间车间”分布：分布：绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近
2、较多，并绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。与核膜有一定的联系。由由单层膜单层膜结构连接而成的网状物结构连接而成的网状物第4页/共38页核糖体核糖体蛋白质的蛋白质的“装配车间装配车间”核糖体存存 在：在：形态结构：形态结构：主要功能：主要功能：附着在内质网上或游离在细胞质基质中附着在内质网上或游离在细胞质基质中椭球形的粒状小体，椭球形的粒状小体，无膜结构无膜结构细胞内细胞内合成蛋白质合成蛋白质(多肽）的场所多肽）的场所第5页/共38页高尔基体高尔基体存在部位：存在部位：动植物细胞中动植物细胞中细胞核附近细胞核附近形态结构：形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡扁平囊
3、状结构，有大小囊泡主要功能：主要功能：动物细胞：与动物细胞：与细胞分泌物细胞分泌物的形成有关的形成有关（对蛋白质有加工、分类、包装和转运功能）（对蛋白质有加工、分类、包装和转运功能）植物细胞：分裂时与植物细胞：分裂时与细胞壁细胞壁的形成有关的形成有关高尔基体高尔基体蛋白质的蛋白质的“加工工厂加工工厂”单层膜第6页/共38页功功 能：能：分分分分 布：动、植物细胞内布：动、植物细胞内布：动、植物细胞内布：动、植物细胞内形态结构：形态结构：形态结构：形态结构：溶溶酶酶体体单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。单层膜包裹的小泡，含有多种
4、水解酶。酶仓库酶仓库酶仓库酶仓库，消化细胞从外界吞入的颗粒和细，消化细胞从外界吞入的颗粒和细，消化细胞从外界吞入的颗粒和细，消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣水解大分子物质。胞自身产生的碎渣水解大分子物质。胞自身产生的碎渣水解大分子物质。胞自身产生的碎渣水解大分子物质。来来来来 源：高尔基体断裂后形成的源：高尔基体断裂后形成的源：高尔基体断裂后形成的源：高尔基体断裂后形成的如果没有溶酶体会怎样？第7页/共38页线线线线粒粒粒粒体体体体有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？外膜外膜
5、内膜内膜嵴嵴双层膜双层膜（外膜、内膜）、嵴、（外膜、内膜）、嵴、基质（含少量基质（含少量DNADNA、核糖体和有关酶）、核糖体和有关酶）形状形状:功能：功能：椭球形椭球形、棒状、哑铃状等、棒状、哑铃状等结构结构:细胞呼吸和能量代谢的中心细胞呼吸和能量代谢的中心有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所-“动力工厂动力工厂”思思考考第8页/共38页细胞新陈代谢的旺盛程度肝细胞肝细胞肾皮质肾皮质 细胞细胞平滑肌平滑肌细胞细胞心肌心肌细胞细胞动物冬眠状态动物冬眠状态下的肝细胞下的肝细胞950个个400个个260个个12500个个1350个个1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？2、动物冬眠状态下的肝
6、细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么？3、从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？心肌运动量大、不停地收缩，需能量多冬眠时动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢加强，耗能多德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量（见下表）。分析回答：第9页/共38页 1.在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中:例如：在小鼠受精卵的分裂面附近集中。2.在同一生物的不同组织、器官的细胞中线粒体的数量也有很大差别:例如：人的心肌细胞中线粒体数量比平滑肌细胞中多。3.在不同的生物体，因为代谢程度的不同，线粒体数量也有差别：例如：一般动物中线粒体的数量比植物细胞多，飞翔鸟类胸肌细胞线粒
7、体数量比不飞翔鸟类多。运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。思思考考在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多。为什么？第10页/共38页储存在与不见光的细胞中存在于甘薯、马铃薯等植物的地下贮藏器官中。质体白色体（不含色素）第11页/共38页质体有色体（含色素）第12页/共38页第13页/共38页质体-有色体有色体含有叶绿素、类胡萝卜素等。类胡萝卜素包括 叶黄素（黄色）、胡萝卜素（红色）部分植物的花瓣，成熟的果实，胡萝卜的贮藏根，衰老叶片都存在有色体。有色体的形状有球形和不规则形状。第14页/共38页叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体“养料制造工厂养料制造工厂”和和“能量转换能量转换站
8、站”叶绿体存在于哪些细胞中？叶绿体存在于哪些细胞中？结构：结构：形状形状:功能：功能：扁平的扁平的椭球形椭球形或球形或球形双层膜双层膜（外膜、内膜）、基粒（外膜、内膜）、基粒(类囊体堆叠而成类囊体堆叠而成)、基质（含少量基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶）光合作用光合作用的场所的场所思思考考第15页/共38页线粒体线粒体叶绿体叶绿体分布分布形态形态结结构构双双层层膜膜外膜外膜内膜内膜基粒基粒基质基质功能功能光合作用光合作用的场所的场所有氧呼吸有氧呼吸的主要场所的主要场所都含有少量的都含有少量的DNA和和RNA（都能（都能半自主复制半自主复制）含与含与暗反应暗反应有关的有关的酶酶含与含与
9、有氧呼吸有氧呼吸有关有关酶酶片层膜片层膜堆叠成圆柱形，含堆叠成圆柱形，含色色素素和与和与光反应光反应有关的有关的酶酶。是一层是一层光滑光滑的膜的膜向内折叠形成向内折叠形成嵴嵴与周围的细胞质基质分开与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形椭球形椭球形棒状棒状哑铃状哑铃状主要存在于主要存在于植物植物的叶肉细胞的叶肉细胞动植动植物细胞中物细胞中线粒体和叶绿体比较线粒体和叶绿体比较表表含与含与有氧呼吸有氧呼吸有关有关酶酶第16页/共38页液液液液 泡泡泡泡与与渗透吸水渗透吸水有关，与有关，与代谢产物贮存代谢产物贮存有有关，与花、果等关，与花、果等颜色颜色有关。有关。存存 在：在：形态
10、结构：形态结构：主要功能：主要功能：植物细胞植物细胞（成熟的成熟的植物细胞具中央大植物细胞具中央大液泡液泡）泡状结构；表面有泡状结构；表面有单层单层液泡膜，内有液泡膜，内有细胞液（细胞液（含色素、营养物质、代谢废物含色素、营养物质、代谢废物）调节细胞内环境调节细胞内环境所有的植物细胞都有液泡吗？所有的植物细胞都有液泡吗？思思考考第17页/共38页中心体中心体无膜无膜结构（由两个结构（由两个垂直垂直排列的中心粒组成）排列的中心粒组成）功能：功能：动物细胞内和低等的植物细胞中动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。分布：分布：结构：结构：第18页
11、/共38页膜结构膜结构分分布布其其它它主要功能主要功能叶绿体叶绿体线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体中心体中心体液泡液泡溶酶体溶酶体细胞器的比较表细胞器的比较表双双层膜层膜双双层膜层膜无膜无膜结构结构无膜无膜结构结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜叶肉细胞和幼叶肉细胞和幼叶肉细胞和幼叶肉细胞和幼茎的皮层细胞茎的皮层细胞茎的皮层细胞茎的皮层细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞
12、动植物细胞动物和低等动物和低等动物和低等动物和低等植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞光合作用光合作用的场所的场所有氧呼吸有氧呼吸主要场所主要场所有机物合成的车间有机物合成的车间有机物合成的车间有机物合成的车间加工和运输的通道加工和运输的通道加工和运输的通道加工和运输的通道蛋白质合成的蛋白质合成的蛋白质合成的蛋白质合成的场所场所场所场所动物细胞：与细胞分泌物的形成有关植物细胞：分裂时与细胞壁的形成有关参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂水和养料的仓库维水和养料的仓库维水和养料的仓库维水和养料的仓库维持细胞形态持细胞形态持细胞形态持细胞形态水解酶的仓库水解酶的仓库水解酶的
13、仓库水解酶的仓库基粒、基质、酶基粒、基质、酶基粒、基质、酶基粒、基质、酶色素、色素、色素、色素、DNADNA嵴、基质、嵴、基质、嵴、基质、嵴、基质、酶、酶、酶、酶、DNADNA色素、糖类色素、糖类色素、糖类色素、糖类无机盐等无机盐等无机盐等无机盐等第19页/共38页科学家用科学家用标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。合成蛋白质。时时间间位位置置3分钟后17分钟后117分钟提示1:核糖体提示2:细胞器有核糖体、内质网、高尔基体；细胞膜。提示3：需要线粒体有核糖体的内质网高尔基体细胞膜内侧的小泡和释放到细胞外的分泌物中细胞器之间的协作配合第20页/共38页生物膜
14、系统的概念细胞内由细胞膜、核膜、内质网膜、高尔基体膜、线粒体膜、质体膜等膜结构组成的统一整体第21页/共38页细胞内的各种膜在结构上存在着细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接直接或间接的联系。的联系。内质网与核内质网与核膜外层相连膜外层相连内质网腔与两层核内质网腔与两层核膜之间的腔相通膜之间的腔相通内质网与细内质网与细胞膜相连胞膜相连第22页/共38页细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。核膜外表面和内质核膜外表面和内质网上均有核糖体附网上均有核糖体附着着核膜外表面和内质核膜外表面和内质网上均有核糖体附网上均有核糖体附着着第23页/共38
15、页高尔基体膜高尔基体膜的厚度和化学成的厚度和化学成分介于内质网膜分介于内质网膜与细胞膜之间。与细胞膜之间。在活细胞中，这在活细胞中，这三种膜可以互相三种膜可以互相转变。转变。第24页/共38页内质网以类似于内质网以类似于“出芽出芽”的形式形成具有膜的小泡，的形式形成具有膜的小泡，小泡离开内质网，移动到高小泡离开内质网，移动到高尔基体与高尔基体融合，成尔基体与高尔基体融合，成为高尔基体的一部分。为高尔基体的一部分。高尔基体又以高尔基体又以“出芽出芽”方式形成小泡，移动到细胞方式形成小泡，移动到细胞膜与细胞膜融合，成为细胞膜与细胞膜融合，成为细胞膜的一部分。膜的一部分。细胞内的生物膜在结构上具有细
16、胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性。一定的连续性。第25页/共38页生物膜的联系与转化1、联系：内质网核膜细胞膜高尔基体线粒体小泡小泡第26页/共38页细胞器之间的协调配合第27页/共38页氨基酸肽链较成熟蛋白质成熟蛋白质内质网的核糖体内质网高尔基体细胞膜线粒体出芽囊泡突起囊泡合成盘旋、折叠、糖基化、运输加工、修饰、分泌分泌分泌蛋白第28页/共38页细胞的生物膜系统最少有细胞的生物膜系统最少有以下三方面的功能：以下三方面的功能：1 1：使细胞具有一个相对使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在物质的稳定的内部环境。在物质的运输与交换及信息传递中起运输与交换及信息传递中起决定性作用。决定性作用。2
17、 2：增大膜的面积，供酶、增大膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面。使各核糖体等附着在上面。使各种化学反应有序进行。种化学反应有序进行。3 3：将细胞分隔成许多小将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应能同区室，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。时进行而不互相干扰。第29页/共38页细胞骨架第30页/共38页细胞骨架：蛋白质纤维肌动蛋白；支持细胞，肌肉运动细胞器在细胞内的移动微管微丝第31页/共38页细胞溶胶（细胞质基质）成分：水、无机离子、脂类、糖类、氨基 酸、核苷酸等,还有很多种酶功能:1、是活细胞进行新陈代谢的主要场所 2、为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、
18、氨基酸等.第32页/共38页第33页/共38页 课堂巩固练习课堂巩固练习1打预防针能预防某些传染病，与这种免疫作用关系最密切的细胞器是 ()A核糖体 B内质网 C线粒体 D.中心体2高等植物细胞内不存在的细胞器是 ()A核糖体 B内质网 C线粒体 D.中心体3(多选)具有膜结构的细胞器为 ()A高尔基体 B内质网 C叶绿体 D.核糖体ADABC第34页/共38页4胰岛细胞中与胰岛素形成和分泌有关的结构是（）A 线粒体、中心体、高尔基体、内质网、细胞膜 B 内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体、细胞膜 C 内质网、核糖体、高尔基体、线粒体、细胞膜D 细胞膜、内质网、核糖体、高尔基体、中心体C第35页/共38页 从某腺体的细胞中，提取出附着有核糖体的内质网，放入含有放射性标记的氨基酸的培养液中。培养液中含有核糖体和内质网完成起功能所需的物质和条件。很快连续取样，并分离核糖体的内质网。测定标记的氨基酸出现在核糖体的内质网中的情况，结果如图所示。请回答：内质网 核糖体 时间放射性氨基酸首先在核糖体上大量积累，最可能的解释是 放射性氨基酸继在核糖体上积累之后，在内质网中也出现，且数目不断增多，最可能的解释是 。实验中，培养液相当于细胞中的 .放射性氨基 核糖体是蛋白质的合成场所蛋白质进入内质网细胞质基质第36页/共38页第37页/共38页感谢您的观看！第38页/共38页