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1、秋季养生科普讲稿第1页，本讲稿共39页九九日日 李李白白今今日日云云景景好好，水水绿绿秋秋山山明明。携携壶壶酌酌流流霞霞，搴搴菊菊泛泛寒寒荣荣。地地远远松松石石古古，风风扬扬弦弦管管清清。窥窥觞觞照照欢欢颜颜，独独笑笑还还自自倾倾。落落帽帽醉醉山山月月，空空歌歌怀怀友友生生。第2页，本讲稿共39页中医养生学中医养生学以以中医学基本理论中医学基本理论为指导为指导,进行综合性的养生进行综合性的养生保健活动保健活动,从而达到从而达到强身防病强身防病延年益寿延年益寿之目的之目的的实用性学科。的实用性学科。第3页，本讲稿共39页秋 季 养 生秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志
2、安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。第4页，本讲稿共39页治未病治未病黄帝内经黄帝内经：“圣人不治已病，圣人不治已病，治未病治未病；不；不治已乱，治未乱。治已乱，治未乱。”第5页，本讲稿共39页治未病的目的是什么？治未病的目的是什么？秋秋季季如如何何养养生？生？第6页，本讲稿共39页 健康健康 亚健康亚健康任其发展任其发展养生保健养生保健任其发展任其发展疾病疾病第7页，本讲稿共39页不生病不生病少生病少生病晚生病晚生病 养生养生救治于后，不若摄养于先！救治于后，不若摄养于先！养生的目的养生的目的第8页，本讲稿共39页正
3、气存内，邪不可干；正气存内，邪不可干；邪之所凑，其气必虚！邪之所凑，其气必虚！黄帝内经黄帝内经扶正气扶正气第9页，本讲稿共39页食欲不佳、失眠多梦、容易疲劳、食欲不佳、失眠多梦、容易疲劳、精神不振、记忆力减退、精神不振、记忆力减退、易感冒、易低烧，易得流行病易感冒、易低烧，易得流行病疾病多，且易反复、患病后恢复慢疾病多，且易反复、患病后恢复慢病程长、伤口愈合缓慢等等。病程长、伤口愈合缓慢等等。正气不足，百病由生正气不足，百病由生 扶正气，治未病的关键扶正气，治未病的关键初初 始始 阶阶 段段天天 长长 日日 久久第10页，本讲稿共39页饮饮食食起起居居运运动动情情志志清淡甘润，少辛辣，清淡甘润
4、，少辛辣，多吃养阴润燥食物多吃养阴润燥食物早睡早起，防早睡早起，防“秋乏秋乏”“春捂秋冻春捂秋冻”，要适度，要适度适度、适量，防着凉适度、适量，防着凉慢跑、登高、秋游，强心肺慢跑、登高、秋游，强心肺心境宁静防秋愁心境宁静防秋愁扶正气秋季扶正气秋季第11页，本讲稿共39页天人相应天人相应黄帝内经黄帝内经“人与天地相参也，与日月相应也。人与天地相参也，与日月相应也。”第12页，本讲稿共39页顺时养生顺时养生目的：目的：“尽终其天年，度百岁而去尽终其天年，度百岁而去”即治未病、养生保健的目的是即治未病、养生保健的目的是第13页，本讲稿共39页四时之法四时之法史记史记：“夫春生夏长，夫春生夏长，秋收秋
5、收冬藏，此天道之冬藏，此天道之大经也。大经也。”黄帝内经黄帝内经：“圣人春夏养阳，圣人春夏养阳，秋冬养阴秋冬养阴。”黄帝内经黄帝内经：“逆秋气则太阴不收，肺气焦满。逆秋气则太阴不收，肺气焦满。”第14页，本讲稿共39页秋秋（燥）（燥）气通于气通于肺肺；秋应肺而；秋应肺而收养收养。“秋三月，肺氣旺秋三月，肺氣旺”，同时也是最容易被侵犯，同时也是最容易被侵犯的脏器。的脏器。使肺氣旺而不受外邪之侵使肺氣旺而不受外邪之侵，是秋季養生的基本目的。四时与五脏四时与五脏第15页，本讲稿共39页秋季的气候特点秋季的气候特点温燥（初秋）温燥（初秋）凉燥（晚秋）凉燥（晚秋）收敛收敛第16页，本讲稿共39页秋时养生
6、秋时养生衣：春捂秋冻衣：春捂秋冻食：清淡平补食：清淡平补住：早卧早起住：早卧早起行：户外锻炼行：户外锻炼第17页，本讲稿共39页秋时养生：衣秋时养生：衣除早晚天气凉，一般不宜过快的增添衣服除早晚天气凉，一般不宜过快的增添衣服一场秋雨一场寒，十场秋雨需穿棉一场秋雨一场寒，十场秋雨需穿棉对于老年人、儿童、风湿、心血管疾病、支气对于老年人、儿童、风湿、心血管疾病、支气管炎患者需注意适时增添衣物。管炎患者需注意适时增添衣物。第18页，本讲稿共39页素问素问脏气法时论脏气法时论曰：曰：“肺主秋肺主秋肺收敛，肺收敛，急食急食酸酸以收之，用以收之，用酸酸补之，辛泻之补之，辛泻之”。飲膳正要飲膳正要：“秋氣燥
7、，宜食秋氣燥，宜食麻麻以潤其燥，禁以潤其燥，禁寒飲寒飲”。五谷：五谷：稻、黍、稷、麦、菽、麻麻：火麻麻：火麻本草纲目：“火麻仁补中益气，久服康健 不老，神仙也。”秋时养生：食秋时养生：食第19页，本讲稿共39页秋时养生：食秋时养生：食多食多食益气养阴、润燥养肺食物益气养阴、润燥养肺食物适量多饮白开水、淡茶、豆浆适量多饮白开水、淡茶、豆浆(尿酸高者不宜尿酸高者不宜)、牛奶等牛奶等多食芝麻、蜂蜜、萝卜、银耳、莲子、梨、多食芝麻、蜂蜜、萝卜、银耳、莲子、梨、香蕉等。香蕉等。第20页，本讲稿共39页秋时养生：食秋时养生：食方一：雪梨银耳羹方一：雪梨银耳羹材料：材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克做
8、法：做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。功效：益气、滋阴、止咳。功效：益气、滋阴、止咳。第21页，本讲稿共39页秋时养生：食秋时养生：食方二：莲子百合冬瓜汤方二：莲子百合冬瓜汤材料：莲子材料：莲子30g、百合、百合30g、冬瓜、冬瓜500g做法：材料放于一起加适量水煲汤。做法：材料放于一起加适量水煲汤。功效：健脾化湿功效：健脾化湿滋阴润燥滋阴润燥。第22页，本讲稿共39页秋时养生：食秋时养生：食方三：沙参麦冬糖水方三：沙参麦冬糖水材料：沙参材料：沙参30g、麦冬、麦冬15g、天冬、天冬15g、甘草、甘草5g做法：放适量冰糖煮成糖水（做法：放适量
9、冰糖煮成糖水（亦可装入保温瓶中亦可装入保温瓶中用沸水浸泡后当茶喝用沸水浸泡后当茶喝）功效：清养肺胃，生津润燥。功效：清养肺胃，生津润燥。第23页，本讲稿共39页秋时养生：食秋时养生：食方四：芝麻菠菜方四：芝麻菠菜配料：鲜菠菜配料：鲜菠菜500克克,熟芝麻熟芝麻15克克,盐、香油、味精各盐、香油、味精各适量。适量。做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上食用入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在
10、菠菜上食用即可。即可。功效：补肝益肾，开胸润燥。功效：补肝益肾，开胸润燥。第24页，本讲稿共39页秋时养生：食秋时养生：食方五：莲藕排骨汤方五：莲藕排骨汤材料：材料：莲藕莲藕500克，猪排骨克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。克，黄酒、生姜、葱、盐少许。做法：做法：猪排骨切段，飞飞水猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置将藕洗净切片，与排骨同置1500毫毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左分钟左右，加少许盐，即可食用。右，加少许盐，即可食用。功效：功效：补脾益肺。补脾益肺。第25页，本讲稿共39页 1多吃些滋阴润燥的
11、饮食，以防秋燥伤阴。多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。银银耳耳燕燕窝窝芝芝麻麻乌乌鸡鸡猪猪肺肺蜂蜂蜜蜜萝萝卜卜鸭鸭蛋蛋豆豆浆浆波波菜菜百百合合梨梨一 要尊循“秋秋.冬养阴冬养阴”的原则2少少辛辛增增酸酸 少辛：防少辛：防肺肺气气太太盛盛增酸：可增酸：可防防损损伤伤肝肝的的功功能能辛辛；葱；葱姜姜蒜蒜椒椒韭韭酸酸；苹；苹果果石石榴榴葡葡萄萄山山楂楂柚柚子子第26页，本讲稿共39页二 饮 食 建 议秋季晨粥补脾，健胃。温补中气。秋季晨粥补脾，健胃。温补中气。玉玉竹竹粥粥沙沙参参粥粥生生地地粥粥黄黄精精粥粥甘甘蔗蔗粥粥百百合合粥粥黄黄芪，党芪，党参补虚正气参补虚正气多食多食“仁仁”类类 第27页，
12、本讲稿共39页秋时养生：住秋时养生：住素问素问四气调神大论四气调神大论“秋三月，要早卧早起，与鸡俱兴。秋三月，要早卧早起，与鸡俱兴。”第28页，本讲稿共39页秋时养生：行秋时养生：行适当增加户外运动适当增加户外运动做操、广场舞、打拳、登高等做操、广场舞、打拳、登高等第29页，本讲稿共39页秋时养生：行秋时养生：行八八段段锦锦第30页，本讲稿共39页八八段段锦锦第31页，本讲稿共39页保肺六法保肺六法防寒保暖，预防风寒防寒保暖，预防风寒滋燥润肺，少辛增酸滋燥润肺，少辛增酸加强锻炼，持之以恒加强锻炼，持之以恒饮水补水，少饮频饮饮水补水，少饮频饮调整情志，防忧伤肺调整情志，防忧伤肺预防便秘，降逆宣肺
13、预防便秘，降逆宣肺第32页，本讲稿共39页四点忠告四点忠告一忌无病进补；一忌无病进补；二忌慕名进补；二忌慕名进补；三忌虚实不分；三忌虚实不分；四忌多多益善。四忌多多益善。第33页，本讲稿共39页常见养生保健误区常见养生保健误区多饮水？多饮水？多喝汤？多喝汤？晨起锻炼？晨起锻炼？第34页，本讲稿共39页饮水疗法是否有效饮水疗法是否有效早起一大杯冷水早起一大杯冷水洗肠？洗肠？错！错！早上一早起来就先空腹喝一大杯的水，然后草草早上一早起来就先空腹喝一大杯的水，然后草草地来点牛奶稀饭什么的就当早餐，以为这样可以地来点牛奶稀饭什么的就当早餐，以为这样可以排毒，其实是一个误区。排毒，其实是一个误区。第35
14、页，本讲稿共39页早起的水该怎样喝早起的水该怎样喝?关键在于量和时间间隔关键在于量和时间间隔早上适量地喝水，喝一小杯温水是完全没有问题的，但是早上适量地喝水，喝一小杯温水是完全没有问题的，但是不能一大杯一大杯地喝，甚至像有些患者原本是早上空腹不能一大杯一大杯地喝，甚至像有些患者原本是早上空腹一壶水。当然，如果喝完少量的水有一段时间间隔再吃饭，一壶水。当然，如果喝完少量的水有一段时间间隔再吃饭，比如比如20-30分钟左右，那对于消化系统就没什么影响了。分钟左右，那对于消化系统就没什么影响了。第36页，本讲稿共39页喝汤最有营养？喝汤最有营养？汤的营养远远不能满足人体的生理需要。汤的营养远远不能满
15、足人体的生理需要。世界上没有一个人是靠喝汤过日子的，而吃饭吃世界上没有一个人是靠喝汤过日子的，而吃饭吃菜、少喝汤的人活得健康的不在少数。应以饭菜菜、少喝汤的人活得健康的不在少数。应以饭菜为主，不应以汤水为餐。为主，不应以汤水为餐。第37页，本讲稿共39页早上空气并不好早上空气并不好很多人喜欢在草坪树林等地方进行晨练。实际上，植很多人喜欢在草坪树林等地方进行晨练。实际上，植物只是在阳光的参与下才能进行光合作用，在阳光照物只是在阳光的参与下才能进行光合作用，在阳光照射到之前，植物也是吸进氧气呼出二氧化碳。射到之前，植物也是吸进氧气呼出二氧化碳。锻炼的最佳时间是下午锻炼的最佳时间是下午4点点7点。点
16、。第38页，本讲稿共39页养生三字经养生三字经人到老，莫烦恼，忧愁多，催人老。人到老，莫烦恼，忧愁多，催人老。常锻炼，抗衰老，量力行，误过劳。常锻炼，抗衰老，量力行，误过劳。经常笑，变化少，心胸宽，寿自高。经常笑，变化少，心胸宽，寿自高。善交往，广爱好，心情畅，睡眠好。善交往，广爱好，心情畅，睡眠好。遇事忍，不急躁，多谦让，少烦恼。遇事忍，不急躁，多谦让，少烦恼。调饮食，莫过饱，身体健，疾病少。调饮食，莫过饱，身体健，疾病少。心不顺，尝花草，听音乐，怒气消。心不顺，尝花草，听音乐，怒气消。勤动笔，读书报，常用脑，记忆好。勤动笔，读书报，常用脑，记忆好。三字经，要记牢，保健康，乐陶陶。三字经，要记牢，保健康，乐陶陶。第39页，本讲稿共39页