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1、 概概 述述 甘蔗栽培的生物学基础甘蔗栽培的生物学基础 甘蔗栽培技术甘蔗栽培技术 1概概 述述 甘蔗生产在国民经济中的地位甘蔗生产在国民经济中的地位 甘蔗生产概况甘蔗生产概况 甘蔗的分类甘蔗的分类 一、甘蔗生产在国民经济中的地位一、甘蔗生产在国民经济中的地位 甘蔗是我国的主要制糖原料之一甘蔗是我国的主要制糖原料之一 甘蔗是轻工业的重要原料甘蔗是轻工业的重要原料 甘蔗生产在农业生产中占有重要甘蔗生产在农业生产中占有重要地位地位 二、甘蔗生产概况二、甘蔗生产概况 世界蔗糖生产概况世界蔗糖生产概况 全世界植蔗制糖的主产国有巴全世界植蔗制糖的主产国有巴西、印度、古巴、墨西哥、中国、西、印度、古巴、墨西
2、哥、中国、巴基斯坦、美国等国家。巴基斯坦、美国等国家。全世界每年生产食糖总产量约全世界每年生产食糖总产量约为为1.327108t（原糖值）。（原糖值）。三、甘蔗的分类三、甘蔗的分类 甘蔗属禾本科甘蔗属植物。有甘蔗属禾本科甘蔗属植物。有3个个栽培种栽培种和多个和多个野生种野生种。同时在禾本科甘蔗亚族中还存在具同时在禾本科甘蔗亚族中还存在具有育种价值、与甘蔗属近缘的植有育种价值、与甘蔗属近缘的植物，如芒属、河八王属、蔗茅属、物，如芒属、河八王属、蔗茅属、斑茅属等。斑茅属等。中国种中国种起源于中国。其特点是早熟，起源于中国。其特点是早熟，分蘖力强，根系发达，纤维多，糖分分蘖力强，根系发达，纤维多，糖
3、分较高，耐粗放栽培，宿根性好，易抽较高，耐粗放栽培，宿根性好，易抽侧芽及感染黑穗病和棉蚜虫。侧芽及感染黑穗病和棉蚜虫。热带种热带种又称高贵种，起源于南太平又称高贵种，起源于南太平洋、大洋洲诸岛屿。特点是高产高糖，洋、大洋洲诸岛屿。特点是高产高糖，株大茎粗，纤维量低，皮软汁多，抗株大茎粗，纤维量低，皮软汁多，抗逆力差，分蘖力弱，根系不发达，宿逆力差，分蘖力弱，根系不发达，宿根性差，易感染病虫害。根性差，易感染病虫害。印度种印度种主要分布在恒河流域和主要分布在恒河流域和中国南方。特点是早熟，纤维多，中国南方。特点是早熟，纤维多，糖分较高，耐瘠耐旱，耐粗放栽糖分较高，耐瘠耐旱，耐粗放栽培，植株矮小，
4、分蘖多，宿根性培，植株矮小，分蘖多，宿根性好，能抗萎缩病，易感染花叶病好，能抗萎缩病，易感染花叶病及黄条病，淀粉含量较高。及黄条病，淀粉含量较高。2甘蔗栽培的生物学基础甘蔗栽培的生物学基础 甘蔗的形态特征甘蔗的形态特征 甘蔗生长发育及其与环境条件的关系甘蔗生长发育及其与环境条件的关系 甘蔗产量构成因素及其形成甘蔗产量构成因素及其形成 一、一、甘蔗的形态特征甘蔗的形态特征 根根 甘蔗根系属须根系。分为种根（临时根）甘蔗根系属须根系。分为种根（临时根）和苗根（或株根、永久根）（和苗根（或株根、永久根）（图图）。）。种根从种苗节上的根点萌发生长，较纤细，种根从种苗节上的根点萌发生长，较纤细，分枝较多
5、，寿命不长。分枝较多，寿命不长。苗根在幼苗长出苗根在幼苗长出3片真叶时开始发生，是由片真叶时开始发生，是由新蔗株基部节上的根点长出的根，生长粗新蔗株基部节上的根点长出的根，生长粗壮，色白富肉质，分枝少，生长旺盛。壮，色白富肉质，分枝少，生长旺盛。茎茎 分主茎和分蘖茎，由节和节间组成（分主茎和分蘖茎，由节和节间组成（图图）。）。茎圆柱形，实心，内部为维管束和薄壁细胞。茎圆柱形，实心，内部为维管束和薄壁细胞。节是下自叶痕起上至生长带，包括叶痕、芽、节是下自叶痕起上至生长带，包括叶痕、芽、根带和生长带。根带和生长带。节间是生长带以上，叶痕以下的蔗茎部分。节间是生长带以上，叶痕以下的蔗茎部分。生产上根
6、据节间的粗度可把品种划分为生产上根据节间的粗度可把品种划分为3种种类型，即大茎种（茎径类型，即大茎种（茎径3cm）、中茎种）、中茎种（茎径（茎径2.53cm）和细茎种（茎径）和细茎种（茎径2.5cm）。）。叶叶 甘蔗叶由叶片、叶鞘和叶环三部分组成甘蔗叶由叶片、叶鞘和叶环三部分组成（图图）。）。叶鞘自叶痕处长出；叶环由叶舌、叶耳、叶鞘自叶痕处长出；叶环由叶舌、叶耳、叶喉和肥厚带等部分构成。肥厚带位于叶叶喉和肥厚带等部分构成。肥厚带位于叶环上方的两旁，具有弹性和伸缩性，主要环上方的两旁，具有弹性和伸缩性，主要功能是调节叶片伸展的角度。功能是调节叶片伸展的角度。叶片着生于叶环上方，展布于空中，因肥叶
7、片着生于叶环上方，展布于空中，因肥厚带的大小、厚薄、形状和叶片中脉的发厚带的大小、厚薄、形状和叶片中脉的发达程度而呈疏散、弯曲、斜集、挺直和下达程度而呈疏散、弯曲、斜集、挺直和下垂等姿态。垂等姿态。甘蔗叶甘蔗叶1.叶片叶片 2.叶中脉叶中脉 3.肥厚带肥厚带 4.叶舌叶舌 5.内叶耳内叶耳 6.外叶耳外叶耳7.叶鞘叶鞘 8.鞘基鞘基 9.节间节间 二、甘蔗生长发育及其与环境条件二、甘蔗生长发育及其与环境条件的关系的关系 甘蔗的一生可以分为甘蔗的一生可以分为萌芽期萌芽期、幼苗期幼苗期、分蘖期分蘖期、伸长期伸长期和和成熟期成熟期等五个时期。等五个时期。下种后至萌发出土的芽数占总萌芽数的下种后至萌发
8、出土的芽数占总萌芽数的80%时称为萌芽期。萌芽期又可分为萌芽时称为萌芽期。萌芽期又可分为萌芽初期（占初期（占10%以上）、盛期（占以上）、盛期（占50%以上）以上）和后期（占和后期（占80%以上）。萌芽期的特点是以上）。萌芽期的特点是芽和根不断萌发和生长。芽和根不断萌发和生长。甘蔗萌芽要求的最低温度为甘蔗萌芽要求的最低温度为13左右，最左右，最适宜温度是适宜温度是2632；蔗根萌发的最低温；蔗根萌发的最低温度为度为10左右，最适为左右，最适为2027。要求土壤水分含量为要求土壤水分含量为20%30%较适合，较适合，最好为最好为25%。自萌发出土后的蔗芽有自萌发出土后的蔗芽有10%发生第一片真发
9、生第一片真叶起，到有叶起，到有50%以上的蔗苗长出以上的蔗苗长出5片真叶时片真叶时止，称为甘蔗的幼苗期。此期种根继续生止，称为甘蔗的幼苗期。此期种根继续生长，苗根不断发生，叶片不断出现，新陈长，苗根不断发生，叶片不断出现，新陈代谢旺盛，生活能力强。代谢旺盛，生活能力强。苗期生长所需的最低温度比萌芽期稍高，苗期生长所需的最低温度比萌芽期稍高，约为约为15。土壤水分含量保持在。土壤水分含量保持在20%30%就可满足其生长所需。就可满足其生长所需。在甘蔗幼苗长到在甘蔗幼苗长到56片真叶时，幼苗基部片真叶时，幼苗基部密集节上的侧芽在适宜的条件下萌发成新密集节上的侧芽在适宜的条件下萌发成新的蔗株称为分蘖
10、。的蔗株称为分蘖。自有分蘖的幼苗占自有分蘖的幼苗占10%起至全部幼苗已开起至全部幼苗已开始拔节，蔗茎平均伸长速度每旬达始拔节，蔗茎平均伸长速度每旬达3cm时，时，为分蘖期。分蘖期可分为分蘖初期（分蘖为分蘖期。分蘖期可分为分蘖初期（分蘖苗占苗占10%以上）、分蘖盛期（分蘖苗占以上）、分蘖盛期（分蘖苗占50%以上）和分蘖后期（分蘖苗占以上）和分蘖后期（分蘖苗占80%以以上）。上）。品种对分蘖的影响。一般细茎品种的分蘖力品种对分蘖的影响。一般细茎品种的分蘖力较强，中茎品种次之，大茎品种较弱。较强，中茎品种次之，大茎品种较弱。光照强分蘖多，光照弱分蘖少。光照强分蘖多，光照弱分蘖少。分蘖发生要求的最低温
11、度约为分蘖发生要求的最低温度约为20，随温度，随温度的上升分蘖增加并提早发生，至的上升分蘖增加并提早发生，至30时分蘖时分蘖最快。温度过高分蘖也会受阻。同时分蘖随最快。温度过高分蘖也会受阻。同时分蘖随土温的提高而增加。土温的提高而增加。有灌溉的比无灌溉的分蘖数增加，分蘖期提有灌溉的比无灌溉的分蘖数增加，分蘖期提早，分蘖相对集中，适宜的土壤水分一般为早，分蘖相对集中，适宜的土壤水分一般为田间持水量的田间持水量的70%左右。左右。最适温度为最适温度为30，低于，低于20则伸长缓慢，在则伸长缓慢，在10以下则生长停止，超过以下则生长停止，超过34，生长也会，生长也会受到抑制。受到抑制。光照充足，蔗株
12、生长粗壮，叶阔而绿，单茎光照充足，蔗株生长粗壮，叶阔而绿，单茎重大，纤维含量高，干物质和蔗糖含量高，重大，纤维含量高，干物质和蔗糖含量高，不易倒伏；相反，如阳光不足，则蔗茎细长，不易倒伏；相反，如阳光不足，则蔗茎细长，叶薄而狭窄，影响产量和品质。叶薄而狭窄，影响产量和品质。对水分的消耗最大，约占生育期总需水量的对水分的消耗最大，约占生育期总需水量的50%60%，土壤水分在田间持水量的，土壤水分在田间持水量的80%为宜；同时需要养分最多，其中氮约占整个为宜；同时需要养分最多，其中氮约占整个生育期的生育期的50%，磷、钾为，磷、钾为70%以上。以上。可分为工艺成熟和生理成熟可分为工艺成熟和生理成熟
13、。工艺成熟期工艺成熟期是指蔗茎蔗糖分积累达到高峰，是指蔗茎蔗糖分积累达到高峰，蔗汁纯度达到最适宜于糖厂压榨制糖的时期。蔗汁纯度达到最适宜于糖厂压榨制糖的时期。成熟顺序：主茎先成熟，然后是第一次分蘖、成熟顺序：主茎先成熟，然后是第一次分蘖、第二次分蘖第二次分蘖。工艺成熟的过熟现象回糖工艺成熟的过熟现象回糖 工艺成熟期的判断：蔗株外部形态及解剖特工艺成熟期的判断：蔗株外部形态及解剖特征、田间锤度的测定及进行蔗糖分分析征、田间锤度的测定及进行蔗糖分分析。品种是影响工艺成熟的内在因素，按其成品种是影响工艺成熟的内在因素，按其成熟的迟早可把甘蔗品种分为特早、早、中、熟的迟早可把甘蔗品种分为特早、早、中、
14、晚熟品种。晚熟品种。夜间温度较低且昼夜温差较大时，蔗糖分夜间温度较低且昼夜温差较大时，蔗糖分积累较快，成熟较早；积累较快，成熟较早；土壤水分在田间持水量的土壤水分在田间持水量的60%70%较适较适宜。在生产上，成熟期要适当控制水分供宜。在生产上，成熟期要适当控制水分供应，在成熟前应，在成熟前30d停止灌溉，在收获之前停止灌溉，在收获之前180d停止施用氮肥。停止施用氮肥。三、甘蔗产量构成因素及其形成三、甘蔗产量构成因素及其形成 单位面积的蔗茎产量是由单位面积的有效单位面积的蔗茎产量是由单位面积的有效茎数和平均单茎重构成，而单茎重则由蔗茎数和平均单茎重构成，而单茎重则由蔗茎的长度（茎长）、茎径和
15、比重（理论上茎的长度（茎长）、茎径和比重（理论上一般以一般以1.0计算，目前国内栽培品种，其比计算，目前国内栽培品种，其比重是重是0.971.15）所决定。）所决定。单位面积蔗茎产量单位面积有效茎数单位面积蔗茎产量单位面积有效茎数单单茎重（茎重（kg）单茎重单茎重(kg)茎径（茎径（cm）2茎长茎长（cm）0.7810-3比重比重 有效茎有效茎 指收获时达到指收获时达到1m以上的蔗茎，包括主茎和以上的蔗茎，包括主茎和分蘖茎。一般主茎占总有效茎数的分蘖茎。一般主茎占总有效茎数的80%90%，分蘖茎只占，分蘖茎只占10%20%。有效茎数的多少，主要与种植密度、蔗芽有效茎数的多少，主要与种植密度、蔗
16、芽萌发率、分蘖率和枯死茎率等因素有关。萌发率、分蘖率和枯死茎率等因素有关。其中萌芽期的苗数是有效茎数的基础，分其中萌芽期的苗数是有效茎数的基础，分蘖期是增加有效茎数的重要时期。蘖期是增加有效茎数的重要时期。单位面积产糖量单位面积产糖量 单位面积产糖量比单位面积蔗茎产量更为单位面积产糖量比单位面积蔗茎产量更为重要。重要。构成单位面积含糖量的因素是单位面积蔗构成单位面积含糖量的因素是单位面积蔗茎产量和蔗茎蔗糖分。茎产量和蔗茎蔗糖分。产糖量的形成过程其实质是甘蔗生长的全产糖量的形成过程其实质是甘蔗生长的全过程，但从对糖分积累的影响来看，伸长过程，但从对糖分积累的影响来看，伸长期、工艺成熟期和生理成熟
17、期的影响较大，期、工艺成熟期和生理成熟期的影响较大，而工艺成熟期的影响是最大的，不仅提高而工艺成熟期的影响是最大的，不仅提高糖份且增加茎比重。糖份且增加茎比重。3甘蔗栽培技术甘蔗栽培技术 高糖高产的技术指标是：第一争取较高糖高产的技术指标是：第一争取较多的有效茎数；第二采用大茎高糖良种；多的有效茎数；第二采用大茎高糖良种；第三是适时操作，利用天时地利。第三是适时操作，利用天时地利。土壤培肥土壤培肥 蔗田准备蔗田准备 下种下种 甘蔗营养特点与施肥甘蔗营养特点与施肥 甘蔗需水与水分管理甘蔗需水与水分管理 田间管理田间管理 与收获与收获一、土壤培肥一、土壤培肥甘蔗对土壤要求深、松、细、平、肥。甘蔗对
18、土壤要求深、松、细、平、肥。深是耕层厚度深是耕层厚度4045cm；松是土壤团；松是土壤团粒是水稳性的团粒结构，质地松而不散，粒是水稳性的团粒结构，质地松而不散，软而不硬；细是土粒细而不粉，通气良好；软而不硬；细是土粒细而不粉，通气良好；平是蔗地平坦有利于均匀接受水肥气热；平是蔗地平坦有利于均匀接受水肥气热；肥是深松细平的综合能力，即有良好的供肥是深松细平的综合能力，即有良好的供应水肥气热的能力，且保水、保肥能力强，应水肥气热的能力，且保水、保肥能力强，无毒。无毒。二、蔗田准备二、蔗田准备 深耕深松深耕深松 行距与开植沟行距与开植沟 施基肥施基肥 行距的大小应考虑气候、品种、耕作水平、行距的大小
19、应考虑气候、品种、耕作水平、施肥数量等因素。采用机械化种植和收获施肥数量等因素。采用机械化种植和收获的蔗田行距一般为的蔗田行距一般为1.251.3m，人工种植，人工种植和收获的蔗田一般在和收获的蔗田一般在0.81.0m。植沟的深浅，要根据地下水位和土层厚薄植沟的深浅，要根据地下水位和土层厚薄来考虑，山坡旱地土层深厚宜深开沟；排来考虑，山坡旱地土层深厚宜深开沟；排水不良低洼地和地下水位高时宜浅；一般水不良低洼地和地下水位高时宜浅；一般沟深沟深2530cm为宜，沟底宽为宜，沟底宽25cm左右。左右。以每公顷产蔗茎以每公顷产蔗茎150 t计，每公顷计，每公顷施基肥：施基肥：15t 左右有机肥，左右有
20、机肥，1500kg钙钙镁磷肥，镁磷肥，450kg的氯化钾肥，的氯化钾肥，75150kg的尿素。的尿素。肥量大，在犁耙地时全面撒施；肥量大，在犁耙地时全面撒施；滤泥、煤灰可作盖种之用。若肥少或滤泥、煤灰可作盖种之用。若肥少或机械操作的，磷、钾肥可一次性于下机械操作的，磷、钾肥可一次性于下种时集中沟底施用；若钾肥多，也可种时集中沟底施用；若钾肥多，也可留一部分作追肥。留一部分作追肥。三、下种三、下种 种苗选择种苗选择 种苗处理种苗处理砍种砍种、浸种消毒、浸种消毒、催芽、催芽 种植种植 合理密植合理密植 下种期下种期下种量下种量下种方式下种方式合理密植是根据当地自然环境条件、合理密植是根据当地自然环
21、境条件、耕作制度、栽培水平等实际情况，在单位耕作制度、栽培水平等实际情况，在单位面积内采用合理的下种量，合理的种植规面积内采用合理的下种量，合理的种植规格，使种苗均匀分布于全田；由人工调控格，使种苗均匀分布于全田；由人工调控或自身反馈，形成足够苗数，使群体和个或自身反馈，形成足够苗数，使群体和个体得到协调发展；株高、茎粗、有效茎数体得到协调发展；株高、茎粗、有效茎数及茎比重及茎比重4者之间都得到充分发展与生长；者之间都得到充分发展与生长；最终达到高产优质低耗高效益的目的。最终达到高产优质低耗高效益的目的。甘蔗可分为春植、夏植、秋植、冬植和宿甘蔗可分为春植、夏植、秋植、冬植和宿根共根共5个类型。
22、个类型。秋植甘蔗在立秋至霜降前下种，次年秋植甘蔗在立秋至霜降前下种，次年1112月收获。月收获。冬植甘蔗是指立冬至立春冬植甘蔗是指立冬至立春(11月次年月次年1月月)下种的甘蔗。下种的甘蔗。夏植甘蔗于夏植甘蔗于56月下种。月下种。春植蔗一般在春植蔗一般在14月份下种。月份下种。宿根蔗是指上一季甘蔗收获后留在地下的宿根蔗是指上一季甘蔗收获后留在地下的蔗蔸的侧芽萌发后，经过栽培管理后而成蔗蔸的侧芽萌发后，经过栽培管理后而成的一季甘蔗。的一季甘蔗。根据当地气候、水肥条件、人工管理或机根据当地气候、水肥条件、人工管理或机械操作、栽培管理水平来定。械操作、栽培管理水平来定。在华南地区下种量要少些。云贵川
23、及华中、在华南地区下种量要少些。云贵川及华中、华东等蔗区，下种量要多些。华东等蔗区，下种量要多些。生产上，推荐的下种量一般为：生产上，推荐的下种量一般为：大茎种大茎种105000120000芽芽/hm2，中茎种中茎种120000150000芽芽/hm2，小茎种小茎种150000180000芽芽/hm2。有双行品字形条播、双行顶接有双行品字形条播、双行顶接条播、三行顶接条播、单行顶接条条播、三行顶接条播、单行顶接条播、两行半或梯形横播等方法。播、两行半或梯形横播等方法。四、甘蔗营养特点与施肥四、甘蔗营养特点与施肥 甘蔗需肥特点甘蔗需肥特点 甘蔗一生中以钾需要最多，氮次之，磷较甘蔗一生中以钾需要最
24、多，氮次之，磷较少。少。吸肥规律：幼苗期吸收占总肥量的吸肥规律：幼苗期吸收占总肥量的1%；分；分蘖期占蘖期占7%8%；伸长期吸氮肥占；伸长期吸氮肥占50%，磷、，磷、钾各占钾各占70%；成熟期较少，氮占；成熟期较少，氮占30%40%，磷、钾各占，磷、钾各占20%，表现为，表现为“两头少，两头少，中间多中间多”的吸肥规律。的吸肥规律。甘蔗施肥技术甘蔗施肥技术 氮肥施用技术氮肥施用技术 土壤中碱解氮少到土壤中碱解氮少到100mg/kg时即近需时即近需肥临界值。在中等肥力土壤条件，一般以肥临界值。在中等肥力土壤条件，一般以每公顷产蔗每公顷产蔗90105t计，每公顷施纯氮计，每公顷施纯氮300375k
25、g，分，分23次施用。基肥次施用。基肥6075kg，占总肥量，占总肥量20%25%；分蘖期壮苗攻蘖；分蘖期壮苗攻蘖90kg105kg，占，占25%30%；伸长盛期；伸长盛期135195kg，约占，约占45%56%。磷肥施用技术磷肥施用技术 缺磷的临界值是缺磷的临界值是10mg/kg。因磷移动性。因磷移动性很小，也易被土壤酸固定，因此磷肥要集很小，也易被土壤酸固定，因此磷肥要集中施，防止大面积接触土壤，要求提早作中施，防止大面积接触土壤，要求提早作基肥一次施完。基肥一次施完。钾肥施用技术钾肥施用技术 要求早施，集中施，配合氮、磷施；也要求早施，集中施，配合氮、磷施；也可作基肥一次性施完。高产田中
26、，在中等可作基肥一次性施完。高产田中，在中等肥力土壤每公顷一般施肥力土壤每公顷一般施K2O 180225kg。钙肥施用技术钙肥施用技术 施石灰能改良土壤，中和酸，增强抗病施石灰能改良土壤，中和酸，增强抗病虫能力。石灰一般作基肥，也可在后期淋虫能力。石灰一般作基肥，也可在后期淋石灰水。施石灰应注意，不能与过磷酸钙、石灰水。施石灰应注意，不能与过磷酸钙、人畜类尿存放或混合施用，以防氮、磷的人畜类尿存放或混合施用，以防氮、磷的损失。损失。五、甘蔗需水与水分管理五、甘蔗需水与水分管理 甘蔗的需水特性甘蔗的需水特性 在生长过程中每合成在生长过程中每合成1 g干物质需耗水干物质需耗水366500 g。甘蔗
27、一生需水规律是甘蔗一生需水规律是润润湿湿润润干干。土。土壤水分在田间持水量的壤水分在田间持水量的50%70%，甘蔗，甘蔗萌芽出土正常；分蘖期蔗田以润为好；在萌芽出土正常；分蘖期蔗田以润为好；在伸长期要保证足够水分；甘蔗后期，糖分伸长期要保证足够水分；甘蔗后期，糖分不断积累，要求有干燥、凉爽温差大的环不断积累，要求有干燥、凉爽温差大的环境，田间水分只要维持滋润状态。境，田间水分只要维持滋润状态。六、田间管理六、田间管理 植后加强水分管理植后加强水分管理 查苗补缺，间苗定苗查苗补缺，间苗定苗 中耕除草追肥培土中耕除草追肥培土 防病防虫防鼠害防病防虫防鼠害 剥叶剥叶 化学催熟化学催熟 冬春植低温阴雨
28、防凤梨病，植前种茎冬春植低温阴雨防凤梨病，植前种茎消毒，植后保温排积水。生长前中期有消毒，植后保温排积水。生长前中期有56世代螟虫重叠并发危害，发生枯心苗；世代螟虫重叠并发危害，发生枯心苗；45月温度高、光照强、氮肥足，易诱发消月温度高、光照强、氮肥足，易诱发消腐病；腐病；67月和月和911月两次防蚜虫，秋冬月两次防蚜虫，秋冬季主要防鼠害。季主要防鼠害。七、收获七、收获 确定适宜的收获期确定适宜的收获期 在甘蔗工艺完全成熟时在甘蔗工艺完全成熟时 进行收获。进行收获。注意收获质量注意收获质量 砍收甘蔗质量条件：一是适当留蔗头高度砍收甘蔗质量条件：一是适当留蔗头高度不浪费原料蔗；二是蔗蔸留在土内，蔗茎不不浪费原料蔗；二是蔗蔸留在土内，蔗茎不破裂；三是砍收时保护好蔗蔸过冬。破裂；三是砍收时保护好蔗蔸过冬。蔗种的贮藏蔗种的贮藏 贮藏方法：露地贮藏、地窑贮藏及挖沟盖贮藏方法：露地贮藏、地窑贮藏及挖沟盖地膜贮藏。做到防热、防湿、防冻、防干。地膜贮藏。做到防热、防湿、防冻、防干。